レビューを書いて　緑花堂5％OFFクーポンGET！レビューを書いたらメールでお知らせくださいね よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●真あじ開き：真あじ(国産)、食塩●かます開き：かます(国産)、食塩●さんま開き：さんま(国産)、食塩●えぼ鯛開き：えば鯛(国産)、食塩●金目鯛開き：金目鯛(国産)、食塩●さば開き：さば(国産)、食塩■保存方法：要冷凍(-18°C以下)■賞味期限：出荷日より30日■規格：真あじ開き2枚（計120g）、かます開き2枚（計160g）、さんま開き2枚（計180g）、えぼ鯛開き2枚（計180g）、金目鯛開き2枚（計180g）、さば開き1枚（200g）■サイズ(mm)：425×290×115■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3~7営業日以内の発送予定。
◇カテゴリ◇魚介類・水産加工品＞＞加工品沼津「奥和」無添加干物 E 静岡 SHS3440250 |魚介類 水産加工品 干物 お中元 父の日 名産静岡 沼津「奥和」無添加干物 E ▼関連商品:商品カテゴリー ◇ 人気の食品セレクト＞ 魚介類・水産加工品＞ 加工品

レビューを書いて　緑花堂5％OFFクーポンGET！レビューを書いたらメールでお知らせくださいね よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●真あじ開き：真あじ(国産)、食塩●かます開き：かます(国産)、食塩●さんま開き：さんま(国産)、食塩■保存方法：要冷凍(-18°C以下)■賞味期限：出荷日より30日■規格：真あじ開き3枚（計180g）、かます開き2枚（計160g）、さんま開き2枚（計180g）■サイズ(mm)：340×225×55■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3~7営業日以内の発送予定。
◇カテゴリ◇魚介類・水産加工品＞＞加工品沼津「奥和」無添加干物 B 静岡 SHS3440247 |魚介類 水産加工品 干物 お中元 父の日 名産静岡 沼津「奥和」無添加干物 B ▼関連商品:商品カテゴリー ◇ 人気の食品セレクト＞ 魚介類・水産加工品＞ 加工品

商品情報名称釜揚げしらす原材料名イワシ原産地静岡/td>内容量1kg賞味期限到着日より3日間（冷凍の場合：約3ヶ月）保存方法冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
販売者沖正海産物株式会社　兵庫県姫路市中央卸売市場内【静岡産】釜揚げしらす 1kg 生しらすを1度も冷凍をしていない『ノンフローズン』釜揚げしらす！『茹でたて』の美味しさを是非ご賞味ください！ つやっつやの絶品釜揚げしらす！食べればわかるもっちり・つるつるな舌触り…とりあえず食べてください！！！ しらすにはカルシウムのほか、ビタミンDやビタミンB12、EPA・DHAなどを多く含む食品で栄養素たっぷり！ 血管を広げ血液が固まるのを防止してくれるため、脳梗塞、心筋梗塞などの血栓症の予防が期待できアンチエイジング効果もあります 。
骨や歯の形成を促進する効果 美肌効果 神経を修復・血栓症を予防する効果 【実はダイエットや筋トレにもおすすめ！】 しらすのタンパク質で筋肉をつけることによって、基礎代謝を上げることもできます。
基礎代謝が上がれば、特に運動しなくてもエネルギーを消費しやすくなります。
その結果、脂肪がつきにくい健康的な身体になれます。
是非ご賞味あれ(´・ω・) 【在庫がある場合】店舗休業日を除き、1〜2日で発送いたします。
【在庫がない場合】入荷次第発送いたします。
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燻した生利節をこだわりのたれにじっくり漬け込み、さらに燻しを重ねました。
手間暇かけて燻しを繰り返すことで、まぐろかつおの旨みを内部にギュッと閉じ込め、さらに、こだわりのたれとの馴染みを良くし、やわらかな味わいに仕上がります。
お茶請けおつまみにおすすめです。
● 商品名：焼津石原水産　魚屋がつくった食べるおだし● 商品内容：食べるおだしかつお50g×2、食べるおだしまぐろ35g×2● サイズ：270×200×72mm● 重量：342g● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：300日● 簡易包装● メーカー品番：STWO-4

【名称】メダイ粕漬け 【内容量】2切れ×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】メダイ（伊豆下田産/天然）みそ（大豆含む）・酒粕・みりん・砂糖・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】1）冷凍庫から出し紙のラベルとホチキス針を取り除き（針でケガをしないようご注意ください）、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
2）身の芯まで解凍できたら袋からだし、水で粕（味噌）を洗い流してください。
3）あたためておいたグリルに皮の部分を上にして乗せ、上下とも弱火で5〜6分の目安で、焼き具合を確かめながら焼いてください。
【JANコード】4582149247653 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 スズキ目イボダイ科メダイ属の魚です。
「鯛」と名に付きますが、鯛の仲間ではありません。
見かけが、よく似てるのです。
深海に棲むため目が大きいのが特徴で、目の大きい鯛に似た魚で、目鯛となったようです。
「せいじゅうろう」、「ダルマ」、「たいしょううお」など地方名で、親しまれています。
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。
たんぱく質は少なめ。
ミネラルでは、カルシウムと鉄分がやや多目です。
ビタミンAが豊富で、DHAやEPAよりも、オレイン酸の方が多く含まれています。
【こだわり・特徴】・無添加・すべてが手作業（手作り）・伊豆下田産の魚だけを使用 安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】メダイ味噌漬け 【内容量】2切れ×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】メダイ（伊豆下田産/天然）みそ（大豆含む）・みりん・砂糖・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】1）冷凍庫から出し紙のラベルとホチキス針を取り除き（針でケガをしないようご注意ください）、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
2）身の芯まで解凍できたら袋からだし、水で粕（味噌）を洗い流してください。
3）あたためておいたグリルに皮の部分を上にして乗せ、上下とも弱火で5〜6分の目安で、焼き具合を確かめながら焼いてください。
【JANコード】4582149247646 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 スズキ目イボダイ科メダイ属の魚です。
「鯛」と名に付きますが、鯛の仲間ではありません。
見かけが、よく似てるのです。
深海に棲むため目が大きいのが特徴で、目の大きい鯛に似た魚で、目鯛となったようです。
「せいじゅうろう」、「ダルマ」、「たいしょううお」など地方名で、親しまれています。
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。
たんぱく質は少なめ。
ミネラルでは、カルシウムと鉄分がやや多目です。
ビタミンAが豊富で、DHAやEPAよりも、オレイン酸の方が多く含まれています。
【こだわり・特徴】・無添加・すべてが手作業（手作り）・伊豆下田産の魚だけを使用 安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】平キンメ味噌漬け 【内容量】2切れ×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】ナンヨウキンメ（平キンメ/伊豆下田産）みそ（大豆含む）・みりん・砂糖・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】1）冷凍庫から出し紙のラベルとホチキス針を取り除き（針でケガをしないようご注意ください）、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
