シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとり ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌ の経営指揮をとりました。
当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年 よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。
ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。
熟したブドウ のみの手摘みを行い、丹念に選別した後 部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンク を使用して3段階に分かれて行われる。
古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。

スペインのマドリッドの北方に広がる高級ワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロに位置するトップワイナリー、ベガ・シシリア。
フランスからの外来品種とテンプラニーリョを独自にブレンドしたワインがバルセロナ万国博覧会で金賞を獲得したことで一躍有名となり、瞬く間に近代スペインワインの頂点に君臨しました。
ウニコ（UNICO＝ユニーク・唯一）という名のベガ・シシリアのトップキュヴェ。
レゼルバ エスペシアルは、スペインの最高峰のワインです。
以前は市場には出さず、オーナーの知人などに贈られたワインだったと言われております。
ブドウの質が十分でない年は造られません。
収穫から10年（もしくはそれ以上）の熟成を終え、醸造責任者が飲み頃になったと判断した時点で発売されます。
異なるヴィンテージのウニコを3〜5種ブレンドして造るウニコ レゼルバ エスペシアル（平均熟成年数30年）はウニコの一段上のクラスに位置づけられ、発売されてからもさらに20〜30年の熟成が可能です。
良年のみ生産されるウニコの中でもさらに良い年をブレンドして造るスペイン伝統の手法を用いたマルチヴィンテージワイン。
2019年リリースは2006、2007、2009年のブレンド Unico Reserva Especial(2019Release ) 品　種 ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ) カベルネ・ソーヴィニヨン 産　地 スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ 容　量 750ml 度　数 14.0％ 味わい フルボディ　

商品詳細 ■商品番号 238864 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 お中元 ギフト 御中元 お礼 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ドメーヌ・マトロ ■原材料 ピノ・ノワール コメント ブルゴーニュの3大白ワイン、ムルソー。
中でも100年以上の歴史を誇るマトロ。
ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻の家で所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。
3つ星レストランのメゾン・ラムロワーズやトロワグロ、5つ星ホテルであるリッツ・パリなどでの輝かしい採用歴を持ち、ワインのプロからも愛されるワインを造り続けている。

商品詳細 ■商品番号 238864 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 お中元 ギフト 御中元 お礼 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ドメーヌ・マトロ ■原材料 ピノ・ノワール コメント ブルゴーニュの3大白ワイン、ムルソー。
中でも100年以上の歴史を誇るマトロ。
ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻の家で所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。
3つ星レストランのメゾン・ラムロワーズやトロワグロ、5つ星ホテルであるリッツ・パリなどでの輝かしい採用歴を持ち、ワインのプロからも愛されるワインを造り続けている。

商品詳細 ■商品番号 248284 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ ■メーカー ジュゼッペ・マスカレッロ ■原材料 ネッビオーロ コメント ジュゼッペ・マスカレッロ家は、1世紀半以上にわたってワインを栽培してきた。
最初は、ジュリア・コルベール・ファレッティ・ディ・バローロ侯爵夫人のために、ラ・モッラ村のマネスコット・エステートを経営する農夫として、そして1800年代後半からは自分たちの土地でワインを栽培している。
マスカレッロ家の敷地は15ヘクタールに及び、そのすべてがバローロのワイン生産地域に位置している。
モンプリヴァートの畑のように、現在では一族の歴史の一部と言えるものもあれば、マウロが初めて購入した畑もある。

商品詳細 ■商品番号 248284 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ ■メーカー ジュゼッペ・マスカレッロ ■原材料 ネッビオーロ コメント ジュゼッペ・マスカレッロ家は、1世紀半以上にわたってワインを栽培してきた。
最初は、ジュリア・コルベール・ファレッティ・ディ・バローロ侯爵夫人のために、ラ・モッラ村のマネスコット・エステートを経営する農夫として、そして1800年代後半からは自分たちの土地でワインを栽培している。
マスカレッロ家の敷地は15ヘクタールに及び、そのすべてがバローロのワイン生産地域に位置している。
モンプリヴァートの畑のように、現在では一族の歴史の一部と言えるものもあれば、マウロが初めて購入した畑もある。

