奥鹿 山廃 無濾過生原酒 秋鹿酒造 大阪 生原酒を三年以上熟成しているため、 色は琥珀色で穏やかな甘い香り、 伸びやかでコクのある旨みが特徴です。
スモーキーな穀物感も感じられます。
■原料米 自営田山田錦 ■精米歩合 60％ ■日本酒度 +7 ■酸度 2.7 ■アミノ酸度 1.6 ■アルコール度数 18 ■酵母 7号

滋賀 上原酒造 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入れ 青森県産の亀の尾使用で濃厚で旨みも たっぷりの濃密な純米吟醸となっております。
昔ながらの木槽天秤搾りで造りました。
■特定名称 山廃純米吟醸 ■使用米 酒母 滋賀県産山田錦 もろみ青森県産亀の尾■精米歩合 55％ ■日本酒度 +6 ■酸度 2.0 ■アルコール度数 17度 ■酵母 無添加

上喜元 猩々 本醸造 山形 酒田酒造 吟醸酒をブレンドした贅沢な本醸造。
ほのかに香る吟醸香、すっきりした飲み口が特徴的です。
軽い口当たりで、辛味と酸味のバランスが良く、 コストパフォーマンスに優れた、贅沢な本醸造酒です。
■原材料 米(国産)、米麹(国産米) 醸造アルコール ■精米歩合 60％ ■日本酒度 +2 ■酸度 1.5 ■アルコール分 15%

純米吟醸 (一回火入れ） 　 限定酒 蔵元さんの裏手を流れる雄物川の水辺に生息するカワセミをモチーフにしたラベルが 何ともオシャレな雰囲気を醸し出しています。
翡翠色に輝くカワセミの美しさをお酒に表現したかった・・・とは蔵元談。
飲んでみると『キレの良さ』が印象的です。
秋田酒こまちを50％まで精米し、 AKITA雪国酵母（UT-1）で醸したお酒は、 穏やかな香りとまろやかな旨味の中に、爽快なキレの良さがあります。
お燗をつけても味が崩れることはありませんから、 お燗、常温、冷や、などお好みでどうぞ！！　 雪国のお酒らしく「鍋料理」との相性が良いです。
◆日本酒度 ：＋4?5 ◆酸度 ：1．5?1．7 ◆アルコール度：16．0％ ◆容量： 1．8L ◆産地：［秋田県］仙北郡 ◆醸造元：秋田清酒（株） ◆原料米：秋田酒こまち　50％精米 刈穂酒蔵さんは、大正2年秋田県仙北郡にて創業。
酒名は『秋の田の刈穂の庵（いほ）のとまを荒み、我が衣手は露にぬれつつ』にちなんだものです。
もともと山廃造りやキモト造りを主体にして、コシが強くコクがあり切れの良い酒をお酒を醸すのが得意な蔵元さんです。
　 刈穂　蔵元 　 秋田名物 きりたんぽ鍋かりほ　　カワセミ・ラベル

山形 酒田酒造 上喜元　純米吟醸　完全発酵　超辛 1800ml ■特定名称 純米吟醸 ■使用米 五百万石 ■精米歩合 50％ ■日本酒度 +15 ■酸度 1.3 ■アルコール度数 16 ■酵母 自社 辛口の中の辛口。
旨味も残しつつスッキリ切れる後味です。

玉川 純米吟醸 日本晴 無濾過生原酒 一号酵母 2023BY 京都 木下酒造 蔵人の間で人気の高い「幻の酵母1号」。
使い始めて7年目の今年、夏の人気商品 「Ice Breaker」と同スペックの仕込みに 挑戦しました。
■使用米 日本晴 100％ ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 16-17%

1)名称：清酒 2)産地：京都府 3)内容量：1.8L 4)アルコール分：15度 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

1)名称：清酒 2)原材料名：米（国産）、米麹(国産米） 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分：15度以上16度未満 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

1)名称：清酒 2)原材料名：米・米こうじ 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

1)名称：清酒 2)原材米：吟風（北海道） 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

1)名称：清酒 2)原材料名： 一般米 、山田錦、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分 15?15.9％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　毎日でも飲み飽きしない吟醸酒にこだわり、 香りは控え目でありますが、柔らかで味わい深い『味吟醸』に仕上げました。
なめらかで優しい口当たり。
キメ細か く、芳醇な味わい。
アルコール度数 15.0％〜15.9％

1)名称：清酒 2)原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分：15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

