創業170年になる島原の手打ち鍛冶屋である鍛冶屋「吉光」から、この世に1振しかない「玉鋼和鉄割込み和牛刀」をお届けいたします。
今回、蔵出しした「玉鋼和鉄割込み和牛刀」は、吉光一家が、職人人生をかけて造り上げた秘蔵の大業物です。
各々の仕事が最高の成果となった吉光の一振りで、もはやこれと同じものを造ることが出来ません。
非売品として約10年間大事に保管していましたが、ふるさと納税を通じて鍛冶屋「吉光」を多くの方から応援や評価していただいたそのご恩返しの為に、決意して出品することといたしました。
実際に料理にお使いいただくことはできますが、観賞用としての利用を推奨いたします。
日本刀の製法に学んだ伝承の技術で作り上げた至極の逸品「玉鋼和鉄割込み和牛刀」を末永くご愛用いただけましたら幸いです。
＜ご注文の前に必ずお読みください＞ ・お申込みを希望される場合は、ご寄附の前に島原市ふるさと納税班（0957-63-1111）へご連絡いただきますようお願い申し上げます。
同日付で寄附競合した場合は先着順となります。
・鞘は刃と一体となるように造っております。
出し入れするたびに刃物に擦り傷が付きますので、何度も納め直ししないようにしてください。
・10年物ですので、化粧箱は新品ではありません。
予めご了承ください。
・刃には、本物の証となる和鉄模様が見れますので、事前にご確認ください。
＜鍛冶屋「吉光」について＞ 鍛冶屋「吉光」は、嘉永5年（1852年）肥前の国深江村の馬所川部落にて「車鍛冶」として創業しました。
伝承の技術、藁灰を使用した鍛接法を、今なお忠実に守り続けています。
現在では、日本古来の「たたら製鉄法」で鉄を一から作る鍛冶屋は全国でも珍しくなりました。
有明海沿岸で砂鉄を集め、釜で溶かし、炭や藁を使い独特の製法で作られる希少な「玉鋼」。
日本刀と同じ「玉鋼」を使用した「吉光」の刃は、卓越した鋭い切れ味と、ねばり強く、しなやかな刃先を兼ね備えた逸品として知られています。
カンカンと響く音、散る火花、そのすべてが手作業で鍛えられます。
手打刃物は、何度も修理して、刃がなくなるまで半永久的に使用できます。
丹念に作り上げられた包丁は鋭い切れ味を持ち、日本刀の製法に学んだ鍛冶屋吉光の伝承の技は、国宝級レベルの評価をいただいております。
返礼品詳細 内容量 ・和牛刀＜両刃＞1本（漆塗り鞘付き） ［規格］全長：470mm、刃渡り：300mm、刃厚：3mm、重量250g ［材質］鋼：吉光オリジナル玉鋼、柄：紫檀 原材料名 鋼：吉光オリジナル玉鋼、柄：紫檀 保存方法 鞘は刃に合わせ一体となるように造っております。
出し入れするたび刃物に擦り傷が付きますので、何度も納め直ししないようにしてください。
事業者 有限会社　吉光 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
創業170年になる島原の手打ち鍛冶屋である鍛冶屋「吉光」から、この世に1振しかない「玉鋼和鉄割込み和牛刀」をお届けいたします。
今回、蔵出しした「玉鋼和鉄割込み和牛刀」は、吉光一家が、職人人生をかけて造り上げた秘蔵の大業物です。
各々の仕事が最高の成果となった吉光の一振りで、もはやこれと同じものを造ることが出来ません。
非売品として約10年間大事に保管していましたが、ふるさと納税を通じて鍛冶屋「吉光」を多くの方から応援や評価していただいたそのご恩返しの為に、決意して出品することといたしました。
実際に料理にお使いいただくことはできますが、観賞用としての利用を推奨いたします。
日本刀の製法に学んだ伝承の技術で作り上げた至極の逸品「玉鋼和鉄割込み和牛刀」を末永くご愛用いただけましたら幸いです。
＜ご注文の前に必ずお読みください＞ ・お申込みを希望される場合は、ご寄附の前に島原市ふるさと納税班（0957-63-1111）へご連絡いただきますようお願い申し上げます。
同日付で寄附競合した場合は先着順となります。
・鞘は刃と一体となるように造っております。
出し入れするたびに刃物に擦り傷が付きますので、何度も納め直ししないようにしてください。
・10年物ですので、化粧箱は新品ではありません。
予めご了承ください。
・刃には、本物の証となる和鉄模様が見れますので、事前にご確認ください。
＜鍛冶屋「吉光」について＞ 鍛冶屋「吉光」は、嘉永5年（1852年）肥前の国深江村の馬所川部落にて「車鍛冶」として創業しました。
伝承の技術、藁灰を使用した鍛接法を、今なお忠実に守り続けています。
現在では、日本古来の「たたら製鉄法」で鉄を一から作る鍛冶屋は全国でも珍しくなりました。