2）身の芯まで解凍できたら袋からだし、水で粕（味噌）を洗い流してください。
3）あたためておいたグリルに皮の部分を上にして乗せ、上下とも弱火で5〜6分の目安で、焼き具合を確かめながら焼いてください。
【JANコード】4582149247608 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 贅沢素材の平キンメのみそ漬けです。
香り豊かな濃厚な味わい。
上品な甘みが口いっぱいに広がる最高の逸品です。
保存料・化学調味料は、一切使用せず、魚醤も無添加のものを使用した。
本物の商品つくりを目指した自慢の逸品です。
大切な方への贈り物に、自分ご褒美で、贅沢をご自宅で、是非。
【こだわり・特徴】・無添加・すべてが手作業（手作り）・伊豆下田産の魚だけを使用 安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】平キンメ味噌マヨ漬け 【内容量】2切れ×12P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】ナンヨウキンメ（平キンメ/伊豆下田産）みそ（大豆含む）・マヨネーズ（卵含む）・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】1）冷凍庫から出し紙のラベルとホチキス針を取り除き（針でケガをしないようご注意ください）、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
2）身の芯まで解凍できたら袋からだし、水で粕（味噌）を洗い流してください。
3）あたためておいたグリルに皮の部分を上にして乗せ、上下とも弱火で5〜6分の目安で、焼き具合を確かめながら焼いてください。
【JANコード】4582149247622 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 贅沢素材の平キンメのみそマヨ漬けです。
マヨラーには、堪りません。
香り豊かな濃厚な味わい。
上品な甘みが口いっぱいに広がる最高の逸品です。
保存料・化学調味料は、一切使用せず、魚醤も無添加のものを使用した。
本物の商品つくりを目指した自慢の逸品です。
大切な方への贈り物に、自分ご褒美で、贅沢をご自宅で、是非。
【こだわり・特徴】・無添加・すべてが手作業（手作り）・伊豆下田産の魚だけを使用 安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,265円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,555円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】平キンメ粕漬け 【内容量】2切れ×6P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】ナンヨウキンメ（平キンメ/伊豆下田産）みそ（大豆含む）・酒粕・みりん・砂糖・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】1）冷凍庫から出し紙のラベルとホチキス針を取り除き（針でケガをしないようご注意ください）、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
2）身の芯まで解凍できたら袋からだし、水で粕（味噌）を洗い流してください。
3）あたためておいたグリルに皮の部分を上にして乗せ、上下とも弱火で5〜6分の目安で、焼き具合を確かめながら焼いてください。
【JANコード】4582149247615 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 贅沢素材の平キンメの粕漬けです。
香り豊かな濃厚な味わい。
上品な甘みが口いっぱいに広がる最高の逸品です。
保存料・化学調味料は、一切使用せず、魚醤も無添加のものを使用した。
本物の商品つくりを目指した自慢の逸品です。
大切な方への贈り物に、自分ご褒美で、贅沢をご自宅で、是非。
【こだわり・特徴】・無添加・すべてが手作業（手作り）・伊豆下田産の魚だけを使用 安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛火山石干し 【内容量】L サイズ 原魚 600g前後×2尾 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、天然塩(伊豆外浦産ほか)、うま味調味料(魚醤/無添加) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】※お買い求め後、冷凍庫で保存してください。
グリルをあたためておいてください。
袋から出し、冷凍のまま焼きます。
両面焼きでしたら10分から12分が目安です。
片面焼きの場合、身から焼いてお好みの焼き色がつきましたら、皮側をパリッと焼き上げてください。
【JANコード】4582149247721 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,265円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,555円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛火山石干し 【内容量】S サイズ 原魚 300g前後×2尾 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、天然塩(伊豆外浦産ほか)、うま味調味料(魚醤/無添加) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】※お買い求め後、冷凍庫で保存してください。
グリルをあたためておいてください。
袋から出し、冷凍のまま焼きます。
両面焼きでしたら10分から12分が目安です。
片面焼きの場合、身から焼いてお好みの焼き色がつきましたら、皮側をパリッと焼き上げてください。
【JANコード】4582149247745 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛(みそ漬け) 【内容量】2切入り×1P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、味噌(大豆を含む)、みりん、砂糖、うま味調味料(魚醤/無添加)、酒、水あめ(でん粉) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】まず、グリルをあたためておいてください。
冷凍庫から出し、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
魚の芯まで解凍できましたら袋から出し、水で粕または、味噌を洗い流してください。
弱火で5〜6分を目安に焼いてください。
※身が固くなりますので焼き過ぎ注意です。
【JANコード】4582149247776 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛火山石干し 【内容量】M サイズ 原魚 500g前後×2尾 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、天然塩(伊豆外浦産ほか)、うま味調味料(魚醤/無添加) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】※お買い求め後、冷凍庫で保存してください。
グリルをあたためておいてください。
袋から出し、冷凍のまま焼きます。
両面焼きでしたら10分から12分が目安です。
片面焼きの場合、身から焼いてお好みの焼き色がつきましたら、皮側をパリッと焼き上げてください。
【JANコード】4582149247721 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,265円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,555円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛姿煮（甘辛しょう油） 【内容量】原魚0.5kg前後　1尾 【賞味期限】製造から1年※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛（伊豆下田産/天然）・醤油（大豆・小麦を含む）・みりん・三温糖・酒・水あめ（でん粉）・うま味調味料（魚醤/無添加）・はちみつ・野菜エキス（にんにく・しょうが・長ねぎ・にんじん） 【保存方法】冷凍−18℃以下 【お召上がり方】鍋に水をはり、袋から出さず冷凍のまま入れ、沸騰してから17分加熱してください。
