酒袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めた贅沢な酒 搾りの手法は、酒袋を使った昔ながらの袋搾り。
醪を酒袋に入れて袋ごと吊るし、自然と滴り落ちる雫を集める手法です。
とても繊細で手間のかかる贅沢な方法だけに、その雫だけで造られる酒は「雫酒」と呼ばれ、日本酒の最高峰と言われています。
奥の松酒造の「大吟醸雫酒十八代伊兵衛」は、全国新酒鑑評会にて毎年厳しい審査を乗り越え金賞を受賞しています。
鑑評会出品酒としての品質を基準に造られるこのお酒は、蔵人が手間と時間を惜しげもなく贅沢に使った芸術品です。
一度の仕込みから生産できる量は極めて少なく高価ですが、雑味が無く、日本酒の良質な旨味と華やかな香りが凝縮された最上位の大吟醸と言えます。
種別 純米大吟醸 原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合 40％ アルコール度数 17度 日本酒度 +3.0 酸度 1.3 容量 1800ml おすすめの飲み方 冷◎ 常温○ 受賞歴（平成29年） ・東北清酒鑑評会　　吟醸酒の部　優等賞 ・福島県秋季鑑評会　　吟醸の部　金賞 ・福島県春季鑑評会　　吟醸の部　金賞 ・World Sake Challenge　　金賞 ほか  奥の松酒造 （福島県二本松市） 1716年（享保元年）創業。
創業300年の歴史と最新の設備を併せ持つ福島県の酒蔵です。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、さまざまな仕込み法を習得した熟練の蔵人と、最新の設備・道具が両輪となって、奥の松が理想とする酒質を創り上げます。
昭和8年の全国品評会優等賞受賞、昭和10年の全国名誉杯を皮切りに、近年も全国新酒鑑評会で連続金賞を受賞するなど、名実共に福島県を代表する酒蔵としての地位を確立しています。
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三宅本店　千福　大吟醸王者　1.8L千福の『王者』の名にふさわしい酒になるよう、杜氏が素材や仕込にこだわりぬいた大吟醸酒。
大切な人とのお祝い事に、乾杯に。
贈物にも最適です。
ロックでも楽しめる華やかな香りの一品。
リンゴを想わせる爽やかで上品な甘い香り、なめらかな口当たりとほどよい甘み、すっきりとした後口をお楽しみください。
本当にいいものを贈りたい方へおすすめします。
(1本用木箱入り)※2019年9月2日リニューアルさせて頂きました。
受賞歴・メディア情報ワイングラスでおいしい日本酒アワードアワードメイン部門　金賞受賞(1.8L・720ml)(2020年)IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ブロンズメダル受賞(2020年)飲みごろ・冷温(10度前後)…★★★・常温(20度前後)…★★・ぬる燗(40度前後)…/・熱燗(50度前後)…/味わい・甘辛タイプ…やや辛口・濃度タイプ…やや淡麗 ※上記の飲みごろ温度、甘辛、濃度タイプは、メーカーが決めた目安です。
商品説明メーカー三宅本店酒質大吟醸酒原料米国内産米[千本錦・山田錦](米・米麹・醸造アルコール)精米歩合40%アルコール分17度日本酒度数+4.0酸度1.1内容量1.8L

平成30年東北清酒鑑評会優等賞受賞 平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞のダブル受賞酒 味わい深いコクと旨味、華やかな吟醸香が特徴です。
「山寺が支えた紅花文化」日本遺産(Japan Heritage)のテロワールを大切に、江戸享保年間から三百年脈々と続いてきた技術研鑽で醸し出された日本酒。
伝統の酒造りと近代酒造技術を駆使し、酒質は一段とグレードアップ。
蔵王山系伏流水(軟水)、兵庫県産山田錦精米歩合35%、山形酵母での醸し出し。
（2017全米日本酒鑑評会金賞受賞、 IWC2017ゴールドメダル受賞歴有。
(受賞率はわずか4%)） 味わい深いコクと旨味、華やかな吟醸香は 国内外が認めたクオリティー。
虎屋三百年の伝統が凝縮された自慢の逸品です。
お料理を選ばず美味しく召し上がっていただけます。
GI山形認定。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：山田錦 精米歩合：35% アルコール度数：17度 日本酒度：+2 酸度：1.3

