福寿 超特撰 大吟醸 720ml 1本 木箱入り 兵庫県産山田錦百100%使用 すがすがしく清らか、透き通ったみずみずしい香りの白い果実の香り。
上品でとても繊細な香味です。
クリアーな口当たりで、緻密な舌触りが楽しめます。
完全な球体をおもわせる味わいと余韻はとても長く、最初から余韻に至るまでバランスの良い香味が魅力的。
【お召し上がり方】 冷酒（8-12℃） ・平成28年（平成27酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成29年（平成28酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成30年（平成29酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・令和元年（平成30酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・令和3年 （令和2酒造年度）　 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成30年（平成29酒造年度） SAKE COMPETITION 2018 金賞受賞 品目 日本酒 原材料名 米（兵庫県産）、米こうじ（兵庫県産米）、醸造アルコール 使用米 （兵庫県産）山田錦100％ アルコール分 15度 精米歩合 35％ 内容量 720ml 1本入 × 2箱 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
・製造年月等表示事項は容器に表示してあります。
製造者 株式会社 神戸酒心館 この商品のお買い得なセットはこちらから 神戸酒心館のその他の商品はこちらから

　 福寿 超特撰 大吟醸 720ml 1本 木箱入り 兵庫県産山田錦100％使用 すがすがしく清らか、透き通ったみずみずしい香りの白い果実の香り。
上品でとても繊細な香味です。
クリアーな口当たりで、緻密な舌触りが楽しめます。
完全な球体をおもわせる味わいと余韻はとても長く、最初から余韻に至るまでバランスの良い香味が魅力的。
【お召し上がり方】 冷酒（8-12℃） ・平成28年（平成27酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成29年（平成28酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成30年（平成29酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・令和元年（平成30酒造年度） 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・令和3年 （令和2酒造年度）　 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成30年（平成29酒造年度） SAKE COMPETITION 2018 金賞受賞 品目 日本酒 原材料名 米（兵庫県産）、米こうじ（兵庫県産米）、醸造アルコール 使用米 （兵庫県産）山田錦100％ アルコール分 15度 精米歩合 35％ 内容量 720ml 1本入 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
・製造年月等表示事項は容器に表示してあります。
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　 山田錦を100％使用した大吟醸酒 料理との相性が良い、やや辛口タイプ 【三年連続金賞受賞】 ◎ワイングラスでおいしい日本酒アワード／2019・2020・2021 フルーティーな香り、はんなりとした上品な味わいの大吟醸酒 京姫 山田錦大吟醸匠は酒造好適米最高峰と言われる山田錦を100％使用した大吟醸酒。
おだやかな吟醸香とコクのある味わい、やや辛口タイプのお酒です。
料理との相性が良く食中酒として最適です。
ワイングラスアワード金賞受賞、燗酒アワード金賞受賞と冷やして美味しい大吟醸酒ですが、ぬる燗でもおいしく頂けます。
受賞歴 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019メイン部門 ・金賞：全国燗酒コンテスト2018 お値打ちぬる燗部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1.8L×2本 アルコール分 15度 日本酒度 +1.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 精米歩合 50％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

　 山田錦を100％使用した大吟醸酒 料理との相性が良い、やや辛口タイプ 【三年連続金賞受賞】 ◎ワイングラスでおいしい日本酒アワード／2019・2020・2021 フルーティーな香り、はんなりとした上品な味わいの大吟醸酒 京姫 山田錦大吟醸匠は酒造好適米最高峰と言われる山田錦を100％使用した大吟醸酒。
おだやかな吟醸香とコクのある味わい、やや辛口タイプのお酒です。
料理との相性が良く食中酒として最適です。
ワイングラスアワード金賞受賞、燗酒アワード金賞受賞と冷やして美味しい大吟醸酒ですが、ぬる燗でもおいしく頂けます。
受賞歴 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019メイン部門 ・金賞：全国燗酒コンテスト2018 お値打ちぬる燗部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1.8L アルコール分 15度 日本酒度 +1.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 精米歩合 50％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