タレはお湯で割り、スープやお茶漬けの出汁などとしてお召し上がりください。
※タレまで味わっていただきたく、量が多めですので深めのお皿をご用意ください。
※調理中のやけどにご注意ください。
【JANコード】4582149247691 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 ◆◇◆◇◆低温真空調理秘伝のタレが決めて湯煎で温めるだけで、本格料亭の味◆◇◆◇◆【無添加・すべてが手作業（手作り）】黒潮の恵み　日本一の上級ブランド「伊豆下田の金目鯛」金目鯛は漁獲量も少ないだけでなく、旨みの特徴でもある油の多さから参加しやすく味の劣化も早いため、市場にあまり出回ることのない幻の高級魚です。
冬季や産卵期前の6〜7月は特に旬と言われていますが、深海魚のため1年を通して安定的に油の乗りがよく肉厚な白身魚です。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,065円 北海道 ＋265円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

商品詳細 釜揚げしらす 1kg 2個　塩分30%減塩しらすの水揚げ当日に、ゆでたてを発送賞味期限冷蔵5日 しらす漁の期間 静岡のしらす漁は3月下旬〜11月です お届け日時釜揚げしらすは、配達日のご指定ができません お客様に、おいしいしらすを食べていただきたいので、水揚げ当日に、ゆでたてのしらすを発送することにしております 漁師さんたちにも、もちろんお休みがありますし 天候が悪く、船が出ない日もあります 店長が見て、納得いったしらすだけを発送しております 配達日のご指定をされても、4〜5日間 最悪の場合、数週間、お待ちいただくこともあります、ご了承下さいギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト） 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします ※本来、釜揚げしらすは、冷蔵便でお送ることが望ましいので 冷蔵品と同梱されることをオススメします 冷凍品と同梱の場合、クール冷凍便でお送りすることになり、釜揚げしらすが凍ってしまいます。
ご了承の上、ご注文下さい。
送料表0円北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに釜揚げしらす

商品詳細 釜揚げしらす 1kg 3個　塩分30%減塩しらすの水揚げ当日に、ゆでたてを発送賞味期限冷蔵5日 しらす漁の期間 静岡のしらす漁は3月下旬〜11月です お届け日時釜揚げしらすは、配達日のご指定ができません お客様に、おいしいしらすを食べていただきたいので、水揚げ当日に、ゆでたてのしらすを発送することにしております 漁師さんたちにも、もちろんお休みがありますし 天候が悪く、船が出ない日もあります 店長が見て、納得いったしらすだけを発送しております 配達日のご指定をされても、4〜5日間 最悪の場合、数週間、お待ちいただくこともあります、ご了承下さいギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト） 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします ※本来、釜揚げしらすは、冷蔵便でお送ることが望ましいので 冷蔵品と同梱されることをオススメします 冷凍品と同梱の場合、クール冷凍便でお送りすることになり、釜揚げしらすが凍ってしまいます。
ご了承の上、ご注文下さい。
送料表送料無料北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに釜揚げしらす

しらす（釜揚げ遠州灘産）は、300g、600g、1kgがございます 商品詳細 釜揚げしらす 600g 塩分30%減塩しらすの水揚げ当日に、ゆでたてを発送賞味期限冷蔵5日 しらす漁の期間 静岡のしらす漁は3月下旬〜11月です お届け日時釜揚げしらすは、配達日のご指定ができません お客様に、おいしいしらすを食べていただきたいので、水揚げ当日に、ゆでたてのしらすを発送することにしております 漁師さんたちにも、もちろんお休みがありますし 天候が悪く、船が出ない日もあります 店長が見て、納得いったしらすだけを発送しております 配達日のご指定をされても、4〜5日間 最悪の場合、数週間お待ちいただくこともあります、ご了承下さいギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト） 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします ※本来、釜揚げしらすは、冷蔵便でお送ることが望ましいので 冷蔵品と同梱されることをオススメします 冷凍品と同梱の場合、クール冷凍便でお送りすることになり、釜揚げしらすが凍ってしまいます。
ご了承の上、ご注文下さい。
送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに釜揚げしらす釜揚げしらす　600g　 静岡県遠州灘産 獲れた当日釜揚げしたしらすだけをお届け当店がお届けする釜揚げしらすは、水揚げ当日に釜揚げしたものを発送しています。
だから、新鮮さが違います。
新鮮な釜揚げしらすは、べちゃべちゃしたり、逆にパサパサしたりすることがなく、生臭さや、苦みもありません。
ふっくらとしていて、しらす本来のおいしさが味わえます。
ただ、風の強い日や海がシケた時など、しらす漁に出られません。
さらに、漁ができたとしても、店長が納得するような品質のしらすが獲れない場合もあります。
そのため、お届け日のご指定はできません。
また、配達日のご指定をされても、4〜5日、 最悪 2週間程度、遅れることもあります。
本当に新鮮でおいしい釜揚げしらすだけをお届けしたいという、店長のこだわりですので、ご了承いただければ嬉しく思います。
そして、当日に釜揚げしただけでなく、当店の釜揚げしらすが多くの方に「ほかで食べたのとは違う」、「本当においしい」と指示されているそのワケは…。
豊洲で一番人気！静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋の釜揚げしらすは、この遠州灘産だけをお届けしています。
しらすづくり名人が仕上げる極上釜揚げしらす 焼津屋の釜揚げしらすは、釜揚げしらす作りの名人　福田町の内野さんに頼んで作っていただいています。
内野さんは、この道40年の釜揚げ職人。
東京豊洲でも、5本の指に入る釜揚げしらす作りの超ベテランです。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
その後、しらすのセリが行われます。
内野さんは、鮮度の良い釜揚げしらすに適した生しらすをセリ落としたら、すぐに製造に取り掛かり、正午頃には、美味しい釜揚げしらすが完成します。
こうしてできた鮮度の良い釜揚げしらすを、18才の時から、27年間以上しらすを毎日見ている店長鈴木自身30kg〜50kgほど仕入れにいきます。
店長が現物のしらすを見て、納得した釜揚げしらすだけを当日発送いたします。
つまり、「鮮度」、「味」共にこれ以上良い釜揚げしらすはありません。
召し上がっていただければスーパーのしらすとは、全く違う物だということを実感して頂けると思います。
塩分30％カットの特注品だからしらす本来の味が楽しめる しらすというと、しょっぱい味をイメージする方が多いかもしれません。
塩分を増やすことで、コストが安く作れるので、味の濃いしらすも多くありました。
しかし焼津屋では、特別に低塩分で仕上げた釜揚げしらすを販売しています。
市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
塩の味だけがするしらすとは違い、海の風味、濃厚なしらす本来の味が楽しめます。
忙しい朝のお母さんの味方お子さんに毎日食べてもらいたい 釜揚げしらすは、日本人の朝ご飯にはかかせないもの。
おかずとしても重宝しますが、それだけでなく、たんぱく質、カルシウムが豊富に含まれていて栄養面でも魅力たっぷり。
