 ブドウ収穫年 造り手 ジャックダニエル蒸留所 生産地 アメリカ/テネシー ワインのタイプ テネシーウイスキー セット内容 1750ml×2本 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ご存知かもしれませんが、その名前は創業者であるジャスパー・ニュートン“ジャック”ダニエル氏に由来しています。
ジャック少年は7歳の時に、家族の知り合いであるルーテル派の牧師ダン・コール氏に預けられます。
コール牧師はリンチバーグ郊外にウイスキー蒸溜所を所有していたため、ジャック少年はウイスキーづくりのすべてをここで学ぶことになります。
そしてわずか13歳の時に、教会に身を捧げることを決めたコール牧師から、蒸溜所を譲り受けたのです。
ジャック・ダニエル氏は、時間のかかるチャコール・メローイング製法での濾過にこだわり続けました。
伝統の製法とその味わいは、今も変わることなくジャック ダニエルのウイスキーづくりに受け継がれ、100年以上変わることなく、世界で愛され続けています。
ジャック ダニエルをジャック ダニエル足らしめている要素のひとつに、前述したチャコール・メローイング製法が挙げられます。
これはサトウカエデの木炭でウイスキーをろ過する伝統製法です。
まず固いサトウカエデをリック（薪の山）になるように積み、一気に燃やして木炭を作ります。
この木炭を約3mもの高さに積み重ねた巨大な濾過槽で、蒸溜したウイスキーを一滴一滴ろ過します。
こうすることで、ジャック ダニエル独自のなめらかな味わいが生まれるのです。
7世代を経た今でも、このチャコール・メローイング製法は、ジャック・ダニエル氏が当時行っていたのと同じやり方で行われています。
当然コストもかかります。
しかし、ジャック ダニエルがジャック ダニエルであるために、100年を超える伝統製法は今も厳格に守られ続けています。
その他、鉄分を一切含まないケーヴ・スプリングの湧水、樽職人が一つひとつ手づくりするホワイトオーク樽での熟成、マスターディスティラーの「経験」を頼りにした選別法……。
すべてが当時のままの製法で行われています。
「それは、スコッチでもバーボンでもない。
IT’S JACK」 こう言われるのは、ジャック ダニエルが唯一無二の製法で、100年以上変わることなく、その味わいを守り続けてきたからなのです。
9,119 円
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 ■ワイン名 【正規品・1750ml×2本・オリジナルエコバッグ付】ジャック・ダニエル・ブラックラベル・オールド No.7・テネシーウイスキー・ジャック・ダニエル蒸留所・正規代理店輸入品・1750ml×2本・40％ ■商品番号 9903000023158 ■ワインについて 世界で最も有名なテネシーウイスキー！！1866年創業！！テネシー州で唯一稼働している大人気蒸留所！！ジャックダニエル蒸留所！！テネシーウイスキーは、連邦アルコール法により“テネシー州産のサトウカエデを燃やしてできた木炭でろ過しなければならない”“テネシー州で造らなければいけない”という規定があり、ジャックダニエルの原料及び製造方法はほとんどバーボンウイスキーと変わりませんが、テネシー州で造られたためにテネシーウイスキーと呼ばれます！！さらに創業以来から守り続けられている高さ5メートルの“メローイング槽”と呼ばれる“ろ過槽”に1滴1滴たらされ、10時間もの長い時間をかけてゆっくりとろ過され、原酒がサトウカエデの木炭で1滴1滴ろ過する独特の工程により、なめらかでまろやかな原酒に生まれ変わります！！そんな大人気ジャックダニエル蒸留所から、シリーズの中で一番バランスの取れた味わいで大人気！！ジャックダニエル・ブラックNo.7！！オーク樽のほのかな風味！！スムーズでドライな後味！！バニラ、キャラメル等の良い香りとまろやかでバランスのとれた味わいが特徴！！熟成によるスパイシーな風味が調和した深みを生み出している大人気テネシーウイスキー！！まさに華やかな香りとまろやかな味わいのテネシーウイスキーの代名詞といえる逸品！！ぜひ一度ご賞味下さい！！ ■ワインのタイプ テネシーウイスキー ■生産者 ジャックダニエル蒸留所 ■生産地 アメリカ/テネシー ■セット内容 1750ml×2本ジャック ダニエルは米国テネシー州リンチバーグにあるウイスキー蒸溜所です。
ご存知かもしれませんが、その名前は創業者であるジャスパー・ニュートン“ジャック”ダニエル氏に由来しています。
ジャック少年は7歳の時に、家族の知り合いであるルーテル派の牧師ダン・コール氏に預けられます。
コール牧師はリンチバーグ郊外にウイスキー蒸溜所を所有していたため、ジャック少年はウイスキーづくりのすべてをここで学ぶことになります。
そしてわずか13歳の時に、教会に身を捧げることを決めたコール牧師から、蒸溜所を譲り受けたのです。
ジャック・ダニエル氏は、時間のかかるチャコール・メローイング製法での濾過にこだわり続けました。
伝統の製法とその味わいは、今も変わることなくジャック ダニエルのウイスキーづくりに受け継がれ、100年以上変わることなく、世界で愛され続けています。
ジャック ダニエルをジャック ダニエル足らしめている要素のひとつに、前述したチャコール・メローイング製法が挙げられます。
これはサトウカエデの木炭でウイスキーをろ過する伝統製法です。
まず固いサトウカエデをリック（薪の山）になるように積み、一気に燃やして木炭を作ります。
この木炭を約3mもの高さに積み重ねた巨大な濾過槽で、蒸溜したウイスキーを一滴一滴ろ過します。
こうすることで、ジャック ダニエル独自のなめらかな味わいが生まれるのです。
7世代を経た今でも、このチャコール・メローイング製法は、ジャック・ダニエル氏が当時行っていたのと同じやり方で行われています。
当然コストもかかります。
しかし、ジャック ダニエルがジャック ダニエルであるために、100年を超える伝統製法は今も厳格に守られ続けています。