酒造好適米、山田錦を38％まで磨き上げ時間をかけて低温発酵させました。
華やかな吟醸香を持ち、まろやかなで気品ある味わいの高品質なお酒です。
国稀酒造 （北海道増毛町） 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。
丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。
暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。
昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。
北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。
種別 大吟醸酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米 国産 山田錦 100％ 精米歩合 38％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +4 - +6 酸度 1.2 - 1.4 容量 720ml おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 国稀酒造のその他の商品はこちらから

酒造好適米、山田錦を38％まで磨き上げ時間をかけて低温発酵させました。
華やかな吟醸香を持ち、まろやかなで気品ある味わいの高品質なお酒です。
国稀酒造 （北海道増毛町） 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。
丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。
暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。
昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。
北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。
種別 大吟醸酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米 国産 山田錦 100％ 精米歩合 38％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +4 - +6 酸度 1.2 - 1.4 容量 1.8L （1,800ml） おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 国稀酒造のその他の商品はこちらから

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION “世界が認めた"飛騨の美酒 「超吟しずく」 蓬莱 超吟しずく 大吟醸 山田錦使用の大寒造りの大吟醸酒の中から特に出来の良いものを選び出し、酒袋から自然に滴り落ちる雫を集めた一年の造りの極上品です。
普通のお酒は、機械を使ってもろみを搾り、酒粕と清酒と分けるのですが、もろみを酒袋に詰めて吊るして、そこからゆっくりと時間をかけて滴り落ちる極上の雫だけを丁寧に集めるという贅沢な製法で造られます。
また近年では、酒質の向上を図り様々なコンクールに出品し、各国の著名人や日本酒通が称賛する味わいとし、数々の栄光を獲得しております。
この極上の飛騨の美酒の香味をご堪能ください。
Tasting Note 山田錦特有の華やかで優しい吟醸香と落ち着いた上品で優雅な味わいがあります。
その軽やかな吟香と深みのある味わいは、“超吟”の名に恥じない逸品に仕上がっております。
商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 超吟しずく 日本酒度 +5 酸度 1.2 内容量720ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合35% 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION 「蓬莱」酒造りの奇跡の結晶 秘封蓬莱大吟醸 斗瓶囲い 大吟醸 世界モンドセレクション10年連続金賞受賞を達成し、iTQi（国際品質審査会）最高位3ッ星など数々の賞を受賞する「蓬莱」の大吟醸の滴り落ちる宝玉のようなしずくを集めて斗瓶に囲い、低温で長期に熟成させた最高級の大吟醸です。
「蓬莱」が追い求める、『米にこだわり、造りにこだわり、甘口でもなければ辛口でもない、甘・辛・酸・渋・苦の五味が調和した、旨口の酒を醸す。
』という、こだわりが育んだ誠実な酒造りの奇跡の結晶です。
大吟醸の気品高く、熟成した深みのある味わいをじっくりとご堪能ください。
Tasting Note 原料米には全量播州山田錦を使用し、自社保存株の酵母を駆使し、華やか香りと原酒ならではの旨味が見事に調和した逸品に仕上げました。
商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名秘封蓬莱 大吟醸斗瓶囲い 日本酒度 +5 酸度1.2 内容量1800ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合35% 呑み方ロック・冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION ふくよかな香りとコクを感じる 氷室より更に1ランク 2ランク上の辛口大吟醸酒 玉の井 大吟醸 大吟醸酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。