じっくり丁寧な麹づくりによって、豊かな香りと透明感のある味わいを実現しました。
様々な料理と相性の良い酒質です。
●酒質：大吟醸酒●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール●アルコール度数：15.0〜16.0●日本酒度：+3●販売者：白鶴酒造株式会社

人気の新潟地酒 越乃寒梅＆大吟醸2本 入った日本酒飲み比べセット。
1、越乃寒梅　白ラベル 2、越乃中川 大吟醸 3、雪の八海 上撰4、潟　新潟流旨口本印5、五代目　幾久屋

商品情報賞 味 期 限−※酒類の為賞味期限の記載はありません。
※商品には製造年月の記載があります。
保 存 方 法冷暗所で保管※開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
製造者・販売者喜久水酒造株式会社長野県飯田市鼎切石429320歳未満の方へのお酒の販売はできません。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中、授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を及ぼす恐れがあります。
美味しく適量を。
飲み過ぎには注意しましょう。
飲酒運転は絶対に止めましょう。
日本酒 長野の地酒　喜久水　大吟醸　聖岳　1,800ML　2本　送料無料 ギフト　箱なし お中元 御中元 ギフト ご贈答 大吟醸 山田錦 御歳暮 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー ハレの日 内祝い 返礼品 などに最適！長野の地酒 喜久水 高級酒 日本酒の中でも最高級の大吟醸酒。
極上の山田錦を使い、精米歩合も40％まで丁寧に自社精米した貴重なお酒です。
ギフト、お歳暮、お中元、父の日や日本酒好きの方へのプレゼンと等贈答用にも最適です。
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YK-35A-35B 山田錦を35％まで精米し、麹米・掛米ともに35％精米。
また酵母は熊本吟醸酵母使用。
Y　山田錦 K　熊本吟醸酵母（熊本県酒造研究所香露醸造元酵母） 35　精米歩合35％ A　麹米 B　掛米　

鳳凰美田 別誂至高 大吟醸原酒 スペシャルバージョンの鳳凰美田小林酒造の技術のすべてを注ぎ込んでします。
雫絞りという方法で丁寧に酒を絞り、 流れ出た酒を斗瓶に集め、 瓶詰めしました。
火入れ殺菌は 手間の掛かる 瓶燗火入れで丁寧に 殺菌処理をしました。
R5BY産 【スペック】 原料米　　兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合　　35％ 日本酒度　　　 酸度　　　　　　 アミノ酸度　　　 アルコール度　　16％ タイプ　　　　　大吟醸原酒 形状：専用化粧箱 ※スペックは目安です。
配送/クール便推奨 写真と実際の商品とは、 異なる場合があります。
配送について 夏期チルド（クール）便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。
チルド（クール）便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド（クール）便を ご指定ください。
保存方法　　冷蔵庫 ギフトご利用の場合 無料で包装いたします ギフト対応

2020年全国新酒新酒鑑評会出品酒の生原酒です。
最高級の酒造好適米「山田錦」を35％の大きさになるまで磨きこみ、低温で丁寧に醸したモロミを杜氏自らの手で手間隙のかかる「袋吊り」にて滴り落ちる雫だけを斗瓶にて囲い、何の手を加える事無くそのままの状態で瓶詰めした超限定商品です。
爽やかな香りが漂い、しっかりとした心地よい長い余韻が印象的です。
豪華桐箱入りですので、このままギフト用としてもお使い頂けます。
原料米／兵庫県産山田錦 精米歩合／35% アルコール分／17.5% 酵母／自社培養酵母 冷蔵庫で保管をお願いします。

