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■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。
これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。
■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。
■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。
■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。
サイズ(cm)：36質量(g)：1260深さ(mm)：100板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
7,625 円
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 日本の伝統工芸品とし馴染み深い南部鉄器 岩手県の奥州市水沢地域で作られる南部鉄器の鉄釜 炊飯器となります。
素材を鉄鋳物として作り上げられる南部鉄器は武骨で重量感のある風貌が特長 よって非常に丈夫で長持ちする調理道具で大切に使えば何世代も使い続けることが出来、 使い込むほどに味わいが出る素敵なアイテムとなるでしょう。
南部鉄器で有名なのが鉄分の溶出による健康効果ではないでしょうか。
鉄器から溶け出した鉄分が体に吸収され貧血予防に効果的です。
鉄鋳物の鉄瓶なのど調理道具は一度熱すると保温効果があり冷めにくい特長がありますから、 寒い時期などにも有難いキッチンアイテムです。
鉄器はその存在感が重厚で純日本を醸し出す姿ではありますが、 現在の住宅インテリアにも十分な存在感を醸し出し、 日本伝統品を暮らしに取り入れる姿は、 使い手の拘りと時間のゆとりを感じさせてくれるようです。
■はじめてお使いになる前に 釜と木蓋をよく洗い その後 水をいれて火にかけ お湯を捨てることを2〜3回してからお使い下さい 木蓋（杉板）の匂いが気になる場合酢を落とした湯でしばらく煮てからご使用下さい ■ご使用後は なるべく早めにお湯で洗い 十分に水分を取り除いてから保管して下さい 特に木蓋は炊飯時の水蒸気などで汚れが付きやすいのでよく洗って下さい 焦げ付きはお湯に浸しておくと取除きやすくなります 鍋 Pot 蓄えた熱でじっくりと火を通すことで 食材の旨みを最大限に引き出す鋳物のお鍋。
中華料理の炒め物などの料理に… 中華の火力にも十分な耐久性があります。
南部池永は、池永鉄工が手がける南部鉄器のブランドです。
日本の伝統工芸である南部鉄器の素晴らしさをより多くの方に伝えるため、 歴史ある製品を守りながら、新たな視点でのものづくりにも積極的に取り組んでいます。
中華の火力に十分に耐えることができ、耐久性は抜群。
一度温まると冷めにくい、鋳鉄の中華鍋。
■注意：IH不対応です。
■生産国：日本 ■材 質： 本体：鋳鉄 木蓋：天然木 ■仕上げ：カシュー焼付 ■色：墨 ■サイズ(cm)： 本体：直径36.5×高さ15cm(取手含む) ■熱源：直火対応 ガスコンロ・アウトドアコンロ使用可能 IHコンロ不対応 ■重量：約4.5kg ■木蓋付 ■販売単位：1台単位 ■納品： メーカー在庫があれば1日〜2日程度で出荷することが出来ます。
※在庫が無い場合はご対応出来ません。
■代金引換対応不可： メーカーより直送させて頂きますので代金引換はご対応出来ません。
また、送料は別途発生しませんが沖縄・離島・一部地域へは別途配送費用が発生する場合が御座います。
別途配送費用が掛かる場合にはご連絡させて頂きます。
併せて、ご確認頂きご了承下さい。
少し重たく…少し古臭いデザイン… でもタフで耐久性に優れた伝統的な急須… 人生を豊かにしてくれる一息アイテムは如何でしょうか…？ ・鉄と暮らす 鉄瓶でお湯を沸かす、鉄鍋で調理する。
ズッシリとした鉄鋳物は、わたしたちに少しだけゆっくりと、落ち着いた時間を与えてくれます。
使うほどになじみ、日々の生活に溶け込んでいく。
そんな心地よい、鉄と暮らす毎日をはじめませんか。
お取扱い上のご注意 ・急冷や落としたりしないで下さい 割れたりヒビが入る原因となります ・使用中や使用直後は釜本体・木蓋・持ち手が非常に熱くなり 直接触れると火傷をする危険があります 必ず鍋つかみ等をお使い下さい ・金属製のヘラなど表面にキズを付ける恐れのあるもは使用しないで下さい ・加熱する前 ごはん釜の中にお米を浸しておく時間は長くても1時間程度として下さい 長時間そのままにすると釜が錆びる原因となります ・万一サビが発生した場合はスポンジ等で錆を擦り落とし完全に水気を取り除いて下さい また鉄錆は無害ですので気にならなければそのままお使い頂いて使用上問題は御座いません ・空焚きは焼付塗装の変色・色落ちの原因となりますので水分が蒸発するまでとし 長時間の空焚きはしないで下さい ・電子レンジではお使いになれません Q&A 鉄器を購入しましたが、使用する前にする事はありますか？ A: 鍋の場合 柔らかいスポンジで水洗いしてください。
（洗剤は使用しないでください。
鉄の表面の凹凸に洗剤が入り込み、取れにくくなります。
） 使い終わったらどうすればいいですか？ A: 鍋、焼物の場合 残った料理は必ず別の容器に移し、柔らかいスポンジで水洗いしてください。
（洗剤は使用しないでください。
鉄の表面の凹凸に洗剤が入り込み、取れにくくなります。
） 弱火に掛けて頂き、水分を完全に蒸発させてください。
湿気の少ない場所で保管してください。
錆が発生したのですが、どういう処置をとればいいのでしょうか？ A: 鍋、焼物の場合 スポンジで錆を擦り落としてください。
その後、水洗いをして頂き、乾燥させてからその部分に薄く食用油を塗ってください。
長時間空焚きしてしまいましたがこのまま使用していても問題ないですか？ A: 冷めるまでお待ちください。
急に水などを入れると割れてしまう可能性があります。
危険なので急冷はお控えください。
冷めてから内部をすすぎお湯を沸かして割れていないか、金属臭くないか等をお確かめください。
異常がなければそのままご使用下さい。
塗装がとれたのですが、このまま使用していても問題ないですか？ A: ご使用頂いても問題はありません。
しかしながら、塗装はあくまでサビを抑制する為に塗られていますので、塗装が剥離したとなりますと そこの部分は錆びやすくなります。
従いまして使用後は出来るだけ早くお料理を取り出し やわらかいスポンジ等で水洗いして頂き、弱火に掛けて水分を完全に蒸発させて下さい。
長年使用して頂くと塗装は自然に取れますが気にしないでご使用下さい。
木蓋の臭いがきつくて気になるのですが、どうすれば臭いがなくなるのでしょうか？ A: 酢を落としたお湯に木蓋を入れてしばらく煮込みますと、臭いが薄れます。