有明海沿岸で砂鉄を集め、釜で溶かし、炭や藁を使い独特の製法で作られる希少な「玉鋼」。
日本刀と同じ「玉鋼」を使用した「吉光」の刃は、卓越した鋭い切れ味と、ねばり強く、しなやかな刃先を兼ね備えた逸品として知られています。
カンカンと響く音、散る火花、そのすべてが手作業で鍛えられます。
手打刃物は、何度も修理して、刃がなくなるまで半永久的に使用できます。
丹念に作り上げられた包丁は鋭い切れ味を持ち、日本刀の製法に学んだ鍛冶屋吉光の伝承の技は、国宝級レベルの評価をいただいております。
1　日本刀づくり「たたら製鉄」を継承する吉光 「吉光」は嘉永5年（1852）、江戸時代から続く老舗の鍛冶屋です。
砂鉄を原料に鉄を作る「たたら製鉄」という日本刀づくりの伝統製法を継承しています。
プロの料理人が使う包丁をはじめ、農具など80種類ほど作っています。
時々、お客様から難しいオーダーを受けますが、そういう時こそ職人魂に火がつき、作る喜びを感じます。
毎日が挑戦の日々です。
2　まだまだ現役、77歳?96歳の兄弟鍛冶屋 江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」は島原市内の中心地にあります。
今の工場は昭和17年に建設されました。
戦時中は兄弟4人が戦地に駆り出されましたが終戦後、全員が無事に帰還。
地元に残る兄弟と9人が一丸となって、伝統を守ってきました。
3　脱サラして、職人の道を歩む将仁 六男・錬治（故人）の長男、将仁は、おじ達の働く姿を小さい頃から間近で眺めて育ちました。
約10年前にサラリーマンを辞めて故郷へ戻り、「吉光」を継ぐ覚悟を決めました。
将仁は「吉光」をもっと多くの人々に知ってもらいたいとWebを開設してネット通販を始めました。
若い発想がプラスされ販路も広範囲に広がっています。
「吉光」の品質の高さが買われてスイスやカナダへも商品が送られています。
いつも高齢となったおじ達の健康を第一に考えて、無理のない作業スケジュールを立てるのも大事な仕事です。
江戸時代から続く暖簾（のれん）「吉光」の看板を背負い、今日も刃物を打つ力強い音が工場に響き渡ります。
4　鍛冶屋の命、1000度の炉で鉄を打つ 重厚な佇（たたず）まいの鍛冶屋に赤々と燃え盛る炉の炎。
1000度近くある炉の周囲に立つだけで、空気までもが熱せられ息苦しいほどです。
夏場は地獄のような暑さです。
その灼熱の炉と葛藤するのは後継者の将仁。
熱いうちに金槌（かなづち）で叩いて形成していく作業は体中の力が必要で、どの工程よりも体力が要ります。
一振り一振りが勝負です。
強度を考えつつも、スピーディーに形を整えていく。
一瞬の油断が命取りになります。
叩き上げた刃物は、研ぎ味を高めるために、もみ殻の中で一日かけてじっくり冷まします。
手打刃物は何日も時間を費やして、やっと仕上がっていくのです。
5　一生ものの証、刻印「吉光」 「吉光」は嘉永5年（1852）、江戸時代から続く老舗の鍛冶屋です。
砂鉄を原料に鉄を作る「たたら製鉄」という日本刀づくりの伝統製法を継承しています。
熟練の技で生み出される「吉光」の手打刃物。
工程によっては一日寝かせる作業もあるので、正直、一日に1本もできあがりません。
安易に急いで量産することなどせず、じっくりと時間をかけて1本ずつ仕上げていきます。
一生使っていただける最高のものを目指しています。
最後に魂を込めて、刻印を入れます。
6　刻印は自信の証、作り手の顔 父親とおじ達の魂を引き継いだ将仁。
「物産展へ行くと、研ぎ直して欲しいというお客様が来られます。
刃物の刻印と柄（え）の焼き印を見れば、作られた年代が分かるようになっています。
この前は祖父が作った刃物に出会いました。
何度も研ぎ直され、大切に使用されているのが一目瞭然（いちもくりょうぜん）でした。
お客様は使いやすいから絶対に手放せないと言われ、研ぎ直しを頼まれました。
祖父が亡くなった後も大事にされているのを知り、心底感動して嬉しさがこみ上げて来ました。
」 7　江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」の刃物 刃物は「人生を切り開き、幸運をもたらす縁起物」として快気祝・内祝・新築祝・結婚お祝などあらゆるご進物・ご贈答品に利用されています。
私たちはお客様の気持ちを第一に考えて、実直に鉄を叩き、手打刃物や農具を生み出すことこそが使命だと思い、伝統を守っています。
しなやかな刃先を兼ね備えた逸品で、研ぎ直せば刃がなくなるまで半永久的に使用できます。
是非とも鍛冶屋「吉光」の刃物に触れてみてください。

