商品説明サイズ出刃包丁　16.5cm（白紙2号）　 1本柳刃包丁　21cm（白紙2号）　1本材質白紙2号 商品説明日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。
伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。
今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにしました。
サイズは出刃包丁16.5センチ・柳刃包丁21センチです。
プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。
量産品との違いをお確かめ下さい。
※片刃：右利き用です。
魚を捌くための出刃包丁と身をひくための柳刃包丁をセットにしました。
岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼（砂鉄鋼）と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。
近年最高の刃付師　明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。
岡田　俊章 昭和25年　高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神　健雄 昭和25年　高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者高知県 須崎市桑田山甲276岡田刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子供が健やかに暮らせるまちづくりに関する事業 (2) 自然を生かした元気創造のまちづくりに関する事業 (3) その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品の仕様●外寸(mm)：φ205 ●材質：紙※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●外寸(mm)：φ205 ●材質：紙※商品画像はイメージです。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【商品説明】■熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格■繊細な日本料理を支える高品質な和包丁【仕様/規格】■サイズ：刃渡り300mm■本体重量：■素材・材質：鋼材…日立安来鋼　黄紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口類似商品はこちら関兼常 G-36 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研45,301円関兼常 G-35 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研37,381円関兼常 G-34 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研31,836円関兼常 G-33 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研26,291円関兼常 G-32 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研20,659円関兼常 G-31 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研18,389円関兼常 G-30 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研16,635円関兼常 G-29 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研15,879円関兼常 G-28 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研14,715円関兼常 G-27 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研14,194円関兼常 G-37 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研72,629円関兼常 G-21 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研46,516円

●仕様：27cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：27 420 350 5.0●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。
青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。
その為、切れ味が長持ちします。
4974158094197類似商品はこちらAZT2004 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 125,293円AZT2003 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 106,225円AZT2001 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 78,974円AZT2103 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 63,457円AZT1503 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 38,058円AZT2104 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 79,746円AZT2102 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 50,334円AZT2101 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 41,918円AZT1709 堺實光 紋鍛 出刃庖丁 片刃 115,567円AZT1906 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 70,868円AZT1904 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 43,695円AZT1902 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 33,737円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●メーカー品番：4011 ●幅×奥行(mm)：240×110 ●全長(mm)：340 ●質量(g)：480 ●背厚(mm)：4.5

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長425mm、重量：646g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じることをご了承ください。
生産国 日本手仕上げによる本格刃付け・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。
水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。

本体サイズ約31×5.1×23cm 本体重量300g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄 口金：水牛角 柄：天然木 原産国日本 商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

本体サイズ約39×4.5×25cm 本体重量234g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄 口金：水牛角 柄：天然木 原産国日本 商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

本体サイズ約45.1×3.5×22cm 本体重量248g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄 口金：水牛角 柄：天然木 原産国日本 商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

■青紙2号とは サビる鋼の中でも最高級。
焼きを入れることにより、とても硬く硬度が入り「長切れ」します。
※受注生産商品の為、ご注文頂いてから作成致します。
四ツ目　出刃包丁 ■柄 / 漆塗　赤 品番 柄 刃渡り JAN DA-U-R-150 漆塗　赤 150mm 4580380661429 DA-U-R-165 漆塗　赤 165mm 4580380661788 DA-U-R-180 漆塗　赤 180mm 4580380661795 DA-U-R-210 漆塗　赤 210mm 4580380661801 DA-U-R-240 漆塗　赤 240mm 4580380661818 DA-U-R-270 漆塗　赤 270mm 4580380661825 ■柄 / 漆塗　緑 品番 柄 刃渡り JAN DA-U-G-150 漆塗　緑 150mm 4580380661436 DA-U-G-165 漆塗　緑 165mm 4580380661832 DA-U-G-180 漆塗　緑 180mm 4580380661849 DA-U-G-210 漆塗　緑 210mm 4580380661856 DA-U-G-240 漆塗　緑 240mm 4580380661863 DA-U-G-270 漆塗　緑 270mm 4580380661870

ダマスカス銀三割込シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用し、美しい波紋を表現したダマスカス模様が特徴の魅せる包丁です。
　銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると非常に長切れするので長時間作業をされる方にお勧めです。
剣型柳刃包丁 ■刃渡り：300mm ■銘：堺孝行　 ■刃：安来銀三鋼 ■柄：水牛八角 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。
製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※サビにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

サイズ：刃渡り210mm　材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。
高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。
●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。
●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。
本職用和包丁　正本和庖刀　本霞・玉白鋼　寿司切包丁　21cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。
懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼（白紙1号）」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
　

七福神のイラストをのせた、恵方巻用の掛け紙です。
商品コード00753288サイズ250×147mm材質紙種別本体のみ関連商品(バラ)恵方巻掛紙 開運招福 50枚関連商品(ケース)恵方巻掛紙 開運招福 10000枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。
・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。
・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。
お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。
・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。
ご了承ください。
・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。
ご了承ください。
・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。
支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。

サイズ：刃渡り210mm　材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。
高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。
●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。
●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。
本職用和包丁　正本和庖刀　本霞・玉白鋼　出刃包丁　21cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。
懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼（白紙1号）」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
　

商品の仕様●サイズ：展開径（mm） 底径（mm） 高さ（mm） 190×110×40●頁：0282●品番：04※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。
喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。
「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

