返礼品説明 名称 沼津の幸(R)　一夜干しキンメダイ5枚セット（サイズ130g)（D） 返礼品説明 沼津市は雨が少なく、西風が吹く気候　富士山からの伏流水、柿田川の豊富な湧水という水産加工、ひもの製造にてきした地の利です。
全国トップクラスの生産量を誇る、ひものの町沼津からお届けします。
内容量 キンメダイ約130g×5枚 産地名 国産 最終加工地 沼津市 消費期限 出荷後要冷凍?18℃以下にて30日。
　 ※返礼品へ記載しております。
保存方法 冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工業者名 有限会社 丸栄水産 静岡県沼津市我入道448 配送について 入金確認後7日から1カ月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】沼津産 ひもの詰め合わせセット 4種6枚 アジ 金目鯛 甘鯛 ほっけ 内容量 ・アジ 約250g/2尾 多くの栄養素をバランス良く含むアジ、臭みが少なく上品な味わいで人気です。
・甘ダイ 約200g/1尾 鮮度良く肉厚な甘鯛を冷風乾燥させ、素材の旨味が凝縮しています。
噛むほどに甘鯛の味わいが堪能でき、日本酒にも良く合います。
・金目鯛 約226g/2尾 高級魚と知られる金目鯛、ふっくらとして脂が乗っていて旨味がたっぷりで身離れが良くて食べやすくて美味しいです。
・ホッケ 約352g/1尾 居酒屋でもおなじみのホッケの干物、脂が乗っていて旨味たっぷりです。
消費期限 賞味期限：冷凍60日 保存方法 冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工業者名 株式会社マルセイ水産(空とぶ合同会社) 返礼品説明 味の特徴 （1）鮮度の良い魚 鮮度の良い魚を常に入手、うまい干物はうまい魚から作られます。
（2）塩分控えめヒマラヤ岩塩を使用 ヒマラヤ岩塩は通常の食塩に比べてうまみが強いです。
特に魚料理を作る際は岩塩が引き立ててくれます。
通常の食塩を使用するよりもまろやかな味になり、魚本来のうまみをより引き出してくれます。
（3）独自の塩漬けと乾燥の製法 冷風乾燥機を使っています。
その日の魚の状態にあわせて干し時間は調節されます。
途中でも、乾き具合をみながら加減します。
【お召し上がり方 グリル】 （1）網にサラダ油もしくは酢を塗っておき、グリルをよく熱しておきます。
（2）魚の身のほうを上にして焼く。
火加減は中火以上。
程よい焼き色がついたら裏返す。
（3）皮の方を上にして焼く。
火加減は弱?中火。
【お召し上がり方 フライパン】 （1）温めたフライパンにクッキングシートをのせ、皮の方を下にして干物をのせます。
（2）火加減は中火。
皮に焦げ目がついて、身が白くなったら裏返します。
（3）身のほうに焼き色がついたら、できあがりです。
グリルよりお手軽です。
【事業所】 株式会社マルセイ水産 配送について 入金確認後10日?2か月程度 （12月は繁忙期のためお届けまでにお日にちをいただく場合がございます） ※こちらの返礼品はお届け日、及び曜日のご指定を承ることができません。
※長期不在等、お受け取りができない期間が事前にお分かりの場合は、備考欄にご記入ください。
※お届けについての確認のご連絡をさせていただく場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品説明 内容量 金目鯛姿煮 2 尾(1 尾約250g調味液込) 消費期限発送日より180日 配送区分冷凍 商品詳細 国産の金目鯛をじっくりと煮付けました。
袋のまま湯煎するだけで、簡単に煮魚をお召し上がりいただけます 平成 30 年第 28 回全国水産加工品総合品質審査会にて水産庁長官賞を受賞しました アレルギー：小麦・さば・大豆 提供元：橘水産株式会社 配送について10日前後で発送いたします ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

金目鯛の水揚げ量日本一の下田港で大正9年から営業している「渡辺水産」で一番人気のメニューです。
セリ人がこだわりも持って仕入れた新鮮な金目鯛！ その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。
職人の手により程よい厚さにスライスしました。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
　　 ・昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
・たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
・芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
同梱の金目鯛エキスを加える事で金目鯛の旨みが増します。
・夏は冷しゃぶもおすすめです！ 【セット内容・内容量（約）】金目鯛のしゃぶしゃぶ（2人用）×2、金目鯛のアラ×1（出汁用）、金目鯛のエキス×1（〆用） 【賞味期限】出荷日より30日 【配送温度帯】冷凍便 【加工地】静岡県 ■離島の場合、ショップガイドに表示されている地域以外でもお届けできない場合があります。
■ギフト包装・のしは承っておりません。
ご了承ください。
■出荷日時：ご注文から7日前後でお届けいたします。
※ご注文が集中した場合など、お届けに7日以上かかる場合がございます。
【長期休暇期間中（GW、お盆、年末年始）の発送】 ・長期休暇期間中は1週間?2週間前後お届けまでお時間がかかる場合がございます。
・商品の発送は「発送のお知らせ」メールにて別途ご案内させていただきます。
・日付指定をいただい場合でも、交通状況により、お届けが前後する場合がございます。

ブランド稲取キンメを丸ごと煮付けました。
地元漁師監修の味付で、お酒の肴やご飯のおかずにピッタリです。
地元では祝いの席には欠かせない料理です。
【セット内容・内容量（約）】　1尾 【賞味期限】製造日より3ヵ月 【配送温度帯】冷凍便　 【加工地】東伊豆町稲取産 ■離島の場合、ショップガイドに表示されている地域以外でもお届けできない場合があります。
■ギフト包装・のしは承っておりません。
ご了承ください。
■出荷日時：ご注文から7日前後でお届けいたします。
※ご注文が集中した場合など、お届けに7日以上かかる場合がございます。
【長期休暇期間中（GW、お盆、年末年始）の発送】 ・長期休暇期間中は1週間?2週間前後お届けまでお時間がかかる場合がございます。
・商品の発送は「発送のお知らせ」メールにて別途ご案内させていただきます。
・日付指定をいただい場合でも、交通状況により、お届けが前後する場合がございます。