商品の仕様●関連ワード【 サラダドライヤー（野菜水切り器） 野菜水切り器（サラダスピナー） 野菜脱水機 野菜絞り袋 バリバリサラダ（サラダドライヤー） 脱水袋（野菜用） 脱水機（野菜用） ガーゼ 絞り袋（野菜用） こし布 袋 餃子絞り袋 餃子絞り器 餃子具カッター 食品脱水機 】●サイズ：767×767×H875　シリンダー径：φ460電源：3相200V 0.75kW能力：10〜20kg/回回転数：960rpm重量：150kg付属品：脱水袋×1枚●素材の水分が無いようにしたい物、例えば餃子に利用するキャベツ、野菜等のようなものに使用します。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【kisi-13-0176】3 野菜脱水機用 脱水袋 （VS-250N・VS-500A共通） [ AYMZ-07 ]5 食品脱水機 OMD-10RY3 （低速タイプ） [ AYMZ-09 ]1 野菜脱水機 VS-250N （4kgタイプ） [ AYMZ-05 ]● キャベツなら3kgを約2分で脱水できます。
● 野菜は脱水袋に入れるだけで取扱いが簡単です。
● 停止時安全なブレーキ装置付。
● タイマー付。
4 食品脱水機 OMD-10R3 （高速タイプ） [ AYMZ-08 ]● 袋仕様ですので、みじん切り食材の脱水に最適です。
● 上部外板・回転シリンダーなど、洗浄が必要な部品が簡単に取り外し洗浄できますので 衛生的です。
6 食品脱水機 OMD-18R3 （高速タイプ） [ AYMZ-10 ]● 素材の水分が無いようにしたい物、例えば餃子に利用するキャベツ、野菜等のようなものに使用します。
7 食品脱水機 OMD-10RZ4-R （変速タイプ） [ AYMZ-20 ]●タイマー付（最大5分）● 食材に合わせて自在に回転速度を変更できますので、最適な脱水状態を選択できます。
8 18-8 餃子絞り器 [ AYMZ-12 ]9 鉄製 餃子絞り器 [ AYMZ-13 ]d ナイロン 餃子絞り袋 [ AGYX-02 ]● 野菜の水切りの際に、取り出しやすく便利です。
2 野菜脱水機 VS-500A （10kgタイプ） [ AYMZ-16 ]● 脱水槽が外せて、お手入れ簡単。
c ホテイ印 野菜絞り袋 小 [ AGYX-11 ]● 入口の部分がミミになっており、そのまま上部で結べます。
0 餃子具カッター GGC-4 [ AGYX-13 ]● 手持ちタイプになりますので、自由自在に動かせ好きな粗さに調節しやすいです。
● 飛散防止樹脂カバー付● S字2枚刃仕様。
b 野菜水切り器 バリバリサラダ バケツ [ AYMZ-23 ]e 薄手ガーゼ だしこし袋 [ BDAS-14 ]f 薄手ガーゼ だしこし布 [ BDAS-15 ]h 厚手ガーゼ だしこし布 [ BDAS-09 ]aト ンボ 抗菌ジャンボ野菜水切り器 [ AYMZ-02 ]g 厚手ガーゼ だしこし袋 [ BDAS-08 ]食品脱水機 OMD-18R3 （高速タイプ） 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 サラダドライヤー（野菜水切り器） 野菜水切り器（サラダスピナー） 野菜脱水機 野菜絞り袋 バリバリサラダ（サラダドライヤー） 脱水袋（野菜用） 脱水機（野菜用） ガーゼ 絞り袋（野菜用） こし布 袋 餃子絞り袋 餃子絞り器 餃子具カッター 食品脱水機】●サイズ：767×767×H875　シリンダー径：φ460電源：3相200V 0.75kW能力：10〜20kg/回回転数：960rpm重量：150kg付属品：脱水袋×1枚●素材の水分が無いようにしたい物、例えば餃子に利用するキャベツ、野菜等のようなものに使用します。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【kisi-13-0176】3 野菜脱水機用 脱水袋 （VS-250N・VS-500A共通） [ AYMZ-07 ]5 食品脱水機 OMD-10RY3 （低速タイプ） [ AYMZ-09 ]1 野菜脱水機 VS-250N （4kgタイプ） [ AYMZ-05 ]● キャベツなら3kgを約2分で脱水できます。
● 野菜は脱水袋に入れるだけで取扱いが簡単です。
● 停止時安全なブレーキ装置付。
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● 上部外板・回転シリンダーなど、洗浄が必要な部品が簡単に取り外し洗浄できますので 衛生的です。
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7 食品脱水機 OMD-10RZ4-R （変速タイプ） [ AYMZ-20 ]●タイマー付（最大5分）● 食材に合わせて自在に回転速度を変更できますので、最適な脱水状態を選択できます。
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c ホテイ印 野菜絞り袋 小 [ AGYX-11 ]● 入口の部分がミミになっており、そのまま上部で結べます。
0 餃子具カッター GGC-4 [ AGYX-13 ]● 手持ちタイプになりますので、自由自在に動かせ好きな粗さに調節しやすいです。
● 飛散防止樹脂カバー付● S字2枚刃仕様。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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● 野菜は脱水袋に入れるだけで取扱いが簡単です。
● 停止時安全なブレーキ装置付。
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4 食品脱水機 OMD-10R3 （高速タイプ） [ AYMZ-08 ]● 袋仕様ですので、みじん切り食材の脱水に最適です。
● 上部外板・回転シリンダーなど、洗浄が必要な部品が簡単に取り外し洗浄できますので 衛生的です。
6 食品脱水機 OMD-18R3 （高速タイプ） [ AYMZ-10 ]● 素材の水分が無いようにしたい物、例えば餃子に利用するキャベツ、野菜等のようなものに使用します。
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0 餃子具カッター GGC-4 [ AGYX-13 ]● 手持ちタイプになりますので、自由自在に動かせ好きな粗さに調節しやすいです。
● 飛散防止樹脂カバー付● S字2枚刃仕様。
b 野菜水切り器 バリバリサラダ バケツ [ AYMZ-23 ]e 薄手ガーゼ だしこし袋 [ BDAS-14 ]f 薄手ガーゼ だしこし布 [ BDAS-15 ]h 厚手ガーゼ だしこし布 [ BDAS-09 ]aト ンボ 抗菌ジャンボ野菜水切り器 [ AYMZ-02 ]g 厚手ガーゼ だしこし袋 [ BDAS-08 ]

