海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。
また、無色無臭なので、お好みの色、味、香りがつけられます。
ゼリーやプリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等にお使いいただけます。
内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
7,560 円
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※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,350 円
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★★★ 6個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,873 円
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 楽天スーパーSALE！スーパーセール開催に伴う注意ご自宅で簡単本格お菓子作り♪卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用の粉末ソフト寒天「ル・カンテンウルトラ」です。
しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ~り溶ける、滑らかでクリーミーな新食感！温度の変化にも強く、ダレにくいので使いやすいのも特徴です☆商品名ル カンテンウルトラ 500g名称寒天内容量500g原材料名粉あめ、寒天賞味期限枠外下部に表記保存方法直射日光を避け、常温で保存原産国名日本メーカー・輸入者伊那食品工業株式会社〒399-4498長野県伊那市西春近広域農道沿い (地図)TEL：0265-78-1121FAX：0265-78-3966区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
【検索用】 お菓子作り パーティー おいしい 冷たいデザート ムース グミ グラサージュ バレンタイン 誕生日 記念日 お祝い かんてん カンテン 加工 ゼラチン 固める 4901138886404
3,390 円
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 楽天スーパーSALE！スーパーセール開催に伴う注意ご自宅で簡単本格お菓子作り♪誰でも簡単にできる 寒天ミルクプリンの素です♪作り方は熱湯と牛乳に溶かすだけ！あっという間に美味しい寒天ミルクプリンが出来上がります。
みかんの缶詰やジャムを入れてアレンジもおススメです☆商品名寒天ミルクプリンの素 525g名称製菓材料内容量525g出来上がり量約2.7L原材料名糖類（砂糖、ぶどう糖）、脱脂粉乳、粉末油脂、粉飴、寒天、ミルクキャラメルパウダー／乳化剤（大豆由来）、貝カルシウム、増粘多糖類、香料賞味期限パッケージに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名日本メーカー・輸入者伊那食品工業株式会社〒399-4498 長野県伊那市西春近広域農道沿い (地図)TEL：0265-78-1121FAX：0265-78-3966区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
【検索用】 パーティー おいしい 冷たいデザート バレンタイン 誕生日 記念日 お祝い かんてん カンテン 加工 ゼラチン 固める 溶かすだけ 大容量 たくさん いっぱい みんなで 4901138886428
1,530 円
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 常温で固まる植物性ゼリーの素です。
なめらかでソフトな食感イナアガー L 500g 介護食 植物性ゼリー 低カロリー ダイエット食 糖質制限食 業務用食品 洋菓子 寒天 なめらかでソフトな食感 イナアガー L 500g かんてんぱぱ 伊那食品 常温で固まる植物性ゼリーの素です。
海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。
固まる温度は40度前後ですので、常温で固まります。
できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。
使用量の目安 小さじ（5ml）すりきり1杯で約4gです。
小さじ一杯で200〜300ml分のゼリーが出来上がります。
名称：粉末ゼリーの素 原材料：ぶどう糖（国内製造）、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類） 内容量：500g 常温で固まる なめらかでソフトな食感 混ぜるだけで簡単 介護食に使いたい方 ダイエットをしたい方 お菓子を手作りされたい方 こんにちは！店長の勝野です。
当店は「商売繁盛請負業」として、皆様に業務用商品をお手頃価格で販売しております。
オープン備品や消耗品やイベントグッズ、その他多数の商品を扱っておりますのでお問い合わせください。
★当店は少しでもお安く商品を提供するためにできるだけ小さな箱で出荷しますので、ピッタリなサイズの箱のリサイクル箱を使用させていただいております。
当店の商品は混載でのご購入の方が多いので、トータル送料は後程ご連絡させていただいております。
在庫がある場合翌営業日に出荷します。
1
2,340 円
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 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。
