マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100％の赤ワイン。
オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：マント ネグロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100％の赤ワイン。
オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クワトロキロス ビニコラ】●原産国：スペイン●産地：バレアレス諸島●原材料：マント ネグロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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完熟したプラムやチェリーのアロマが豊かに感じられ、スパイスの香りも広がります。
ふくよかな果実味と細かなタンニンが広がるジューシーで飲みやすい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アウローラ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●原材料：モンテプルチアーノ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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完熟したプラムやチェリーのアロマが豊かに感じられ、スパイスの香りも広がります。
ふくよかな果実味と細かなタンニンが広がるジューシーで飲みやすい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アウローラ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●原材料：モンテプルチアーノ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーなどアロマ豊か。
ジビエや華やかなアロマなど、複雑に混ざり合うすばらしい香り。
ソフトでジューシーな口当たりと深い果実味が特徴。
●名称：赤ワイン●生産者/【ディアバーグ ヴィンヤード】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーなどアロマ豊か。
ジビエや華やかなアロマなど、複雑に混ざり合うすばらしい香り。
ソフトでジューシーな口当たりと深い果実味が特徴。
●名称：赤ワイン●生産者/【ディアバーグ ヴィンヤード】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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果実味とスパイスが バランスよく混ざり合っていますオーナーのオリヴィエ グラモラの母 ドンナ マリアに捧げたワインです。
彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。
それから今日まで強き母として一家を支えています。
このワインは、「アパッシメント」で造っています。
ただし、収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり、葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。
エルキ ヴァレーは、乾燥していて風が吹くという、葡萄を畑で自然に乾燥させるために最適な環境が整っているため、このようなユニークな方法を用いることが出来ます。
使用する葡萄の40％を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、凝縮感が生まれます。
残りの60％は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。
発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。
葡萄を除梗、破砕し、低温でマセラシオンします。
22?23度で発酵させます。
熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。
香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。
たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。
豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Donna Maria Syrah Appassimento●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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イタリアワインを代表する、アンティノリの傘下にあるワイナリー。
ボルドーブレンドにカルメネールをブレンドした、上品でしなやかな重口赤ワイン。
名門アンティノリがトスカーナのマレンマ地区で手掛けるボルドースタイルのキュヴェ。
温暖なテロワールを映し出すようなリッチなアロマと厚みのある果実味が魅力です。
柔らかでキメの細かいタンニンと豊富な酸に恵まれ、気品のある味わい深い1本。
十年以上の熟成にも耐えられる上質な赤ワインです。
●名称：POGGIO ALLE NANE●生産者/【レ モルテッレ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：カベルネ フラン/カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアワインを代表する、アンティノリの傘下にあるワイナリー。
ボルドーブレンドにカルメネールをブレンドした、上品でしなやかな重口赤ワイン。
名門アンティノリがトスカーナのマレンマ地区で手掛けるボルドースタイルのキュヴェ。
温暖なテロワールを映し出すようなリッチなアロマと厚みのある果実味が魅力です。
柔らかでキメの細かいタンニンと豊富な酸に恵まれ、気品のある味わい深い1本。
十年以上の熟成にも耐えられる上質な赤ワインです。
●名称：POGGIO ALLE NANE●生産者/【レ モルテッレ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：カベルネ フラン/カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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バルバレスコが造られるトレイーゾ村の畑の3つのブドウ品種をブレンド、樽熟成を行い造られます。
豊かな色合いで、果実味とスパイス感に富み複雑。
長い余韻が続きます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ムステラ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：バルベーラ 50%/ネッビオーロ 25%/ピノ ノワール 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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バルバレスコが造られるトレイーゾ村の畑の3つのブドウ品種をブレンド、樽熟成を行い造られます。
豊かな色合いで、果実味とスパイス感に富み複雑。