2001年ヴィンテージから発表された自社畑産のエルミタージュ。
ぶどうの樹齢50〜90年。
ステンレスタンクを用い、ルモンタージュしながら4週間の醸し発酵。
新樽で40ヶ月の熟成。
紫がかった深いルビー。
黒い果実、なめし革、甘草、東洋のスパイスなど香りは複雑で、ユーカリミントのニュアンスも感じられる。
リッチでしっかりした味わい。
長い余韻をお楽しみいただけます。
E.Guigal Ermitage Ex-Voto Rouge 品　種 シラー 産　地 フランス/コート・デュ・ローヌ/エルミタージュ 容　量 750ml 度　数 13.5％ 味わい フルボディ　

常に愛好家を魅了し別格の存在感を放ち続けるメドック格付け第一級シャトー。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たるスタイルの花形役者。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中でも、豪勢なワインと言われています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワイン。
毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。
常に愛好家を魅了し別格の存在感を放ち続けるメドック格付け第一級シャトー。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たるスタイルの花形役者。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中でも、豪勢なワインと言われています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワイン。
毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。
カテゴリ　　ワイン タイプ　　　赤ワイン 生産者　　　CH. MOUTON ROTHSCHILD 　　　　　　シャトー・ムートン・ロスチャイルド 生産地　　　フランスフランスボルドーポイヤック 品種　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ 　　　　　　カベルネ・フランプティ・ヴェルド 格付け　　　メドック格付け第1級 容量　　　　750ml 原産地呼称　AOC. ポイヤック

●シャトー・オー・ブリオン　マグナムボトル2009輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

●シャトー・ラフィット・ロートシルト　マグナムボトル2009輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

●シャトー・マルゴー2009　マグナムボトル輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

●シャトー・ラフィット・ロートシルト　ダブルマグナムボトル2009輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

●ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ・ラターシュ2009輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

産地：フランス ボルドー ポイヤック度数：13.5％　

[税別]通常価格66,700円→特別価格56,800円！！約15％お得！！12本セット　 ・Gigondas Valbelle [2009]750mlジゴンダス ヴァルベール 1本 ・Gigondas Le Claux [2009]750mlジゴンダス ル・クロウ1本 ・Gigondas Homminis Fides [2013]750mlジゴンダス オミニス・フィデス1本 ・Gigondas Le Post [2014]750mlジゴンダス ル・ポスト1本 ・Gigondas [2009]750mlジゴンダス 1本 ・Gigondas [2011]750mlジゴンダス 1本 ・Gigondas [2013]750mlジゴンダス 1本 ・Gigondas [2014]750mlジゴンダス 1本 ・Gigondas [2015]750mlジゴンダス 1本 ・Gigondas [2017]750mlジゴンダス 1本 ・Gigondas [2018]750mlジゴンダス 2本