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※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【kisi-13-0176】3 野菜脱水機用 脱水袋 （VS-250N・VS-500A共通） [ AYMZ-07 ]5 食品脱水機 OMD-10RY3 （低速タイプ） [ AYMZ-09 ]1 野菜脱水機 VS-250N （4kgタイプ） [ AYMZ-05 ]● キャベツなら3kgを約2分で脱水できます。
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8 18-8 餃子絞り器 [ AYMZ-12 ]9 鉄製 餃子絞り器 [ AYMZ-13 ]d ナイロン 餃子絞り袋 [ AGYX-02 ]● 野菜の水切りの際に、取り出しやすく便利です。
2 野菜脱水機 VS-500A （10kgタイプ） [ AYMZ-16 ]● 脱水槽が外せて、お手入れ簡単。
c ホテイ印 野菜絞り袋 小 [ AGYX-11 ]● 入口の部分がミミになっており、そのまま上部で結べます。
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● 飛散防止樹脂カバー付● S字2枚刃仕様。
b 野菜水切り器 バリバリサラダ バケツ [ AYMZ-23 ]e 薄手ガーゼ だしこし袋 [ BDAS-14 ]f 薄手ガーゼ だしこし布 [ BDAS-15 ]h 厚手ガーゼ だしこし布 [ BDAS-09 ]aト ンボ 抗菌ジャンボ野菜水切り器 [ AYMZ-02 ]g 厚手ガーゼ だしこし袋 [ BDAS-08 ]

