年に1回、12月に発売される純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。
八海醸造が培った技術のもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計されています。
しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨味のしぼりたてのお酒をお楽しみください。
※発売時期は12月の季節限定商品です。
特定名称 ： 純米大吟醸酒（生原酒） アルコール度数 ： 17.5％ 日本酒度 ： ±0 酸度 ： 1.9 アミノ酸  ： 1.3 使用米 ： 山田錦(麹米・掛米) 五百万石（掛米） その他（掛米） 精米歩合 ： 45％ 使用酵母 ： 協会701号 M301

おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様2本限定の注文とさせていただきます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市1160番地 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産山田錦 100％ 精米歩合 35％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 7号酵母 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 化粧箱入り 無濾過無加水火入酒 ≪7号酵母での出品≫ この度、当蔵は24年ぶりに全国新酒鑑評会に出品いたします。
一般的には新酒鑑評会では香り高くなめらかな品質の日本酒が評価される傾向にあり、風の森がいつも使用している7号酵母の特性では、酸が多くかつ華やかな吟醸香の一つとされているカプロン酸エチルが非常に少ないため、入賞の難易度が非常に高いと考えられています。
しかし、風の森が25年以上にわたって使い続けてきた7号酵母で、『これまでに培ってきた、超硬水による長期低温発酵といった当蔵の酒造りが、どのように評価されるか挑戦したい』という造り手の想いから、この度の出品に至りました。
今回の出品酒は、兵庫県産山田錦の35％精米。
超硬水の仕込み水を用いて、風の森の7号酵母にて長期低温発酵させることで造りました。
上品で軽快な白い葡萄や苺を思わせる香りに、高精白ならではの透明感ある儚い味わいです。
風の森の酒造りでも大切にしている瑞々しさの表現ができたのではないかと思っています。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

《美しさと愛らしさに満ち溢れたエレガントな食中酒！旦の愛山！》ファンの多い酒米の1つ、愛山(あいやま)愛山のふくよかさが美しく表現された酒。
それが、「旦　山廃純米大吟醸　播州愛山」です。
愛山を一躍有名にしたのは山形県の「十四代」「十四代」が愛山を使用して酒造りを行った後、愛山の注目度が増し、少しずつ全国の酒蔵に広がって行きました。
愛山は米自体が1つのブランドになっていると言っても過言ではありません。
そして愛山と言えば忘れてはいけないのが、愛山の元祖「剣菱」「剣菱酒造」が契約農家に愛山の栽培を依頼しなければ今の愛山人気は無かった訳ですから。
ドッシリ・ガツンの「剣菱」からフルーティーの代表格「十四代」まで、造り手によって様々な味わいに変化する愛山。
共通して言えるのは、ふくよかな米の旨味。
名前の雰囲気そのままの愛らしさともいうべきぽっちゃり感が愛山の魅力です。
「旦」は食を支える食中酒。
首都圏・関西の高級料理店を中心に人気が広がった点からも、派手さは無く、しっとりとした旨味と酸の切れが持ち味の酒です。
愛山は山廃で造られていますが、ガツン系の山廃では無く、愛山の甘味を生かした優しい味わいに仕上がっています。
冷酒はもちろんのこと、お好みで燗でも美味しく飲んで頂けます。
冷酒の場合はワイングラスで飲まれることをおすすめいたします。
優しく品の良い香りと共にふくよかな味わいと美しい酸の流れをお楽しみ頂けます。
日本料理店で火が付いた「旦」ですが、料理のジャンルは問いません。
幅広い料理に合わせてお楽しみ下さい。
乾杯からシメまで通してお楽しみ頂けます。
食中酒であり続ける美酒「旦」愛山のふくよかさを見事に表現した「山廃純米大吟醸」是非お試し下さい。
 

《酒母の麹に黒麹を使用！白木久こだわりの純米大吟醸無濾過原酒！》「白木久」で黒いラベルの商品と言えば黒麹。
黒麹は焼酎の麹でよく用いられる麹です。
その名の通り、黒いです。
まあ、真っ黒って程ではありませんが、よーく見るとポツポツ黒い物が。
主に日本酒の麹に使用されるのは黄麹ですから、黒麹や黒麹の突然変異である白麹を使用されるのはあまり多くありません。
そんな黒麹を酒母にのみ使用されたのが「白木久のBLACK LABEL(ブラックレーベル)」です。
｢純米大吟醸Revolution(レボリューション)｣は丹後産のコシヒカリの美味しさをそのまま純米大吟醸の無濾過原酒として表現。
香りも味わいもとってもチャーミングなお酒に仕上がっています♪酒母とはお酒の元で、「もと」とも呼ばれます。
お酒を搾る前に仕込まれるのが醪(もろみ)と呼ばれる、甘酒のようにドロドロとした物です。
この醪、最初から大きな仕込みタンクで造られるのでは無く、最初は小さいタンクで仕込まれます。
それが酒母です。
なぜ、酒母を仕込んでから大きなタンクで醪を仕込むのか。
それは、アルコール発酵に欠かせない酵母を安全に増やす為です。
酒母タンクに蒸した米、米麹、お水、酵母、それと醸造用の乳酸を加えて仕込まれるのがお酒のもと、酒母です。
「BLACK LABEL」は酒母の麹にのみ黒麹を使用、後の醪の仕込み(三段仕込み)では通常の黄麹を使用して仕込まれています。
お酒のことにお詳しい方でしたら、黒麹ってことはこのお酒、酸っぱいの？って思われたのではないでしょうか。
ですが、「BLACK LABEL」は味わいに酸を強調させたくて黒麹を使用した訳ではありません。
ですから、酸はそこまで強くありません。
あくまでも、米の旨味と香りを引き出す為の縁の下の力持ちという存在です。
リンゴやマスカットの華やかな香り。
シンプルな味わいの中にほのかに感じるコシヒカリの旨味。
なるほど、コシヒカリの美味しさに惹かれた方が造られたお酒です。
黒麹と酵母の特長を生かした「BLACK LABELのRevolution」お試し下さい！ 