その他、鉄分を一切含まないケーヴ・スプリングの湧水、樽職人が一つひとつ手づくりするホワイトオーク樽での熟成、マスターディスティラーの「経験」を頼りにした選別法……。
すべてが当時のままの製法で行われています。
「それは、スコッチでもバーボンでもない。
IT’S JACK」 こう言われるのは、ジャック ダニエルが唯一無二の製法で、100年以上変わることなく、その味わいを守り続けてきたからなのです。
9,119 円
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アメリカを象徴するジャックダニエル・テネシーウイスキーとフランク・シナトラ。
両者の関係を讃えて、ジャックダニエルはフランク・シナトラ・エンタープライズ（FSE）と提携。
マスターディスティラーのジェフ・アーネットにより厳選された「シナトラ樽」が使われています。
内側を何度も焼いた樽でウイスキーを熟成させることにより、強烈な個性と濃く深みのある琥珀色が生まれます。
最高の豊潤さを持つこのウイスキーをクラシックなオールド No.7 テネシーウイスキーと混ぜ合わせ、アルコール濃度45%でボトル詰めします。
こうして、オークが香り立つスパイシーな味わいと極上のなめらかさを持ち、バニラのようなフィニッシュが楽しめるウイスキーが誕生します。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています
20,680 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：1032085蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
チャコールメロウイングによる、滑らかな香り。
甘くまろやかでバランスのとれた味わい。
ドライな後味。
1000m■商品データ容 量＝1000ml原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
2,695 円
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商品番号：1032085蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
チャコールメロウイングによる、滑らかな香り。
甘くまろやかでバランスのとれた味わい。
ドライな後味。
1000m■商品データ容 量＝1000ml原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています
2,695 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：1032057これは、ジャックダニエル蒸溜所の伝統のチャコールメロウイングを蒸溜直後と、樽貯蔵を終えて瓶詰めする前と、2度繰り返した贅沢なつくりのジャックダニエル。
まさに、ジェントルマンの余裕と洗練を想わせる、ユニークで上質なネネシーウイスキーです。
ほのかに甘くフルーティーな香り。
シルクのように滑らかな口当たり。
ボディーもやわらかく、ジェントル。
■商品データ容 量＝750ml原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
3,168 円
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商品番号：1032011ケンタッキー州バーズタウンの業者ジョンソンディスティリング社の発売するコーンウイスキーの代表的銘柄。
ヘブンヒル蒸溜所の原酒を使った無色透明なこのお酒は、ラベルに「Less than 30 days old」とある通り、蒸溜後、間もない荒々しい酒質を呈する。
ウイスキーらしくない広口瓶に詰められたこの酒は、名前から連想される通り、密造酒（Moonshine）を彷彿とさせる風袋です。
■商品データ容 量＝750ml原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています
1,842 円
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蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
チャコールメロウイングによる、滑らかな香り。
甘くまろやかでバランスのとれた味わい。
ドライな後味。
■商品データ容 量＝700mlx12本原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています
23,760 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：1032004蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
チャコールメロウイングによる、滑らかな香り。
甘くまろやかでバランスのとれた味わい。
ドライな後味。
■商品データ容 量＝700ml原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
1,980 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：1032012ジョージディッケル独特の味わいは、独特の濾過方式、チルドメイプルメロウィングから生まれる。
冷した砂糖楓の炭に、新しい羊毛で織られた毛布をかけ、10日間濾過する。
この独特の製法により、まろやかで芳醇な味のウィスキーが誕生する。
10年以上という長期の熟成を経たNo。
12は、舌の上に残る雑味が無く、軽快な味わいを特徴としている。
また、ドライな味と微かな甘味がバランスよく溶け合い、後味の切れ上がりもよい。
■商品データ容 量＝750ml原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
6,798 円