商品の仕様●外寸：分割式 3000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 3枚●横2本バーナー：マッチ点火 3本入り※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-3000(6人掛) 分割式 3000×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191191-001】

商品の仕様●外寸：分割式 3000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 3枚●横2本バーナー：マッチ点火 3本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
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---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-3000(6人掛) 分割式 3000×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191191-001】

商品の仕様●外寸：分割式 3000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 3枚●横2本バーナー：マッチ点火 3本入り※商品画像はイメージです。
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【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
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---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-3000(6人掛) 分割式 3000×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191191-001】

商品の仕様●外寸：分割式 3000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 3枚●横2本バーナー：マッチ点火 3本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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●外寸：分割式 3000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 3枚●横2本バーナー：マッチ点火 3本入り●外寸：分割式 3000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 3枚●横2本バーナー：マッチ点火 3本入り【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
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クリックで下に表示されます 南部鉄器 桐箱入り 小泉仁左衛門作 『大糸目文姥口平丸形 鉄瓶』 1.4L IH・直火対応 釜師 小泉仁左衛門作の日本製（岩手県）の鉄瓶です。
こちらは「大糸目文姥口平丸形（おおいとめもんうばぐちひらまるがた）鉄瓶 1.4リットル」。
ベルギーの万国博に於いてグランプリ大賞を受賞しました。
  太めの糸目文を全体に表し格調高い作品で、「仁左エ門釜」鉄瓶の最高級品です。
仕上げに焼き付ける漆は、地元岩手県産の高級な「浄法寺漆」を使用しております。
吸収率が良い2価鉄という形で鉄分が溶出されるため、鉄分補給に最適です。
特に妊婦さんや赤ちゃんにおすすめです。
鉄瓶で沸かしたお湯は味がまろやかになると言われており、日本茶だけでなく、コーヒー・紅茶・中国茶なども、より一層おいしくいただけます。
直火はもちろん、IHにも対応しています。
昔ながらの製法でひとつひとつ造られた南部鉄器は、独特の存在感があり、和の空間だけでなくモダンな現代の食卓にもすんなりと溶け込みます。
南部鉄器はその優れた品質により多くの人に親しまれ、日本の代表的伝統工芸品として海外からも大変な人気となっています。
熱いうちに布巾で拭くと艶が増し、長く使う程に趣きのある風合いに変化していくのも魅力のひとつです。
??? 釜師「小泉仁左衛門」?????? 釜師小泉仁左衛門の歴史は、其のまま南部鉄器の歴史と重なります。
初代仁左衛門清行が万治2年（徳川四代家綱時代1659年）南部藩主重直公に釜師として召抱えられ、城下町盛岡の地で制作した茶の湯釜が南部釜の始まりです。
「広辞苑なんぶの項参照」さらに、宝暦年間（1750年頃）使い勝手の良い湯沸しと言う考えから三代仁左衛門清尊が創作したのが南部鉄瓶の始まりでございます。
明治以降も、小泉家は代々、釜師仁左衛門を継承し、現在十代。
長きにわたって仁左衛門の作品は、「仁左衛門釜」として高い評価を得て、ご愛用頂いております。
?????????????????? 関連商品 南部鉄器 サイズ 本体：胴径160x全高205（胴高86）mm 底面：98mm 箱寸法：205×205×255mm  重量 本体：1520g / 桐箱：1000g 容量 1.4L 製造 日本 仕様 IH/ガスコンロ/直火対応 ※IHは対応サイズをお確かめください。
持ち手固定 内面ホーロー加工なし※鉄分の溶出に最適です 内容 鉄瓶 注意事項 加熱中や加熱後はかなりの高温となります。
本体に触れる場合は必ず耐熱性の鍋つかみ等をご使用ください。
ひとつひとつ手作りのため、多少の傷やむらがみられる場合がございます。
海外配送の場合、送付先に応じて別途送料がかかります。