《「都美人」の伝統と能登杜氏伝統の技の結晶！山廃純米大吟醸！》米をあまり溶かさない大吟醸と米を溶かす山廃。
造りとしては対照的。
この2つの要素を融合させたお酒が山廃純米大吟醸です。
山廃純米大吟醸を設計されたのは「都美人酒造」初の能登杜氏、山内邦弘(やまうちくにひろ)さん。
「都美人」と言えば山廃。
伝統の山廃を引き継ぐ次世代の杜氏として就任したのが能登杜氏の山内さん。
山内さんは山廃造りを得意とする能登の名杜氏の推薦で「都美人酒造」に入社されました。
山内さんが加入されて大きく変わったのが平成24年から25年に掛けて。
釜場や麹室を一新し、体制が整ったのを機に山廃純米大吟醸にチャレンジされたのです。
大吟醸らしいキレイさを表現しながら、山廃らしい酸と旨味の力強さを出す。
しかも、能登杜氏として金沢酵母(きょうかい14号酵母)にこだわって。
言葉にすると簡単なのですが、実際にはこれがかなり大変なんです。
キレイさを追求し過ぎると山廃らしさが出ない。
山廃らしさを出し過ぎると大吟醸のキレイな味わいが損なわれる。
ギリギリを見切って1つのお酒に仕上げられた技術力をこのお酒から感じて頂きたいんです。
全体的にはスッキリと造られています。
しかし、飲み進めて行くと、山廃らしい旨味がジワジワと出て来るのです。
このジワジワがまた良い。
いきなり出て来られては出しゃばり過ぎですから。
山廃が主役でありながら脇役もこなしている所がこのお酒の一番の良い所なのでは？と私は思っています。
私は金沢酵母のお酒が好きなので、金沢酵母のお酒には特に「らしさ」を求めてしまいます。
金沢酵母のお酒は品の良いお酒であって欲しい。
奥ゆかしさが金沢酵母の良さだと思っています。
このお酒にはその奥ゆかしさが感じられるのです。
大吟醸と言えども派手さはありません。
しかし、飲み進める毎に感じられる芯の強さや美しさ、流れるような味わいにこのお酒の良さを感じます。
「都美人」の伝統の山廃で能登杜氏がチャレンジした純米大吟醸という新しい形。
「都美人」の素晴らしさを十二分に感じて頂けるお酒として自信を持ってオススメ致します。
冷酒はもちろんのこと、私と山内杜氏はお燗もオススメですので興味のある方はお試し下さい。
 

《澄み切った味わいを感じて欲しい！熟成用に特別設計されたお酒！》「天明」と言えば、新米新酒やちょいリッチなど限定品が大人気。
しかし、忘れてはいけないのが定番商品！定番商品もきっちり造り込まれています。
定番がしっかりしてこそ限定品がより生きるというもの。
今回ご紹介するのは熟成酒です。
って書くと、重たい印象を持たれた方もいらっしゃるのでは？先にハッキリ申し上げます。
重たさなんて皆無！「天明」がこだわる透明感を十二分に感じて頂けます。
低温の冷蔵庫で熟成されたことによる落ち着きと適度な味の膨らみがとても心地良い。
そして、酸が味に幅を持たせながら終いではしっかりと締めてくれる。
「天明」らしい酸の演出がとにかく素晴らしい。
私は最初は冷酒から冷や(常温)、お燗と少しずつ温度を上げながら飲んでみました。
どの温度帯でも美味しく飲めますが、あまり冷やし過ぎない方がこのお酒の程良い熟成感が生きると思います。
冷酒で飲むなら大き目のワイングラスで飲んでみて下さい。
「天明」が考える熟成感、透明感を是非味わって下さい。
 

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　豊かな旨味とコクを備え、多少甘味を感じさせるが、飲み口のスッキリしたキレの良いお酒

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 18％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　「きたしずく」を使用し、昔ながらの叮嚀な手作りの技法にこだわり造りました。

※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵便料金を追加させていただきます。
内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 雄山錦（富山） 日本酒度 ±0 製造元 (株)魚津酒造　/　富山県 保存方法 要冷蔵 商品説明 富山県産「雄山錦」を全量使用。
穏やかで爽やかな香り、米の旨味を感じられる無濾過純米大吟醸生酒です。

内容量 1800ml アルコール分 17度 原料米 山田錦（兵庫） 日本酒度 −1 製造元 (株)今西清兵衛商店　/　奈良県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 古都・奈良の銘醸蔵の最高峰の味わいを、 香り華やかで厚みある旨味の純米大吟醸原酒。
東大寺の華厳経より命名されました。
気品ある華やかな香りと芳醇な味わいの純米大吟醸原酒。