一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができるため、牛乳が苦手な方にもオススメ。
特に、成長期のお子様に食べてもらいたいと思います。
忙しい日は、ご飯と汁物、釜揚げしらすがあれば、朝ごはんの準備完了。
手間暇かけなくても、おいしくて、健康的な朝ごはんの完成です。
ふわふわとした食感、濃厚な味わい、ツルッとしたのどごしをお楽しみください。
しらすのおいしい食べ方いろいろ 新鮮な釜揚げしらすは、そのまま生で食べるのが一番。
釜揚げしらすは、炊きたての白いご飯に良く合います。
しらすに少しの醤油を垂らしてご飯と一緒に食べれば、それだけでおいしく召し上がっていただけます。
たっぷりのしらすをご飯の上に乗せた、釜揚げしらす丼もおすすめです。
シンプルに、ねぎだけを添えてもいいですし、大葉や白ごま、卵黄を乗せてもおいしくいただけます。
店長のおすすめは、釜揚げしらすに大根おろしを添えて、しょう油を垂らす食べ方。
大根おろしを一緒に食べることで、しょう油のツンとした感じが和らぎます。
他にも、ぽん酢やマヨネーズをかけたり、卵掛けご飯に釜揚げしらすを乗せたり。
大葉や三つ葉、玉ねぎなどの野菜を合わせたかき揚げもおススメ。
サクサクっとした食感と、海の香りをお楽しみいただけます。
卵と一緒にまぜて、卵焼きにすればいつもとちょっと違う味を楽しめて、お弁当のおかずにもぴったりです。
店長鈴木の声 ご注文いただいてから発送するまで、お待たせすることがあります。
数週間から、一ヶ月ぐらいお待たせすることもあります。
品質が悪いシラスしか取れない時は、送りません。
「いつになったら、発送するのですか？」というメールも、よくいただきます。
待ちきれず、キャンセルされるお客様もいらっしゃいます。
おいしいシラスを食べて欲しいので、そうしてます。
まずいシラスを送るのは、さかな屋失格だと思います。
今年も沢山のお客様に喜んで頂いてます♪ ▼▼▼ ご注文の前にご確認ください ▼▼▼ ▼ご注文はこちら　遠州灘産 釜揚げしらす

商品詳細 釜揚げしらす 1kg 塩分30%減塩しらすの水揚げ当日に、ゆでたてを発送賞味期限冷蔵5日 しらす漁の期間 静岡のしらす漁は3月下旬〜11月です お届け日時釜揚げしらすは、配達日のご指定ができません お客様に、おいしいしらすを食べていただきたいので、水揚げ当日に、ゆでたてのしらすを発送することにしております 漁師さんたちにも、もちろんお休みがありますし 天候が悪く、船が出ない日もあります 店長が見て、納得いったしらすだけを発送しております 配達日のご指定をされても、4〜5日間 最悪の場合、数週間、お待ちいただくこともあります、ご了承下さいギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト） 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします ※本来、釜揚げしらすは、冷蔵便でお送ることが望ましいので 冷蔵品と同梱されることをオススメします 冷凍品と同梱の場合、クール冷凍便でお送りすることになり、釜揚げしらすが凍ってしまいます。
ご了承の上、ご注文下さい。
送料表送料無料北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに釜揚げしらす釜揚げしらす　1kg　 静岡県遠州灘産 獲れた当日釜揚げしたしらすだけをお届け当店がお届けする釜揚げしらすは、水揚げ当日に釜揚げしたものを発送しています。
だから、新鮮さが違います。
新鮮な釜揚げしらすは、べちゃべちゃしたり、逆にパサパサしたりすることがなく、生臭さや、苦みもありません。
ふっくらとしていて、しらす本来のおいしさが味わえます。
ただ、風の強い日や海がシケた時など、しらす漁に出られません。
さらに、漁ができたとしても、店長が納得するような品質のしらすが獲れない場合もあります。
そのため、お届け日のご指定はできません。
また、配達日のご指定をされても、4〜5日、 最悪 2週間程度、遅れることもあります。
本当に新鮮でおいしい釜揚げしらすだけをお届けしたいという、店長のこだわりですので、ご了承いただければ嬉しく思います。
そして、当日に釜揚げしただけでなく、当店の釜揚げしらすが多くの方に「ほかで食べたのとは違う」、「本当においしい」と指示されているそのワケは…。
豊洲で一番人気！静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋の釜揚げしらすは、この遠州灘産だけをお届けしています。
しらすづくり名人が仕上げる極上釜揚げしらす 焼津屋の釜揚げしらすは、釜揚げしらす作りの名人　福田町の内野さんに頼んで作っていただいています。
内野さんは、この道40年の釜揚げ職人。
東京豊洲でも、5本の指に入る釜揚げしらす作りの超ベテランです。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
その後、しらすのセリが行われます。
内野さんは、鮮度の良い釜揚げしらすに適した生しらすをセリ落としたら、すぐに製造に取り掛かり、正午頃には、美味しい釜揚げしらすが完成します。
こうしてできた鮮度の良い釜揚げしらすを、18才の時から、27年間以上しらすを毎日見ている店長鈴木自身30kg〜50kgほど仕入れにいきます。
店長が現物のしらすを見て、納得した釜揚げしらすだけを当日発送いたします。
つまり、「鮮度」、「味」共にこれ以上良い釜揚げしらすはありません。
召し上がっていただければスーパーのしらすとは、全く違う物だということを実感して頂けると思います。
塩分30％カットの特注品だからしらす本来の味が楽しめる しらすというと、しょっぱい味をイメージする方が多いかもしれません。
塩分を増やすことで、コストが安く作れるので、味の濃いしらすも多くありました。
しかし焼津屋では、特別に低塩分で仕上げた釜揚げしらすを販売しています。
市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
塩の味だけがするしらすとは違い、海の風味、濃厚なしらす本来の味が楽しめます。
忙しい朝のお母さんの味方お子さんに毎日食べてもらいたい 釜揚げしらすは、日本人の朝ご飯にはかかせないもの。
おかずとしても重宝しますが、それだけでなく、たんぱく質、カルシウムが豊富に含まれていて栄養面でも魅力たっぷり。
一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができるため、牛乳が苦手な方にもオススメ。
特に、成長期のお子様に食べてもらいたいと思います。
忙しい日は、ご飯と汁物、釜揚げしらすがあれば、朝ごはんの準備完了。
手間暇かけなくても、おいしくて、健康的な朝ごはんの完成です。
ふわふわとした食感、濃厚な味わい、ツルッとしたのどごしをお楽しみください。
しらすのおいしい食べ方いろいろ 新鮮な釜揚げしらすは、そのまま生で食べるのが一番。
釜揚げしらすは、炊きたての白いご飯に良く合います。
しらすに少しの醤油を垂らしてご飯と一緒に食べれば、それだけでおいしく召し上がっていただけます。
たっぷりのしらすをご飯の上に乗せた、釜揚げしらす丼もおすすめです。
シンプルに、ねぎだけを添えてもいいですし、大葉や白ごま、卵黄を乗せてもおいしくいただけます。
店長のおすすめは、釜揚げしらすに大根おろしを添えて、しょう油を垂らす食べ方。
大根おろしを一緒に食べることで、しょう油のツンとした感じが和らぎます。
他にも、ぽん酢やマヨネーズをかけたり、卵掛けご飯に釜揚げしらすを乗せたり。
大葉や三つ葉、玉ねぎなどの野菜を合わせたかき揚げもおススメ。
サクサクっとした食感と、海の香りをお楽しみいただけます。
卵と一緒にまぜて、卵焼きにすればいつもとちょっと違う味を楽しめて、お弁当のおかずにもぴったりです。
店長鈴木の声 ご注文いただいてから発送するまで、お待たせすることがあります。
数週間から、一ヶ月ぐらいお待たせすることもあります。
品質が悪いシラスしか取れない時は、送りません。
「いつになったら、発送するのですか？」というメールも、よくいただきます。
待ちきれず、キャンセルされるお客様もいらっしゃいます。
おいしいシラスを食べて欲しいので、そうしてます。
まずいシラスを送るのは、さかな屋失格だと思います。
今年も沢山のお客様に喜んで頂いてます♪ ▼▼▼ ご注文の前にご確認ください ▼▼▼ ▼ご注文はこちら　遠州灘産 釜揚げしらす