赤色または黒色に塗装された鋳鉄とアルミを素材としています。
手入れが簡単な為、行き届いた衛生管理を提供可能です。
このスライサーは手動式の為、電力の有無に関係なくどこでも使用可能です。
これがあるだけでオブジェトになりそうな素晴らしいフォルムです! イタリア・パルマにて1880年創立のタマニーニ社、スケールやスライサーといった調理機器の販売を手掛けています。
寸法(刃) 刃長(全体)330mm スライス寸法 最長カット　200mm 寸法&重量 横幅　790mm 高さ　540mm 縦幅　630mm 重量　62kg 【発送方法】常温2012年に出会った衝撃のスライサーです。
通常レストランで使用しているスライサーは電動タイプのいたって普通のスライサー。
残念ながら何の色気もありません・・。
効率と価格だけを求めるのであれば、勿論電動スライサーをオススメしますが、インテリア性やインパクトを求めるのであれば断然この手動スライサーです!電動より遅い、電動より高い、電動より手間、でも電動より100倍かっこいい!ただそれだけなんです。
コストとか高いとかじゃないんです。
男のロマンみたいなもんなんです。
ある意味趣味です。
イタリア・パルマにて1880年創立のタマニーニ社の熟練工から生み出されるこのスライサーは、見るものを間違いなく虜にします。
写真から分かるように昔から職人が手作りで作ってたんですね〜。
スライサーの動きは感動ものですよ!

垂直ブレード式で生ハムへの摩擦が少ない生ハム専用モデルです。
通常は下に生ハムを押さえつけスライスし、最後に横から生ハムを押さえつけてスライスできるので歩留まりよくスライスすることが可能です。
付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。
刃の直径 350mm

クリックで下に表示されます 南部鉄器 桐箱入り 小泉仁左衛門作 『姥口宝珠形 鉄瓶』 1.9L IH・直火対応 釜師 小泉仁左衛門作の日本製（岩手県）の鉄瓶です。
こちらは「姥口宝珠形（うばぐちほうじゅがた）鉄瓶 1.9リットル」。
この作品は宝珠玉をモチーフにデザインしました。
殊に口緑が姥口の基本的形状の一品作として最高級の鉄瓶です。
仕上げに焼き付ける漆は、地元岩手県産の高級な「浄法寺漆」を使用しております。
吸収率が良い2価鉄という形で鉄分が溶出されるため、鉄分補給に最適です。
特に妊婦さんや赤ちゃんにおすすめです。
鉄瓶で沸かしたお湯は味がまろやかになると言われており、日本茶だけでなく、コーヒー・紅茶・中国茶なども、より一層おいしくいただけます。
直火はもちろん、IHにも対応しています。
昔ながらの製法でひとつひとつ造られた南部鉄器は、独特の存在感があり、和の空間だけでなくモダンな現代の食卓にもすんなりと溶け込みます。
南部鉄器はその優れた品質により多くの人に親しまれ、日本の代表的伝統工芸品として海外からも大変な人気となっています。
熱いうちに布巾で拭くと艶が増し、長く使う程に趣きのある風合いに変化していくのも魅力のひとつです。
??? 釜師「小泉仁左衛門」?????? 釜師小泉仁左衛門の歴史は、其のまま南部鉄器の歴史と重なります。
初代仁左衛門清行が万治2年（徳川四代家綱時代1659年）南部藩主重直公に釜師として召抱えられ、城下町盛岡の地で制作した茶の湯釜が南部釜の始まりです。
「広辞苑なんぶの項参照」さらに、宝暦年間（1750年頃）使い勝手の良い湯沸しと言う考えから三代仁左衛門清尊が創作したのが南部鉄瓶の始まりでございます。
明治以降も、小泉家は代々、釜師仁左衛門を継承し、現在十代。
長きにわたって仁左衛門の作品は、「仁左衛門釜」として高い評価を得て、ご愛用頂いております。
?????????????????? 関連商品 南部鉄器 サイズ 本体：胴径170×全高255（胴高120）mm 底面：115mm 箱寸法：220×220×300mm 重量 本体：1850g / 桐箱：1150g 容量 1.9L 製造 日本 仕様 IH/ガスコンロ/直火対応 ※IHは対応サイズをお確かめください。
持ち手固定 内面ホーロー加工なし※鉄分の溶出に最適です 内容 鉄瓶 注意事項 加熱中や加熱後はかなりの高温となります。
本体に触れる場合は必ず耐熱性の鍋つかみ等をご使用ください。
ひとつひとつ手作りのため、多少の傷やむらがみられる場合がございます。
海外配送の場合、送付先に応じて別途送料がかかります。

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 LPG(プロパンガス)【009-0191190-002】

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】【 業務用 】 大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 12A・13A(都市ガス)【 メーカー直送/後払い決済不可 】【厨房館】

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 LPG(プロパンガス)【009-0191190-002】

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 LPG(プロパンガス)【009-0191190-002】