蔵元商品名「手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり」 タイプは純米大吟醸あらばしり生原酒です。
蔵元出荷時に当店オリジナルラベルを貼っていただいてます。
「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、 加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る生酒です。
香り高く味わいのある酒質です。
新酒の頃のフレッシュな味わい、 そして夏を過ぎた頃の熟成による落ち着いた味わい・・・ お買い上げの時期による味わいの違いをお楽しみください。
原材料名 米(兵庫県産)、米こうじ(兵庫県産米) 原料米 山田錦100％ 精米歩合 45％ アルコール 15％(原酒) 日本酒度、酸度、アミノ酸度は蔵元非公開です。
生酒です。
クール便指定（別途有料）お届けいたします。
お届け後も冷蔵保管して下さい。
　

名称 【創業文政元年　井坂酒造場】吟醸・原酒・純米3本セット 保存方法 常温 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 井坂酒造場 配達外のエリア なし お礼品の特徴 口の中に広がる吟醸感が楽しめる「純米大吟醸　三輪福　米の華」、コクがあって軽快な「純米　三輪福」、だんじり祭のラベルが人気の「原酒だんじり」のセットです。
■生産者の声 井坂酒造場は岸和田に創業して百九十余年。
この土地の人と自然に育てられ、長い年月をかけて風土と歴史が蔵の中で醸造された旨い地酒です。
■内容量/製造地 純米大吟醸　三輪福　米の華　720ml×1 純米　三輪福　720ml×1 原酒　だんじり　720ml×1 製造地:すべて大阪府岸和田市 ■原材料 純米大吟醸　三輪福　米の華:米(国産)、米こうじ(国産米) 純米　三輪福:米(国産)、米こうじ(国産米) 原酒　だんじり:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール ■注意事項/その他 お酒は20歳になってから。
※画像はイメージです。
岸和田市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、醸造、梱包 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)水府自慢の中でも 最もモダンなタイプです！明利酒類さん自慢の10号酵母ならではの、フルーティーで華やかな香りをご堪能いただける一本。
お酒を搾ってから時間を置かずに瓶詰めすることで、微発泡を帯びた軽やかでフレッシュなお酒に仕上がりました。
日本酒が初めての方にもおすすめアルコール度数は日本酒としては低めの13％。
濾過や加水調整が行われていない、芳醇なお米の甘みと旨味さを存分にお楽しみいただけます。
日本酒が初めてという方にも飲みやすい、モダンタイプの酒質となっています。
要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：明利酒類(株) / 茨城県水戸市■品目：日本酒■分類・タイプ：純米大吟醸酒/無濾過/原酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：秋田酒こまち■精米歩合：50%■酵母：10号酵母（明利小川酵母）■アルコール度数：13%■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4978657113014

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)水府自慢で 食事に合わせるならこれ！日本酒の伝統的な製法である「生もと造り」と、明利酒類さん自慢の10号酵母をかけ合わせて醸した純米大吟醸酒。
生もとならではのコクのある味わいと、ピンクグレープフルーツのような奥行きのあるきらびやかな酸味が踊る一本です。
酸味爽やか、食事が引き立つお酒飲み口にほのかな甘味があり、飲み疲れしない程よい旨味がありながら、爽やかなキレ感があるお酒です。
海老やきのこの天ぷら、トンカツ、生牡蠣、ホッケのみりん干しなど、旬の美味しいお料理と気軽に合わせてお楽しみください！！要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：明利酒類(株) / 茨城県水戸市■品目：日本酒■分類・タイプ：純米大吟醸酒/原酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：−■精米歩合：50%■酵母：10号酵母（明利小川酵母）■アルコール度数：16%■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4978657112789