しらす（釜揚げ遠州灘産）は、300g、600g、1kgがございます 商品詳細 釜揚げしらす 300g 塩分30%減塩しらすの水揚げ当日に、ゆでたてを発送賞味期限冷蔵5日 しらす漁の期間 静岡のしらす漁は3月下旬〜11月です お届け日時釜揚げしらすは、配達日のご指定ができません お客様に、おいしいしらすを食べていただきたいので、水揚げ当日に、ゆでたてのしらすを発送することにしております 漁師さんたちにも、もちろんお休みがありますし 天候が悪く、船が出ない日もあります 店長が見て、納得いったしらすだけを発送しております 配達日のご指定をされても、4〜5日間 最悪の場合、2週間ほど遅れる場合もありますので、ご了承下さいギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト） 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします ※本来、釜揚げしらすは、冷蔵便でお送ることが望ましいので 冷蔵品と同梱されることをオススメします 冷凍品と同梱の場合、クール冷凍便でお送りすることになり、釜揚げしらすが凍ってしまいます。
ご了承の上、ご注文下さい。
送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに釜揚げしらす釜揚げしらす　300g　 静岡県遠州灘産 獲れた当日釜揚げしたしらすだけをお届け当店がお届けする釜揚げしらすは、水揚げ当日に釜揚げしたものを発送しています。
だから、新鮮さが違います。
新鮮な釜揚げしらすは、べちゃべちゃしたり、逆にパサパサしたりすることがなく、生臭さや、苦みもありません。
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そのため、お届け日のご指定はできません。
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本当に新鮮でおいしい釜揚げしらすだけをお届けしたいという、店長のこだわりですので、ご了承いただければ嬉しく思います。
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豊洲で一番人気！静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋の釜揚げしらすは、この遠州灘産だけをお届けしています。
しらすづくり名人が仕上げる極上釜揚げしらす 焼津屋の釜揚げしらすは、釜揚げしらす作りの名人　福田町の内野さんに頼んで作っていただいています。
内野さんは、この道40年の釜揚げ職人。
東京豊洲でも、5本の指に入る釜揚げしらす作りの超ベテランです。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
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内野さんは、鮮度の良い釜揚げしらすに適した生しらすをセリ落としたら、すぐに製造に取り掛かり、正午頃には、美味しい釜揚げしらすが完成します。
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つまり、「鮮度」、「味」共にこれ以上良い釜揚げしらすはありません。
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塩分30％カットの特注品だからしらす本来の味が楽しめる しらすというと、しょっぱい味をイメージする方が多いかもしれません。
塩分を増やすことで、コストが安く作れるので、味の濃いしらすも多くありました。
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市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
塩の味だけがするしらすとは違い、海の風味、濃厚なしらす本来の味が楽しめます。
忙しい朝のお母さんの味方お子さんに毎日食べてもらいたい 釜揚げしらすは、日本人の朝ご飯にはかかせないもの。
おかずとしても重宝しますが、それだけでなく、たんぱく質、カルシウムが豊富に含まれていて栄養面でも魅力たっぷり。
一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができるため、牛乳が苦手な方にもオススメ。
特に、成長期のお子様に食べてもらいたいと思います。
忙しい日は、ご飯と汁物、釜揚げしらすがあれば、朝ごはんの準備完了。
手間暇かけなくても、おいしくて、健康的な朝ごはんの完成です。
ふわふわとした食感、濃厚な味わい、ツルッとしたのどごしをお楽しみください。
しらすのおいしい食べ方いろいろ 新鮮な釜揚げしらすは、そのまま生で食べるのが一番。
釜揚げしらすは、炊きたての白いご飯に良く合います。
しらすに少しの醤油を垂らしてご飯と一緒に食べれば、それだけでおいしく召し上がっていただけます。
たっぷりのしらすをご飯の上に乗せた、釜揚げしらす丼もおすすめです。
シンプルに、ねぎだけを添えてもいいですし、大葉や白ごま、卵黄を乗せてもおいしくいただけます。
店長のおすすめは、釜揚げしらすに大根おろしを添えて、しょう油を垂らす食べ方。
大根おろしを一緒に食べることで、しょう油のツンとした感じが和らぎます。
他にも、ぽん酢やマヨネーズをかけたり、卵掛けご飯に釜揚げしらすを乗せたり。
大葉や三つ葉、玉ねぎなどの野菜を合わせたかき揚げもおススメ。
サクサクっとした食感と、海の香りをお楽しみいただけます。
卵と一緒にまぜて、卵焼きにすればいつもとちょっと違う味を楽しめて、お弁当のおかずにもぴったりです。
店長鈴木の声 ご注文いただいてから発送するまで、お待たせすることがあります。
数週間から、一ヶ月ぐらいお待たせすることもあります。
品質が悪いシラスしか取れない時は、送りません。
「いつになったら、発送するのですか？」というメールも、よくいただきます。
待ちきれず、キャンセルされるお客様もいらっしゃいます。
おいしいシラスを食べて欲しいので、そうしてます。
まずいシラスを送るのは、さかな屋失格だと思います。
今年も沢山のお客様に喜んで頂いてます♪ ▼▼▼ ご注文の前にご確認ください ▼▼▼ ▼ご注文はこちら　遠州灘産 釜揚げしらす

しらす干しは、200g、500g、1kgがございます。
商品詳細しらす干し 200g賞味期限冷凍1ヶ月　 冷蔵1週間 しらす漁の期間静岡のしらす漁は4月〜11月です。
お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト）冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です最適な温度帯でお届けします他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
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しらす干ししらす干し200g　豊洲で”日本一”評価が高い 静岡 遠州灘産　　　 人気の静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋のしらす干しは、この遠州灘産だけを厳選してお届けしています。
塩分30％カット！しらすの本来の味 しらすといえば、しょっぱくてご飯のおかずにぴったりというイメージでしょう。
しょっぱい理由は、塩分が多いから。
塩で重量が増えるため、低コストで作れることから 塩分を増やした塩気の強いしらすも多くあります。
ただ、それだとしょっぱいばかりで、しらす本来の味を楽しむことができません。
そこで焼津屋では、特別に低塩分で仕上げたしらす干しを販売しています。
市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
そのため、しょっぱすぎず、しかもしらす本来の味や、海の風味をお楽しみいただけます。
しらす干しと釜揚げしらすとちりめんじゃこの違い しらす干しと釜揚げしらす、ちりめんじゃこの大きな違いは、水分量の違いにあります。
釜揚げしらすは、生のしらすを釜揚げしたもの。
そのため、水分量が多くなります。
そしてそれを軽く干したものがしらす干しとなり、さらに良く干したものがちりめんじゃこになります。
ちりめんじゃこは、水分が少なく硬めの食感です。
しらす干しは、釜揚げしらすとちりめんじゃこの中間で、水分量、食感共に程よく、食べやすいのが特徴です。
焼津屋のしらす干しができるまで しらす干しを作るためにまず必要なのが、しらす漁です。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
その後、しらすのセリが行われます。