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191190-001】

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
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商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191190-001】

商品の仕様●外寸：1体物 2400×600×800●鉄板寸法：1136×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2400(4人掛) 1体物 2400×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191190-001】

赤色または黒色に塗装された鋳鉄とアルミを素材としています。
手入れが簡単な為、行き届いた衛生管理を提供可能です。
このスライサーは手動式の為、電力の有無に関係なくどこでも使用可能です。
これがあるだけでオブジェトになりそうな素晴らしいフォルムです! イタリア・パルマにて1880年創立のタマニーニ社、スケールやスライサーといった調理機器の販売を手掛けています。
寸法(刃) 刃長(全体)250mm スライス寸法 最長カット　200mm 厚み調整　0〜2mm スライス寸法 高さ　140mm 寸法&重量 横幅　680mm 高さ　520mm 縦幅　500mm 重量　35kg 【発送方法】常温2012年に出会った衝撃のスライサーです。
通常レストランで使用しているスライサーは電動タイプのいたって普通のスライサー。
残念ながら何の色気もありません・・。
効率と価格だけを求めるのであれば、勿論電動スライサーをオススメしますが、インテリア性やインパクトを求めるのであれば断然この手動スライサーです!電動より遅い、電動より高い、電動より手間、でも電動より100倍かっこいい!ただそれだけなんです。
コストとか高いとかじゃないんです。
男のロマンみたいなもんなんです。
ある意味趣味です。
イタリア・パルマにて1880年創立のタマニーニ社の熟練工から生み出されるこのスライサーは、見るものを間違いなく虜にします。
写真から分かるように昔から職人が手作りで作ってたんですね〜。
スライサーの動きは感動ものですよ!

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】【 業務用 】 大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 12A・13A(都市ガス)【 メーカー直送/後払い決済不可 】【厨房館】

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 LPG(プロパンガス)【009-0191189-002】

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 LPG(プロパンガス)【009-0191189-002】

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 LPG(プロパンガス)【009-0191189-002】

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191189-001】

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191189-001】

商品の仕様●外寸：1体物 2000×600×800●鉄板寸法：936×536×12 2枚●横2本バーナー：マッチ点火 2本入り●受注生産品　納期：ご注文後約1か月半※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【2018PO】【AW2021】　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。
ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。
また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。
---------------------------------------------------------------------------大型 ピタット・グリドル PGA-2000(4人掛) 1体物 2000×600×800 12A・13A(都市ガス)【009-0191189-001】