《鑑評会出品酒レベルで仕込まれた大吟醸の中から選抜されたお酒》「開運」の最高峰に位置する、鑑評会出品酒仕様の斗瓶大吟醸「伝・波瀬正吉」が完成致しました！開運では毎年鑑評会出品酒としてタンク数本を仕込みます。
その中から土井社長の利き酒によって出来の良いタンクのみが選抜され、そのお酒には「波瀬正吉」の名前を付けることが許されます。
商品名には「鑑評会出品酒」と記載されていませんが、このお酒は正に鑑評会出品酒、しかもその中から選ばれた至高の1本です。
《「波瀬正吉」とは》このお酒に与えられた「波瀬正吉」という人物は、かつて「開運」で41年間酒造りを勤めた名杜氏で、その実力から「能登四天王」の1人と称された人物です。
今でこそ杜氏の名前を冠した商品は多くありますが、店主の記憶するところでは、この「波瀬正吉」が草分け的存在だったと思います。
製品仕様商品名【箱入】開運　能登流　大吟醸　伝　波瀬正吉(でん　はせしょうきち) 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック大吟醸酒アルコール17 18度保存方法静かな冷暗所製造元土井酒造場（静岡県掛川市小貫633） 

当蔵元の創業年を由来とする銘をもつ大吟醸酒。
醪の段階では「大吟醸　香梅」と同じですが、上槽（※酒をしぼること。
）を「雫取り」で行う。
一定期間貯蔵・熟成された後、出荷される。
華やかな香りの中に気品ある味わいの酒。
日本酒度 +3.0 精米歩合 35％ アルコール分 16度以上17度未満