パールアガー8 デザートの素 1kg 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料 寒天 ぷるんとした食感がたまらないデザートの素 パールアガー8 デザートの素 富士商事 アガー 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。
【内容量】1kg 透明度、光沢がすぐれている 無色・無臭だからお好みの色・味・香がたのしめます 常温（15〜25℃）で固まる お菓子を手作りされたい方 ダイエットをしたい方 食感を楽しみたい方 こんにちは！店長の勝野です。
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1
8,460 円
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 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。
パールアガー8 デザートの素 1kg 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料 寒天 ぷるんとした食感がたまらないデザートの素 パールアガー8 デザートの素 富士商事 アガー 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。
【内容量】1kg 透明度、光沢がすぐれている 無色・無臭だからお好みの色・味・香がたのしめます 常温（15〜25℃）で固まる お菓子を手作りされたい方 ダイエットをしたい方 食感を楽しみたい方 こんにちは！店長の勝野です。
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★送料は税込3,980円以上のご購入で無料となります。
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1 商品詳細 サイズ 約13cm×15.7cm×9cm 入数 1個 色 容量 1K 原材料 食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量％：ローカストビーンガム8％、カラギナン7％、リン酸二水素カリウム2％、食品素材83％? メーカー 富士商事 原産国 日本製 メーカー型番 -
8,460 円
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 からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み消化吸収が良く、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
ゼラチンA-U 500g ゼリーや料理に 業務用 デザートからお料理まであらゆるメニューに活躍します ゼラチンA-U 500g からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み消化吸収が良く、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
15〜25gで1000mlのゼリーができます。
溶解時間の大幅な短縮を実現したA-Uの顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50〜60度の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合 予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜて使用してください。
温かい材料に溶かす場合ゼラチンを直接振り入れ、ゼラチンを良くかき混ぜて使用してください。
使用目安ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000CCに対し、15〜25gが適量になります。
【栄養成分】100gあたり 熱量 344kcal たんぱく質 87.6g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 260mg ●コラーゲン 87.6g 【原材料名】 牛骨、豚骨、豚皮 【内容量】500g 水でふやかす手間いらず ゼラチンの素はコラーゲン ヘルシーな動物性たんぱく質です 健康が気になる方 お菓子を手作りされたい方 介護食に使いたい方 こんにちは！店長の勝野です。
当店は「商売繁盛請負業」として、皆様に業務用商品をお手頃価格で販売しております。
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★送料は税込3,980円以上のご購入で無料となります。
在庫がある場合翌営業日に出荷します。
1 商品詳細 サイズ 高さ約23cm×奥行8cm×幅16cm 入数 1個 色 容量 500g 原材料 牛骨、豚骨、豚皮 メーカー ゼライス 原産国 日本製 メーカー型番 -
2,700 円
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 常温で固まる植物性ゼリーの素です。
なめらかでソフトな食感。
イナアガー L 500g 介護食 植物性ゼリー 低カロリー ダイエット食 糖質制限食 業務用食品 洋菓子 寒天 なめらかでソフトな食感 イナアガー L 500g かんてんぱぱ 伊那食品 常温で固まる植物性ゼリーの素です。
海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。
固まる温度は40度前後ですので、常温で固まります。
できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。
使用量の目安 小さじ（5ml）すりきり1杯で約4gです。
小さじ一杯で200〜300ml分のゼリーが出来上がります。
名称：粉末ゼリーの素 原材料：ぶどう糖（国内製造）、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類） 内容量：500g 常温で固まる なめらかでソフトな食感 混ぜるだけで簡単 介護食に使いたい方 ダイエットをしたい方 お菓子を手作りされたい方 こんにちは！店長の勝野です。