名称 料理用包丁 子の日「蓮」 三徳 195mm 発送時期 お申込みから6ヶ月程度 提供元 (株)　子の日　(ネノヒ) 配達外のエリア なし お礼品の特徴 高い切れ味とこだわり抜いたデザインで世界中の料理人に愛用されている「子の日(ねのひ)」の包丁を、ご家庭で使いやすいサイズにて製作しました。
一般的なご家庭用包丁よりも少しだけ大きめです。
お魚からお肉まで万能的に使えるため、お料理の幅が広がります。
製造元の「子の日」は、ミシュランのスターシェフを初め世界中のシェフに愛用されている包丁メーカーで、「世界最高の包丁を製作する」を信念に1本1本手造りで包丁製作を行っています。
こちらの包丁は、刃全面に広がる美しいダマスカス模様が特徴である「蓮」シリーズの三徳包丁です。
錆びにくく、良く切れるのはもちろん、料理をする時の使いやすさを特に重視して作られています。
職人が「一打一打」打ち込んだダマスカス模様を「鏡面仕上げ」まで磨き上げ、ダマスカス模様の奥にまるで鏡があるような美しい見た目が特徴です。
子の日の包丁の中で最上位モデルの中の1つである「蓮」は見た目の美しさに加え、非常に優れた切れ味を誇り、使う人を性能と見た目の両面から魅了します。
持ち手の部分には宇宙航空部品にも採用されている日本製の高密度カーボンファイバーを採用。
手にしっくりと馴染む形状へと職人による手作業で製作しております。
■生産者の声 こちらのダマスカス包丁は、一般的なダマスカス包丁の構造とは異なる、コアレスダマスカス包丁という珍しい構造の包丁です。
一般的なダマスカス包丁は、切れ味の良い硬い鋼材を両側から柔らかい鉄ではさみ、そこにダマスカス模様をプレスします。
対してこちらのコアレスダマスカス包丁は、切れ味の良い硬い鋼材を2種類、多層に重ねた材料にて製作した、切れる材料のみで製作された包丁です。
材料のままでは模様が出ていないため、多層に重なった鋼材を低温で職人が丁寧に鍛造し、一打一打打ち込んで模様を出していきます。
同時に、丁寧に鍛造することで鉄の密度が上昇するため切れ味などの性能が向上し、性能面でも優れた包丁に仕上がります。
そして、その後、鏡面に仕上げることで、ダマスカス模様が浮き出ているのに鏡のように光る仕上がりになっております。
職人の鍛造した部分が模様となって現れる、製作の痕跡が見える包丁となっておりますので、ぜひご愛用いただけましたら幸いです。
■内容量・サイズ/製造地 「蓮」 コアレスダマスカス 三徳包丁×1 〈包丁サイズ〉 ・刃渡り195mm (包丁の切れる部分の長さが195mmです) ・全長330mm ・幅50mm ・重量230g 製造地:神奈川県中井町 ■原材料 刃部:鋼 ハンドル部:カーボンファイバー ■注意事項/その他 ※受注生産品となるため、発送までにお時間をいただきます。
※食洗機での洗浄はご遠慮ください。
※冷凍された食品の切断は、刃が欠ける原因となりますのでご遠慮ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 料理用包丁 子の日「蓮」 三徳 195mm 発送時期 お申込みから6ヶ月程度 提供元 (株)　子の日　(ネノヒ) 配達外のエリア なし お礼品の特徴 高い切れ味とこだわり抜いたデザインで世界中の料理人に愛用されている「子の日(ねのひ)」の包丁を、ご家庭で使いやすいサイズにて製作しました。
一般的なご家庭用包丁よりも少しだけ大きめです。
お魚からお肉まで万能的に使えるため、お料理の幅が広がります。
製造元の「子の日」は、ミシュランのスターシェフを初め世界中のシェフに愛用されている包丁メーカーで、「世界最高の包丁を製作する」を信念に1本1本手造りで包丁製作を行っています。
こちらの包丁は、刃全面に広がる美しいダマスカス模様が特徴である「蓮」シリーズの三徳包丁です。
錆びにくく、良く切れるのはもちろん、料理をする時の使いやすさを特に重視して作られています。
職人が「一打一打」打ち込んだダマスカス模様を「鏡面仕上げ」まで磨き上げ、ダマスカス模様の奥にまるで鏡があるような美しい見た目が特徴です。
子の日の包丁の中で最上位モデルの中の1つである「蓮」は見た目の美しさに加え、非常に優れた切れ味を誇り、使う人を性能と見た目の両面から魅了します。
持ち手の部分には宇宙航空部品にも採用されている日本製の高密度カーボンファイバーを採用。
手にしっくりと馴染む形状へと職人による手作業で製作しております。
■生産者の声 こちらのダマスカス包丁は、一般的なダマスカス包丁の構造とは異なる、コアレスダマスカス包丁という珍しい構造の包丁です。
一般的なダマスカス包丁は、切れ味の良い硬い鋼材を両側から柔らかい鉄ではさみ、そこにダマスカス模様をプレスします。
対してこちらのコアレスダマスカス包丁は、切れ味の良い硬い鋼材を2種類、多層に重ねた材料にて製作した、切れる材料のみで製作された包丁です。
材料のままでは模様が出ていないため、多層に重なった鋼材を低温で職人が丁寧に鍛造し、一打一打打ち込んで模様を出していきます。
同時に、丁寧に鍛造することで鉄の密度が上昇するため切れ味などの性能が向上し、性能面でも優れた包丁に仕上がります。
そして、その後、鏡面に仕上げることで、ダマスカス模様が浮き出ているのに鏡のように光る仕上がりになっております。
職人の鍛造した部分が模様となって現れる、製作の痕跡が見える包丁となっておりますので、ぜひご愛用いただけましたら幸いです。
■内容量・サイズ/製造地 「蓮」 コアレスダマスカス 三徳包丁×1 〈包丁サイズ〉 ・刃渡り195mm (包丁の切れる部分の長さが195mmです) ・全長330mm ・幅50mm ・重量230g 製造地:神奈川県中井町 ■原材料 刃部:鋼 ハンドル部:カーボンファイバー ■注意事項/その他 ※受注生産品となるため、発送までにお時間をいただきます。
※食洗機での洗浄はご遠慮ください。
※冷凍された食品の切断は、刃が欠ける原因となりますのでご遠慮ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。