商品情報商品説明【又兵衛 大吟醸について】蔵元自慢の1本、全国品評会出品酒でもあり酸味、旨味、ごく味の調和がとれた又兵衛極上の逸品です。
「真酒躬（まことのさけのみ）」と自称した、初代又兵衛（弘化2年=1845年）は、自分で楽しむために酒造りを始めたといわれています。
自分一人の酒は、一世紀半も時を経て、いわきの地酒「又兵衛」として、酒を愛する皆様に広く親しまれています。
他県で入手が不可能に近いため、わざわざいわき市にお買い求めに来る方がいるほどの不動の人気を誇っている日本酒。
サッパリとした辛口にまろやかさを持ち、それでいて豊饒な味わい。
香りは華やかでフルーティー。
全国新酒鑑評会で金賞受賞歴を持っているだけでなく、とんねるずの「食わず嫌い王」でお土産として紹介され一躍有名になりました。
＜メディア・受賞歴＞平成30年度 全国新酒鑑評会金賞令和元年度 福島県知事賞平成23年度 全国新酒鑑評会金賞 内容量720ml原材料米（国産）米麹（国産米）原料米山田錦100%日本酒度+3〜+5生産地福島県アルコール度16度飲み方飲み方・やや辛口タイプ常温だと辛口ですが、雑味がなく角がないまろやかな口当たりで非常に飲みやすい酒です。
冷蔵庫などで冷やしてから呑むと切れのある、やや辛口感が楽しめます。
記念日御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚商品詳細 商品名称 名入れ彫刻セット 日本酒【又兵衛 大吟醸 720ml】 キャッチコピー 【名入れ彫刻 日本酒】ボトルにお名前やメッセージを刻むギフト 記念日 お誕生日 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 父の日 母の日 敬老の日 商品特徴 【福島の美味しいお酒に名入れ 心のこもった贈り物】 世界に1本だけ 大切な方へのプレゼントに。
ご希望のお名前・メッセージ・日付をボトルに彫刻いたします。
【又兵衛 大吟醸について】 蔵元自慢の1本、全国品評会出品酒でもあり酸味、旨味、ごく味の調和がとれた又兵衛極上の逸品です。
「真酒躬（まことのさけのみ）」と自称した、初代又兵衛（弘化2年=1845年）は、自分で楽しむために酒造りを始めたといわれています。
自分一人の酒は、一世紀半も時を経て、いわきの地酒「又兵衛」として、酒を愛する皆様に広く親しまれています。
他県で入手が不可能に近いため、わざわざいわき市にお買い求めに来る方がいるほどの不動の人気を誇っている日本酒。
サッパリとした辛口にまろやかさを持ち、それでいて豊饒な味わい。
香りは華やかでフルーティー。
全国新酒鑑評会で金賞受賞歴を持っているだけでなく、とんねるずの「食わず嫌い王」でお土産として紹介され一躍有名になりました。
メディア・受賞歴 平成30年度 全国新酒鑑評会金賞 令和元年度 福島県知事賞 平成23年度 全国新酒鑑評会金賞 原材料名 山田錦（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 内容量 720ml　1本 精米歩合 35％ 日本酒度/酸度 +3〜+5/1.5 アルコール度数 16度 ?み口・飲み方 ・やや辛口タイプ 常温だと辛口ですが、雑味がなく角がないまろやかな口当たりで非常に飲みやすい酒です。
冷蔵庫などで冷やしてから呑むと切れのある、やや辛口感が楽しめます。
賞味期限 10か月 ※賞味期間は、未開栓で、光が当たらず、涼しいところ（20度前後）で保管した場合の製造月から数えた年月 産地名 福島県 保存方法 光が当たらず、涼しいところ（20度前後）で保管 配送方法 ヤマト宅急便 製造者 合名会社四家酒造店 いわき市内郷高坂町中平14番地 販売者 キャラクター＆エッチング工房ちゃわわ 福島県いわき市常磐西郷町忠多60-30 ※20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています名入れ 日本酒 ギフト【 又兵衛 大吟醸 720ml 名入れ彫刻 】 還暦祝い 古希祝い 退職祝い 喜寿祝い 米寿祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 名入れ酒 ギフト 福島県 日本酒 金賞 記念日 卒業祝い 祝結婚 祝退職 ありがとう おめでとう お歳暮 クリスマス ギフト 地酒 昇進祝い 幻の酒と言われた福島県の地酒”又兵衛大吟醸”のボトルにお名前と贈る感謝の言葉を彫刻します♪ 【又兵衛 大吟醸について】蔵元自慢の1本、全国品評会出品酒でもあり酸味、旨味、ごく味の調和がとれた又兵衛極上の逸品です。
「真酒躬（まことのさけのみ）」と自称した、初代又兵衛（弘化2年=1845年）は、自分で楽しむために酒造りを始めたといわれています。
自分一人の酒は、一世紀半も時を経て、いわきの地酒「又兵衛」として、酒を愛する皆様に広く親しまれています。
他県で入手が不可能に近いため、わざわざいわき市にお買い求めに来る方がいるほどの不動の人気を誇っている日本酒。
サッパリとした辛口にまろやかさを持ち、それでいて豊饒な味わい。
香りは華やかでフルーティー。
全国新酒鑑評会で金賞受賞歴を持っているだけでなく、とんねるずの「食わず嫌い王」でお土産として紹介され一躍有名になりました。
＜メディア・受賞歴＞平成30年度 全国新酒鑑評会金賞令和元年度 福島県知事賞平成23年度 全国新酒鑑評会金賞内容量 720ml原材料 米（国産）米麹（国産米）原料米 山田錦100%日本酒度 +3?+5生産地 福島県アルコール度 16度飲み方 飲み方・やや辛口タイプ常温だと辛口ですが、雑味がなく角がないまろやかな口当たりで非常に飲みやすい酒です。
冷蔵庫などで冷やしてから呑むと切れのある、やや辛口感が楽しめます。
※※これはお酒です。
二十歳以上であることを確認できない場合には販売しません。
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【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)の最上級酒。
広島杜氏の堀本敦志が丹精込めて醸した大吟醸酒を「吊るし」という方法で袋搾りし、雫の一滴一滴を集めた貴重な原酒を斗瓶に囲いました。
艶やかで上品な吟醸香、凛とした口あたりの後に広がる旨味は、五味の調和に秀でていて気品に満ち溢れ、心地良いほどの余韻を残しつつ、冴えた切れ味が絶妙な大吟醸酒です。
冷蔵庫に入れて低温保管をして頂き、冷酒にて、香りと味わいを愛しみながら、少しずつ、じっくりとご堪能下さい。
数量、極めて限定。
産地 広島県 醸造元 相原酒造(株) 容量 720ml 造り 大吟醸 アルコール度数 18度 日本酒度 +3 酸度 1.3 酵母 協会901号、協会1801号 原料米 兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 35％ 蔵出年月 2023年12月当店専用冷蔵庫（0℃）にて貯蔵 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。
おすすめの飲み方 冷酒香りと味わいを愛しみながら、少しずつ、じっくりとご堪能下さい。
※上記成分分析値は醸造年度によって数値が前後する事が有りますので、あくまでも参考程度にご覧ください。
御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・