鮮度の良い上質なしらすをセリ落としたら、次は大釜でふっくらと茹で上げます。
こうして、茹で上がったしらすは、工場裏の干し場で干すことで、浜風と太陽をたっぷり浴びた、旨味たっぷりのしらす干しが完成します。
忙しい朝や、ちょっと一品足りない時に しらす干しは、調理せずそのまま食べてもご飯のおかずとしておいしく食べられるため、忙しい日の朝ご飯やちょっとおかずが足りないかも、というときにとっても便利です。
その上、たんぱく質、カルシウムなど、お子さんからご年配の方まで、みなさんに必要な栄養が豊富に含まれています。
たとえば、カルシウムなら、一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができます。
そのため、牛乳が苦手な方や育ち盛りのお子さまにはぜひ取り入れていただきたい食材なのです。
朝は忙しくて時間がないけれど、栄養のことも考えた食事を家族に食べてもらいたい。
そんなときも、飯と汁物、しらす干しがあれば、栄養たっぷりの朝ごはんの準備完了。
海の香りと、しらす干し本来の濃厚な味わいを存分にお楽しみください。
しらす干しのおいしい食べ方いろいろ 釜揚げし、さらに干して海風を浴びたしらす干しは、ふわっと海のいい香りがします。
そのまま白いご飯の上に乗せて、一緒に食べてください。
しらすそのもののお味が楽しめて、ちょうどいい塩加減でご飯も進むので朝から食欲がないという方もご飯がモリモリ食べられます。
そして、他にもきゅうりと和えて酢の物にしたり、キャベツや小松菜と一緒に和え物にしたり、ピーマンやブロッコリーなどの野菜と一緒に炒めたり、さまざまなお料理に使っていただけます。
他にも、チャーハンやパスタ、ピザ、お吸い物の具として、お茶漬けや卵掛けご飯、納豆にかけるなど、楽しみ方いろいろ。
海の恵みをたっぷり受けたしらす干し、ぜひお好みの食べ方を見つけてください。
　 ▼ご注文はこちら　しらす干し

しらす干しは、200g、500g、1kgがございます。
商品詳細しらす干し 1kg賞味期限冷凍1ヶ月　 冷蔵1週間 しらす漁の期間静岡のしらす漁は4月〜11月です。
お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト）冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です最適な温度帯でお届けします他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表送料無料北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらまた冠婚葬祭のお返し、ゴルフコンペの景品等承ります。
しらす干ししらす干し1kg　豊洲で”日本一”評価が高い 静岡 遠州灘産　　　 人気の静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋のしらす干しは、この遠州灘産だけを厳選してお届けしています。
塩分30％カット！しらすの本来の味 しらすといえば、しょっぱくてご飯のおかずにぴったりというイメージでしょう。
しょっぱい理由は、塩分が多いから。
塩で重量が増えるため、低コストで作れることから 塩分を増やした塩気の強いしらすも多くあります。
ただ、それだとしょっぱいばかりで、しらす本来の味を楽しむことができません。
そこで焼津屋では、特別に低塩分で仕上げたしらす干しを販売しています。
市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
そのため、しょっぱすぎず、しかもしらす本来の味や、海の風味をお楽しみいただけます。
しらす干しと釜揚げしらすとちりめんじゃこの違い しらす干しと釜揚げしらす、ちりめんじゃこの大きな違いは、水分量の違いにあります。
釜揚げしらすは、生のしらすを釜揚げしたもの。
そのため、水分量が多くなります。
そしてそれを軽く干したものがしらす干しとなり、さらに良く干したものがちりめんじゃこになります。
ちりめんじゃこは、水分が少なく硬めの食感です。
しらす干しは、釜揚げしらすとちりめんじゃこの中間で、水分量、食感共に程よく、食べやすいのが特徴です。
焼津屋のしらす干しができるまで しらす干しを作るためにまず必要なのが、しらす漁です。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
その後、しらすのセリが行われます。
鮮度の良い上質なしらすをセリ落としたら、次は大釜でふっくらと茹で上げます。
こうして、茹で上がったしらすは、工場裏の干し場で干すことで、浜風と太陽をたっぷり浴びた、旨味たっぷりのしらす干しが完成します。
忙しい朝や、ちょっと一品足りない時に しらす干しは、調理せずそのまま食べてもご飯のおかずとしておいしく食べられるため、忙しい日の朝ご飯やちょっとおかずが足りないかも、というときにとっても便利です。
その上、たんぱく質、カルシウムなど、お子さんからご年配の方まで、みなさんに必要な栄養が豊富に含まれています。
たとえば、カルシウムなら、一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができます。
そのため、牛乳が苦手な方や育ち盛りのお子さまにはぜひ取り入れていただきたい食材なのです。
朝は忙しくて時間がないけれど、栄養のことも考えた食事を家族に食べてもらいたい。
そんなときも、飯と汁物、しらす干しがあれば、栄養たっぷりの朝ごはんの準備完了。
海の香りと、しらす干し本来の濃厚な味わいを存分にお楽しみください。
しらす干しのおいしい食べ方いろいろ 釜揚げし、さらに干して海風を浴びたしらす干しは、ふわっと海のいい香りがします。
そのまま白いご飯の上に乗せて、一緒に食べてください。
しらすそのもののお味が楽しめて、ちょうどいい塩加減でご飯も進むので朝から食欲がないという方もご飯がモリモリ食べられます。
そして、他にもきゅうりと和えて酢の物にしたり、キャベツや小松菜と一緒に和え物にしたり、ピーマンやブロッコリーなどの野菜と一緒に炒めたり、さまざまなお料理に使っていただけます。
他にも、チャーハンやパスタ、ピザ、お吸い物の具として、お茶漬けや卵掛けご飯、納豆にかけるなど、楽しみ方いろいろ。
海の恵みをたっぷり受けたしらす干し、ぜひお好みの食べ方を見つけてください。
　 ▼ご注文はこちら　しらす干し

しらす干しは、200g、500g、1kgがございます。
商品詳細しらす干し 500g賞味期限冷凍1ヶ月　 冷蔵1週間 しらす漁の期間静岡のしらす漁は4月〜11月です。
お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト）冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です最適な温度帯でお届けします他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表送料無料北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらまた冠婚葬祭のお返し、ゴルフコンペの景品等承ります。
しらす干ししらす干し500g　豊洲で”日本一”評価が高い 静岡 遠州灘産　　　 人気の静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。
遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の豊洲市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。
では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。
このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋のしらす干しは、この遠州灘産だけを厳選してお届けしています。
塩分30％カット！しらすの本来の味 しらすといえば、しょっぱくてご飯のおかずにぴったりというイメージでしょう。
しょっぱい理由は、塩分が多いから。
塩で重量が増えるため、低コストで作れることから 塩分を増やした塩気の強いしらすも多くあります。
ただ、それだとしょっぱいばかりで、しらす本来の味を楽しむことができません。
そこで焼津屋では、特別に低塩分で仕上げたしらす干しを販売しています。
市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
そのため、しょっぱすぎず、しかもしらす本来の味や、海の風味をお楽しみいただけます。