人の味覚を再現した味覚センサーを用い、焼鳥など串料理との相性を追求しました。
自社製造！業務用やきとり(冷凍)も販売しています！下のバナーをクリック！

立春朝搾りとは、節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの超フレッシュなお酒です。
例年だと、蔵元はもちろん酒屋も蔵へ赴き出荷作業を手伝い、神社の神主さんによるお祓いを受けて出荷されるという、とても縁起の良いお酒です（今年は商品の引き取りとお祓いのみ）。
さらに来年の干支「甲辰（きのえたつ）」は「新しいことに挑戦して成功する」「これまで準備してきたことが形になる」等、大変縁起の良い年になると一般的にいわれているそう。
是非、2024年に何かにチャレンジするあの方、またはご自身へのプレゼントにご活用ください。
今回の嘉美心の朝搾りは、熊本酵母を使用。
お米は岡山のアケボノを使い旨味がたっぷりの旨口酒です！ ※火入れをしていない生酒ですので、クール便をおすすめいたします。
指定の無い場合は通常便でお送りいたします、ご了承ください。
■日本酒名 嘉美心　立春朝搾り ■造り 純米吟醸無濾過生原酒 ■味わい 旨口 ■生産者 嘉美心酒造 ■産地 岡山県浅口市 ■容量 1800ml　　 ■Alc度 17度台 ■日本酒度 -4〜-3 ■商品解説 立春朝搾りとは、節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの超フレッシュなお酒です。
蔵元はもちろん、酒屋も蔵へ赴き出荷作業を手伝い、神社の神主さんによるお祓いを受けて出荷されるという、とても縁起の良いお酒です。
【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【内祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【のみくらべ】 【ネット販売】 【メッセージカード対応可】 【お中元】【お歳暮】　

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。
R3BYのテーマ【キレと旨味の共存】 【蔵元のコメント】 山形県産「酒未来」を仕様。
洗練された甘味、芳醇な余韻が広がります。
新しい時代に受け継がれていく日本酒を目指して。
AKABUが夢見る未来への挑戦はまだまだ続く…。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 酒未来 50% 非公開 非公開 非公開 岩手酵母 15%

旭川市民の皆様と一緒に、田植え・稲刈りを行い完成した旭川の地酒。
穏やかでフルーティーな香り、米の旨味と柔らかな甘みのあとにすーっとキレる心地よい味わいです。
原料米／旭川産彗星100％使用 精米歩合／55％ 産地北海道 造り純米吟醸酒 日本酒度+2 アルコール度15〜16度未満 酸度1.5　明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。
旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。
明治の面影を残す。

原料米／きたしずく 精米歩合／55％ 日本酒度／+2 アルコール分／15〜16％ 酸度／1.5 720ml　1,800ml 北海道産酒造好適米「きたしずく」を55％まで精米して造る国士無双の新ラインナップ。
華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。
　明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。
旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。
明治の面影を残す。

天吹　純米吟醸　いちご酵母　生 佐賀 天吹酒造 IWC （インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2022 SAKE部門GOLDメダルを受賞しました。
ほどよい旨みと酸味のバランスが絶妙です、 苺のスライスを酒の肴に飲んでみました、 相性抜群、口中で苺と酒がマリアージュ！ お試しあれ。
香りにはいちごの風味がどことなく 含まれているような感じがします。
気のせいでしょうか。
軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、 きれいな酸味とみずみずしい甘み。
爽やかに軽快に飲めるお酒です。
■原料米 雄町 55％精米 ■アルコール度 15度 ■使用酵母 いちご ■香り 豊か ■味わい 爽やかな甘さとフルーツ感

上原酒造 不老泉 純米吟醸 活性にごり原酒(速醸) 1800ml 数量限定。
口当たりのよいスッキリとした酒質。
飲みごたえもしっかりあります。
※瓶内発酵をしているために、 開詮時には王冠は飛ぶかもしれません ■特定名称 純米吟醸 ■使用米 山田錦、吟吹雪■精米歩合 55％■日本酒度 -2■酸度 1.9■アルコール度数 17.1■酵母 蔵付酵母

甲子 アップル 純米吟醸生酒 千葉 飯沼本家 白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる 甘みと酸味の調和、爽やかな余韻。
蜜のようにほんのり甘やか。
瑞々しいリンゴの様な味わいです！ フレッシュなガス感も感じられ、 甘酸っぱく爽やか。
■原料米 五百万石（富山県産)・山田錦（兵庫県産） ■精米歩合 58%・50％精米 ■日本酒度 -16 ■酸度 3.3 ■アルコール度数 15%

本洲一 純米吟醸 大辛口 生酒 Doors-dry-　 広島県 梅田酒造場 広島令和1号酵母を用いて醸しました。
バナナの様な甘い香りながら淡麗で dryな味わいをお楽しみください。
■使用米 八反錦(広島県産) ■精米歩合 60％ ■日本酒度 +9 ■アルコール度 16度 開栓後はお早めにお飲み下さい。

南 純米吟醸 1800ml 高知県 南酒造場 ■特定名称 純米吟醸 ■使用米 松山三井 ■精米歩合 50％ ■日本酒度 +8 酒質はキレイで少しフルーティな香りと味わい。
米の旨みもあり、 後味のキレも良く飲み飽きしない辛口のお酒です。
食中酒にもピッタリです。

雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 秋田県 齋彌酒造店 しぼりたてらしい若々しく華やかな吟醸香。
芳醇な山田錦の旨みと、まろやかな味わい。
生酒と火入れ、そ れぞれ年一回のみ出荷される限定品。
■原料米 山田錦 ■精米歩合 55％ ■日本酒度 +1.3 ■酸度 1.6 ■アルコール度 16度

※生酒です。
品質管理の為、クール便発送の設定となっています※ 〜藤崎そう兵衛商店〜創業から290年を超える歴史ある藤崎そう兵衛商店。
2018年には伝統である「技で磨き、心で醸す」酒造りを深めるために、埼玉県の長瀞町に移転し長瀞蔵を設立。
熊谷出身の若手杜氏を筆頭に全員が地元育ちの蔵人。
長瀞町風布地区に湧き出る水で仕込み、埼玉県で初の酒米さけ武蔵を使用。
【人・水・米】を埼玉にこだわった、埼玉でしかできない酒造りに挑戦しています。
〜うすにごり〜そんな藤崎そう兵衛商店から「長瀞蔵 純米吟醸生原酒 うすにごり」のご紹介です。
米、水、人、全てが埼玉の埼玉地酒。
瑞々しいフルーティーな香り、口当たり良く、プチプチのガス感有り。
やさしい甘味に滑らかなオリが絡んだ心地よい味わいです。
しっかり冷やしてお楽しみください。
長瀞蔵 純米吟醸生原酒 うすにごり DATA 原料米 さけ武蔵 アルコール度数 15度 精米歩合 麹米：40％ 掛米：60％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml タイプ 生酒、原酒、要冷蔵品

美酒の設計 純米吟醸 火入れ 1,800ml 秋田県 斎彌酒造店 しぼりたてらしい若々しく華やかな吟醸香。
芳醇な山田錦の旨みと、まろやかな味わい。
生酒と火入れ、それぞれ 年一回のみ出荷される限定品。
■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内保存 ■アルコール度：16-17％

雪の茅舎　純米吟醸　生酒 秋田県 齋彌酒造店 新酒のフレッシュな感触 のびやかで香り高く芳醇な風味。
「秋田酒こまち」は、秋田県で 開発された酒造好適米。
デンプン質が消化しやすく、 タンパク質が少ないため雑味の少ないお酒 ■原料米：山田錦　秋田酒こまち ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内保存 ■日本酒度：+1　 ■酸度：1.7 冷暗所にて保管。
開栓後はお早めにお飲み下さい。

料理酒　旬味 しゅんみ 福島県 仁井田本家 自然米だけで仕込んだ純米百パーセントの料理酒です。
醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、 素材のもち味をひき出します。
和食全般はもちろん、ハンバーグや 餃子のようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。
使用量は通常の料理酒の三分の一。
自然酒のうまみだけで、 お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。
仁井田本家が自信をもっておすすめする、 健康な食卓を支える料理酒です。
■原料米 国産米(自然栽培米) 90％精米 ■アルコール度 17度

活性清酒のため、ガスを含んでおります。
開栓時には吹きこぼれの恐れがございますので十分ご注意ください。
酒造好適米「雄町」を精米55％まで磨いた純米吟醸無濾過生原酒です。
滓を絡ませた「うすにごり」の微発泡タイプで、ほのかなマスカット様の香りに米の旨みがありながらシュワシュワッと喉越しスッキリの爽やかな夏酒に仕上がっています。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…雄町100% 精米歩合…55% 日本酒度… 酸度… アミノ酸度… 使用酵母… アルコール度数…16%

滋賀 上原酒造 不老泉 山廃純米吟醸 紫ラベル 無濾過原酒 1800ml ■特定名称 山廃純米吟醸 ■使用米 山田錦 ■精米歩合 55％ ■日本酒度 ■酸度 ■アルコール度数 17-18 ■酵母 天然酵母 円やかで山廃の乳酸、熟成味がうまく調和しております。

原料米:出羽燦々 精米歩合:50％ 日本酒度:＋2 酸度:1．4 アルコール度:16度 蔵元コメント・・・裏張りより 「惣邑」は、さらりときれいなお酒でありながらも深い旨みを持ち、食事と合わせることで更に「うまいなぁ」と杯を重ねていただける味を目指しています。
山形酒造好適米、出羽燦々特有の淡麗さに加え、酸、辛味のバランスが良い純米吟醸酒です。
心ゆくまでお楽しみください。

原料米:出羽燦々 精米歩合:50％ 日本酒度:＋2 酸度:1．4 アルコール度:16度 蔵元コメント・・・裏張りより 「惣邑」は、さらりときれいなお酒でありながらも深い旨みを持ち、食事と合わせることで更に「うまいなぁ」と杯を重ねていただける味を目指しています。
山形酒造好適米、出羽燦々特有の淡麗さに加え、酸、辛味のバランスが良い純米吟醸酒です。
心ゆくまでお楽しみください。