商品名 酔心、究極の大吟醸 720ml 木箱入り 産国 広島県三原 生産者 株式会社酔心山根本店 特定名称 大吟醸 原材料 米・米糀・醸造用アルコール 原料米 糀米：山田錦、掛米：山田錦 酵母 自社培養酵母 精米歩合 （掛米・麹米） 30％・30％ アルコール度 17度 容量 1800ml 日本酒度 ＋2．5 酸度 1．2 アミノ酸度 非公開 荷姿 木箱入り ギフト ラッピング可 販売期間 通年 発送 蔵元より直送（送料無料） 北海道・沖縄・離島へは別途送料がかかります お届け ご注文より1週間程度 お届け指定 お届け指定可（記念日のお祝い、お中元・お歳暮など） パーソナル & シーズニングギフトに 送料無料の『産直ギフト』 この商品は北海道・沖縄・離島へは別途送料がかかります 取扱期間：　通年 お届日指定がある場合は、備考欄にご記入ください。
　こだわり抜いた究極の味わい 酔心 大吟醸 1800ml 　兵庫県三田市で契約栽培された酒造好適米「山田錦」を30％という極限まで磨きました。
上品で華やかな香りと、舌に優しく広がる甘味をぜひお楽しみください。
＊この商品は720ml木箱入りも倉元直送品でご用意してございます。
酔心 山根本店 ： 蔵の創業は万延元年（1860）。
明治中期まで20の銘柄を有していましたが、先々代がひとつにまとめ「醉心（よいごころ）」と命名。
以後、大正時代に全国酒類品評会において三回連続第一位を獲得し協会3号酵母が発見されるなど有名になるに従い、一般に "すいしん" と呼ばれるようになりました。
日本画の大家・横山大観が終生愛飲された酒としても有名です。
昭和初期、大観と蔵元当主・山根薫は出会うなり意気投合し、酒造りの話を聞いた大観は『酒づくりも絵をかくのも芸術だ』と賞賛し、それに感動した蔵元は一生の飲み分を約束しました。
以来、大観は毎年一枚ずつ蔵に作品を寄贈。
それらの作品を集めた「大観記念館」は3年に1回、一般公開されています。
横山大観画伯が終生愛飲した「飲みあきしない酒」を念頭に置いて、自然の力を活かす酒造り。
仕込み水にはブナの原生林が繁る広島県中央部の「鷹の巣山」山麓に湧く『稀にみる超軟水の名水』を使用。
非常に困難を極める「軟水仕込み」を確立させました。
《山田錦》や広島県特産の《千本錦》など酒造好適米をふんだんに使用し、麹については“突き破精”の麹づくりを伝統とし、低温で時間をかけてゆっくり発酵させることにより、すっきりとした中にもキメ細やかでふくよかな味に仕上げています。
　