しらす干しと釜揚げしらすとちりめんじゃこの違い しらす干しと釜揚げしらす、ちりめんじゃこの大きな違いは、水分量の違いにあります。
釜揚げしらすは、生のしらすを釜揚げしたもの。
そのため、水分量が多くなります。
そしてそれを軽く干したものがしらす干しとなり、さらに良く干したものがちりめんじゃこになります。
ちりめんじゃこは、水分が少なく硬めの食感です。
しらす干しは、釜揚げしらすとちりめんじゃこの中間で、水分量、食感共に程よく、食べやすいのが特徴です。
焼津屋のしらす干しができるまで しらす干しを作るためにまず必要なのが、しらす漁です。
しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。
その後、しらすのセリが行われます。
鮮度の良い上質なしらすをセリ落としたら、次は大釜でふっくらと茹で上げます。
こうして、茹で上がったしらすは、工場裏の干し場で干すことで、浜風と太陽をたっぷり浴びた、旨味たっぷりのしらす干しが完成します。
忙しい朝や、ちょっと一品足りない時に しらす干しは、調理せずそのまま食べてもご飯のおかずとしておいしく食べられるため、忙しい日の朝ご飯やちょっとおかずが足りないかも、というときにとっても便利です。
その上、たんぱく質、カルシウムなど、お子さんからご年配の方まで、みなさんに必要な栄養が豊富に含まれています。
たとえば、カルシウムなら、一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができます。
そのため、牛乳が苦手な方や育ち盛りのお子さまにはぜひ取り入れていただきたい食材なのです。
朝は忙しくて時間がないけれど、栄養のことも考えた食事を家族に食べてもらいたい。
そんなときも、飯と汁物、しらす干しがあれば、栄養たっぷりの朝ごはんの準備完了。
海の香りと、しらす干し本来の濃厚な味わいを存分にお楽しみください。
しらす干しのおいしい食べ方いろいろ 釜揚げし、さらに干して海風を浴びたしらす干しは、ふわっと海のいい香りがします。
そのまま白いご飯の上に乗せて、一緒に食べてください。
しらすそのもののお味が楽しめて、ちょうどいい塩加減でご飯も進むので朝から食欲がないという方もご飯がモリモリ食べられます。
そして、他にもきゅうりと和えて酢の物にしたり、キャベツや小松菜と一緒に和え物にしたり、ピーマンやブロッコリーなどの野菜と一緒に炒めたり、さまざまなお料理に使っていただけます。
他にも、チャーハンやパスタ、ピザ、お吸い物の具として、お茶漬けや卵掛けご飯、納豆にかけるなど、楽しみ方いろいろ。
海の恵みをたっぷり受けたしらす干し、ぜひお好みの食べ方を見つけてください。
　 ▼ご注文はこちら　しらす干し

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　さんま開き 80g×4枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2219 内容量: 　80g×4枚 原材料: サンマ（北海道産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの さんま開き 80g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの さんま開き 80g × 4枚　【冷凍】　 内容量 　80g × 4枚 原材料 　サンマ （北海道産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの さんま開き 80g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　真ほっけ開き 280g×4枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2231 内容量: 　280g×4枚 原材料: ホッケ（北海道産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 真ほっけ開き 280g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 真ほっけ開き 280g × 4枚　【冷凍】　 内容量 　280g × 4枚 原材料 　ホッケ （北海道産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの 真ほっけ開き 280g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　金目鯛開き 150g×4枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2220 内容量: 　150g×4枚 原材料: キンメダイ（宮城県産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 金目鯛開き 150g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 金目鯛開き 150g × 4枚　【冷凍】　 内容量 　150g × 4枚 原材料 　キンメダイ （宮城県産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの 金目鯛開き 150g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　真あじ開き 70g×6枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2230 内容量: 　100g×6枚 原材料: アジ（長崎県産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥おいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 真あじ開き 100g × 6枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 真あじ開き100g × 6枚　【冷凍】　 内容量 　100g × 6枚 原材料 　真アジ （長崎県産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの 真あじ開き 100g × 6枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　真あじ開き 70g×6枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2218 内容量: 　70g×6枚 原材料: アジ（長崎県産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥おいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 真あじ開き 70g × 6枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 真あじ開き 70g × 6枚　【冷凍】　 内容量 　70g × 6枚 原材料 　真アジ （長崎県産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの 真あじ開き 70g × 6枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　真さば開き 250g×4枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2222 内容量: 　250g×4枚 原材料: サバ（宮城県産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 真さば開き 250g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 真さば開き 250g × 4枚　【冷凍】　 内容量 　250g × 4枚 原材料 　サバ （宮城県産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの 真さば開き 250g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　かます開き 70g×6枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2221 内容量: 　70g×6枚 原材料: カマス（静岡県産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの かます開き 70g × 6枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの かます開き 70g × 6枚　【冷凍】　 内容量 　70g × 6枚 原材料 　カマス （静岡県産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