その蔵元が持てる技の全てを注ぎ醸しあげたお酒がこの「玉の井大吟醸」です。
酒造好適米「山田錦」を40％まで丁寧に磨き上げ、飛騨の清らかな水を仕込み水に用いて、低温でじっくりと発酵させ醸しました。
Tasting Note ふくよかな香りを放つ、上品な含み香とともにコクのある味わい。
コク・ふくらみがありますが、後切れの良い飲み口で上品な辛さが伝わってきます。
飛騨高山のお酒として、また生酒「氷室」を知る方には、「氷室」の1ランク、2ランク上のお酒として、じっくりと堪能していただきたい一品です。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数16.00度 原料米山田錦 精米歩合40% 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。
大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。
Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。
大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。
Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「手取川」大吟醸古古酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」大吟醸 古古酒金沢極上発酵おつまみコラボセット 「手取川」の熟成大吟醸の逸品には、伝統おつまみを 最も雑味の少なく、味わいの深い大吟醸に合わせたい発酵珍味 「手取川」大吟醸 古古酒 麹、掛米共に山田錦使用。
低温でじっくり、「3年」熟成させました。
熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
真冬に丁寧に仕込まれる手取酒の極み「手取川」大吟醸 古古酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION ひと雫ひと雫落ちる酒を集めた 極上の大吟醸 天禄拝領 「天領」が醸す酒の最高峰に位置する大吟醸酒「天禄拝領」。
“酒は、天の美禄”にふさわしく、酒造好適米「山田錦」の中でも最高とされる兵庫県産を使用し、贅沢にも35％まで磨き醸し、出来上がった酒を袋吊りにより一滴一滴雫集め、斗瓶囲い製法による徹底した品質管理のもと生まれる大変貴重な大吟醸酒です。
Tasting Note 低温長期仕込みにより、極上のさくらんぼのような、とても綺麗で爽やかな香りがあり、舌触りのよさ、キレのある喉越し、鼻から抜ける香りも心地よく、すべてのバランスが整った逸品に仕上がっております。
その年その年で米の状態・質は変わるので、“完璧な酒”という訳ではありませんが、品質の高い酒造りに取り組む蔵だからこそ醸し出すことができる大吟醸だと思います。
そこには、杜氏・蔵元が酒造りにかける情熱が感じられます。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称大吟醸 日本酒度+4?5 酸度1.1?1.3 アミノ酸度0.9?1.1 精米歩合35% 呑み方冷やして　常温 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION 杜氏の魂がこもった上品甘さと ふくよかな味わいの逸品 天領 大吟醸 吟 「自分にしか醸せない酒を造りたい」という想いを抱え、酒造りの世界に入り、身を捧げる若き杜氏 片桐一成氏。
越後杜氏であった先代の渡邊杜氏から36歳のとき、杜氏という大役のバトンを引き継ぎ、酒を醸す杜氏こだわりの大吟醸が、天領 吟です。
酒造りは上質な素材だけでは造れないからこそ、毎年基本に立ち返り、真摯に取り組むことで生まれた一品です。
米は杜氏自らが選びぬいた山田錦と、超軟水の伏流水を使用し、いかに自分の思い描く酒を造れるかを第一に醸し上げました。
Tasting Note やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨みが伝わるまろやかさが調和する味わいです。
独自の旨さを追い求める天領酒造の杜氏がこだわって醸す味わいをお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称大吟醸 日本酒度+4?5 酸度1.2?1.4 アミノ酸度0.9?1.1 精米歩合40% 呑み方冷やして　常温 内容量720ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION 杜氏の魂がこもった上品甘さと ふくよかな味わいの逸品 天領 大吟醸 吟 「自分にしか醸せない酒を造りたい」という想いを抱え、酒造りの世界に入り、身を捧げる若き杜氏 片桐一成氏。
越後杜氏であった先代の渡邊杜氏から36歳のとき、杜氏という大役のバトンを引き継ぎ、酒を醸す杜氏こだわりの大吟醸が、天領 吟です。
酒造りは上質な素材だけでは造れないからこそ、毎年基本に立ち返り、真摯に取り組むことで生まれた一品です。
米は杜氏自らが選びぬいた山田錦と、超軟水の伏流水を使用し、いかに自分の思い描く酒を造れるかを第一に醸し上げました。
Tasting Note やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨みが伝わるまろやかさが調和する味わいです。