当店は「商売繁盛請負業」として、皆様に業務用商品をお手頃価格で販売しております。
オープン備品や消耗品やイベントグッズ、その他多数の商品を扱っておりますのでお問い合わせください。
★当店は少しでもお安く商品を提供するためにできるだけ小さな箱で出荷しますので、ピッタリなサイズの箱のリサイクル箱を使用させていただいております。
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★送料は税込3,980円以上のご購入で無料となります。
在庫がある場合翌営業日に出荷します。
1 商品詳細 サイズ 縦230mm×横140mm 入数 1個 色 マルチカラー 容量 500g 原材料 ぶどう糖（国内製造）、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類） メーカー 伊那食品工業株式会社 原産国 日本製 メーカー型番 R0200401
2,340 円
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 かんてんぱぱ チーズヨーグルトケーキの素 15人分 315g（5人分X3袋入）■ 商品特徴レモンの香りがさわやかなチーズケーキ風デザート ・濃厚でコクのあるクリームチーズとチェダーチーズに、レモンシロップの爽やかさを加えてさっぱりと仕上げました。
90℃以上の熱湯150mlの中に、チーズヨーグルトケーキの素1袋（75g）を 入れ、泡だて器で約1分間混ぜてよく溶かします。
・冷たい牛乳150mlを加え、よく混ぜ合わせます。
※豆乳でも作れます。
・添付のレモンシロップ1袋（30g）を加え、よく混ぜ合わせます。
・型に流し、冷蔵庫冷やし固めます。
（3時間位が食べ頃です。
） ・・・市販のタルトに流し固めたり、でき上がったチーズヨーグルトケーキに、 生クリームやフルーツソースを添えて、オリジナルケーキをお楽しみください。
・・・■ 原材料名チーズヨーグルトケーキの素［糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴、乳糖）、粉末油脂、クリームチーズ、粉乳、ナチュラルチーズ、ゼラチン、寒天、バター、発酵乳粉末、乳化剤、増粘多糖類、香料］、レモンシロップ［還元水飴、洋酒、濃縮レモン果汁、酸味料、安定剤 （増粘多糖類）、香料］、（原材料の一部に大豆を含む）■ 内容量75g×3袋（レモンシロップ3袋付き） 中袋1袋（75g）で約5人分 合計 約15人分 1人分98kcal 原材料の一部に「乳」を含む 賞味期限：製造日から1年■ 保存方法直射日光の当たらない冷暗所に保存してください。
■ 商品のお問い合わせ先製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 [かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138889207]
1,098 円
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 名称（一般名称）：ゼリーの素 原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、コーヒー、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、（原材料の一部に大豆を含む） 内容量：500g（100gx5袋） 賞味期限：枠外左下に記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。
手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。
手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。
ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。
80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ！簡単で便利な手作りゼリーの素です。
1,098 円
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名称（一般名称）：杏仁豆腐の素 原材料名： 糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉乳、粉末油脂、寒天、アーモンドパウダー、増粘多糖類、香料、乳化剤 砂糖、ぶどう糖果糖液糖、香料、酸味料 内容量：575g（杏仁豆腐の素 75gx5袋、杏仁シロップ40gx5袋） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：高温多湿の場所を避けてください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
熱湯だけでできる杏仁豆腐の素。
良質の階層から作られた寒天が原料だから、ヘルシーでさっぱり！ 90℃以上のお湯と混ぜて、冷やせば出来上がり 簡単で便利な杏仁豆腐の素です。
1,099 円
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名称（一般名称）：プリンの素 原材料名： 糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、脱脂粉乳、粉末油脂、寒天、キャラメルパウダー乳化剤、香料、増粘多糖類、クチナシ色素、野菜色素、（原材料の一部に大豆を含む） 糖類（水飴、砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、香料、増粘多糖類 内容量：525g（とろけるプリン75gx5袋、カラメルシロップ30gx5袋） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