  沼津のひもの かます開き 70g × 6枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　真ほっけ開き 230g×4枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2223 内容量: 　230g×4枚 原材料: ホッケ（北海道産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 真ほっけ開き 230g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 真ほっけ開き 230g × 4枚　【冷凍】　 内容量 　230g × 4枚 原材料 　ホッケ （北海道産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
沼津のひもの 真ほっけ開き 230g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店

商品名:　［奥寅商店］沼津のひもの　真ほっけ開き 230g×4枚　 【冷凍】 商品番号: 　O01-F-B-2223 内容量: 　230g×4枚 原材料: ホッケ（北海道産）、塩（沖縄県） 原産国: 日本（静岡県沼津市） 賞味期限: ラベルに記載：　冷凍； 製造日より60日、解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ◆食品添加物不使用 ◆ご注文いただいてから加工します 3?5営業日内に加工・出荷します。
◆通常梱包は段ボール箱です。
＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
ヤマト・クール（冷凍）便で奥寅商店からお届けします。
  ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。
旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水（地下水）と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
  ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 　ご注文いただいてから加工します。
　通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。
◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
・塩水で解凍 　鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。
・手開き 　衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。
・塩水で洗浄 　魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。
・塩汁（しょしる）づけ 　富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した「しょしる」と呼ぶ液に 　潜（くぐ）らせて 魚の旨みを引き出します。
　冷凍機とポンプを利用して 液が常に循環する水槽で 塩度を一定に保ちながら塩汁の衛生品質を 　維持します。
・真水で洗浄 　富士山の伏流水（地下水）で 魚表面の塩分を軽く落とします。
　※発色剤や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しません。
　＊干物加工で重要な「水」は富士山の伏流水（地下水）を使います。
ミネラルを豊富に含み、また、 　工程で使用しない添加物が 水道水等から混入することを防ぎます。
・冷風除湿乾燥 　25℃?28℃の なるべく低い温度で、旨みを持った組織と結合していない水分を取り除いて 表面だけ 　でなくゆっくりと内部まで乾燥させることが出来ます。
　丁寧に蒸篭(セイロ)に並べ、均一に乾燥するように随時入れ替えをして 1時間余り乾燥させます。
・急速冷凍 　加工した魚の鮮度を維持しそのままの状態でお届するために?45℃??50℃で急速冷凍します。
・包装、金属探知機 　異物混入や規格外商品のチェックをして包装、さらに、金属探知機で異物混入をチェックします。
・出荷 　冷凍のまま出荷します    ◆沼津のひもの 沼津のひものは、江戸末期から漁師の自家用として始まり、大正中頃には商品として販売されるように なりました。
自然環境に恵まれ、加工技術に優れて、全国から高品質の原料が集まり、さらに加工者の切磋琢磨に よる独自の味の追求で、質・量ともに日本一の産地をゆるぎないものにしています。
◆沼津 沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓、富士山の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。
東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で、江戸時代は宿場町として栄えました。
また、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から、保養地としても発展しました。
明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢 」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。
このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。
新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。
 沼津のひもの 真ほっけ開き 230g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店 脂がのった「旬のおいしさ」が 引き出されて とてもジューシー やさしい、あじわい深い「干物 ひもの」です   商品名 　［奥寅商店］沼津のひもの 真ほっけ開き 230g × 4枚　【冷凍】　 内容量 　230g × 4枚 原材料 　ホッケ （北海道産）、 塩 （沖縄県） 原産国 　日本（静岡県沼津市） 賞味期限 　ラベルに記載： 　　冷凍； 製造日より60日 　　解凍後； 冷蔵で5 日間 保存方法 　冷凍 製造者 　奥寅商店　静岡県沼津市千本中町13-5 ［奥寅商店］ 無添加 沼津のひもの 国内の漁港に揚がる季節の魚を厳選し 富士山の伏流水とミネラル豊富な沖縄の塩だけを使った 「塩汁（しょしる）」に潜（くぐ）らせて “ならい風”に擬した 「冷風除湿乾燥」で仕上げます 　＊塩汁（しょしる）： 　　新鮮な魚の風味を損なうことなく「ひもの」の旨みを引き出す 沼津ひもの加工者それぞれの 　　［秘伝］のつけ汁。
奥寅商店では富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけです。
　＊ならい風： 　　富士山などの高い山々から吹きおろす乾燥した風 ◆食品添加物不使用 　添加物を一切使わずに富士山の伏流水（地下水）とミネラル豊富な沖縄の塩だけ、 　冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。
◆旬の時期の『国内産』だけを厳選 　入荷後、直接冷凍庫に?40℃で保管します。
◆ご注文いただいてから加工します 　3?5営業日内に加工・出荷します。
◆奥寅商店からお届けします 　ヤマト・クール（冷凍）便でお届けします。
　※代引のご注文はお受けできません ◆通常梱包は段ボール箱です 　＊発泡スチロール箱（295円）もお選びいただけます。
　店舗にて金額訂正して受注メールでお知らせします。
＊奥寅商店の他の冷凍商品と同梱できます。
沼津のひもの 真ほっけ開き 230g × 4枚 【冷凍】 奥寅商店