Ch?teau Ausone 2009 / シャトー オーゾンヌ 2009 . 商品説明 The castle overlooking the site took the name of the poet.The cultivation of the vine dating back to the Gallo-Roman era and the "modern" vineyard in the eighteenth century. Benefiting from an absolutely unique terroir and a great continuity in the property, Ausone sees its reputation gradually established to reach the very first rank of the appellation of St Emilion: it will be the only one, with Cheval Blanc, to become "Premier Grand Cru class? A" in 1959.Varieties : Cabernet Franc and MerlotWine Score : 98/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品詳細 ■商品番号 245771 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml×2 ■アルコール度数 ■原産国 イタリア ■産地 カンパーニャ ■メーカー マストロベラルディーノ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ ■原材料 アリアニコ100％（タウラージ） フィアーノ100％（フィアーノ・デイ・アヴェッリーノ） コメント ピエトラカルダ ハイクラスの料理と合わせることで、より一層ワインの造りの良さ、クオリティがよくわかり、真価を発揮すると言われているフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社の単一畑シリーズ。
土地を代表する高品質な白ブドウ、フィアーノの、更に厳選した房のみを使用して造られる、南イタリアを代表する白ワインです。
タウラージ・ナトゥラリス・ヒストリア[2009]年 ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目。
ヒュー・ジョンソン氏には「イタリアの傑出したワインのひとつ」と言わしめた、タウラージDOCG！ バックヴィンテージ[2009]年。
このワインでロバート・パーカー氏驚異94点！ 単一畑「ミラベッラ・エクラーノ」の平均樹齢40年の超極上アリアニコ種100％をオーク樽で驚異の24ヶ月熟成。
瓶熟成24ヶ月以上で造られる最高級タウラージ。
深いルビーレッド色に輝き、鮮烈で複雑な、長く続くブーケを有すとのことで、カシスやブラックベリー、イチゴ、ブラックチェリー、スミレ、バニラ、そしてチョコレートのアロマ！ 口に含むと、プラムやラズベリー、イチゴジャム、スパイスのニュアンスが表れ、素晴らしい構造と柔らかさに包み込まれるような、温かみをふんだんに感じられる素晴らしい究極フルボディ辛口赤ワイン！

Ch?teau Haut Brion 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン　第1級 [評　価］100点 The 2009 Haut-Brion is deep garnet colored and slightly closed and shy to begin, slowly unfurling to reveal sensuous notions of warm blackberries, plum preserves, mulberries and blackcurrant cordial with touches of star anise, mocha and damp soil. Full-bodied, taut and tightly wound in the mouth, the palate delivers mouth-coating black fruit and mineral layers with a very firm frame of ripe, grainy tannins, finishing long and earthy. This needs time! The Wine Advocate(Mar 15, 2019) 深いガーネット色で、最初はやや閉じていて恥ずかしがり屋ですが、ゆっくりと広がり、温かいブラックベリー、プラムのジャム、桑の実、ブラックカラント・コーディアルの官能的な概念が現れ、スターアニス、モカ、湿った土のタッチが加わります。
フルボディで張りがあり、口の中でしっかりと絡み合う味わいは、熟した粒状のタンニンの非常にしっかりしたフレームとともに口を覆う黒い果実とミネラルの層をもたらし、長く素朴な余韻をもたらします。
これには時間が必要です!（直訳）■Haut Brion　オーブリオン 　第1級　畑面積　約43ha　年間生産量　約13万本 　1級シャトーの中では軽いワインと評価されてますが、日本人の 　食生活を考えると、又、日本でのフレンチのバター、生クリーム 　の使用量等を考えると非常に料理に合わせ易いワインです。
　75年以降は安定して素晴らしいワインを作っていて、50年代 　はオフヴィンテージでも素晴らしいワインを作り出したりして、 　何とも不思議なシャトー。
『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで 　アロマの複雑なワインをつくっている。
この点に関 　しては、様々な反論があり得るだろう。
1980年代初 　め以降、オーブリオンほどの一貫性と、輝かしい品 　質を示すシャトーはほかにない。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