限定商品在庫商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可このお酒をお楽しみ頂くためにこちらの商品は 「生もとづくり」・「無濾過」・「長期熟成」による特色あふれたお酒です。
お米の旨味を活かすため、一般的な澄んだお酒のような「活性炭濾過」をしていません。
加えて、アミノ酸度が高い（旨味成分が多い）こと、上槽から出荷まで1年近く熟成を行っていることにより、お酒に色合い（やや黄色〜山吹色）が付きやすくなっています。
また 生もとづくりによる、自然の乳酸菌由来の特有の香り、熟成香など、好みが分かれやすい特徴を持っています。
ご購入に際しては、上記の点をご考慮頂いた上で、ご検討を頂ければ幸いです。
蔵元夫婦の想いが創り、名杜氏と若き蔵元、蔵人が一丸となって継承していく、珠玉の美酒。
有機のお酒〈和の月 なのつき〉は、有機米を原料とするだけでなく、洗米から瓶詰めして王冠を閉めるまでに至る全てを有機的製造工程にこだわり、出荷するまで化学薬品などに汚染されることなく造り上げたお酒。
2004年に醸造の始まった本シリーズですが、2020年の酒造年度からは新たに、醸造用乳酸や酵母を一切添加しない「生もとづくり」となり、さらにナチュラルに生まれ変わりました！在庫ビンテージ 【BY2020】・製造年月：2021年11月・当店入荷日：2023年9月14日和の月シリーズの最高峰にあたる〈和の月 39 純米大吟醸〉の現行ビンテージは、2020年に醸造され、約一年間の熟成期間を経て、2021年に瓶詰めされたものです。
その年ごとに異なるお米の持ち味に、時を経た熟成の織りなす、複層的な味わいが魅力の商品と捉え、いわゆる古酒ではなく、ワインで言うところの“ビンテージ品”としてお取り扱いしております。
ご理解の上ご検討いただけますと幸いです。
蔵元コメント新酒を搾った日から今日まで約一年間、何度も試飲を繰り返し、温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも言われぬ持ち味の複雑さ、味わいの膨らみに魅了されました。
その造ったままの味をそのままお届けできるよう原酒で発売致しました。
様々な飲み方をお愉しみください。
(蔵元推奨の飲み方は、熱燗、割水燗、ロック）和の月39 純米大吟醸有機のお酒〈和の月〉シリーズの、フラッグシップ品に位置するのがこちらの〈和の月39 純米大吟醸〉。
その名が示すように精米歩合は実に39％。
地元茨城で有機栽培された酒米の王様「山田錦」を極限まで磨き、手作業で丁寧につくりあげた贅沢な純米大吟醸です。
品の良い香り、米の美味しさがしっかり感じられながら雑味はなく、食事にしかと寄添う味わいとなっています。
上質で特別感のある装い贈答用にもってこいの、金箔を思わせる色合いの化粧箱に入っています。
ふたを開ければ、布張りの台座に収められた、かけ和紙付きのブルーボトルがお目見え。
細部に至るまで丁寧につくりあげられた特別さを感じさせてくれます。
石川杜氏が生もとを語る伝統の粋を集めたとも言える生もとの酒の特徴は、表面的な味ではなく、緩衝力（かんしょうりょく）にあります。
味の成分や刺激を和らげたりまとめたりする力のことで、生もとが速醸酒母に比べて緩衝力を強くすることは、理論やデータ的にも証明されています。
緩衝力の強い酒なら、アルコール分が高くてもそれほどキツく感じませんし、逆に加水しても水っぽさや薄さをあまり感じずに愉しめます。
また、緩衝力が備わった酒は、どんな食べものもその包容力で幅広く受け止め、食の場を豊かに盛り上げてくれます。
そんな緩衝力の強さが特徴の生もとの酒は、単調でわかりやすい現代主流の酒とは対照的ですが、舌や鼻を悦ばせるだけでなく、自然からもたらされた余韻を心と体にまで響かせることでしょう。
こだわりの米作り和の月に使用する酒造好適米を契約栽培している山崎正志氏が、有機栽培米に取り組んだのは昭和62年でした。
化学肥料や農薬を使わない土づくりから始まり、地力ある田ができるまで3年かかったといいます。
それから10年後の平成12年11月、茨城県内で初めてJAS(日本農林規格)法に基づく有機農産物検査認定制度で認定を受けました。
その苦労の末に栽培に成功した山崎氏の有機米は、普通米に比べて冴えのある、輝きがあります。
こだわりの酒造り生もと造りの名手として知られ、「酒ゴジラ」の異名をとる広島の名杜氏 石川達也氏と、熟練した蔵人たちが力を合わせ、洗米から仕上げまで全て、昔ながらの手造りにこだわってつくりあげました。
輪郭のある冴えたキレとともに、優しい味わいをお召し上がり下さい。
蔵元の想いが詰まった、珠玉の逸品このお酒を造るまでの経緯や想いが本になり(『さいごの約束』文藝春秋社刊)、テレビドラマ化もされました。
(2006年放映、主演：舘ひろし・安田成美)受賞歴など【2018年 Kura Master 2018(フランス) 純米大吟醸酒＆純米吟醸部門 プラチナ賞】2020年秋、新体制月の井始動！2020年秋の仕込みより月の井酒造店では、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。
その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集（※）で5ページにわたり特集が組まれたほど！若き八代目蔵元と名杜氏が将来どんな銘酒を生み出してくれるのか、今後も〈月の井〉から目が離せません！！※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』（プレジデント社刊）月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。
漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。
■製造者：(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目：日本酒（有機農産物加工酒類）■分類・タイプ：純米大吟醸酒 / 原酒 / 生もと造り■原材料名：有機米(茨城県産)、有機米麹(茨城県産米)■使用米：有機山田錦(茨城県産) 100％■精米歩合：39％■酵母：無添加■アルコール度数：20％■日本酒度：+20■酸度：2.5■アミノ酸度：3.5■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4986540457213(情報更新日 2024/2/15)