酒袋から自然に滴る雫だけを集めた貴重な酒。
大吟醸造りの繊細さと、芳醇な香味が絶妙です。
■日本酒度：+3.0 ■アルコール度：17度 ■酸度：1.3 ■使用酵母：協会1801 ■精米歩合：40％ ■おすすめの飲み方：冷や◎常温〇 ◆2019年受賞歴 ・令和元年東北清酒鑑評会　吟醸酒の部　優等賞 ・令和元年福島県秋季鑑評会　吟醸の部　知事賞 ・平成31年福島県春季鑑評会　吟醸の部　金賞奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。
二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。
奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。
米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。
奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。
玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。
  最新設備と蔵人が作り出す最上級の蒸米。
洗米、浸漬という工程によって米に適度な水分を含ませた浸漬米を、やさしく丁寧に連続蒸米機へ均等に熟練者の技で供給し、「ぬけがけ方」と呼ばれる工程を繰り返します。
  酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。
奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。
昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。
  奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。
冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。
  緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。
圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。
そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。
  最良の時に、最良の清酒として酒蔵を出発するために。
大切な熟成の時間も酒の酒類によって異なりますから、奥の松では、それぞれの酒が最良の状態になったときに商品として出荷されるように、タイミングよく最後の成分検査や官能検査を行っています。
  豊かな味わいと香りをそのままお届けするためのこだわり。
火入れの工程で最も重要となる温度管理。
奥の松では、パストライザーの導入により、伝統の技で醸された原酒の持つ力強さや豊かな香りと味わいを、そのままお客様にお届けできるように致しました。

名称花垣 特撰大吟醸　720ml内容量720ml　1本　化粧箱入原材料米：米（国産 山田錦100％）、米麹（国産米）、醸造アルコール水：奥越前の水…ミネラルが程よく溶け込んだ軟水で蔵敷地内の地下50Mから汲み上げた地下水です。
「ふくいのおいしい水」に認定された「七間清水」と同じ水脈となります。
保存方法冷暗所保存事業者株式会社南部酒造場 >提供元の全てのお礼の品を見る配送方法常温配送※連休をはさむ場合や、遠方へのお届けの場合はお届けに遅延が生じる可能性があります。
備考※画像はイメージです。
※冷暗所保存でお願いします。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠時や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。
※キャップの切り口で怪我をしないでください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】日本酒 花垣 特撰大吟醸　720ml 当蔵を代表する大吟醸。
酒米の最高峰「山田錦」を贅沢に使用し、丁寧な吟醸仕込みで醸しました。
口中で豊かに広がる果実実のある優雅な香り、透明感のある滑らかな舌触り。
食中酒としても最適です。
「空を飛ぶ日本酒」として、関西空港発のJAL国際線ファーストクラスに1998年9月〜2006年3月まで機内酒として提供されていました。
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
寄附金の用途について (1)特色ある地域づくりの推進 (2)教育理念「明倫の心を重んじ　育てよう　大野人」の実現 (3)文化・スポーツを通じて、将来の夢が持てるふるさとづくり (4)子育て支援・健康づくり・高齢者福祉の充実 (5)水を守り活かしたまちづくりの推進 (6)農業・農山村の未来を守る (7)商工業の活性化 (8)脱炭素型のまちづくり(9)市長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

●○個性と誇りを捨てた日本酒○● まともな日本酒が無くなるかもしれない　〜1〜 現在のような麹を用いた日本酒造りの基本は、今から1,000年以上昔の平安時代には既に出来ていたといいます。
その後も江戸時代には大量生産・運搬ノウハウの確立、明治時代には山廃酒母・速醸酒母の開発、昭和時代には高度精白が可能な精米機の出現など、日本酒独自の製造技術が発達してきました。
酒造年度 Brewing Year /Brewery Year（B.Y.） 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度（B.Y.）といいます。
2007年12月に醸造されたお酒と2008年03月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに2007年となります。
ラベルに印字されている日付（製造年月）や蔵出し日とは異なります。
製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。
ほとんどの蔵元さんがこの表示です。
お知らせ ■古酒の為、商品によって「オリ」が生じていますが品質には問題ございません。
■化粧箱に「汚れ」「キズ」があるものがあります。
■リアル店舗での販売も行なっています。
楽天登録在庫数と実際の在庫数が    更新のタイミングにより異なる場合があります。
ご了承ください。