脂の乘ったブランド稲取キンメを丁寧に干物にしました。
干物にすることで、凝縮した旨味たっぷりの味に仕上がっています。
焼き上がりの身は、ふっくらジューシーで、お酒の肴、ご飯のお供にピッタリです。
【セット内容・内容量（約）】　1尾 【賞味期限】製造日より2ヵ月 【配送温度帯】冷凍便　 【加工地】東伊豆町稲取産 ■離島の場合、ショップガイドに表示されている地域以外でもお届けできない場合があります。
■ギフト包装・のしは承っておりません。
ご了承ください。
■出荷日時：ご注文から7日前後でお届けいたします。
※ご注文が集中した場合など、お届けに7日以上かかる場合がございます。
【長期休暇期間中（GW、お盆、年末年始）の発送】 ・長期休暇期間中は1週間?2週間前後お届けまでお時間がかかる場合がございます。
・商品の発送は「発送のお知らせ」メールにて別途ご案内させていただきます。
・日付指定をいただい場合でも、交通状況により、お届けが前後する場合がございます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 66-87つり金目鯛の煮付け2尾（1.1kg以上） 無添加 内容量 無添加　つり金目鯛　姿煮　2尾　約1.1kg（550g/尾以上） 配送温度帯 冷凍 発送期日 ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
※12月のご入金につきましては、発送までに「1ヶ月?2ヶ月程度」お時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。
消費期限 冷凍保管：1年（半年以上賞味期限があるものを送ります。
）　 冷蔵庫解凍後：7日 アレルギー 小麦・大豆 ※一部に小麦、大豆を使用しています。
詳細 銚子のブランド『銚子つりきんめ』を漁港直送で仕入れました。
1975年創業すずらん特製の無添加のたれで柔らかく仕上げました。
湯煎で温めるだけで料理屋の本格的な煮付けがお家でお楽しみ頂けます。
注意事項 ※冷凍発送、15?20分湯煎してお召し上がりください。
※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
加熱調理済みなので袋のまま湯煎またはお皿に移してからレンジで温めてお召し上がりいただけます。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。
万全を期して検品・発送作業をおこなっておりますが、万が一不備等があった場合は、「不備の内容がわかるようにスマートフォンなどで写真撮影」お願いいたします。
撮影後、不備内容を発送完了時にご連絡しております発送完了メールに記載しております「お問合せフォームよりご連絡」お願いいたします。
確認後、撮影いただいた写真の送付先など担当部門よりご連絡させていただきます。
※掲載している写真はイメージです。
提供 工房Wemam

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 66-86つり金目鯛の煮付け1尾（550g以上） 無添加 内容量 無添加　つり金目鯛　姿煮　1尾（550g以上） 配送温度帯 冷凍 発送期日 ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
※12月のご入金につきましては、発送までに「1ヶ月?2ヶ月程度」お時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。
消費期限 冷凍保管：1年（半年以上賞味期限があるものを送ります。
）　 冷蔵庫解凍後：7日 アレルギー 小麦・大豆 ※一部に小麦、大豆を使用しています。
詳細 銚子のブランド『銚子つりきんめ』を漁港直送で仕入れました。
1975年創業すずらん特製の無添加のたれで柔らかく仕上げました。
湯煎で温めるだけで料理屋の本格的な煮付けがお家でお楽しみ頂けます。
注意事項 ※冷凍発送、15?20分湯煎してお召し上がりください。
※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。
加熱調理済みなので袋のまま湯煎またはお皿に移してからレンジで温めてお召し上がりいただけます。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。
万全を期して検品・発送作業をおこなっておりますが、万が一不備等があった場合は、「不備の内容がわかるようにスマートフォンなどで写真撮影」お願いいたします。
撮影後、不備内容を発送完了時にご連絡しております発送完了メールに記載しております「お問合せフォームよりご連絡」お願いいたします。
確認後、撮影いただいた写真の送付先など担当部門よりご連絡させていただきます。
※掲載している写真はイメージです。
提供 工房Wemam

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 プロが選んだ魚を特製の煮汁で煮込んだ、煮魚の詰め合わせ。
1切れずつパッケージされているので、温めるだけで簡単・手軽に本格煮魚を楽しめます。
■提供：(株)おのざき 内容量・サイズ等 ●金目　1尾 ●なめたかれい　1切 ●天然ぶり　1切 ●さば　1切 ●さば味噌煮　1切 ※内容は季節により一部変更になることがあります。
配送方法 冷凍 発送期日 入金確認から1ヶ月以内に発送予定 アレルギー 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 金目鯛姿煮の漁師煮詰合せ 原材料名 金目鯛姿煮、なめたかれい、天然ぶり、さば 原料原産地 国産、さば（ノルウェー） 賞味期限 冷凍30日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おのづか食品　　〒972-8322　福島県いわき市常磐上湯長谷町梅ヶ平65-1 事業者情報 事業者名 海産物専門おのざき 連絡先 　 営業時間 8:30-19:00 定休日 不定休（月1回）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）まちの魅力や知名度の向上（選ばれるまちを目指して） （2）中心市街地の魅力アップ・活性化 （3）豊かな自然に包まれた中山間地域の再生 （4）足腰の強い地域経済・産業の創出 （5）文化・スポーツを核とした地域ブランディング （6）子育て・教育先進都市の実現 （7）市民がいきいきと暮らせる環境づくり （8）市におまかせ （9）市民の生命を守る市立病院機能強化 （10）いわきFCと連携したまちづくり