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)エレガント系フルボディ！〈望〉の“雄町”の、年一限定 火入れ品が今年も入荷！！人気のモダン日本酒銘柄〈望〉を象徴するような美酒〈望 純米大吟醸 雄町〉。
通年品はフレッシュな「無濾過生原酒」の状態で出荷されますが、こちらの「無濾過瓶燗火入れ」は、一皮むけたオトナの艶やかさ光る限定品。
春先に搾ったお酒を約半年間、蔵内でじっくりと熟成させ、秋も深まって味がノリにノッてきた頃に出荷される、いわば「秋あがり」に位置する希少品。
雄町らしい豊かな味幅と、うっとりするような果実様の香りを、存分にお楽しみ頂ける逸品です。
スタッフが試飲しました (2022/10/21)香りは、モモやマスカット、イチゴを思わせる果実のような華やかさ。
線の細い流麗な印象のノーマルバージョン（生酒）と比べると、熟成と火入れのなせるわざか、より濃醇な味わいを感じます。
雄町ならではの艶やかでボリューミーな旨味と甘味の中に、望らしい美しく伸びやかな酸味が踊り 余韻まで持続します。
秋のみならず、年末のきらびやかな場にもフィットしそうなゴージャスな味わい、是非ご堪能いただければと思います！！おすすめの温度帯常温：旨味や甘味、ボリューム感を存分に楽しめます。
受賞歴など【2022年 第13回雄町サミット 吟醸酒の部「優秀賞」】【2021年 International Wine Challenge 日本酒 純米大吟醸部門「銅賞」】【2021年 第12回雄町サミット 吟醸酒の部「優秀賞」】【2020年 Kura Master 2020(フランス) 雄町部門「金賞」】【2019年 Kura Master 2019(フランス) 純米大吟醸部門「金賞」】【2019年 第11回雄町サミット 吟醸酒の部「優秀賞」】【2018年 第10回雄町サミット 吟醸酒の部「優秀賞」】【2018年 ワイングラスで美味しい日本酒2018 大吟醸部門「金賞」】【2018年 SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門「銀賞」】【2017年 Kura Master 2017(フランス)「金賞」】【2017年 純米酒大賞2017 純米大吟醸部門「最優秀賞」】望 bo:（ボウ）とは？「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。
イタリア語のbuono（美味しい）を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。
日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
■製造者：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米大吟醸酒/無濾過/原酒/一回火入れ■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：雄町(岡山県産) 100％■精米歩合：50％■酵母：−■アルコール度数：16％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4992969003832(情報更新日 2023/10/23)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)〈望〉を飲むならまずはこれ！お酒単体でもイケる珠玉の銘酒です!!〈望〉シリーズの定番品にして、シリーズを象徴するような美酒がこちらの〈望 純米大吟醸 雄町〉。
フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした「無濾過生原酒」の状態で通年出荷（※1/※2）としているという点も、蔵元の自信を現しているといえるでしょう。
使用されている酒米は全量岡山県産の雄町。
低温発酵で丁寧に醸すことで、雄町ならではの奥行きのある味わいを見事に引き出しています。
香りは甘味のある果実のような華やかさ、とろりと甘く穏やかな口あたりのあとで、艶やかでボリューミーな甘味と旨味が花開きます。
次第に酸味が展開していって、後味はスッキリとキレよくフィニッシュします。
老若男女、素人玄人問わず理屈抜きに楽しめる親しみやすさを目指して醸したというだけあって、日本酒初心者の方も「オマチスト」な日本酒通な方にもおすすめしたい一本となっております！！おすすめの温度帯5℃〜10℃がベスト！お好みに応じて温度調整をしてお楽しみください!!5℃：よりスッキリ飲みたい方に。
10℃：ジューシーな甘みやボリューム感を楽しみたい方。
受賞歴など【2019年 Kura Master 2019(フランス) 純大吟部門「金賞」】【2019年 第11回サミット「優秀賞」】【2018年 第10回雄町サミット「優秀賞」】【2018年 ワイングラスで美味しい日本酒2018 大吟醸部門「金賞」】【2018年 SAKE COMPETITION 2018 純大吟部門「銀賞」】【2017年 Kura Master 2017(フランス)「金賞」】【2017年 純米酒大賞2017 純大吟の部「最優秀賞」】望 bo:（ボウ）とは？〈望〉は、「爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。
イタリア語のbuono（美味しい）を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。
日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
※1　醸造量には限りがあるため、時期によっては酒蔵にも在庫が無くなってしまう場合がございます。
※2　蔵内で熟成を進めたのち出荷される「無濾過瓶燗火入れ」は秋も深まった頃に期間限定で登場します。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■酒造元：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒(純米大吟醸酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：雄町(岡山県産) 100％■精米歩合：50％■酵母：−■アルコール度数：16％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4992969003801▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)酒飲めば、春きたるらし！？香り華やかでフレッシュな味わいの人気限定酒！！！！！まだまだ厳しい寒さが続いていますが、春の兆しを感じさせる季節限定酒が 早くも発売となりました！ (※本商品の内容物は無色透明かつ透明瓶入りでありピンク色ではありません※)人気急上昇千葉の美酒〈甲子 きのえね〉 蔵元 飯沼本家さんの限定酒 【春酒香んばし はるざけかんばし】ふわりと華やかな香りに、ピチピチッとしたフレッシュな口あたりがとても飲みやすい、日本酒ビギナーの方にもオススメの一本！！酒米には山田錦と美山錦を使用し、清澄な中にも 甘味・旨味・酸味の調和した奥行きのある味わいは、日本酒を普段から愛飲している当店スタッフ一同もぞっこんの美味しさ！！開栓直後のガス感のある軽快な口あたりから、ガスが落ち着いてきて甘味がしとやかになっていく、味わいの変化もまた魅力的です。
いろいろある昨今ですが、お家で美味しいお酒を飲み、いち早い春の息吹を先取りして楽しんでみてはいかがでしょうか！！！酒蔵からの紹介コメント出会いに花を咲かせよう。
「香んばし」で繋がる人と人。
春風のような華やかな香りと、奥行のあるボディ。
軽やかにそれらをまとめ上げる、微発泡でフレッシュな口当たり。
新たな出会いの季節に、心地よい日本酒体験を運んでくれる「甲子春酒香んばし」。
出会った人と親交が深まり、少しずつ関係性が潤滑になっていくように、「春酒香んばし」もまた、抜栓直後の若々しい飲み口から、ボディ感や甘みが際立った、角の取れた味わいへと変化していきます。
酒質の変化とともに、移りゆく季節と時の経過、酒を酌み交わす仲間との絆の深まりを感じてください。
あなたと日本酒の出会いに花を、深まる人と人の絆に喜びを与えます。
千葉の注目酒蔵 飯沼本家さんとは？成田空港にほど近い、千葉県酒々井(しすい)の日本酒蔵 飯沼本家。
300年の歴史を誇りながらも「ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造していく」ことを志向し、若い世代の蔵人たちを中心とした酒造りを行っています。
近年目覚ましい酒質の向上を遂げており、平成29年の酒造年度では、歴史ある鑑評会「南部杜氏自醸清酒鑑評会」 純米吟醸の部において首席を受賞しました。
季節に応じた味わいとデザインでしつらえた限定酒は、当店でも大変な人気を誇っています。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(株)飯沼本家 / 千葉県印旛郡酒々井町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米大吟醸酒 /無濾過生原酒（無濾過/生酒/原酒）■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(麹米)、美山錦(掛米)■精米歩合：50％■酵母：−■アルコール度数：16%■日本酒度：+1■酸度：1.3■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4907974710583(情報更新日 2024/1/29)