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商品番号：1032004蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
チャコールメロウイングによる、滑らかな香り。
甘くまろやかでバランスのとれた味わい。
ドライな後味。
■商品データ容 量＝700mlx18本原 料＝グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています
35,640 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられていますウッドフォードリザーブ蒸溜所のマスターディスティラーが創り出す、甘さと複雑な味わいを感じるスモールバッチ（少量生産）スーパープレミアムケンタッキーストレートモルトウイスキーです。
マッシュビルの51％をモルトで構成することでリッチで複雑な味わいがウッドフォードリザーブ本来のナッティーなキャラクターを引き立てます。
カラー：温かみのあるアンバー色 アロマ：キャラメル、ナッツ入りのミルクチョコレート、トロピカルフルーツ、ほのかに香るブラウンスパイス、ミント、ブラウンシュガー、オーク。
テイスト：ダークチョコ、キャラメルでコーティングされたナッツ、ココア、ブラウンスパイス。
完熟トロピカルフルーツの後にトーストされたココナッツとオーク フィニッシュ：ナッツとチョコレートモルトの余韻が残る贅沢なフィニッシュ。
4,378 円
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 ■商品名 ジムビーム 40％ リッターボトル 1000ml 正規輸入代理店品 ■英語表記 JIM BEAM BOUBON 40％ 1000ml ■商品番号 9903000014316 ■商品について バーボン愛好家必見！世界ナンバーワンのバーボン！バーボン中興の祖、4代目ジェームズ・ビームの愛称を冠したジムビーム！世界120ヶ国以上の酒場で愛され、1973年より販売数量世界No.1を続ける、他ブランドを寄せ付けないザ・バーボン！法定の2年を超える4年以上ホワイトオーク樽熟成！バニラやキャラメルといったコーン由来の甘味が印象的な、バランスが取れた心地よい飲み口の大人気バーボン！オレンジがかった琥珀カラー、バニラ、キャラメル、コーンの香ばしさのアロマ！甘く軽やかなキャラメルやバニラ、ほのかな樽のニュアンスの味わい。
クリーンで穏やかでキレの良い後味の大人気バーボン！ぜひ一度ご賞味ください。
■種別 バーボンウイスキー ■アルコール度数 0.4 ■生産者 ジムビーム ■生産地 アメリカ合衆国 / ケンタッキー州 ■内容量 1000ml×12本200年超の歴史を誇る由緒あるブランド 1795年の創業より200年を超える歴史を誇り、マスターディスティラー（蒸溜所責任者）はビーム家の7代目当主がつとめています。
その秘伝のレシピと製法は、200年の時を超え、今に受け継がれています。
肥沃な土地と清らかな水に恵まれるアメリカ・ケンタッキー州。
ここでは丘陵が言葉を語り、河は歴史とともに流れると言われます。
「ジムビーム」の生みの親ジェイコブ・ビームは、そんなケンタッキーの上質な水に着目し、この地に蒸溜所を創設しました。
ケンタッキーの大自然の恵みがジムビームの味わいを育みます。
ジェイコブ・ビームが最初のウイスキー樽を発売して以来、そのレシピは現在にいたるまで門外不出。
「ジムビーム」には、200年の時を超え受け継がれる秘伝のレシピと製法があります。
「ジムビーム」は、厳選された良質なコーン、大麦、ライ麦によってつくられています。
石灰岩層でろ過された上質な湧き水であるライムストーンウォーターは、バーボンづくりに最適な水です。
製粉されたコーン、大麦、ライ麦は、ライムストーンウォーターと混ぜられ、大型の容器で加熱されます。
ここで加熱されたでんぷんと穀類は糖分に変わり、トロトロの状態になります。
これを“マッシュ”と呼びます。
そこに1795年の創業以来、ビーム一族に代々受け継がれる酵母を加え、発酵によってマッシュの糖分をアルコールに変えていきます。
この工程は香味を高めるための重要な製法です。
できあがったものは「蒸溜のビール」と言われ、これを2度蒸溜させることで、不要な香りと発酵マッシュを分離します。
1度目の蒸溜でアルコールから大半の不純物が取り除かれ、2度目の蒸溜で無色透明でクリーンな原酒ができあがり、熟成の準備が整います。
バーボンの品質を大きく左右するのが樽です。
厳選されたオーク材を用いた樽は、手作業によって丁寧に組み立てられ、数回に分けて徐々に樽の内側を深く焦がしていきます。
拘りの樽で熟成されたバーボンの色合いや味わい、香りが基準を満たさなかった場合には、妥協を許さず完璧な品質となるまで熟成を続けます。
2009年に、世界的に権威のある酒類コンペティション「San Francisco World Spirits Competition」で「Double Gold Medal賞」を受賞。
また、2008年には、酒類の格付情報を提供している「The Beverage Testing Institute」で米ウイスキー部門1位の座に輝きました。
「ジムビーム」は専門家からも高い評価を得ています。
ジムビーム 40％ 1000ml 世界120ヶ国以上で支持されている世界No.1（※1）バーボン。
厳選された良質のコーンから生まれる4年以上の熟成原酒を使用。
コーン由来の香ばしさと甘さを引き出したマイルドな口当たりで、飲みやすさが特長の一品です。
ウイスキー入門者の方にもおすすめです。
バニラ・キャラメルの香り。
味わいは軽いキャラメルやバニラに続き、ほのかな樽のニュアンス。
切れの良い後味。
（※1）2012年販売数量（IMPACT NEWSLETTER February 1＆15 2013号より）
22,550 円
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