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 温めるだけで楽しめるプロの味。
色鮮やかで、見た目も豪華な金目鯛を、縁起の良い尾頭付きの漁師煮で。
脂の乗ったふっくらとした身は、ご飯ともお酒とも相性抜群！ ■提供：(株)おのざき 内容量・サイズ等 金目鯛姿煮2尾 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認から1ヶ月以内に発送予定 アレルギー 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 高級煮魚詰め合わせ（金目鯛2尾） 原材料名 金目鯛 原料原産地 国産 賞味期限 冷凍30日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おのづか食品 〒972-8322　福島県いわき市常磐上湯長谷町梅ヶ平65-1 事業者情報 事業者名 海産物専門おのざき 連絡先 　 営業時間 8:30-19:00 定休日 不定休（月1回）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）まちの魅力や知名度の向上（選ばれるまちを目指して） （2）中心市街地の魅力アップ・活性化 （3）豊かな自然に包まれた中山間地域の再生 （4）足腰の強い地域経済・産業の創出 （5）文化・スポーツを核とした地域ブランディング （6）子育て・教育先進都市の実現 （7）市民がいきいきと暮らせる環境づくり （8）市におまかせ （9）市民の生命を守る市立病院機能強化 （10）いわきFCと連携したまちづくり

賞味期限が短い商品となっております。
（出荷日より3日） 恐れ入りますが。
配送予定日にお受け取りをお願いいたします。
静岡県下田市で水揚げされる「地金目鯛」のしゃぶしゃぶを、【生】でお届けします。
伊豆下田港では水揚げされる金目鯛を漁獲域によって3種類に分類しています。
その中でも、日戻り操業の漁師が近海で釣り上げる、最も脂の乗りが良いとされる金目鯛を「地金目鯛」と呼んでいます。
このお礼品は申込を受けてから、地金目鯛を仕入れ→職人の手により魚をさばいて調理加工→〔生〕の状態で即出荷いたします。
地金目鯛丸々1尾分を使用し、熟練の職人が丁寧にスライスした渡辺水産自慢の「金目鯛しゃぶしゃぶ」をお楽しみください。
【おすすめの食べ方】 お礼品がお手元に届きましたら同梱の金目鯛のアラでダシを取っていただき、お好みの野菜を加えて、しゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。
締めにご飯を加えれば、金目鯛の旨味がきいた雑炊をお楽しみいただけます。
つけダレには召し上がる直前にスダチやカボスを絞った自家製ポン酢がおすすめです！ 【配送不可地域】 離島、北海道、沖縄県、東北、中国、四国、九州 【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
【発送につきまして】 現状、漁獲量が減少しており、商品のご用意にお時間を要しております。
ご用意ができ次第の発送となりますこと、ご了承いただきたく存じます。
商品説明 名称 【渡辺水産】【生】でお届け！こだわりの地金目鯛しゃぶしゃぶ満喫セット(3?4人前) 内容 ・金目鯛しゃぶしゃぶ:2パック(約4人前) ・金目鯛アラ:1尾分 原材料・成分 金目鯛 賞味期限 賞味期限が短い商品となっております。
（出荷日より3日） 恐れ入りますが。
配送予定日にお受け取りをお願いいたします。
配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島、北海道、沖縄県、東北、中国、四国、九州 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※水揚げ状況によりましては、使用する金目鯛のサイズを下げて一本半で商品をご提供する場合がございます。
※天然魚の取り扱いにつき悪天候等による不漁の際は、お届けが遅れる場合がございますので了承ください。
（特に台風シーズンおよび冬季につきましては不漁が多い時期となる為、お届けが大幅に遅れることがございますのでご了承ください。
） ※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※ナマモノの加工品ですので賞味期限にかかわらず、なるべく到着日にお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。

賞味期限が短い商品となっております。
（出荷日より3日） 恐れ入りますが。
配送予定日にお受け取りをお願いいたします。
静岡県下田市で水揚げされる「地金目鯛」を、贅沢にも【生】で召し上がることができるセットです。
伊豆下田港では水揚げされる金目鯛を漁獲域によって3種類に分類しています。
その中でも、日戻り操業の漁師が近海で釣り上げる、最も脂の乗りが良いとされる金目鯛を「地金目鯛」と呼んでいます。
その身を口にすれば旨味が広がり、上品な甘さが感じられることでしょう。
このお礼品は申込を受けてから地金目鯛を仕入れ→職人の手で魚をさばいて調理加工→〔生〕の状態で即出荷いたしますので、抜群の鮮度で寄付者様のもとにお届けします。
地金目鯛丸々1尾分を使用し、半身を定番の「しゃぶしゃぶ」に、もう半身を抜群の鮮度でこそ味わえる「湯引き(お刺身用)」にしたセットです。
漁獲量が少ないためなかなか出回らない伊豆下田の地金目鯛を是非お楽しみください！ 【配送不可地域】 離島、北海道、沖縄県、東北、中国、四国、九州 【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
【発送につきまして】 現状、漁獲量が減少しており、商品のご用意にお時間を要しております。
ご用意ができ次第の発送となりますこと、ご了承いただきたく存じます。
商品説明 名称 【渡辺水産】【生】でお届け！こだわりの地金目鯛しゃぶしゃぶ＆湯引き(刺身用)セット 内容 ・金目鯛しゃぶしゃぶ:1パック(約2人前) ・金目鯛湯引き(刺身用):1パック(約2人前) ・金目鯛アラ:1尾分 原材料・成分 金目鯛 賞味期限 賞味期限が短い商品となっております。
（出荷日より3日） 恐れ入りますが。
配送予定日にお受け取りをお願いいたします。
配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島、北海道、沖縄県、東北、中国、四国、九州 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※水揚げ状況によりましては、使用する金目鯛のサイズを下げて一本半で商品をご提供する場合がございます。
※天然魚の取り扱いにつき悪天候等による不漁の際は、お届けが遅れる場合がございますので了承ください。
（特に台風シーズンおよび冬季につきましては不漁が多い時期となる為、お届けが大幅に遅れることがございますのでご了承ください。
） ※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※ナマモノの加工品ですので賞味期限にかかわらず、なるべく到着日にお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。