酒造好適米「山田錦」を手間暇をいとわず育んだ珠玉の逸品。
圧力をかけず自然に滴る「しずく酒」だけを集めた贅沢な酒。
製造元：福岡県　株式会社高橋商店 原材料：米(国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール アルコール分：17度 日本酒度：+3〜+5 飲み方：常温・冷酒 味：辛口　

商品情報名称北雪 大吟醸 YK35内容量1.8L製造者（株）北雪酒造新潟県佐渡市徳和2377番地2原材料山田錦精米歩合35%日本酒度+3酸度1.2アルコール度16度保存方法冷暗所北雪 大吟醸 YK35 1.8L 化粧箱入り　【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。
　 北雪 大吟醸 YK35 1.8L 化粧箱入り 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 大吟醸部門　最高金賞受賞全米日本酒鑑評会2013 大吟醸A（精米歩合40％以下）で金賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2013　カテゴリー大吟醸・吟醸　トロフィー受賞酒造元：北雪酒造原料米：山田錦精米歩合：35%日本酒度：+3酸度：1.2アルコール度：16度 数々の受賞歴！ 酒造好適米「山田錦」を35%まで精米 繊細で深みのある日本酒とは思えない味わい。
ハレの日の御祝事に お世話になったあの方に 贈り物として信頼できる品をお探しの方に 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします 1

2021年全国新酒新酒鑑評会出品酒の生原酒です。
最高級の酒造好適米「山田錦」を35％の大きさになるまで磨きこみ、低温で丁寧に醸したモロミを杜氏自らの手で手間隙のかかる「袋吊り」にて滴り落ちる雫だけを斗瓶にて囲い、何の手を加える事無くそのままの状態で瓶詰めした超限定商品です。
爽やかな香りが漂い、しっかりとした心地よい長い余韻が印象的です。
豪華桐箱入りですので、このままギフト用としてもお使い頂けます。
原料米／兵庫県産山田錦 精米歩合／35% アルコール分／17.5% 酵母／自社培養酵母 冷蔵庫で保管をお願いします。

【容量】　　 720ml 【ALC度数】 16度 【原料米】 米・米麹・醸造用アルコール 【原料米】 広島県安芸高田市 【製造元】 金光酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 40％ 【日本酒度】 非公開 【酸度】 非公開 　　【発送方法】 クール便にて金光酒造　広島県東広島市黒瀬 　今、全国で注目される熱き醸造家　金光秀起氏が醸す雄町のお酒は「オマチスト」の方々に愛飲されています。
賀茂金秀のお酒の特徴は綺麗な酸と雄町の絶妙なマッチングとほのかなガス感を感じさせる洗練された都会的な味わいです。
設備にも大変なこだわりが随所にあり、例えば出来上がったもろみを最後に搾る機械(ヤブタ)を冷蔵設備のある部屋に入れ搾った際の品質の変化にも細心の注意を払い完成いたします。
開栓してすぐと2日目3日目と味の変化もお楽しみいただけます。
お好みのタイミングをお探しください。
「矜持」とは「自分の能力に誇りを持ちつつも、自身を抑制する」という意味です。
高級ワインの高額な理由はやはりこだわったブドウ。
このお酒の原料米は金光酒造の得意とする「千本錦」ですが、そのお米の生産者は広島県安芸高田市の若手のホープ、ハラダファームの本多さんが手がけています。
このお酒は、そのお米を20年かけて培った酒造りの技術をつぎ込み、袋吊りにて少量採取されたものです。

出品酒クラスの大吟醸を三年間熟成させました。
上品な吟醸香は徹底した低温管理により本来のままに、滑らかな舌触りと時がもたらす深みある味わいをお楽しみください。
種類：大吟醸酒 精米歩合：35% 原料米：兵庫県産山田錦100％ アルコール度数：17% 使用酵母：自社保存株 日本酒度：+2.0〜+4.0 酸度：1.2〜1.4　