商品の仕様●サイズ：展開径（mm） 底径（mm） 高さ（mm） 190×110×40●頁：0282●品番：04※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
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商品の仕様●サイズ：展開径（mm） 底径（mm） 高さ（mm） 190×110×40●頁：0282●品番：04※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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商品の仕様●サイズ：展開径（mm） 底径（mm） 高さ（mm） 190×110×40●頁：0282●品番：04※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
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ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。
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商品の仕様●外寸(mm)：550×380 ●材質：紙※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●外寸(mm)：550×380 ●材質：紙※商品画像はイメージです。
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ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●外寸(mm)：550×380 ●材質：紙※商品画像はイメージです。
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区分サイズ縦400×横600mm入数10000枚梱包1000枚×10ケース材質ペルガメント紙備考1枚あたり：約 9.5円●世界32ヶ国で愛用されているBRANOPAC社製のベーキングペーパーです。
●40℃〜220℃で長時間使用しても、表面の収縮・食品の焦げ付きがありません。
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●両面にシリコンを染込ませておりますので裏表を気にせずご使用いただけます。
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【クッククック 厨房用品 製菓用品 ベーキングペーパー BRANOPAC社 原産地：ドイツ m-4060m 包装 包装紙 製パン パン 製菓 焼き菓子 ケーキ クッキー クロワッサン サンドイッチ サンドウィッチ ベーグル ハンバーガー プレゼント 包む オーブン パティスリー ブーランジェリー ホテル レストラン 餅 おもち くっつかない ひっつかない 使い捨て はがれる 小分け 持ち寄り パーティ ホテル レストラン バル カフェ 病院 学校 保育園 老健 給食センター 食品スーパー 弁当 仕出し 製菓製パン工場 小売店舗 大容量 大量】▼こちらもどうぞ▼ブラノパック ベーキングペーパー 410×610mm M-214 1500枚入ブラノパック ベーキングペーパー 395×595mm M-214 1500枚入ブラノパック BRANOPACペーパー家庭用PRO 300×400mm 24枚/BOX×24BOXブラノパック ベーキングペーパー 350×500mm M-214（旧M-114） 1500枚入

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う「徳蔵」オリジナル包丁 ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。
切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
土佐打刃物とは金型を使わずに成形する「自由鍛造」が特徴です。
また日本三大包丁のひとつと言われています。
古くから多くの山々に囲まれた高知県の土地柄、農業や林業の道具として発展し、時代の流れに寄り添い、近年は調理道具としての需要が増えました。
耐久性が高く実用的な包丁で、切れ方が鋭いことから高い評価を得ています。
黒打ちは焼入れによって黒くなった表面を全部削らず刃だけを削り、あえて黒い部分を残しています。
叩いた跡の凸凹感や無骨な雰囲気に趣がある包丁です。
日本の道具街で知られる、東京 合羽橋と大阪なんば千日前にも店舗を構える「徳蔵」。
土佐打ち刃物を中心に、日本の鍛冶文化、刃物のすばらしさを世界中に人々に広げていきたい。
そんな思いで日々、打ち刃物を製造販売しております。
事業者　：グレイジア株式会社 連絡先　：088-855-8037 製造地：香美市　※香美市承諾済 内容量・サイズ等 土佐黒打ち刃物 切付包丁 刃の形状：両刃 構　　造：割込 鋼　　材：炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類：青紙2号 口輪・ツバ：水牛 　柄　：水牛朴八角 刃渡り：210mm（※） 重　量：約164g（※） 最厚部：約3.7mm（※） ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。
・（※）商品により若干の個体差があります。
ご了承くださいませ。
配送方法 常温 発送期日 準備でき次第発送 事業者情報 事業者名 グレイジア株式会社 連絡先 088-855-8037 営業時間 9:00〜18:00 定休日 土、日、祝、お盆、年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。
稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。
【商品説明】永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。
薄刃：主に骨などを除く前菜用 【仕様】 外寸：110×325mm 柄長：105mm 重量：440g 板厚：背：3.8mm 材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)類似商品はこちら4583600 直送 代引不可・他メーカー同梱101,822円ASG09 杉本 最高級中華庖丁 OMS6号 66,246円ASG10 杉本 最高級中華庖丁 OMS7号 71,276円603700 杉本作 中華庖丁 ＃6 454847,584円ASG14 杉本 中華庖丁 6号 4006 446,120円603500 杉本作 中華庖丁 ＃2 454838,933円ASG15 杉本 中華庖丁 7号 4007 449,551円ASG16 杉本 中華庖丁 11号 4011 62,890円ASG13 杉本 中華庖丁 3号 4003 441,089円ASG11 杉本 中華庖丁 1号 4001 432,782円4583700 直送 代引不可・他メーカー同梱45,882円4583900 直送 代引不可・他メーカー同梱51,232円

ダマスカス銀三割込シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用し、美しい波紋を表現したダマスカス模様が特徴の魅せる包丁です。
　銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると非常に長切れするので長時間作業をされる方にお勧めです。
牛刀包丁 ■刃渡り：240mm ■銘：堺孝行　 ■刃：安来銀三鋼 ■柄：水牛八角 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。
製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※サビにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

銀三鋼割込シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用した包丁です。
銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると非常に長切れするので長時間作業をされる方にお勧めの包丁です。
　ハンドルには高級感漂う黒丹八角柄を取り付けてお届けします。
和牛刀包丁 ■刃渡り：300mm ■柄：黒丹八角水牛柄 ■刃：安来銀三鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。
製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※サビにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

銀三鋼割込シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用した包丁です。
銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると非常に長切れするので長時間作業をされる方にお勧めの包丁です。
　ハンドルには高級感漂う黒丹八角柄を取り付けてお届けします。
和牛刀包丁 ■刃渡り：300mm ■柄：黒丹八角水牛柄 ■刃：安来銀三鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。
製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※サビにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。