内容量・地金目鯛干物：2枚 ・地金目鯛煮付け用：半身×2パック ・地金目鯛切身西京漬け：1尾分(4切れ)消費期限解凍後3日 ※家庭用冷凍庫にて保存：2ヶ月アレルギー大豆 ※西京漬けの味噌に含まれます事業者(有)金谷商店管理番号0020-0064申込期日通年発送期日ご入金確認後7日前後で発送配送冷凍／日時指定可／別送備考◆のし対応承ります◆ ｢お中元｣｢お歳暮｣の他、ご希望があればご指定ください 記名をご希望の場合はお名前を備考欄にご記入ください天津港で水揚げされた新鮮な金目鯛築地の仲買人も一目おく房州天津の金目鯛。
地元では刺身でも食される知る人ぞ知る逸品です。
締まったその身は適度に弾力があり、煮ても焼いても美味しくとろけるような旨味が口いっぱいに広がります。
そんなプロがイチ押しの良質な金目鯛。
天津漁港近くにある金谷商店では港で水揚げされたものを脂ののった旬の時期に仕入れて加工しています。
魚離れがいわれる現代、魚は食べたいけどさばき方がわからなかったり、うろこ取りなどの下処理が苦手で敬遠している方も多いと思います。
そういった方にも手軽に魚を召し上がって頂いたいとの思いから、加工段階で面倒な下処理は済ませ、更に鮮度が落ちないよう真空パックにして急速冷凍しました。
『地金目鯛3種セット』忙しい日々を過ごす中でも、ご自宅で簡単に調理でき本場の美味しい魚を食べて頂けるよう考案した品々です。
個別真空パックなのでにおい移りもなく、使いたい分だけ解凍してお使いいただけます。
家庭用冷凍庫で2ヶ月程保存可能です。
当店のイチオシ『地金目鯛3種セット』をぜひご賞味ください。
肉厚で脂ののった金目鯛を、1枚1枚丁寧に開き塩水につけ乾燥させました。
衛生面も考慮し(PM2.5や黄砂などの付着を防ぐため)天日干しではなく機械乾燥しているので安心してお召し上がりいただけます。
水分を飛ばすことで旨味が凝縮し、焼くとじゅわっとホクホクの身がたまりません♪口中に芳醇な味わいが広がります。
苦手な方も多い面倒なうろこ取りや内臓処理を済ませてありますので、キッチンが汚れず、においも付かず、後片付けも楽々。
解凍後すぐに調理できるのが何より時短で嬉しいですよね♪ 調味タレは付いていませんのでお好みの味付けでお召し上がりください!!西京味噌の甘い香りが食欲をそそる逸品です。
箸を入れればホロッと崩れる柔らかさ。
噛めば優しい白身の旨味と上品な味噌の味わいが広がり、ご飯がすすみます。
晩酌される方の酒の肴にもうってつけです🍶家飲みやオンライン飲み会のお供に♪※味噌漬けは焦げやすいので、弱めの火でゆっくりと時間をかけて焼いてください。
たまには豪華に”海の恵み”を召し上がれ高級魚のイメージのある金目鯛ですが、当店では仕入れから加工・販売まで一貫して扱っているため、お手頃価格で提供しています。
煮ても焼いても美味しい鴨川・天津産の金目鯛。
特別な日の食卓にぜひ当店自慢の品々を加えていただき｢海の恵み｣をご堪能ください。
贈答品としてもお勧めです。
外出自粛が続く昨今、自宅で食卓を囲む機会が増え日々の献立に頭を悩ませている方も多いと思います。
買い物も控えがちでおかずがマンネリ化していませんか。
ステイホームが続くと栄養バランスも乱れがちに。
そんな大変な今こそ、日頃がんばっている自分や家族に『ご褒美ご飯』はいかがでしょう。
真空包装なのでにおい移りもいたしません魚をさばいたことがない又は苦手な方でも調理しやすくお手軽・便利、更に見栄えもよくて言うことなし!! 食事の支度に時間を費やしたくない時や疲れてやる気が出ない時こそぜひお役立てください。
3種とも解凍してすぐ調理できる状態で真空包装していますので、使い勝手はバツグンです。
提供事業者：(有)金谷商店地元天津漁港で水揚げされた鮮魚を買い付け、加工・卸・販売をしています。
鴨川以外からも、その土地・その時期のいいもの(魚介類)を仕入れています。
全国の皆様に｢地魚｣の美味しさを知っていただければ幸いです。
関連商品はこちら【ふるさと納税】【日本料理えのもと】...15,000円【ふるさと納税】【日本料理えのもと】...15,000円【ふるさと納税】【地魚磯料理 うおまさ...12,000円【ふるさと納税】いずみや鮮魚店の鴨川...30,000円【ふるさと納税】［日時指定必須］いず...30,000円【ふるさと納税】［日時指定必須］いず...50,000円

地金目鯛とは伊豆の下田港で水揚げされる日戻り金目鯛のことです。
普通の金目鯛よりも短い時間で水揚げされるため抜群の鮮度を誇ります。
また漁場が伊豆近海になるため豊富なえさをたくさん食べているので脂がのっており口の中に入れたとたんに甘みが広がります。
水揚げされた新鮮な金目鯛をベテランの目利きで厳選しました。
金目鯛の旨味をよりいっそう引き立てるために、皮目に熱湯をかけすぐに氷水で締めました。
金目鯛の鮮やかな朱色と皮と身の間にある上品な旨味をご堪能ください。
鮮度そのままに急速冷凍で真空パックをしております。
解凍後お刺身にスライスしてお召し上がりいただけます。
湯引きとは、皮と皮下の脂の旨味を引き出し、同時に魚の生臭みを取り除きます。
そのため金目鯛を生で食するのにぴったりな料理法の一つです。
是非、お刺身にしてお召し上がりください。
金目鯛本来のおいしさを堪能していただきたいので是非お刺身でお召し上がりください 【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3?4人前）定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） 地金目鯛湯引き:2パック(3?4人前) 原産地 静岡県下田市 賞味期限・保存方法 製造日より冷凍で30日 冷凍保存をお願い致します。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
・返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
・ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
・生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。
・盛り付け画像はイメージです。