■在庫は実店舗と共有のためご注文後在庫が無い場合は キャンセルさせていただく場合がございます。
その際はご連絡申し上げます。
特　徴 種別 純米大吟醸 日本酒度 -6 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 アルコール度数 15度 使用米 千葉県産 総の舞 精米歩合 29％ 酵母 - 原材料 米・米麹 容　量 720ml 説　明 コロナを乗り越えて・・というメッセージを込めて蔵元さんが最高レベルの品質で皆様に笑顔と光を贈りたい思いを込めた寒菊さんの中でもスペシャルな一本かと思います。

蔵元コメント メロンを感じるフルーティでジューシーな味わいです。
度数も14.5にしてある為飲みやすくなっています。
店主コメント 香り良く柔らかな甘みに包まれます 若駒のハイクラス看板酒です 　 商品名 　 若駒　雄町50　無濾過生原酒　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 雄町 　 精米歩合 　 50% 　 アルコール 　 度数 　 14.5度 　 酵母 　 T-F 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 若駒酒造 　 蔵元所在地 　 栃木県小山市 スペック更新日　2024.4.20

蔵元コメント メロンを感じるフルーティでジューシーな味わいです。
度数も14.5にしてある為飲みやすくなっています。
店主コメント 香り良く柔らかな甘みに包まれます 若駒のハイクラス看板酒です 　 商品名 　 若駒　雄町50　無濾過生原酒　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 雄町 　 精米歩合 　 50% 　 アルコール 　 度数 　 14.5度 　 酵母 　 T-F 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 若駒酒造 　 蔵元所在地 　 栃木県小山市 スペック更新日　2024.4.20

製造　　栃木県真岡市田町　　株式会社辻善兵衛商店 【辻善兵衛】シリーズの最高級酒がこの純米大吟醸「辻寛之」になります。
蔵元杜氏で下野杜氏として酒造りに励む「辻寛之」氏自身の名を付けたお酒で、今現在やれる事を全てやった、集大成とも言えるお酒です。
深みがあり、香り高く、気品のある酒質です。
こちらは、「雫搾り、斗瓶囲い」の限定品です！ 製造元株式会社辻善兵衛商店 原料米兵庫県産特A山田錦100％ 精米歩合40％ 日本酒度-3 酸度1.7 使用酵母＝＝＝ アルコール度数17度 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
香り高い山形酵母を使い、華やかさあふれる純米大吟醸。
フレッシュ&フルーティな香り高いタイプ。
軽く冷やしてサーモンマリネなどと清涼感を楽しめます。
蔵元　後藤酒造店（山形県） 原料米　山形県産出羽燦々 精米歩合　45％ 酵母　山形吟醸酵母(NF-KA),きょうかい1801号 度数　16度 日本酒度　-2 酸度　1.3 アミノ酸度　非公開

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
パイナップルのような華やかな香り。
とろっと蜜のような重厚な味わいが酸の高さで引き締められ、つい次の一杯に誘われてしまいます。
白子ポン酢などとご一緒に。
蔵元　熊屋酒造（岡山県） 原料米　岡山産雄町 精米歩合　38％ 酵母　明利M-310 度数　16度 日本酒度　±0 酸度　1.4 アミノ酸度　非公開

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
洋梨やライチ、白い花の優しく、華やかな香りがふわっと立ち上り、円熟味のかかったまろやかな味わいがボリューム感となりしっかりした飲みごたえを感じることができます。
蔵元　高の井酒造（新潟県） 原料米　新潟県小千谷産越淡麗 精米歩合　50％ 酵母　きょうかい1801号 度数　16度 日本酒度　±0 酸度　1.4 アミノ酸度　非公開

