商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 16cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 16cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:φ175/ ●内寸:φ160/ ●重量:220g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820167
5,749 円
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 商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-18 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-18cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ200/ ●内寸:φ180/ ●重量:260g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650187
8,369 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-18cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-18 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-18cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:外径:193/ ●内寸:φ180/ ●重量:330g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709183
7,199 円
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商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 18cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 18cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ196/ ●内寸:φ180/ ●重量:370g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138223
1,804 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 18cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ197/ ●内寸:18cm/ ●重量:250g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074514
1,969 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 15cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 15cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ165/ ●内寸:15cm/ ●重量:190g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074507
1,892 円
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商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6920 18cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6920 18cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/ ●内寸:φ180/ ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820181
5,959 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:外径:215/ ●内寸:φ200/ ●重量:400g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709206
7,609 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-18cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-18 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-18cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:外径:193/ ●内寸:φ180/ ●重量:330g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709183
7,199 円
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商品の特徴 K 19-0(ステンレス) IH対応鍋専用蓋 18cm ●シンプル構造で洗いやすい 製品仕様 ●型番:82118 ●英語商品名:Lid for K Stainless-Steel IH Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:コイヌ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ193/ ●重量:0.2kg ●材質:19-0ステンレス/ ●製造生産国:日本 JANコード：4954057821186
1,089 円
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商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 20cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 20cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ216/ ●内寸:φ200/ ●重量:430g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138230
2,090 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:外径:215/ ●内寸:φ200/ ●重量:400g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709206
7,609 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-14cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-14 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-14cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:外径:153/ ●内寸:φ140/ ●重量:240g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709145
6,509 円
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商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 20cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 20cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ216/ ●内寸:φ200/ ●重量:430g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138230
2,090 円
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商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 18cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 18cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ196/ ●内寸:φ180/ ●重量:370g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138223
1,804 円
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商品の特徴 MARNA(マーナ) ぶたのおとしぶた K-092 ホワイト 17.5cm φ175×25mm 蓋 No.0299500 ●耐熱・耐水・耐久性に優れたやわらかなシリコン素材なので食材の形にうまくなじみ、熱を効率的に循環させます。
製品仕様 ●型番:K-092 ●英語商品名:Pig Drop Lid K-092 White 17.5cm ●商品ブランドシリーズ:MARNA(マーナ) ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解2 色:ホワイト ●品名情報分解3サイズ:17.5cm ●外寸:φ175×25/ ●材質:シリコンゴム/ ●耐熱・耐冷温度:?10℃〜230℃ JANコード：4976404209263
1,199 円
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商品の特徴 K 19-0(ステンレス) IH対応鍋専用蓋 18cm ●シンプル構造で洗いやすい 製品仕様 ●型番:82118 ●英語商品名:Lid for K Stainless-Steel IH Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:コイヌ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ193/ ●重量:0.2kg ●材質:19-0ステンレス/ ●製造生産国:日本 JANコード：4954057821186
1,089 円
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商品の特徴 MARNA(マーナ) こぶたのおとしぶた K-091 ホワイト 13.5cm φ135×25mm 蓋 No.0299600 ●耐熱・耐水・耐久性に優れたやわらかなシリコン素材なので食材の形にうまくなじみ、熱を効率的に循環させます。
製品仕様 ●型番:K-091 ●英語商品名:Small Pig Drop Lid K-091 White 13.5cm ●商品ブランドシリーズ:MARNA(マーナ) ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解2 色:ホワイト ●品名情報分解3サイズ:13.5cm ●外寸:φ135×25/ ●材質:シリコンゴム/ ●耐熱・耐冷温度:?10℃〜230℃ JANコード：4976404209164
1,023 円
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商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス 鍋蓋 6508 12cm ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6508-12 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Lid 6508 12cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ135/ ●内寸:φ120/ ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906529127
9,479 円
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商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス 鍋蓋 6508 12cm ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6508-12 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Lid 6508 12cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ135/ ●内寸:φ120/ ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906529127
9,479 円
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