金目鯛の水揚げ量日本有数の伊豆下田産金目鯛の味付け切身セットです。
金目鯛の煮付け・金目鯛の西京漬け・金目鯛の味噌漬け3種類の味が各3切ずつ入ったセットです。
金目鯛の煮付は、金目鯛料理として最も知られている食べ方です。
これぞ王道という味をお楽しみください。
金目鯛の西京漬けは、金目鯛にピッタリな甘みのある京都老舗の西京味噌を使用し、2日以上じっくりと味噌床に漬け込みました。
上品な料亭の味をお楽しみください。
金目鯛の味噌漬けは、西京味噌をベースに「伊豆みそ」等数種類の味噌をブレンドした味噌ダレを使用。
伊豆の食材同士のかけ合わせが醸し出す風味をお楽しみください。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】色々楽しめる！　金目鯛の切身三味セット 内容 ・金目鯛煮付け：3切 ・金目鯛西京漬け：3切 ・金目鯛味噌漬け：3切 解凍方法 自然解凍がおすすめです 原材料・成分 【金目鯛煮付け】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦、大豆を含む) 【金目鯛西京漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩 (一部に大豆を含む) 【金目鯛味噌漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩 (一部に大豆を含む) 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

金目鯛料理の人気の「金目鯛の煮付け」の詰合せセットです。
水揚げ量日本有数の、伊豆下田産の新鮮な金目鯛を独自のタレで煮付けにしました。
金目鯛と言えば、やっぱり煮付！金目鯛の料理のイメージとして誰もが思い浮かべるのが「煮付け」です。
大正9年創業「渡辺水産」のベテラン目利きが鮮度の良い金目鯛を厳選して仕入れ、職人の手により丁寧に加工した、信頼できる製品です。
煮付けのタレには金目鯛のアラを炊き出して抽出した濃厚な金目鯛エキスを加えており、金目鯛の旨味たっぷりに煮付けました。
電子レンジで加熱や、湯煎して温めるだけで、食べたいときにすぐお召し上がりいただけます。
また、あつあつのご飯の上にほぐした身を乗せて旨味たっぷりな特製の煮汁をかけてお楽しみいただくのもオススメの食べ方です。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】やっぱり煮付け！　金目鯛の煮付セット 内容 ・金目鯛煮付け：7切 1日の上限個数 10セット 解凍方法 自然解凍がおすすめです 原材料・成分 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 高知で揚がった金目鯛。
肉厚で口あたりよく、旨味のある脂がのっています。
お刺身はもちろん、煮付けなどお料理して頂いても美味しくお召し上がり頂けます。
※冷蔵でのお届けになります。
※12月中旬頃から1月末頃までは休漁となりますので商品のお届けができません。
※2月中旬以降発送になりますので、予めご了承をお願いいたします。
内容量・サイズ等 高知産　金目鯛　約1.3kg〜1.5kg　1匹 賞味期限 商品お届けより2日以内 配送方法 冷蔵 発送期日 2月中旬頃〜発送予定　※天候の状況により発送が遅れる場合がございます。
12月中旬頃から1月末頃までは休漁となりますので商品のお届けができません。
名称 金目鯛 産地名 高知県産 養殖・解凍 天然 保存方法 冷蔵 事業者情報 事業者名 株式会社四国健商 連絡先 088-803-7207 営業時間 午前9時〜午後5時 定休日 土日・祝日 関連商品【ふるさと納税】土佐沖獲れ「金目鯛」1尾姿加工...【ふるさと納税】高知産 活〆 養殖 真鯛 1.0kg〜1.5kg 緊急...24,000円16,000円【ふるさと納税】鍋 鍋セット 真鯛 しゃぶしゃぶ ( アラ 約300g...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×10パック |...27,000円20,000円【ふるさと納税】おさかな楽々クッキング(旬の魚切り身3〜4パック)...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック | ...24,000円10,000円【ふるさと納税】特選　本鮪　中トロ200g...【ふるさと納税】しらす干し　約1kg（約500g×2袋） 鮮度日本一を...24,000円24,000円【ふるさと納税】高知厳選1本釣り本わら焼き「田野屋銀象シリーズ 極カツ...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック +「...18,000円20,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

鹿児島沖で捕れるキンメダイ1尾です。
高級魚1尾をまるごとさばくめったにない機会です！ 高級魚として知られるキンメダイは、鹿児島では毎日のように水揚げされています。
料理のレパートリーは数多く、皮付き刺身、しゃぶしゃぶ、煮物、お鍋、焼き物、干物などいろいろな食べ方でお楽しみいただけます。
※新鮮な状態でお送りしておりますが、食中毒には十分ご注意ください。
届きましたらすぐに内蔵を除去し、お早めにお召し上がりください。
内蔵の生食はご遠慮ください。
※2月?11月はお届け日時指定が可能ですが、水揚状況等によりご希望に添えない場合がございます。
※12月・1月・ゴールデンウイーク・お盆期間前後のお届け日時指定は承ることができません。
ご了承くださいませ。
商品説明 名称 キンメダイ 内容量 鹿児島産キンメダイ1尾(1~1.2kg) 原産地 鹿児島近海産 賞味期限・保存方法 冷蔵で約5日 提供者 【そのだストアー鹿児島のうんまか堂】 〒897-0204 鹿児島県南九州市川辺町古殿513-1 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちらご寄附ありがとうございます！リアルタイム注文状況