長い余韻が続きます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ムステラ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：バルベーラ 50%/ネッビオーロ 25%/ピノ ノワール 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。
●名称：赤ワイン●生産者/【フェウド アランチョ】●原産国：イタリア●産地：シチーリア●原材料：ネロ ダーウ゛ォラ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。
●名称：赤ワイン●生産者/【フェウド アランチョ】●原産国：イタリア●産地：シチーリア●原材料：ネロ ダーウ゛ォラ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スーパータスカン「イル ボッロ」のセカンド的存在。
サンジョヴェーゼを使用した、凝縮した果実の上品なアロマと滑らかな口あたりが魅力の1本 。
イル ボッロが、メルロやカベルネ ソーヴィニヨンなどを使用したボルドーブレンドに対し、ポリッセナはサンジョヴェーゼを100％使用しています。
凝縮した果実の風味から感じられ、トスカーナワイン好きにはたまらないの魅力満載の1本です。
お肉やトマト料理と合わせてお愉しみください。
●名称：POLISSENA●生産者/【イル ボッロ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：サンジョヴェーゼ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さいスーパータスカン「イル ボッロ」のセカンド的存在。
サンジョヴェーゼを使用した、凝縮した果実の上品なアロマと滑らかな口あたりが魅力の1本 。
イル ボッロが、メルロやカベルネ ソーヴィニヨンなどを使用したボルドーブレンドに対し、ポリッセナはサンジョヴェーゼを100％使用しています。
凝縮した果実の風味から感じられ、トスカーナワイン好きにはたまらないの魅力満載の1本です。
お肉やトマト料理と合わせてお愉しみください。
●名称：POLISSENA●生産者/【イル ボッロ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：サンジョヴェーゼ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スパイシィな香り、力強いタンニン これがビュルルを代表するワインパリエルダス（石灰質粘土土壌）とオート ギャリーグ（砂質粘土土壌）の区画からのワイン。
標高150mのエリアからの葡萄で、グルナッシュは1921年に植えた樹が一番古いものです。
ビュルルのジゴンダスとフォン サラドのヴァケラスは1枚の畑を挟んで隣接しています。
またムールヴェードルはサンタ デュックのすぐ近くです。
収穫量を35hL/haに抑え、除梗はしません。
26日間コンクリートタンクで発酵させます。
毎日ルモンタージュします。
熟成もコンクリートで12ヶ月行います。
ろ過も清澄もしません。
色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。
風味、力強さは一番です。
トレードマークのオレンジのラベルで、ジゴンダス村の紋章が浮き彫りになった重厚感のあるボトルに詰めています。
●名称：赤ワイン●商品名：Gigondas Les Pallieroudas●生産者：【ドメーヌ ビュルル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードル●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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砂漠のテロワールを活用した有機栽培で知られるアスル イ ガランサの最上級ワイン。
「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑。
カベルネ100%の見事なフルボディ。
●名称：赤ワイン●生産者/【アスル イ ガランサ】●原産国：スペイン●産地：ナバーラ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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砂漠のテロワールを活用した有機栽培で知られるアスル イ ガランサの最上級ワイン。
「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑。
カベルネ100%の見事なフルボディ。
●名称：赤ワイン●生産者/【アスル イ ガランサ】●原産国：スペイン●産地：ナバーラ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。
豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【サン マルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：プリミティーウ゛ォ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。
豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【サン マルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：プリミティーウ゛ォ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ブラックチェリーやスミレなどのチャーミングなアロマ。
素直な果実味に、樽熟成に由来するバニラなどの複雑なニュアンス。
幅広いシーンで楽しめる万能なサンジョヴェーゼです。
●名称：赤ワイン●生産者/【フェウド アランチョ】●原産国：イタリア●産地：シチーリア●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブラックチェリーやスミレなどのチャーミングなアロマ。
素直な果実味に、樽熟成に由来するバニラなどの複雑なニュアンス。
幅広いシーンで楽しめる万能なサンジョヴェーゼです。
●名称：赤ワイン●生産者/【フェウド アランチョ】●原産国：イタリア●産地：シチーリア●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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貴重な古木のグルナッシュやシラーを始め6つの品種をブレンドした珍しいスタイルのケランヌ。
際立つエレガンスがこのワインの魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ブティノ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 50%/ムールウ゛ェードル 10%/シラー 10%/カリニャン 10%/サンソー 10%/クノワーズ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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貴重な古木のグルナッシュやシラーを始め6つの品種をブレンドした珍しいスタイルのケランヌ。