熱湯と牛乳だけでできるプリンの素。
手作りの楽しさと、簡単ながらもやわらかくてクリーミーな味わいです！ 豆乳を使えば豆乳プリンに！ 95℃以上の熱湯に溶かして牛乳をいれて冷やすだけ！簡単で便利な手作りプリンの素です。
1,188 円
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 名称（一般名称）：ババロアの素 原材料名： 糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、粉末油脂、ゼラチン、粉乳、発酵乳粉末、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、香料、酸味料、増粘多糖類、野菜色素、（原材料の一部に大豆を含む） 糖類（砂糖、ぶどう糖、水飴）、ストロベリー、増粘多糖類、酸味料、香料、紫コーン色素 内容量：500g（ババロアの素 75gx5袋、フルーツソース25gx5袋） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光の当らない冷暗所へ保存してください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
熱湯と牛乳だけでできるババロアの素。
手作りの楽しさと、簡単ながらもやわらかくてクリーミーな味わいです！ フルーツを入れたり、盛り付けを工夫して、手づくりのオリジナルケーキに！br> 80℃以上の熱湯に溶かして牛乳をいれて冷やすだけ！簡単便利で本格的なババロアの素です。
1,098 円
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 名称（一般名称）：ババロアの素 原材料名： 糖類（砂糖、ぶどう糖、砂糖）、粉末油脂、ゼラチン、粉乳、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、香料、増粘多糖類、クチナシ色素、野菜色素、（原材料の一部に大豆を含む） オレンジ、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖）、ストロベリー、増粘多糖類、酸味料、香料、紫コーン色素 内容量：500g（ババロアの素 75gx5袋、フルーツソース25gx5袋） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光の当らない冷暗所へ保存してください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
熱湯と牛乳だけでできるババロアの素。
手作りの楽しさと、簡単ながらもやわらかくてクリーミーな味わいです！ フルーツを入れたり、盛り付けを工夫して、手づくりのオリジナルケーキに！br> 80℃以上の熱湯に溶かして牛乳をいれて冷やすだけ！簡単便利で本格的なババロアの素です。
1,098 円
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 名称（一般名称）：ババロアの素 原材料名： 糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、粉末油脂、ゼラチン、ココアパウダー、寒天、食塩、乳化剤、香料、貝カルシウム、増粘多糖類、カカオ色素（原材料の一部に大豆を含む） 内容量：375g（ババロアの素 75gx5袋） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光の当らない冷暗所へ保存してください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074熱湯と牛乳だけでできるババロアの素。
手作りの楽しさと、簡単ながらもやわらかくてクリーミーな味わいです！ フルーツを入れたり、盛り付けを工夫して、手づくりのオリジナルケーキに！br> 80℃以上の熱湯に溶かして牛乳をいれて冷やすだけ！簡単便利で本格的なババロアの素です。
1,098 円
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名称（一般名称）：ババロアの素 原材料名： 糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、粉末油脂、ゼラチン、発酵乳粉末、寒天、乳化剤、貝カルシウム、香料、酸味料、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆を含む） ブルーベリー、水飴、砂糖、増粘多糖類、酸味料 内容量：500g（杏仁豆腐の素 75gx5袋、フルーツソース25gx5袋） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光の当らない冷暗所へ保存してください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
熱湯と牛乳だけでできるババロアの素。
手作りの楽しさと、簡単ながらもやわらかくてクリーミーな味わいです！ フルーツを入れたり、盛り付けを工夫して、手づくりのオリジナルケーキに！br> 80℃以上の熱湯に溶かして牛乳をいれて冷やすだけ！簡単便利で本格的なババロアの素です。
1,288 円
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 ダイエットおすすめセット セット内容 名称 （商品名をクリックすると各商品の詳細ページが開きます） 食材用100g（1袋） 粉寒天300g（1袋） 折れ天400g（1袋） 賞味期限 2年間 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