【内容(量)】金目鯛フィレ約350g、金目鯛の頭（半割）とアラ 【原材料(産地)】金目鯛（静岡、千葉産） 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】金目鯛は1尾をおろしてパック詰めしているため重量が350g前後となります。
金目鯛を下処理してしゃぶしゃぶ用に真空パックしてあります。
腹骨と血合い骨は取り除いてありますので、解凍して切るだけですぐにしゃぶしゃぶできます。
金目鯛は皮目がおいしいですので、そのまましゃぶしゃぶするのをお勧めします。
おだし用に半割の頭と骨がついています。
商品形態 パック入りです。

豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛と真鯛のお届け! 伊豆下田港産の金目鯛と、国内産の真鯛をたっぷり使用した、切り落としの味噌漬け詰め合わせです。
京都老舗の西京味噌に2日以上漬け込みました。
味噌は風味が良く甘味のある京都の西京味噌を使用。
魚の旨味をより一層引き立てる西京漬けは、焼くときに立ち上る香りとコクのある味わいが格別です。
ご家庭でたっぷり西京漬けを味わいたい方にお勧めです。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】金目鯛と真鯛の切り落とし西京漬けセット 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛西京漬け：1セット ・真鯛西京漬け：1セット 原材料・成分 【金目鯛切り落し西京漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩(一部に大豆を含む) 【真鯛切り落とし西京漬け】 真鯛・米味噌・酒・みりん・塩(一部に大豆を含む) 解凍方法 自然解凍がおすすめです 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※骨付きの切り身やカマの部分も含まれています。
お召し上がりの際には骨が刺さらぬように注意してください。
※冷凍前加熱の有無:加熱してありません。
※加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

金目鯛料理の人気の「金目鯛の煮付け」の詰合せセットです。
水揚げ量日本有数の、伊豆下田産の新鮮な金目鯛を独自のタレで煮付けにしました。
金目鯛と言えば、やっぱり煮付！金目鯛の料理のイメージとして誰もが思い浮かべるのが「煮付け」です。
大正9年創業「渡辺水産」のベテラン目利きが鮮度の良い金目鯛を厳選して仕入れ、職人の手により丁寧に加工した、信頼できる製品です。
煮付けのタレには金目鯛のアラを炊き出して抽出した濃厚な金目鯛エキスを加えており、金目鯛の旨味たっぷりに煮付けました。
電子レンジで加熱や、湯煎して温めるだけで、食べたいときにすぐお召し上がりいただけます。
また、あつあつのご飯の上にほぐした身を乗せて旨味たっぷりな特製の煮汁をかけてお楽しみいただくのもオススメの食べ方です。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】やっぱり煮付け！金目鯛の煮付セット 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛煮付け：7切 解凍方法 自然解凍がおすすめです 原材料・成分 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛をお届けします。
金目鯛の旨さを満喫するため、「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。
職人の手により程よい厚さにスライスしました。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
【おすすめの食べ方】 昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に！　米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶ 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛しゃぶしゃぶ:1パック(2人前) 原材料 金目鯛 解凍方法 自然解凍がおすすめです 賞味期限・保存方法 出荷日より30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)のセットをお届けします。
水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。
その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」と「湯引きのお刺身」でお楽しみください。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
職人が程良い厚さにスライスした「しゃぶしゃぶ」と、皮と身の間の旨味を引きだす「湯引き」に仕上げました。
美味しいダシがとれるアラ(頭と中骨)もお付けします。
【しゃぶしゃぶ】 昆布とあらの出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に！米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
【湯引き】 美味しさを堪能できるだけでなく、色鮮やかな皮の輝きも楽しめます。
やや厚めに切ると身のもっちり感が楽しめます。
寿司ネタや蒸龍蒸、茶碗蒸し、昆布締め、酢味噌和え・・・上品な味わいの金目鯛は和風アレンジと相性抜群です。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)のセットをお届けします。
創業以来当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)セット 定期便 年3回 4回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛しゃぶしゃぶ:1パック(2人前) ・金目鯛湯引き(刺身用):1パック(2人前) ・金目鯛アラ:半身分 原材料 金目鯛 解凍方法 自然解凍がおすすめです 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地域 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※商品画像では、金目鯛湯引きはサクの状態で映っておりますがフィレの状態でお届けする場合もございます。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
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※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

金目鯛の水揚げ量日本有数の伊豆下田産金目鯛の味付け切身セットです。
金目鯛の煮付け・金目鯛の西京漬け・金目鯛の味噌漬け3種類の味が各3切ずつ入ったセットです。
金目鯛の煮付は、金目鯛料理として最も知られている食べ方です。
これぞ王道という味をお楽しみください。
金目鯛の西京漬けは、金目鯛にピッタリな甘みのある京都老舗の西京味噌を使用し、2日以上じっくりと味噌床に漬け込みました。
上品な料亭の味をお楽しみください。
金目鯛の味噌漬けは、西京味噌をベースに「伊豆みそ」等数種類の味噌をブレンドした味噌ダレを使用。
伊豆の食材同士のかけ合わせが醸し出す風味をお楽しみください。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】色々楽しめる！金目鯛の切身三味セット 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛煮付け　：60g×3切 ・金目鯛西京漬け：60g×3切 ・金目鯛味噌漬け：60g×3切 解凍方法 自然解凍がおすすめです 原材料・成分 【金目鯛煮付け】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦、大豆を含む) 【金目鯛西京漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩 (一部に大豆を含む) 【金目鯛味噌漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩 (一部に大豆を含む) 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存(-18℃以下)してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産(住所：静岡県下田市中470-7) 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