際立つエレガンスがこのワインの魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ブティノ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 50%/ムールウ゛ェードル 10%/シラー 10%/カリニャン 10%/サンソー 10%/クノワーズ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。
完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。
新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【コンティ ゼッカ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ネグロアマーロ 85%/マルウ゛ァジーア ネーラ 8%/モンテプルチアーノ 7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。
完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。
新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【コンティ ゼッカ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ネグロアマーロ 85%/マルウ゛ァジーア ネーラ 8%/モンテプルチアーノ 7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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単一畑で造るこだわりのキュヴェ ワイン造りの伝統をこのワインで表現単一畑レ コステは、アドリア海から15kmの距離、海抜200mの高さにある、太陽が朝から夕方まで当る斜面の畑です。
土壌は石灰質（大小の石、砂利）と粘土が混じり、とても水はけが良く、栽培に好条件です。
除梗、破砕して、ロータリーファーメンターで28度以下に温度管理しながら20日発酵。
デレスタージュした後、30hLのフレンチオークの樽とスラヴォニアンオークの樽で24ヶ月ゆっくりと熟成、その後6ヶ月瓶熟させます。
ピエモンテの樽メーカー ガンバ社で手造りされる樽で、新樽ではなく2年以上の樽を使用し、樽のニュアンスが出過ぎないようにしています。
そのため、繊細でエレガントなスタイルに仕上がっています。
とても濃い赤黒色で凝縮された果実の風味があります。
これほどソフトで目の詰まったワインは、簡単には見つけられないでしょう。
このワインはバローネ コルナッキアの伝統を守るためのワインと言えます。
とても長い寿命を持っています。
「シアトルで’97VTのレ コステを試したことがあり、タンニンがしっかりと熟成しまるでブルネッロのような風格がありました」とカテリーナは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Montepulciano d’Abruzzo Vigna Le Coste●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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デキャンター誌はじめ、国内外のワイン評価誌で高く評価されているアントル ドゥ メールのワイナリー。
果実味の凝縮したモダンな味わいとボルドーらしい上品さを併せ持つ一本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHロック モリアック】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ フラン 50%/メルロー 40%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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デキャンター誌はじめ、国内外のワイン評価誌で高く評価されているアントル ドゥ メールのワイナリー。
果実味の凝縮したモダンな味わいとボルドーらしい上品さを併せ持つ一本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHロック モリアック】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ フラン 50%/メルロー 40%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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●名称：CA'MARCANDA PROMIS magnum●生産者/【カ マルカンダ ／ ガヤ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい●名称：CA'MARCANDA PROMIS magnum●生産者/【カ マルカンダ ／ ガヤ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ダンテル ド モンミライユの山から「発掘」した ジゴンダスで最も標高の高い畑2011年にジゴンダスの山の中に購入した畑からのワインです。
粘土質と砂利質（カイユ）土壌です。
東西にわたり多方向（全てが同じ向きではない）に植えています。
標高が高く（350m）冷涼な気候の為、他の畑よりも葡萄はゆっくり熟します（2週間程遅く10月頃）。
また、近くに小川が流れ湿度が高く、草が生い茂っているため、土壌が干上がることがありません。
コンクリートタンクで21日間、毎日ルモンタージュしながら発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。
ラベルには、山のシルエットが描かれていて、山のジゴンダスと言えそうです。
濃い色合い。
タンニンと果実味が、程よいバランスを感じさせます。
フォイユは畑のある場所の名前で、鉱泉の水源がありミネラルを含んだ水質で有名で、昔は水療治をする場所（テルメ）がありました。
「他の生産者も標高の高い場所の畑に注目しており、この畑を手に入れたのは当たり！」とダミアンは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Gigondas Les Fouilles●生産者：【ドメーヌ ビュルル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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濃いルビーレッド。
ダークチェリーなどの果実の香りとカカオの香りが広がる。
酸がしっかりしておりタンニンが滑らかでエレガント。
赤みの肉料理と相性がよい。
●名称：赤ワイン●生産者/【デルテット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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濃いルビーレッド。
ダークチェリーなどの果実の香りとカカオの香りが広がる。
酸がしっかりしておりタンニンが滑らかでエレガント。
赤みの肉料理と相性がよい。
●名称：赤ワイン●生産者/【デルテット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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カベルネ ソーヴィニヨン種とシラー種からつくられたこのワインは、50%をオークの新樽で熟成。
バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 55%/シラー 45%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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カベルネ ソーヴィニヨン種とシラー種からつくられたこのワインは、50%をオークの新樽で熟成。
バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 55%/シラー 45%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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メドック北部に2009年に設立されたシャトー。
美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。
フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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メドック北部に2009年に設立されたシャトー。
美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。
フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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僅か5haのD.O.C.G.畑から造る コルナッキアの最高キュヴェバローネ コルナッキアの最高キュヴェで、創設者バローネ フィリップ マリア ヴィッツァッロ コルナッキアに捧げられたワインです。
ラベルにはコルナッキア家の家紋があしらわれています。
畑はトッリ ディ トラーノ ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。
面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。
葡萄は10月下旬に収穫します。
手で収穫する際によりよい葡萄を選果しています。
そしてすぐにワイナリーに運んで、破砕、除梗し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15?20日間マセラシオンをします。
発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月そのままにしておきます。
その後、3年間熟成させますが、2年間はフレンチオークのバリック（ヴィカール社、新樽）、1年間はスラヴォニアンオークの30hLの大樽を使います。
ボトリングした後も、6ヶ月瓶で熟成させます。
エレガントなスタイルは、モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Montepulciano d’Abruzzo Colline Vizzarro●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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土着品種モンテプルチャーノと 人気の高い国際品種を巧みにブレンドコッレ クーポは、クーポの丘という意味です。
畑は、コントラーダ トッリとトラーノ ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
密植度は、3,700?4,000本です。
カベルネ ソーヴィニヨンは、父ピエロ コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に収穫します。
選別しながら手摘みで収穫します。
除梗、破砕して、28度で6?7日間果皮と醸しをします。
発酵はステンレスタンクで行います。
500Lのフレンチオークの樽（新樽でない）で18ヶ月、そして瓶で8ヶ月熟成させます。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトな味で、フルボディ、強く持続する味わいがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Controguerra Rosso Colle Cupo●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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完璧に熟した集約のある葡萄を使用 さらに、仏産樽で熟成させたこだわりのピノサン フアンの葡萄を使用しています。
何世紀にも渡る変化による崩積土土壌は、ピノ ノワールに、ミネラルをもたらします。
クローンではなくマサル セレクションによる苗を使っています。
厳しく選別し、全体の40％はグリーンハーベストで落とします。
この高い標高と土壌が、ワインに影響を及ぼしています。
厳しく収量制限をするため、生産量は限られますが、完璧に熟した集約のある葡萄になります。
80hLの小型のオープンタンクを使い、温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
初めに8度で5日間プレマセラシオンを行い、その後18?24度で約1週間発酵させます。
ブルゴーニュの伝統的な方法であるピジャージュを行い、人の手で大きなスプーン状の道具を使って何度も果帽を突き崩し、色とフレイバーを抽出します。
ブレンドし、40％をフランソワ フレールのブルゴーニュ樽で、残りをステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。
美しいルビーレッド。
チェリーやイチゴの典型的な香りの奥にかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むとアタックは繊細、軽めですが、十分なタンニン、さわやかな酸と持続性のある果実味があります。
フィニッシュは、少しスパイスの風味も感じられます。
とてもエレガントで洗練されたワインです。
「フェーヴルは初めから私たちに強く『ワインの中心にはチェリーの種の味がしなくてはいけない』と指導してきました。
試行錯誤の後、やっと『これで良い！』と認めてくれました」とゴンザーロは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Espino Pinot Noir●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。
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ムートン ロスチャイルド、オーパス ワンと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン「アルマヴィーヴァ」のセカンド。
アルマヴィーヴァは、各国のワイン評価誌で高評価を得ているチリ最高峰のプレミアムワインです。
そんなアルマヴィーヴァのセカンドワインが、こちらのエプ。
生産量が少なく、その稀少性からワインラヴァー垂涎の的となっています。
正統派ボルドーのスタイルに、果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した逸品です。