加工者 北原産業株式会社 簡単にできるアレンジレシピをご紹介しています 【基本のレシピ】https://www.rakuten.ne.jp/gold/kantenhonpo/recipe/ 【楽天レシピ：寒天本舗】https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1200003689/recipe/ 食物繊維 糖質制限ダイエット 代替食品 粉寒天 糸寒天 角寒天 かんてん kanten 寒天パウダー 寒天ゼリー 寒天ドリンク 寒天ダイエット 業務用 寒天 手作り 和菓子 材料 手作りゼリー 手作りおやつ 長野県 ピンピンコロリ 長寿食 郷土料理 イギス おきゅうと スーパーフード とろみつけ 誤飲防止 海藻サラダ ローカロリー ヘルシー 和食ダイエットの大敵は飽きること！くせがなくてアレンジ自在の寒天なら無理なく美味しく続けられます！
7,550 円
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 70g 600g 名称 寒天 原材料名 寒天（天草）（国内製造） 内容量 70g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 お召し上がり方 水で5分、ぬるま湯なら3分もどしてからサラダや酢の物などにお使いください。
ひとつまみお椀に入れて熱いお味噌汁・お吸い物・スープなどに入れてお召し上がりください。
※かんてんを火にかけて煮立てると、溶けてしまいますのでご注意ください。
詰め替え容器推奨サイズ フレッシュロック1.4L容器 商品はこちら 全量入れた割合:100% 70g 600g 名称 寒天 原材料名 寒天（天草）（国内製造） 内容量 70g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 お召し上がり方 水で5分、ぬるま湯なら3分もどしてからサラダや酢の物などにお使いください。
ひとつまみお椀に入れて熱いお味噌汁・お吸い物・スープなどに入れてお召し上がりください。
※かんてんを火にかけて煮立てると、溶けてしまいますのでご注意ください。
詰め替え容器推奨サイズ フレッシュロック1.4L容器 商品はこちら 全量入れた割合:100%栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 0kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.0g 炭水化物 81.0g −糖質 0.0g −食物繊維 81.0g 食塩相当量 0.69g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 海藻（天草） 海藻（天草） 徳島県、和歌山県、三重県、愛媛県、韓国、モロッコ （日本） ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。
・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。
加工地は、原料が製造された国または地域を表示。
・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。
ご利用上の注意 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。
そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
糸寒天で毎日の料理に食物繊維をプラス♪寒天の約80%は食物繊維。
食べやすく3〜4cmにカットしてあるので、そのまま汁物に入れたり水で搾ってサラダに入れれば一層ヘルシーに！ 不足しがちな食物繊維を簡単にサッとひとつかみ、水で戻してのせるだけ！糸寒天約3gで食物繊維約2.4gが摂れます。
「寒天」＝食物繊維!?寒天はそのほとんどが食物繊維。
あらゆる食品のなかでもトップクラスの食物繊維を多く含んでいる食品です。
しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。
様々に役立つ！大切な栄養成分食物繊維とは「人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分」です。
以前は栄養的に価値のないものと考えられてきましたが、現在では大切な成分であることが分かり、第6の栄養素と呼ばれています。
美しい水が作る糸寒天天草100%使用、安心の無添加・無漂白。
製造時の天候や気候等の要因により、仕上がりの色が変わりますが、それこそが天然の証。
品質には問題ございません。
天然100%の安心 天草100%使用、安心の無添加・無漂白。
製造時の天候や気候等の要因により、仕上がりの色が変わりますが、それこそが天然の証。
品質には問題ございません。
「寒天」と「ところてん」の違いどちらも材料は同じです。
天草やオゴノリを煮溶かし固め、天突きで突いて細かくしたものが「ところてん」。
これを乾燥させたものが「寒天」となります。
「寒天」と「ゼラチン」って違うものなの？ 全く別物となります。
ゼラチンも、寒天と同じく冷やすとゲルを形成しますが、原料も性質も異なります。
寒天の凝固点は約40℃と、室温で容易に固めることができ、またゲルの融点は摂氏80度以上なので溶けにくいのが特徴です。
1,242 円
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 高級品 200g 高級品 500g 通常品 300g 通常品 500g 名称 寒天 原材料名 寒天(国内製造) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 計量目安 小さじ(5cc)一杯あたり 約2.5〜3g 新潟燕市製 極厚計量5ccスプーンはこちら お召し上がり方 食物繊維を補給できる補助食品として1日6g程度を目安にご利用ください。
初めてご利用いただくお客様は少量からお召し上がりください。
1日の摂取目安量はお守りください。