地金目鯛とは伊豆の下田港で水揚げされる日戻り金目鯛のことです。
普通の金目鯛よりも短い時間で水揚げされるため抜群の鮮度を誇ります。
また漁場が伊豆近海になるため豊富なえさをたくさん食べているので脂がのっており 口の中に入れたとたんに甘みが広がります。
水揚げされた新鮮な金目鯛をベテランの目利きで厳選しました。
金目鯛の旨味をよりいっそう引き立てるために、皮目に熱湯をかけすぐに氷水で締めました。
金目鯛の鮮やかな朱色と皮と身の間にある上品な旨味をご堪能ください。
鮮度そのままに急速冷凍で真空パックをしております。
解凍後お刺身にスライスしてお召し上がりいただけます。
湯引きとは、皮と皮下の脂の旨味を引き出し、同時に魚の生臭みを取り除きます。
そのため金目鯛を生で食するのにぴったりな料理法の一つです。
是非、お刺身にしてお召し上がりください。
金目鯛本来のおいしさを堪能していただきたいので是非お刺身でお召し上がりください 【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】伊豆下田産　高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3?4人前） 内容 地金目鯛湯引き:2パック(3?4人前) 賞味期限・保存方法 製造日より冷凍で30日 冷凍保存をお願い致します。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
・ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
・ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
・生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。
・盛り付け画像はイメージです。

西京風味噌にじっくり漬け込み、こんがりと焼きあげましたキンメダイを小骨まで除去し、一口大の切身にして焼魚に仕?上げました。
自然解凍でも召し上がれます。
【規格・入数】1ボール200G（10枚）入り、1枚20G【調理方法】自然解凍、流水解凍、湯せん、スチコン■茹で：凍った状態で袋のまま、沸騰したお湯に入れ弱火で約5分■スチームコンベクション：凍った状態で袋のまま、トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は90℃、時間は5〜6分【解凍方法】■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間■室温解凍（約25℃）：約3時間【賞味期限】540日

■商品内容■ ■国内産の金目鯛姿煮 ■新鮮な金目鯛に、甘辛なたれがじっくり染み込んで、ふっくらとした食感 ■内容量 1匹（約200g） ■原材料 金目鯛 （国内産）、醤油、中双糖、上白糖、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、魚介エキス、酵母エキス、生姜、コンブエキス、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む） ■賞味期限 　冷凍で2ヵ月位 ■配送便 冷凍便でのお届けとなります。
ハクダイ食品ルメ村 お歳暮／お中元／お祝い／母の日／父の日／等ギフトもいっぱい！

商品情報Information 内容量 1.5キロ 原材料 金目鯛、タレ（詳細は商品に記載） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 賞味期限 商品に記載 販売業者 伊豆・伊東 金目鯛専門店 こころね ご注意 こちらの商品は未調理品です。
調理済みの商品ではございませんのでご注意ください。
特大金目鯛と秘伝のタレがセットとなっており、ご家庭でも出来る調理方法レシピを同封させていただきます。
金目鯛（キンメダイ・きんめだい）は伊豆の近海で多く水揚げされ、結納・誕生日・出産祝い・入学などのお祝いの席や、父の日・母の日・内祝い・お中元・お歳暮・ギフトやご贈答用など、大人から子供までおすすめです。
楽天トラベルにて5年連続アワード受賞の宿から楽天限定・特製手作りレシピもプレゼント♪さらに送料無料の初回特価にて限定販売です！コラーゲンたっぷり美肌効果の金目鯛は女性にも人気です。
どうぞ出来立ての金目鯛専門店の味を、金目鯛の煮付けをご堪能ください。
※掲載画像は完成イメージです。
   

【内容(量)】天然 金目鯛 1尾(1.5-2kgサイズ) 【原材料(産地)】キンメダイ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 金目鯛です。
豊洲に入荷する最大サイズの金目鯛です。
金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。
白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。
和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。
当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。
最近は結婚式のコースで大人気です。
豊洲市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。
産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。
干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。
1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。
身で600-700g位です。
新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。
金目鯛の煮付けは定番の料理です。
外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。
まったく風味が違います。
生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。
相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。
流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。
金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。
その他、もっと少し小さいサイズの金目鯛「金目鯛1-1.5Kgサイズ」や、金目鯛の王様「地金目鯛1-1.3Kgサイズ」も取り扱っています。
新鮮な金目鯛(キンメダイ)をお刺身で! 豊洲(旧 築地)市場から新鮮な状態でお届けしますので、ご自宅でお刺身も可能です。
3枚におろしてお届けすることもできますので、あとは刺し身に切るだけです。
最近ではお寿司屋さんで上物なネタで人気です。
ねっとりとした身はとろっと脂が甘く、味わい深い魚です。
人気の金目鯛しゃぶしゃぶに! 全国的に有名になった金目鯛ですが、このしゃぶしゃぶによってさらに人気がでました。
金目鯛の頭とアラで出汁をとった鍋に、クリーム色の身をしゃぶしゃぶしてください。
規格された冷凍金目鯛のしゃぶしゃぶ商品が通販されていますが、生のままの金目鯛のしゃぶしゃぶとはものが違います。
魚を冷凍にすると食感と風味がそこなわれます。
冷凍ではない生の新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶにすると、ふわっとした身にとろけるような脂の味わいがあります。
金目鯛の本当の味をお試しください。
金目鯛のサイズ 1尾1-1.5Kgサイズです。
身の部分は約400-550g位となります。
お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