名称日本酒内容量純米新酒(生原酒)720ml×1本 ・アルコール度数:17度 ・精米歩合:65% ・日本酒度:+2.0(やや辛口)(予定値) ・酸度:1.6(予定値) ・アミノ酸度:1.4(予定値) 純米大吟醸新酒(生原酒)720ml×1本 ・アルコール度数:16度 ・精米歩合:50% ・日本酒度:+2.0(やや辛口)(予定値) ・酸度:1.5(予定値) ・アミノ酸度:1.4(予定値) ※総務省告示第百七十九号第五条における商品基準：第3号 ※盛岡市内での加工内容：精米／蒸米／麹／醪／搾りなど全ての工程原材料米（国産）、米麹（国産）保存方法要冷蔵（10度以下）事業者株式会社 あさ開配送方法冷蔵配送お届け時期2024年12月18日?2025年1月15日備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※賞味期限はございませんが、より美味しくお召し上がりいただくため製造月より3ヶ月(未開栓)を目安としてお召し上がりください。
※天候の影響により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【あさ開】令和6年新米仕込み しぼりたて純米新酒＆純米大吟醸新酒飲み比べセット 720ml×2本【本数限定＆期間限定】　【 盛岡市 】　お届け：2024年12月18日?2025年1月15日 今年の秋に収穫された岩手県産の新米で醸される、酒蔵あさ開の「純米新酒」「純米大吟醸新酒」 「新酒」は、限られた季節だけの「旬の酒」。
搾りたてならではの鮮烈さ、みずみずしさ、若々しさ。
それを味わえるのは、一年にたった一度だけ。
年に一度の新酒。
それぞれの個性を飲み比べしながら是非お楽しみください♪ 「純米新酒」は、あさ開の「新酒」のなかでは一番初めに出荷されるお酒です。
新たな気持ちで酒造りをはじめる、あさ開の気概がこめられています！ 甘めの芳醇な香りと、ジューシーな旨みが特徴。
新酒らしい荒々しさとキレが相まってインパクトのある味わいです。
「純米大吟醸新酒」は、みずみずしく上品な吟醸香と、ほのかな甘みやコクがバランスよく調和した味わいが特徴です。
純米新酒と比較すると、繊細で軽やかな印象。
口あたりも良いので万人受けするタイプのお酒です。
かにしゃぶ、お刺身、お鍋やおせち料理など、年末年始のご馳走によく合います。
寄附金の用途について (1) もりおかの自然のめぐみ「食」・「農」を応援 (2) もりおかの未来を創る若者・商業・ものづくりを応援 (3) 「盛岡という星で」つながる・移住・定住を応援 (4) スポーツの力で元気なまち盛岡を応援 (5) 未来を担うもりおかの子ども・子育てを応援 (6) 芸術・文化の薫るまち盛岡を応援 (7) 歴史と伝統の残るまち盛岡を応援 (8) もりおかの教育を応援 (9) 市長におまかせ，元気な盛岡づくりを応援 (10)上記以外の使い道を指定する 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、2週間以内に発送いたします。
お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】ワンストップ特例申請書は、入金確認後2週間以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
オンラインによる申請と、書面による申請の2通りの方法で申請を受け付けています。
【オンラインによる申請】令和7年1月10日までに次の「自治体マイページ」サイトより手続きしてください.URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/（申請にはマイナンバーカードとデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
） 【書面による申請】令和7年1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないよう御注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

名称日本酒内容量純米大吟醸新酒(生原酒)1800ml×2本 ・アルコール度数:16度 ・精米歩合:50% ・日本酒度:+2.0(やや辛口)(予定値) ・酸度:1.5(予定値) ・アミノ酸度:1.4(予定値) ※総務省告示第百七十九号第五条における商品基準：第3号 ※盛岡市内での加工内容：精米／蒸米／麹／醪／搾りなど全ての工程原材料米（国産）、米麹（国産）保存方法要冷蔵（10度以下）事業者株式会社 あさ開配送方法冷蔵配送お届け時期2024年12月18日?2025年1月15日備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※賞味期限はございませんが、より美味しくお召し上がりいただくため製造月より3ヶ月(未開栓)を目安としてお召し上がりください。
※天候の影響により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【あさ開】令和6年新米仕込み しぼりたて純米大吟醸新酒(生原酒) 1800ml×2本【本数限定＆期間限定】　【 盛岡市 】　お届け：2024年12月18日?2025年1月15日 今年の秋に収穫された岩手県産の新米で醸される、酒蔵あさ開の「純米大吟醸新酒」 分かち合うのは収穫の喜び、祈りこめるは元気と底力、これが私たちが醸す「今年の新酒」。
今年も万感の思いを込めてお送りいたします。
岩手の大地でこの秋に収穫されたばかりの「とれたての新米」を。
平成の新名水百選の天然地下水「大慈清水」を仕込み水に用いて。
数々の賞を受賞してきたトップクラスの職人たちが丹念に醸した「純米大吟醸新酒」。
岩手県独自の酒造好適米品種「吟ぎんが」を精米歩合50％まで磨いて使用。
吟醸香の華やかな香りが立ち昇り、まるでもぎたてのリンゴやメロンを連想させるような至福の香り。
香りだけでなく、ほのかな甘みやコクがバランスよく調和した味わい。
そして、何よりも驚くのはその余韻。
飲み込んだ後も清々しさとともに、味わいの余韻が爽やかに残り続けます。
香り・味わい・余韻全てのバランスが絶妙にして絶品！ このお酒を蔵出しの『生』のままビン詰め。
香り、風味をそのまま閉じ込めて酒蔵から直送します。
その香り、風味は鮮烈にして格別！！ 純米大吟醸新酒は蟹しゃぶ、お刺身、お鍋やおせち料理など、年末のご馳走によく合います。
まさに、年末年始の特別な日にふさわしいお酒です。
一年を振り返りつつ、新しい一年に思いを馳せながら…年末年始は是非、純米大吟醸新酒で乾杯して下さい＼(*^_^*)／ 寄附金の用途について (1) もりおかの自然のめぐみ「食」・「農」を応援 (2) もりおかの未来を創る若者・商業・ものづくりを応援 (3) 「盛岡という星で」つながる・移住・定住を応援 (4) スポーツの力で元気なまち盛岡を応援 (5) 未来を担うもりおかの子ども・子育てを応援 (6) 芸術・文化の薫るまち盛岡を応援 (7) 歴史と伝統の残るまち盛岡を応援 (8) もりおかの教育を応援 (9) 市長におまかせ，元気な盛岡づくりを応援 (10)上記以外の使い道を指定する 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、2週間以内に発送いたします。
お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】ワンストップ特例申請書は、入金確認後2週間以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
オンラインによる申請と、書面による申請の2通りの方法で申請を受け付けています。
【オンラインによる申請】令和7年1月10日までに次の「自治体マイページ」サイトより手続きしてください.URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/（申請にはマイナンバーカードとデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
） 【書面による申請】令和7年1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないよう御注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