Luciano Sandrone Barolo Le Vigne DOCG Sibi et Paucis 赤ワイン　750ml [DOCG］バローロ [品　種］ネッビオーロ Sibi et Paucis　シビ エ パウチ 「熟成したネッビオーロを楽しんで欲しい」ということで、生産量の10％をセラーで熟成させ、ラベルに「Sibi et Paucis」と記載をして、10年後に再リリースしたものです。
「Sibi et Paucis」とはラテン語で「私と私のお気に入りの人たちのために」という意味です。
個々の樽のポテンシャルを見極め、夏にブレンドし、同じ樽で11月末まで熟成後、さらに18ヶ月瓶熟。
異なる畑のブレンドワインで、類稀なる豊潤さと複雑性を兼ね備えたバローロとして楽しむことができます。
[評　価］97点 Now with the distance of time, the 2009 harvest was perhaps not as elegant (generally speaking) as the 2008, but mercifully cooler than the 2007. A ten-year late release, the 2009 Barolo Le Vigne Sibi et Paucis offers plenty of dense, black fruit, along with succulence and plumpness. This vintage of Le Vigne sourced fruit from Monforte d’Alba, but this is no longer the case in the vintage to follow. The tannic structure is there, and this wine seems to be held together with a magical string. You'll find warm, earthy tones covering the whole mouth evenly. As elegant as this Barolo is, I'd be tempted to pair its dark fruit and earthy notes with a simple homemade pasta with sausage, onion and saut?ed chanterelles or any other home-cooked dish that is near to your heart. Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate(29th Jun 2019)■Luciano Sandrone ルチアーノ サンドローネ ルチアーノ・サンドローネの歴史は大手ネゴシアンで長くセラーの仕事に従事した後 突如バローロの中心にあるカンヌビの畑を買う幸運に恵まれたことによります。
最初の収穫は1978年。
その後少しずつ畑を買い増し、造り続けていくうちに周囲の認知度も上がっていきました。
ブルゴーニュ訪問中「畑」という概念の重要性に気付き、バローロにもそれを持ち込み、 1985年より「クリュ・バローロ」としてリリースを開始しました。
異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言える 「Le Vigne レ・ヴィーニェ」と、1985年から2012年まで「Cannubi Boschis カンヌビ・ボスキス」 の名称でリリースされていましたが、2013年より「Aleste アレステ」の名称に変更され リリースされた計2つのバローロがあります。

送料無料！（クール代は別途350円かかります） 2018ヴィンテージ評価 ワイン・アドヴォケイト…94点 ジェームズ・サックリング…97点 デキャンタ…100点 世界最大のワイン・メッセ「ヴィネクスポ」において、 30000本の中からNo1に選ばれた伝説のトスカーナワイン。
内容量 750ml 味わい 赤：フルボディ 品種 サンジョヴェーゼ100％ 産地・等級 トスカーナIGT世界最大のワイン・メッセ「ヴィネクスポ」において、　 30000本の中からNo1に選ばれた伝説のトスカーナワイン「テスタマッタ」 特筆すべきはこのワインを造ったビービーグラーツ氏。
「仕事量なら誰にも負けない」と言われるほどの働き者。
そしてそこから世紀の発明と言われるバリック発酵をあみ出しました 発酵後ではなく、発酵中に葡萄と木樽の成分が結合することにより このワインの持つ素晴らしい「鮮度溢れる果実感」が生まれたのでした 絶え間ない努力と一瞬の閃きが造り上げたスーパーワインです。

　　 La Petite Cave AOC Bourgueil 750ml 　■産地：　ブルグイユAC／ロワール地方 　■アルコール度数：13 %前後　／　コクあり・赤 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・カベルネ・フラン100% 味わい ・豊かな果実香と複雑なブーケのハーモニー。
凝縮した上品なコクが極上の食卓を演出してくれる。
極少量生産のプライベートワイン。
1時間前にデキャンタするとよい。
今飲むと果実味がフレッシュで十分美味しいが、今後熟成を重ねるとますます美味しくなるワイン。
料理 ・豚の角煮、スペアリブのガーリック焼き、シェーヴル（ヤギ）のチーズ、牡蠣とポロねぎ（白ねぎ）のカレー風味、牛肉と人参の煮込み。
鴨のローストに、赤いベリー系の果実や桃を使ったソースを添えて。
　

Château La Mission Haut brion 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン　格付けシャトー [評　価］100点 The 2009 was not part of this vertical tasting, so I am repeating the tasting note published in issue #199 of The Wine Advocate from a tasting done in January, 2012.  A candidate for the wine of the vintage, the 2009 La Mission-Haut-Brion stood out as one of the most exceptional young wines I had ever tasted from barrel, and its greatness has been confirmed in the bottle. A remarkable effort from the Dillon family, this is another large-scaled La Mission that tips the scales at 15% alcohol. A blend of equal parts Cabernet Sauvignon and Merlot (47% of each) and the rest Cabernet Franc, it exhibits an opaque purple color as well as a magnificent bouquet of truffles, scorched earth, blackberry and blueberry liqueur, subtle smoke and spring flowers. The wine’s remarkable concentration offers up an unctuous/viscous texture, a skyscraper-like mouthfeel, sweet, sumptuous, nearly over-the-top flavors and massive density. Perhaps a once-in-a-lifetime La Mission-Haut-Brion, the 2009 will take its place alongside the many great wines made here since the early 1920s. The good news is that there are nearly 6,000 cases of the 2009. It should last for 50-75+ years. Given the wine’s unctuosity and sweetness of the tannin, I would have no problem drinking it in about 5-6 years. The final blend was 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc. 202, The Wine Advocate(31st Aug 2012)