残った料理をそのまま置いておいても問題はないでしょうか？ A: そのまま放置しておきますと鉄分が溶出し、お料理は変色し、また、錆が発生します。
お料理はすぐに必ず別容器に移し替えて下さい。
水分が残っていましたら弱火で約1〜2分水分を蒸発させてください。
（ホーロー加工商品は除きます。
） (114387)類似商品はこちら中華鍋 南部鉄器 南部鉄 鋳鉄 直径36.5×39,446円中華鍋 南部鉄器 南部鉄 鋳鉄 直径33.5×36,146円中華鍋 南部鉄器 南部鉄 鋳鉄 直径33.5×29,546円中華鍋 南部鉄器 南部鉄 鋳鉄 直径30.0×22,000円中華鍋 南部鉄器 南部鉄 鋳鉄 直径30.0×23,892円なべ 丸鍋 南部鉄 南部鉄器 割烹 丸鍋 IH20,119円なべ 丸鍋 南部鉄 南部鉄器 割烹 丸鍋 IH22,000円すき焼き鍋 南部鉄器 南部鉄 いろどり 26c18,172円なべ 丸鍋 南部鉄 南部鉄器 割烹 丸鍋 直径15,345円新着商品はこちら2024/6/6ガーデン チェア プラスチック 上質 シンプル26,620円2024/6/4プランター 大型 植木鉢 テラコッタ 鉢 陶器12,100円2024/6/4プランター 大型 植木鉢 テラコッタ 鉢 陶器29,370円直径30.0×高さ12.5cm（取手含む） 重量約3.5kg 直径33.5×高さ13cm（取手含む） 重量約4.0kg 直径36.5×高さ15cm（取手含む） 重量約4.2kg 直径30.0×高さ12.5cm（取手含む） 重量約3.7kg 木蓋付 直径33.5×高さ13cm（取手含む） 重量約4.2kg 木蓋付 直径36.5×高さ15cm（取手含む） 重量約4.5kg 木蓋付
45,573 円
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 特殊:B078YHPV7Jコード:4949362001477ブランド:山田工業所(Yamada)規格：62-3812-87商品重量:500この商品について内径x深さ:φ450x140商品コード:04-0006-0208鉄ブランド山田工業所(Yamada)商品の重量0.5 キログラムオーブン対応いいえこの商品について内径x深さ:φ450x140商品コード:04-0006-0208鉄発送サイズ: 高さ15、幅4.2、奥行き4.2発送重量:700プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。
叩いているので表面の凸凹が油の馴染みを良くしコゲが付きにくいです。
18,651 円
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池永鉄工 鉄と暮らす 新 南部鉄 中華鍋 木蓋付 36cm ギフトラッピング仕様 サイズ:縦37×横46×高さ(本体取手含む)14.5cm 容量:6リットル 素材:本体:鋳鉄 蓋:焼杉 中華の火力に充分に耐えうることが出来、耐久性は抜群。
一度、温まると冷めにくい鋳鉄の中華鍋。
食材を入れても温度低下が少なく、すばやく調理出来ます。
木蓋付。
説明 中華の火力に充分に耐えうることが出来、耐久性は抜群。
一度、温まると冷めにくい鋳鉄の中華鍋。
食材を入れても温度低下が少なく、すばやく調理出来ます。
木蓋付。
商品コード20068275447商品名池永鉄工 鉄と暮らす 新 南部鉄 中華鍋 木蓋付 36cm ギフトラッピング仕様型番97カラー中華鍋 木蓋付 36cm※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
45,261 円
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サイズ：内寸390×深さ109mm板厚：1.2mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
4,720 円
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サイズ：内寸600×深さ199mm板厚：1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
19,170 円
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サイズ：内寸570×深さ179mm板厚：1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
17,020 円
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サイズ：内寸420×深さ119mm板厚：1.2mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
5,150 円
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サイズ：内寸480×深さ139mm板厚：1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
9,660 円
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サイズ: 45cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
8,855 円
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サイズ：内寸510×深さ149mm板厚：1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
13,090 円
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サイズ：内寸540×深さ159mm板厚：1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
15,380 円
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サイズ：内寸450×深さ126mm板厚：1.2mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
6,510 円
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サイズ: 42cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
7,315 円
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サイズ：内寸360×深さ99mm板厚：1.2mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい！本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。
まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。
手順1.鍋を火にかけます。
しばらくすると煙が出てきます。
酸化皮膜が蒸発している状態です。
2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。
この時、水に急激に入れないで下さい。
鍋が使い物にならなくなります。
必ず自然に冷まします。
3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。
その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。
4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。
使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。
このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。
4,080 円
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サイズ: 60cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
23,870 円
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 サイズ: 39cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
6,098 円
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 サイズ: 36cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
5,236 円
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 サイズ: 57cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
20,790 円
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 サイズ: 36cm板厚: 1.2mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
4,928 円
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 サイズ: 48cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
10,780 円
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 サイズ: 51cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
14,630 円
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 サイズ: 39cm板厚: 1.2mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
5,390 円
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 サイズ: 42cm板厚: 1.2mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
6,237 円
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 サイズ: 45cm板厚: 1.2mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
7,392 円
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 サイズ: 54cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
17,325 円
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 サイズ: 39cm板厚: 1.2mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
11,011 円
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 サイズ: 36cm板厚: 1.2mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
8,624 円
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 サイズ: 42cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
12,474 円
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 サイズ: 36cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
7,392 円
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![]() サイズ: 36cm板厚: 1.6mm・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
【打ち出しのこだわり】 山田工業所は全国でも唯一の打ち出し製の鉄鍋を製造している工場です。
横浜中華街での中華鍋のシェアは80％で、プロの中華料理人から絶大な信頼を得ているメーカーです。
その山田工業所が一番こだわっていることが【打ち出し製法】。
通常の工場ではプレスという手法を用いて鉄板を1回で成型するのに対して、山田工業所では1枚の鉄板を約5,000回叩いて鍋の形にします。
鉄はたたけけばたたくほど分子が細かく強くなります。
また中華鍋の厚みも場所によって変えられることにより、熱伝導も良くなります。
最高の火力で手際良く一瞬にして調理を行う中華料理には最も向いていると言えるでしょう。
山田工業所の打ち出し鉄中華鍋は プロの料理人はもちろん、ご家庭でも手軽においしく本格中華料理をつくることができます。
7,392 円
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