独自の旨さを追い求める天領酒造の杜氏がこだわって醸す味わいをお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称大吟醸 日本酒度+4?5 酸度1.2?1.4 アミノ酸度0.9?1.1 精米歩合40% 呑み方冷やして　常温 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

海の幸、山の幸に恵まれた吟醸の満寿泉 能登杜氏四天王の一人が醸す酒 創業1893年、富山湾にほど近い富山市東岩瀬町に蔵を構える「桝田酒造店」。
「桝田」の苗字にちなむ「満寿泉」という銘柄をを主力に全国にその名を馳せる富山の吟醸蔵です。
富山県内でも吟醸酒の半分は消費されているというほど人々に愛されている酒です。
能登杜氏四天王の一人三盃幸一氏が社氏を務めており、日々の技術の進歩と共に、その時代の感性に合った、もっと美味い酒を求め、酒を醸し続けております。
桝田酒造店の酒は「吟醸の満寿泉」と称されるようになり、北陸の海の幸、山の幸に恵まれた土地ならではの、吟醸香と旨味が溶けあう安定した綺麗な味わいの酒を造り、私たちの舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 吟醸酒ブームを 牽引してきた蔵の技術の結晶 ぬる燗で旨味が引き立つ大吟醸 満寿泉 特撰大吟醸 大吟醸酒 満寿泉 特選大吟醸は、山田錦と五百万石を50％精米で造る大吟醸酒。
果実のような華やかな香りがたち、口当たりはさらりとしています。
口の中で果実の香りとともに旨味がふくらみ、溶け込んでいた香りや旨味が舌にやさしく馴染むように感じられます。
果実のような香味が余韻の中にほんのりと感じられ、爽やかでまとまりのある大吟醸酒です。
Tasting Note 苦味や酸味が上品に調和していて、華やかな香味をすっきりと整えてくれます。
シャープな感じではなく、柔らかいながらもスマートなキレとのど越しで後味はさっぱりとしています。
ぬる燗でふっくらとした旨味とすっきりとした後味が引き立ちます。
商品仕様・スペック 生産者桝田酒造店 生産地富山県富山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.00度 原料米山田錦、五百万石 精米歩合50% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

海の幸、山の幸に恵まれた吟醸の満寿泉 能登杜氏四天王の一人が醸す酒 創業1893年、富山湾にほど近い富山市東岩瀬町に蔵を構える「桝田酒造店」。
「桝田」の苗字にちなむ「満寿泉」という銘柄をを主力に全国にその名を馳せる富山の吟醸蔵です。
富山県内でも吟醸酒の半分は消費されているというほど人々に愛されている酒です。
能登杜氏四天王の一人三盃幸一氏が社氏を務めており、日々の技術の進歩と共に、その時代の感性に合った、もっと美味い酒を求め、酒を醸し続けております。
桝田酒造店の酒は「吟醸の満寿泉」と称されるようになり、北陸の海の幸、山の幸に恵まれた土地ならではの、吟醸香と旨味が溶けあう安定した綺麗な味わいの酒を造り、私たちの舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 吟醸の満寿泉が造る大吟醸 吟醸香、米の旨味が絶妙です 満寿泉 大吟醸 大吟醸 満寿泉 大吟醸は、山田錦と五百万石を50％精米で造る大吟醸酒。
能登杜氏の技術と経験によって造られる「吟醸の満寿泉」の大吟醸です。
満寿泉の大吟醸の中でも吟醸香、米の旨味が絶妙に引き出された「満寿泉 大吟醸」。
Tasting Note 飲み口はやわらかく飲み手に爽やかな果実のほのかな甘さを感じさせることのできる能登杜氏らしい上品でフルーティーな大吟醸です。
ぬる燗につけてもふっくらとした旨味とすっきりとした後味が引き立ち、後口もすっきりした上品なお酒です。
ちょっと冷して、吟醸の香気と風味をお楽しみ下さい。
商品仕様・スペック 生産者桝田酒造店 商品名満寿泉 大吟醸 度数17?18% 日本酒度+5 酸度1.3 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山田錦、五百万石 原材料名米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50％ 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 持てる力を注ぎ込み旨さのみを追求 大吟醸を超えた「超吟」 菊姫 吟 吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。
しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。
菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るのか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。
（蔵元HP引用） Tasting Note いわゆる山田錦の大吟醸らしく、華やかな香りと甘美な口当たり。
しかし線が細いかと思いきや、様々な旨味成分が広がります。
上品でありながら野太く、繊細でありながら力強くといった感覚で、口の中に染み渡ります。
そして、のど越しとともにスッとキレ、キリッとした後味でまとまります。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+7.5 酸度1.1 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合40% 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 菊姫「吟」の雫酒・瓶貯蔵・三年熟成 菊姫渾身の「芸術品」です 菊姫 黒吟 菊姫 黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。
搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約3年間、理想的な状態で寝かせます。
その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。
三年余という時間の中で、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味、とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」。
（蔵元HP引用） Tasting Note 三年貯蔵の大吟醸は、丸みを帯びた香りと、なめらかな飲み口。
ゆっくりと時間をかけて調和したすべての旨味が、やわらかく口に広がります。
鼻に抜ける風味が奥深く豊潤で、また心地よい。
ほどよくキレる辛口なのですが、長い余韻が幸せな気持ちにさせてくれます。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 菊姫「吟」の雫酒・瓶貯蔵・三年熟成 菊姫渾身の「芸術品」です 菊姫 黒吟 菊姫 黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。
搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約3年間、理想的な状態で寝かせます。
その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。
三年余という時間の中で、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味、とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」。
（蔵元HP引用） Tasting Note 三年貯蔵の大吟醸は、丸みを帯びた香りと、なめらかな飲み口。
ゆっくりと時間をかけて調和したすべての旨味が、やわらかく口に広がります。
鼻に抜ける風味が奥深く豊潤で、また心地よい。
ほどよくキレる辛口なのですが、長い余韻が幸せな気持ちにさせてくれます。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 単なる華やかな大吟醸と侮るなかれ 菊姫の奥深さをこだわり在り 菊姫 大吟醸 菊姫 大吟醸は、上品でフルーティな吟醸香と優しい甘味の口当たり。
Tasting Note 雑味を感じさせない透明感のある味わい。
ほどよいコクと旨味が広がり、柔らかくキレていく優等生的イメージの大吟醸酒。
しかし流石は菊姫。
単なる綺麗でフルーティではありません。
味わえば味わうほど、深みのある、奥行きのある、酒の芯が感じられてきます。
酒だけで楽しめるのは勿論、食中酒としても旨い。
キレがよく後を引く酒なので、飲み飽きせずに料理を引き立ててくれそうです。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 呑み方冷やして 内容量720ml 度数17.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 単なる華やかな大吟醸と侮るなかれ 菊姫の奥深さをこだわり在り 菊姫 大吟醸 菊姫 大吟醸は、上品でフルーティな吟醸香と優しい甘味の口当たり。
Tasting Note 雑味を感じさせない透明感のある味わい。
ほどよいコクと旨味が広がり、柔らかくキレていく優等生的イメージの大吟醸酒。
しかし流石は菊姫。
単なる綺麗でフルーティではありません。
味わえば味わうほど、深みのある、奥行きのある、酒の芯が感じられてきます。
酒だけで楽しめるのは勿論、食中酒としても旨い。
キレがよく後を引く酒なので、飲み飽きせずに料理を引き立ててくれそうです。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数17.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 一年熟成を前提に仕込まれた大吟醸 貫禄や風格を感じる逸品 菊姫 B.Y大吟醸 菊姫 B.Y大吟醸は、一年の熟成をさせた大吟醸です。
B．Y（Brewery Year）とは醸造年度のことです。
Tasting Note 熟成を経た事で、爽やかで落ち着きのある香りとなめらかで優しい口当たり。
様々な旨味がまとまり、調和した味わいが舌に柔らかく馴染んでくるのが楽しめ、ほどよく余韻を残し最後は心地よくキレます。
“華やかでフルーティで綺麗な酒”というイメージの大吟醸が、熟成により練れた旨味や丸みを引き出され、一段上の境地に登ったような酒であります。
単純に表現すれば「飲みやすくて美味しい」なのですが、細かいことを言い出せばキリがないほど、魅力的な要素が詰まった一本です。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+6 酸度1.1 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量720ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 一年熟成を前提に仕込まれた大吟醸 貫禄や風格を感じる逸品 菊姫 B.Y大吟醸 菊姫 B.Y大吟醸は、一年の熟成をさせた大吟醸です。
B．Y（Brewery Year）とは醸造年度のことです。
Tasting Note 熟成を経た事で、爽やかで落ち着きのある香りとなめらかで優しい口当たり。
様々な旨味がまとまり、調和した味わいが舌に柔らかく馴染んでくるのが楽しめ、ほどよく余韻を残し最後は心地よくキレます。
“華やかでフルーティで綺麗な酒”というイメージの大吟醸が、熟成により練れた旨味や丸みを引き出され、一段上の境地に登ったような酒であります。