Ch?teau Latour 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック　第1級 [評　価］100点 Deep garnet colored, the 2009 Latour is unashamedly youthful with bold blackcurrants, black cherries and warm plums notes plus nuances of cedar chest, aniseed, beef drippings, truffles and tapenade with a waft of tilled black soil. Full, concentrated and powerful in the mouth, it has a rock-solid frame of super ripe, grainy tannins and fantastic freshness, finishing very long and wonderfully minerally. Just a baby?this needs time! March 2019 Week 2, The Wine Advocate（15th Mar 2019）

Ch?teau Mouton Rothschild Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック [評　価］93点 The 2009 Le Petit Mouton is deep garnet colored and saunters out of the glass with bold black cherries, warm cassis and plum preserves notions plus hints of menthol, sassafras, black pepper and tobacco. Medium to full-bodied, the palate is completely coated with generous black fruits, framed by plush tannins and oodles of freshness, finishing long. March 2019 Week 2, The Wine Advocate(15th Mar 2019) 濃いガーネット色で、グラスから出ると大胆なブラック・チェリー、温かみのあるカシス、プラムのプリザーブド・ノートにメンソール、サッサフラス、ブラックペッパー、タバコのニュアンスが感じられます。
ミディアムからフルボディで、味わいは豊かな黒い果実で完全に覆われ、豪華なタンニンとフレッシュな余韻に囲まれ、余韻が長く続きます。
（直訳）

Ch?teau Ausone 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評　価］98+点 A masterpiece in the making, proprietor Alain Vauthier's 2009 Ausone boasts a dense purple color along with notes of powdered chalk, crushed rocks and wild blue, red and black fruits. Extravagantly rich with great minerality, precision and freshness as well as a voluptuous texture (unusual for a baby Ausone), this is an extraordinary wine. Sadly, there are fewer than 1,200 cases ... for the world. Anticipated maturity: 2020-2060+ Wine Advocate #199 （2012-02-29）■Ausone　オーゾンヌ 『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 　以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 　向上させている。
彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基 　準となるようなワインを、常につくり続けている。
　(中略) 　オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。
　価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない 　シャトーである。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

　　 DAUMEN / 　Châteauneuf du Pape AOP　Châteauneuf du Pape 750ml　 　■産地：　AOP　シャトーヌフ・デュ・パプ 　■アルコール度数：15前後%　／　コクあり・赤（フルボディ） 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・グルナッシュ、シラー、メルロー、サンソー、ムールヴェードル、クノワーズ 味わい ・エレガントなタイプのシャトーヌフ・デュ・パプ。
　余韻は長く、シャトーヌフ・デュ・パプの特徴をよく醸し出しています。
ヴィエイユ・ジュリアンヌのワインの奥深さを気軽に垣間見れる1本。
料理 ・肉料理全般とどうぞ！ ---ワインの特徴--- ジャン=ポール・ドーマン氏の新プロジェクトワインです。
これまで桶売りしていた自社畑ブドウと、才能溢れる若き栽培家たちが育てたブドウで造る新ラインナップ。
彼らは自分の畑でドーマン氏の栽培哲学を実践することはできても、醸造設備を持たないため農協に売るしかなかった。
しかし農協では、化学肥料や除草剤を使って作られたブドウと同等にしか扱われないので、彼らの努力や信念を価値あるものにするためにも、ドーマン氏がそのブドウを買い取り、醸造することにしました。
このワインは長年桶売りしていた自社畑ブドウを醸造したもの。
2009年が初ヴィンテージ。
比較的手頃な価格に抑えられているが、だからといって決して平凡な味わいではない。
日常的に安心して飲んでもらえる「本物ワイン」である。
ラベルには、古くから使われている農具の1つである「剪定がま」が描かれている。
伝統的農業に基づき、シンプルにして繊細なドーマン氏のワイン理念が凝縮されたデザインになっています。
※注　今回入荷分のワインは2009年ヴィンテージですが、ラベル貼り作業中のミスでバックラベルには2010年との間違った表記がされております。
何卒ご了承のほどよろしくお願いします。
※注　今回入荷分のワインは2009年ヴィンテージですが、ラベル貼り作業中のミスでバックラベルには2010年との間違った表記がされております。
何卒ご了承のほどよろしくお願いします。
　