詰め替え容器推奨サイズ フレッシュロック1.1L容器全量入れた割合:100% 商品はこちら栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 3kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 76.2g ー糖質 0.5g ー食物繊維 75.7g 食塩相当量 0.8g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 寒天 紅藻海藻 南米、地中海沿岸、東アジア等 （日本） ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。
・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。
加工地は、原料が製造された国または地域を表示。
・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。
寒天の摂取目安 先に記載しましたように、一般的には1日あたり5〜6g不足していると言われている食物繊維量。
単純にそれを補うためには、寒天は食物繊維の割合が約75%となりますので、摂取量は7g前後（食物繊維量約5.3g）が目安となります。
ただし、取り過ぎは良くありません。
寒天ばかり吸収してその他の栄養分が不足するなどの事態は避けなければいけないためです。
ご利用上の注意 ○酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。
同時に煮たてますと固まりが弱くなります。
○本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。
粉末のまま加えますと溶けにくいことがあります○使用する水に対する寒天の濃度は3％以下にてご使用ください。
3％を超えた場合は、溶けにくくなります。
○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。
そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
国内製造 粉寒天 【通常品】無漂白、無着色はもちろん、長野県伊那市にて寒天一筋、老舗の技で作られる一般家庭向けの通常グレードの粉寒天です。
当店取扱、国内製造 粉寒天の比較使用している原材料や製造会社等すべて一緒。
違いは使用する原材料の中でより選別したものだけを使用し、和菓子屋さんやレストランなどプロ使用用途対応したものが高級グレード品、そうでないものが通常グレード品となります。
寒天の品質に差はありませんのでご安心ください。
仕上がりにより白い透明感をお求めの場合は高級グレード品を、ご家庭で色などがあまり気にならない場合は通常グレード品もご検討ください。
出来上がる寒天の硬さも若干異なりますが、一般利用での大きな差にはならない程度です。
業務利用の方は高級グレード品をおすすめいたします。
2,680 円
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 高級品 200g 高級品 500g 通常品 300g 通常品 500g 名称 寒天 原材料名 寒天(国内製造) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 計量目安 小さじ(5cc)一杯あたり 約2.5〜3g 新潟燕市製 極厚計量5ccスプーンはこちら お召し上がり方 1日最大20g以下を目安にお召し上がりください。
水:約100mlに対して本品1gを目安に。
お好みに合わせて使用量はご調整ください。
詰め替え容器推奨サイズ フレッシュロック500ml容器全量入れた割合:70% 商品はこちら 【 自社倉庫発送分・ギフト商品 】明細書の同封なし 【 楽天倉庫発送分 】明細書同封あり 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。
予めご了承ください。
【重要】ネコポス廃止に伴い、2023年10月1日発送分より、ヤマト運輸から郵便局を経由する「クロネコゆうパケット」での配送に変更となります。
クロネコゆうパケットは発送から3日〜1週間でのお届けとなり、従来のネコポスより日数を要します。
お急ぎのお客様につきましては、宅配便をご検討ください。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 3kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 76.2g ー糖質 0.5g ー食物繊維 75.7g 食塩相当量 0.8g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 寒天 紅藻海藻 南米、地中海沿岸、東アジア等 （日本） ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。
・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。
加工地は、原料が製造された国または地域を表示。
・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。
寒天の摂取目安 先に記載しましたように、一般的には1日あたり5〜6g不足していると言われている食物繊維量。
単純にそれを補うためには、寒天は食物繊維の割合が約75%となりますので、摂取量は7g前後（食物繊維量約5.3g）が目安となります。
ただし、取り過ぎは良くありません。
寒天ばかり吸収してその他の栄養分が不足するなどの事態は避けなければいけないためです。
ご利用上の注意 ○酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。
同時に煮たてますと固まりが弱くなります。
○本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。