単純に表現すれば「飲みやすくて美味しい」なのですが、細かいことを言い出せばキリがないほど、魅力的な要素が詰まった一本です。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+6 酸度1.1 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 杜氏渾身の大吟醸 酒の”和”を求め醸した優雅な味わい 白真弓 大吟醸雫酒 和 創業宝永元年（1709年）以来、「人の和が酒の味」をモットーにやんちゃ祭りで有名な飛騨古川の地で酒造りを営む蒲酒造。
その蒲酒造杜氏、藤井藤雄氏の渾身の酒造り、“最高のものを”との心構えから造られたお酒が「白真弓 大吟醸雫酒 和」。
厳選した北アルプスの伏流水を使い、35％まで磨きをかけた山田錦を用い、飛騨の極寒の中で醸しあげます。
お酒を搾る際には、自然の重力で滴る雫だけを集める「しずく搾り」で採取します。
Tasting Note 落ち着いた上品な香りとフルーティで果実味ある綺麗な味があり、加水していない雫酒(原酒）ならではの重厚感と繊細さが調和し、体に溶け込んでくるような一品に仕上がっております。
飛騨地方でもあまり流通していない蔵元秘蔵の数量限定の大吟醸原酒です。
蔵の伝統と杜氏の技が織り成す、深く落ち着いた味わいをご堪能ください。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+3 酸度1.2 精米歩合35% 呑み方冷やして・常温 内容量500ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 卓越した技術が光る 杜氏の酒造りの真髄を感じる酒 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。
厳選した北アルプスの伏流水、38％まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。
そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。
機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。
そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を”という杜氏の思いが込められているのです。
Tasting Note 熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、その中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。
「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.2 精米歩合38% 呑み方冷やして 内容量720ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 卓越した技術が光る 杜氏の酒造りの真髄を感じる酒 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。
厳選した北アルプスの伏流水、38％まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。
そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。
機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。
そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を”という杜氏の思いが込められているのです。
Tasting Note 熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、その中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。
「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.2 精米歩合38% 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION ”天下第一の銘香”と謳われた国宝の 香木の名を冠する気品あふれる大吟醸 醴泉 大吟醸 蘭奢待 総手造りで小仕込み、鮮烈な味わいと上品な香りを求めて醸す、「醴泉」蔵元・玉泉堂酒造の大吟醸「蘭奢待」。
蘭奢待とは、正倉院に保護されている国宝の「香木」の名前で「天下第一の銘香」といわれ、蘭奢待の文字の中に「東大寺」の3文字が隠されてます。
兵庫県特A地区の東条産の山田錦を用い、35％まで精米し醸し、できたお酒を袋吊りし瓶詰めした贅沢かつ貴重な大吟醸で、その香木に恥じない、気品ある大吟醸に仕上がっています。
Tasting Note 上立ち香には上品さのあるジューシーなメロンのような優しく穏やかな香りが立ち、香り・味ともにはっきりとしており、味わいも引き締まったメリハリのある旨味を感じさせます。
「醴泉が求める垢ぬけて品格のある酒」。
酵母に頼らない、落ち着いた気品ある香りとインパクトある香味ながら派手すぎず、快く澄んだ辛口の味わいと洗練された余韻が楽しめます。
大切な方への贈り物や、特別な日のお祝にぜひおすすめしたい一品です。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合35% 内容量720ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION ”天下第一の銘香”と謳われた国宝の 香木の名を冠する気品あふれる大吟醸 醴泉 大吟醸 蘭奢待 総手造りで小仕込み、鮮烈な味わいと上品な香りを求めて醸す、「醴泉」蔵元・玉泉堂酒造の大吟醸「蘭奢待」。