●名称：EPU●生産者/【アルマヴィーヴァ S．A．】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール/カベルネ フラン/メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいムートン ロスチャイルド、オーパス ワンと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン「アルマヴィーヴァ」のセカンド。
アルマヴィーヴァは、各国のワイン評価誌で高評価を得ているチリ最高峰のプレミアムワインです。
そんなアルマヴィーヴァのセカンドワインが、こちらのエプ。
生産量が少なく、その稀少性からワインラヴァー垂涎の的となっています。
正統派ボルドーのスタイルに、果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した逸品です。
●名称：EPU●生産者/【アルマヴィーヴァ S．A．】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール/カベルネ フラン/メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ジュヴレ シャンベルタンの名門ルイ トラぺの直系。
特級畑シャペル シャンベルタンの下方にある一級畑。
優雅な香りと男性的な力強さが魅力。
有機農法にこだわる、ジュヴレ シャンベルタンの実力派。
小さな教会という意味を持ち、特級畑シャペル シャンベルタンの下方に位置する、素晴らしいテロワールに恵まれた一級畑。
凝縮した果実味と滑らかで柔らかいタンニン、芳醇な風味に魅了される優雅なスタイルです。
●名称：GEVREY CHAMBERTIN PETITE CHAPELLE●生産者/【ロシニョール トラペ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●セパージュ：ピノ ノワール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいジュヴレ シャンベルタンの名門ルイ トラぺの直系。
特級畑シャペル シャンベルタンの下方にある一級畑。
優雅な香りと男性的な力強さが魅力。
有機農法にこだわる、ジュヴレ シャンベルタンの実力派。
小さな教会という意味を持ち、特級畑シャペル シャンベルタンの下方に位置する、素晴らしいテロワールに恵まれた一級畑。
凝縮した果実味と滑らかで柔らかいタンニン、芳醇な風味に魅了される優雅なスタイルです。
●名称：GEVREY CHAMBERTIN PETITE CHAPELLE●生産者/【ロシニョール トラペ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●セパージュ：ピノ ノワール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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所有する最も古い樹齢の葡萄樹から造られる こだわりのキュヴェ最も樹齢の古い葡萄から造られています。
オーナーのステファーノの父が1992年に植えたものです。
「ヴィーニャ ヴェッキア」という1haの畑です。
畑の標高100m、南東向き、植密度は5,000本/haです。
収穫は、9月末から10月の初旬にかけて、畑で注意深く選別しながら手摘みで行います。
発酵は、ステンレスタンクで22日?25日間行います。
熟成は、およそ14?16ヶ月、全体の50％を3,000Lの大樽、残りの50％を500Lのトノーで行います。
ボトリングした後、最低20か月瓶熟させてワインを落ち着かせます。
スグリやブラックベリー、ブルーベリーの凝縮されたアロマ、さらにプラムのジャムを思わせる甘いアロマがあります。
口当たりは非常に柔らかくエレガント、余韻にはミネラルやスパイスが感じられます。
ワイン名の「ペトラ オノリー」は、6世紀のゴート戦争の時代のベルティノーロの呼び名に由来しています。
●名称：赤ワイン●商品名：P. Honorii Romagna Sangiovese Riserva●生産者：【テヌータ ラ ヴィオラ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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カベルネ ソーヴィニヨンとメルロー種からつくられたこのワインは、樽熟成によるバニラ香とスパイシーな香りが特徴。
複雑でニュアンスに富んだ深い味わいが魅力的です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
カベルネ ソーヴィニヨンとメルロー種からつくられたこのワインは、樽熟成によるバニラ香とスパイシーな香りが特徴。
複雑でニュアンスに富んだ深い味わいが魅力的です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。
ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。
タンニンは繊細で調和の取れた味。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ デ ヴァロワイユ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。
ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。
タンニンは繊細で調和の取れた味。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ デ ヴァロワイユ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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Information 品名 ブルゴーニュ ルージュ ダヴィド デュバン ワイン名（原語） Bourgogne Rouge David Duband タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750mlx6本 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 これほどエレガントなACブルゴーニュを探すのは至難です！ 近年、非常に評価の高いデュバンのブルゴーニュ・ルージュ。
程よい力強さとブルゴーニュらしいエレガントさがとてもよく表現されています。
柔らかく包み込まれるようなナチュラル感のある優しい果実味。
それでいてしっかりとした味付きがあり、エレガントなフィニッシュへ続いていきます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Information 品名 ブルゴーニュ ルージュ ダヴィド デュバン ワイン名（原語） Bourgogne Rouge David Duband タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750mlx6本 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 これほどエレガントなACブルゴーニュを探すのは至難です！ 近年、非常に評価の高いデュバンのブルゴーニュ・ルージュ。
程よい力強さとブルゴーニュらしいエレガントさがとてもよく表現されています。
柔らかく包み込まれるようなナチュラル感のある優しい果実味。
それでいてしっかりとした味付きがあり、エレガントなフィニッシュへ続いていきます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。