名称日本酒内容量純米大吟醸新酒(生原酒)720ml×2本 ・アルコール度数:16度 ・精米歩合:50% ・日本酒度:+2.0(やや辛口)(予定値) ・酸度:1.5(予定値) ・アミノ酸度:1.4(予定値) ※総務省告示第百七十九号第五条における商品基準：第3号 ※盛岡市内での加工内容：精米／蒸米／麹／醪／搾りなど全ての工程原材料米（国産）、米麹（国産）保存方法要冷蔵（10度以下）事業者株式会社 あさ開配送方法冷蔵配送お届け時期2024年12月18日?2025年1月15日備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※賞味期限はございませんが、より美味しくお召し上がりいただくため製造月より3ヶ月(未開栓)を目安としてお召し上がりください。
※天候の影響により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【あさ開】令和6年新米仕込み しぼりたて純米大吟醸新酒(生原酒) 720ml×2本【本数限定＆期間限定】　【 お酒 日本酒 晩酌 吟醸香 華やかな香り ほのかな甘み 酒蔵直送 】　お届け：2024年12月18日?2025年1月15日 今年の秋に収穫された岩手県産の新米で醸される、酒蔵あさ開の「純米大吟醸新酒」 分かち合うのは収穫の喜び、祈りこめるは元気と底力、これが私たちが醸す「今年の新酒」。
今年も万感の思いを込めてお送りいたします。
岩手の大地でこの秋に収穫されたばかりの「とれたての新米」を。
平成の新名水百選の天然地下水「大慈清水」を仕込み水に用いて。
数々の賞を受賞してきたトップクラスの職人たちが丹念に醸した「純米大吟醸新酒」。
岩手県独自の酒造好適米品種「吟ぎんが」を精米歩合50％まで磨いて使用。
吟醸香の華やかな香りが立ち昇り、まるでもぎたてのリンゴやメロンを連想させるような至福の香り。
香りだけでなく、ほのかな甘みやコクがバランスよく調和した味わい。
そして、何よりも驚くのはその余韻。
飲み込んだ後も清々しさとともに、味わいの余韻が爽やかに残り続けます。
香り・味わい・余韻全てのバランスが絶妙にして絶品！ このお酒を蔵出しの『生』のままビン詰め。
香り、風味をそのまま閉じ込めて酒蔵から直送します。
その香り、風味は鮮烈にして格別！！ 純米大吟醸新酒は蟹しゃぶ、お刺身、お鍋やおせち料理など、年末のご馳走によく合います。
まさに、年末年始の特別な日にふさわしいお酒です。
一年を振り返りつつ、新しい一年に思いを馳せながら…年末年始は是非、純米大吟醸新酒で乾杯して下さい＼(*^_^*)／ 寄附金の用途について (1) もりおかの自然のめぐみ「食」・「農」を応援 (2) もりおかの未来を創る若者・商業・ものづくりを応援 (3) 「盛岡という星で」つながる・移住・定住を応援 (4) スポーツの力で元気なまち盛岡を応援 (5) 未来を担うもりおかの子ども・子育てを応援 (6) 芸術・文化の薫るまち盛岡を応援 (7) 歴史と伝統の残るまち盛岡を応援 (8) もりおかの教育を応援 (9) 市長におまかせ，元気な盛岡づくりを応援 (10)上記以外の使い道を指定する 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、2週間以内に発送いたします。
お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】ワンストップ特例申請書は、入金確認後2週間以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
オンラインによる申請と、書面による申請の2通りの方法で申請を受け付けています。
【オンラインによる申請】令和7年1月10日までに次の「自治体マイページ」サイトより手続きしてください.URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/（申請にはマイナンバーカードとデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
） 【書面による申請】令和7年1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないよう御注意ください。
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URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

商品管理番号：aw958 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
酒造好適米の代表格「雄町」。
特有のスパイシーな香味・凝縮感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。
[新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：岡山県産雄町80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：aw957 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
酒造好適米の代表格「雄町」。
特有のスパイシーな香味・凝縮感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。
[新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：岡山県産雄町80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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商品管理番号：aw957 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
酒造好適米の代表格「雄町」。
特有のスパイシーな香味・凝縮感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。
[新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：岡山県産雄町80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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