蘭奢待とは、正倉院に保護されている国宝の「香木」の名前で「天下第一の銘香」といわれ、蘭奢待の文字の中に「東大寺」の3文字が隠されてます。
兵庫県特A地区の東条産の山田錦を用い、35％まで精米し醸し、できたお酒を袋吊りし瓶詰めした贅沢かつ貴重な大吟醸で、その香木に恥じない、気品ある大吟醸に仕上がっています。
Tasting Note 上立ち香には上品さのあるジューシーなメロンのような優しく穏やかな香りが立ち、香り・味ともにはっきりとしており、味わいも引き締まったメリハリのある旨味を感じさせます。
「醴泉が求める垢ぬけて品格のある酒」。
酵母に頼らない、落ち着いた気品ある香りとインパクトある香味ながら派手すぎず、快く澄んだ辛口の味わいと洗練された余韻が楽しめます。
大切な方への贈り物や、特別な日のお祝にぜひおすすめしたい一品です。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合35% 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ロマンチックな名に秘められる 「品質第一」の完全手作りによる丁寧な酒造り 明治八年創業。
基本方針に「品質第一」を掲げ、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移り、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」を主に、高品質な酒造りを目指し酒を醸す蔵元・相原酒造。
“広島酒”と称される、良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られるその酒の発祥の地で、その伝統を受けながら、麹造りや仕込において完全手造りで酒を醸しております。
品質の改良、醸造技術の研鑽にも励み、「雨後の月」というロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る広島の名酒として親しまれています。
ITEM INFORMATION 雨後の月の技術の粋が味わえる 限定流通大吟醸 雨後の月 大吟醸 月光 「山田錦」「雄町」をそれぞれ40％まで磨き、醸し上げた「雨後の月 大吟醸 月光」。
その商品名の通りの暗闇に光る三日月の如く、シャープで綺麗な大吟醸酒に仕上がっております。
Tasting Note 上品で華やかな吟醸香、優しくふっくらと広がる旨みがあり、雑味の無い程よい酸味が味をまとめ、芳醇な味わいの中に繊細で透明感ある綺麗なキレをを感じさせてくれます。
「一升瓶で買い求めやすい大吟醸」を一つのコンセプトに造られており、抑え目な値段の大吟醸酒でありながらも、「雨後の月」の技術の粋が詰まった完成度の高い逸品です。
香り良く、切れる辛さを持つ「雨後の月」らしさが存分に味わえる大吟醸は、本来は広島などの一部にしか流通していなかった限定品です。
どうぞ、この機にご賞味ください。
商品仕様・スペック 生産者相原酒造 生産地広島県呉市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.4 原材料米、米麹 精米歩合40% 呑み方冷、常温 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ロマンチックな名に秘められる 「品質第一」の完全手作りによる丁寧な酒造り 明治八年創業。
基本方針に「品質第一」を掲げ、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移り、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」を主に、高品質な酒造りを目指し酒を醸す蔵元・相原酒造。
“広島酒”と称される、良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られるその酒の発祥の地で、その伝統を受けながら、麹造りや仕込において完全手造りで酒を醸しております。
品質の改良、醸造技術の研鑽にも励み、「雨後の月」というロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る広島の名酒として親しまれています。
ITEM INFORMATION 雨後の月の技術の粋が味わえる 限定流通大吟醸 雨後の月 大吟醸 月光 「山田錦」「雄町」をそれぞれ40％まで磨き、醸し上げた「雨後の月 大吟醸 月光」。
その商品名の通りの暗闇に光る三日月の如く、シャープで綺麗な大吟醸酒に仕上がっております。
Tasting Note 上品で華やかな吟醸香、優しくふっくらと広がる旨みがあり、雑味の無い程よい酸味が味をまとめ、芳醇な味わいの中に繊細で透明感ある綺麗なキレをを感じさせてくれます。
「一升瓶で買い求めやすい大吟醸」を一つのコンセプトに造られており、抑え目な値段の大吟醸酒でありながらも、「雨後の月」の技術の粋が詰まった完成度の高い逸品です。
香り良く、切れる辛さを持つ「雨後の月」らしさが存分に味わえる大吟醸は、本来は広島などの一部にしか流通していなかった限定品です。
どうぞ、この機にご賞味ください。
商品仕様・スペック 生産者相原酒造 生産地広島県呉市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.4 原材料米、米麹 精米歩合40% 呑み方冷、常温 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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