　　 CHATEAU CAMAN AOC Premiéres Côtes de Blaye 750ml 　■産地：　プルミエール・コート・ド・ブライ／ボルドー地方 　■アルコール度数：13%　前後　／　赤ワイン・コクあり 　■飲み頃温度：15℃〜18℃ 　 品種 ・メルロ 100％ 味わい ・全体の75％をタンクで、25％を樽で熟成し、果実味を大事に造っています。
4〜5年の古樽を使用。
比較的短いマセラシオン期間や、澱引きを5回することで、きめ細かさに磨きがかかり、まろやかで丸く心地いい口当たり。
メルロが持つ果実と肉厚な味は魅力的。
角が取れたタンニンは繊細で上品です。
料理 ・ステーキ、焼肉などの肉料理などが好相性です！　

　　 Moulin de GASSAC / Elise IGP Pay d'Hérault 750ml　 　■産地：　IGP ペイ・ドレロー／ラングドック 　■アルコール度数：13%　／　コクあり・赤（へヴィ） 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 Merlot (メルロ) 50% Syrah (シラー) 50% 味わい ・ビロードのように艶があり、輝くルビー色。
エレガントなトーンがあって、果物のジャムのように溶けた果実の香り。
コーヒーやシナモン、そのほかスパイシーなブーケも加わります。
口に入れたアタックは丸みと、凝縮感。
タンニンはまろやか、きめが細かくて魅力的な味わい♪後口にローストしたニュアンスが加わって、バランスの良い余韻も楽しめます。
料理 ・飲む1時間前にデキャンタして、牛肉、または肉類全般をオーブンやフライパンで焼く幅広い料理とどうぞ。
　

パーカーポイント100点！ （Wine Advocate #199） なんという超大作でしょう。
異様にパワフルな2009年のオー・ブリオンは、いつの日か、1959年の21世紀版と言われるようになるかもしれません。
メルロー46％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、カベルネ・フラン14％のブレンドで、非常に複雑で凝縮されたワインで、このドメーヌで達成した最高のアルコール度数は14.3％です。
完璧な1989年よりもさらにリッチで、技術的な数値は似ていますが、エクストラクトとアルコールはわずかに高くなっています。
ほのかに燃える炎、燻製していない葉巻タバコ、木炭、ブラックラズベリー、濡れた砂利、プラム、イチジク、ブルーベリーなどのセンセーショナルな香りが漂います。
あまりにも多くのことが起こっているため、香りを止めることを躊躇してしまうほどだ。
しかし、それが口に入ったときには、ほとんど期待を裏切られません。
この安定したテクスチャーとフルボディの2009年は、pH4.0に近いワインとしては低い酸味と見事なエキス、そして驚くほどの透明感を持っています。
2009年は10,500ケースしか生産されておらず、これまでに生産されたオー・ブリオンの中でも最も魅力的なワインのひとつです。
10年の熟成を必要としますが、半世紀以上は持つはずです。
オー・ブリオンの複雑さを愛してきた読者は、より大きく、より豊かで、より重厚なワインになることを覚悟しなければならないが、その天才的なアロマの魅力は全く失われていない。