返礼品の詳細 商品名 極冷 地金目鯛(1尾) 産地名 伊豆近海 原材料 金目鯛 原材料の 割合 伊東産の金目鯛を80%使用しています。
内容量 1尾入（約1kgの地金目鯛使用） 商品説明 伊豆近海で水揚げされる『地金目鯛』。
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
特に近海に根付く『地金目鯛』は脂の乗りが良く鮮度の良いことから全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
今回その『地金目鯛』を伊東魚市場で競り落とされたその日に3枚に卸し、真空パックしてマイナス30℃のアルコール液で凍結させました。
通常の冷凍庫の20倍の速さで細胞を壊さずに瞬間凍結するため解凍後ドリップがほとんど出ず、旨みと食感がしっかり残った究極の冷凍鮮魚が完成しました。
頭と中骨も同梱しているため煮付けや出汁取りで使用いただけます。
いつでもどこでも新鮮で旨い伊豆の『地金目鯛』をぜひご堪能ください。
注意事項 ・アルコール凍結の為、梱包する袋にアルコールが付着し開封時にアルコール臭がしますが商品自体には問題ありませんのでご安心ください。
・身の骨は取り除いておりますが取り残しがある場合がございます。
十分気を付けてお食べください。
賞味期限 製造日より1ヵ月 作業工程 伊東市内の加工場にて、さばき、冷凍、梱包を行っています。
保存方法 要冷凍 配送方法 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍便) 提供元 有限会社　三浦水産 〒414-0043 静岡県伊東市新井2-2-9 TEL 0557-36-8817 お問合せ時間　9：00?18：00（祝祭日は除く） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
　伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
特に近海に根付く『地金目鯛』は脂の乗りが良く鮮度の良いことから全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
　今回その『地金目鯛』を伊東魚市場で競り落とされたその日に3枚に卸し、真空パックしてマイナス30℃のアルコール液で凍結させました。
通常の冷凍庫の20倍の速さで細胞を壊さずに瞬間凍結するため解凍後ドリップがほとんど出ず、旨みと食感がしっかり残った究極の冷凍鮮魚が完成しました。
　頭と中骨も同梱しているため煮付けや出汁取りで使用いただけます。
いつでもどこでも新鮮で旨い伊豆の『地金目鯛』をぜひご堪能ください。
※写真はイメージです。
極冷 地金目鯛(1尾) 　「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
　　(1) 医療環境の整備に関する事業 　　(2) 福祉施策の充実に関する事業 　　(3) 自然環境・景観の保全に関する事業 　　(4) 観光の振興に関する事業 　　(5) 農業・林業・水産業の振興に関する事業 　　(6) 学校教育や子育ての支援に関する事業 　　(7) 文化・芸術・スポーツの振興に関する事業 　　(8) その他、市長が必要と認める事業 　・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　・発送の時期は、寄附確認後45日?60日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
　・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りいたします。
　商品到着後のお客様によるご都合での返品・交換は受けかねますのでご了承ください。
ただし、破損・不良品の場合は新品、または同等品と交換させて頂きます。
※寄付自体のキャンセルは受け付けておりません。
ご了承ください。
ただし、クレジットカード決済が完了できない場合は、寄附をキャンセルさせていただきます。

返礼品の詳細 商品名 極冷 地金目鯛(1尾) 産地名 伊豆近海 原材料 金目鯛 原材料の 割合 伊東産の金目鯛を80%使用しています。
内容量 1尾入（約1kgの地金目鯛使用） 商品説明 伊豆近海で水揚げされる『地金目鯛』。
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
特に近海に根付く『地金目鯛』は脂の乗りが良く鮮度の良いことから全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
今回その『地金目鯛』を伊東魚市場で競り落とされたその日に3枚に卸し、真空パックしてマイナス30℃のアルコール液で凍結させました。
通常の冷凍庫の20倍の速さで細胞を壊さずに瞬間凍結するため解凍後ドリップがほとんど出ず、旨みと食感がしっかり残った究極の冷凍鮮魚が完成しました。
頭と中骨も同梱しているため煮付けや出汁取りで使用いただけます。
いつでもどこでも新鮮で旨い伊豆の『地金目鯛』をぜひご堪能ください。
注意事項 ・アルコール凍結の為、梱包する袋にアルコールが付着し開封時にアルコール臭がしますが商品自体には問題ありませんのでご安心ください。
・身の骨は取り除いておりますが取り残しがある場合がございます。
十分気を付けてお食べください。
賞味期限 製造日より1ヵ月 作業工程 伊東市内の加工場にて、さばき、冷凍、梱包を行っています。
保存方法 要冷凍 配送方法 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍便) 提供元 有限会社　三浦水産 〒414-0043 静岡県伊東市新井2-2-9 TEL 0557-36-8817 お問合せ時間　9：00?18：00（祝祭日は除く） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
　伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
特に近海に根付く『地金目鯛』は脂の乗りが良く鮮度の良いことから全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
　今回その『地金目鯛』を伊東魚市場で競り落とされたその日に3枚に卸し、真空パックしてマイナス30℃のアルコール液で凍結させました。
通常の冷凍庫の20倍の速さで細胞を壊さずに瞬間凍結するため解凍後ドリップがほとんど出ず、旨みと食感がしっかり残った究極の冷凍鮮魚が完成しました。
　頭と中骨も同梱しているため煮付けや出汁取りで使用いただけます。
いつでもどこでも新鮮で旨い伊豆の『地金目鯛』をぜひご堪能ください。
※写真はイメージです。
極冷 地金目鯛(1尾) 　「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
　　(1) 医療環境の整備に関する事業 　　(2) 福祉施策の充実に関する事業 　　(3) 自然環境・景観の保全に関する事業 　　(4) 観光の振興に関する事業 　　(5) 農業・林業・水産業の振興に関する事業 　　(6) 学校教育や子育ての支援に関する事業 　　(7) 文化・芸術・スポーツの振興に関する事業 　　(8) その他、市長が必要と認める事業 　・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　・発送の時期は、寄附確認後45日?60日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
　・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りいたします。
　商品到着後のお客様によるご都合での返品・交換は受けかねますのでご了承ください。
ただし、破損・不良品の場合は新品、または同等品と交換させて頂きます。
※寄付自体のキャンセルは受け付けておりません。
ご了承ください。
ただし、クレジットカード決済が完了できない場合は、寄附をキャンセルさせていただきます。