粉末のまま加えますと溶けにくいことがあります○使用する水に対する寒天の濃度は3％以下にてご使用ください。
3％を超えた場合は、溶けにくくなります。
○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。
そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
国内製造 粉寒天 【高級品】無漂白、無着色はもちろん、長野県伊那市にて寒天一筋、老舗の技で作られる高級グレードの粉寒天です。
当店取扱、国内製造 粉寒天の比較使用している原材料や製造会社等すべて一緒。
違いは使用する原材料の中でより選別したものだけを使用し、和菓子屋さんやレストランなどプロ使用用途対応したものが高級グレード品、そうでないものが通常グレード品となります。
寒天の品質に差はありませんのでご安心ください。
仕上がりにより白い透明感をお求めの場合は高級グレード品を、ご家庭で色などがあまり気にならない場合は通常グレード品もご検討ください。
出来上がる寒天の硬さも若干異なりますが、一般利用での大きな差にはならない程度です。
業務利用の方は高級グレード品をおすすめいたします。
2,990 円
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 70g 600g 名称 寒天 原材料名 寒天（天草）（国内製造） 内容量 600g(200g×3袋) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 お召し上がり方 水で5分、ぬるま湯なら3分もどしてからサラダや酢の物などにお使いください。
ひとつまみお椀に入れて熱いお味噌汁・お吸い物・スープなどに入れてお召し上がりください。
※かんてんを火にかけて煮立てると、溶けてしまいますのでご注意ください。
栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 0kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.0g 炭水化物 81.0g −糖質 0.0g −食物繊維 81.0g 食塩相当量 0.69g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 海藻（天草） 海藻（天草） 徳島県、和歌山県、三重県、愛媛県、韓国、モロッコ （日本） ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。
・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。
加工地は、原料が製造された国または地域を表示。
・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。
ご利用上の注意 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。
そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
糸寒天で毎日の料理に食物繊維をプラス♪寒天の約80%は食物繊維。
食べやすく3〜4cmにカットしてあるので、そのまま汁物に入れたり水で搾ってサラダに入れれば一層ヘルシーに！ 不足しがちな食物繊維を簡単にサッとひとつかみ、水で戻してのせるだけ！糸寒天約3gで食物繊維約2.4gが摂れます。
「寒天」＝食物繊維!?寒天はそのほとんどが食物繊維。
あらゆる食品のなかでもトップクラスの食物繊維を多く含んでいる食品です。
しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。
様々に役立つ！大切な栄養成分食物繊維とは「人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分」です。
以前は栄養的に価値のないものと考えられてきましたが、現在では大切な成分であることが分かり、第6の栄養素と呼ばれています。
美しい水が作る糸寒天天草100%使用、安心の無添加・無漂白。
製造時の天候や気候等の要因により、仕上がりの色が変わりますが、それこそが天然の証。
品質には問題ございません。
天然100%の安心天草100%使用、安心の無添加・無漂白。
製造時の天候や気候等の要因により、仕上がりの色が変わりますが、それこそが天然の証。
品質には問題ございません。
「寒天」と「ところてん」の違いどちらも材料は同じです。
天草やオゴノリを煮溶かし固め、天突きで突いて細かくしたものが「ところてん」。
これを乾燥させたものが「寒天」となります。
「寒天」と「ゼラチン」って違うものなの？ 全く別物となります。
ゼラチンも、寒天と同じく冷やすとゲルを形成しますが、原料も性質も異なります。
寒天の凝固点は約40℃と、室温で容易に固めることができ、またゲルの融点は摂氏80度以上なので溶けにくいのが特徴です。
7,880 円
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 ■名 称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：10本 ■原産地：信州寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
1,850 円
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![]() ■名 称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：10本 ■原産地：信州寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
1,850 円
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