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 卓越した技術が光る 杜氏の酒造りの真髄を感じる酒 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。
厳選した北アルプスの伏流水、38％まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。
そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。
機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。
そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を”という杜氏の思いが込められているのです。
Tasting Note 熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、その中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。
「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.2 精米歩合38% 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

相原酒造 【容量】　　 720ml 【ALC度数】 17度 【原料米】 米・米麹・醸造用アルコール 【原料米】 兵庫県特A地区　山田錦100％ 【製造元】 相原酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 35％ 【日本酒度】 +3 【酸度】 1.3 　　【発送方法】 クール便にて相原酒造　広島県呉市仁方 今や広島を代表する蔵にあげられる相原酒造です。
雨後の月　酒造りにかける想い 大吟醸造りで醸す 一番おいしい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。
それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいと、全製品に大吟醸造りを施しています。
全品冷蔵保存する お酒は醸した後も「熟成」されます。
良い熟成の条件は、低温でじっくりと味を深めていくこと。
専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成しています。
最上の原料を使う 兵庫県特A地区秋津の「山田錦」、東条地区の「愛山」、岡山県赤磐地区の「雄町」、酒米の最高峰です。
最上の酒米を吟味して使用。
仁方の名水で丁寧に醸し、美味しいお酒が生まれます。
華麗でエレガントな味わいで人気の雨後の月からスペシャルな最高級大吟醸です。
もろみを酒袋に入れて吊るし、そこからポタポタ垂れた雫を集めたとても手間のかかるお酒です。
お米にもこだわり、造りにもこだわった究極の大吟醸です。
フルーティーでエレガントな香りと味わいをお楽しみください。
限定売れ切れ御免商品です

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 寒冷な気候、白山水系の良質な水、良質な米・・・石川県はこの北陸ならではの利点を利用し、古くから日本酒の産地として栄えてまいりました。
現在でも銘醸地域として全国新酒鑑評会でも常に好成績をあげており、全国の酒好きをうならせています。
フルーティな香味が調和したやわらかな味わいです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品はエコ包装（簡易包装）にてお届けいたします。
大和の贈り物は「エコ包装（簡易包装）」です。
もったいない。
そんな気持ちを古くから暮らしの中で息づかせてきた私たち日本人。
大和も「物を大切にする日本の心」を受け継ぎ、再生紙による「エコ包装（簡易包装）」を実施しています。
内容量・サイズ等 内容量：大吟醸酒720ml テイスト：やや辛口 賞味期限 1ヶ月以上 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません アレルギー品目はございません。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
原材料名 米、米麹、醸造用アルコール 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
製造者 やちや酒造(株) 石川県金沢市大樋町8 特徴など アルコール分：15〜16度 事業者情報 事業者名 株式会社　大和 連絡先 0120-05-1212 営業時間 10：00-18：00 定休日 不定休、1月1日 関連商品【ふるさと納税】金沢 大和百貨店 選定 〈福光屋〉加賀鳶 純米大吟醸「...【ふるさと納税】金沢 大和百貨店 選定 〈福光屋〉加賀鳶 純米大吟醸「...10,000円10,000円【ふるさと納税】金沢 大和百貨店 選定 〈中村酒造〉AKIRA 有機純...【ふるさと納税】金沢大地　有機純米酒AKIRAと玄米甘酒のセット　※貼...10,000円12,000円【ふるさと納税】金沢 大和百貨店 選定 〈福光屋〉加賀鳶 純米大吟醸「...【ふるさと納税】「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット | ...17,000円16,000円【ふるさと納税】「黒帯」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット | 発...【ふるさと納税】金沢　銘酒とおつまみ珍味コラボセット | 発酵 食品 ...18,000円18,000円【ふるさと納税】加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 | 大吟醸 純米吟醸 純...【ふるさと納税】金沢 大和百貨店 選定 〈福光屋〉吉祥 加賀鳶 純米大...20,000円37,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）金沢の文化の人づくり事業・文化スポーツ施設再整備事業 ・若手の工芸作家等を支援するための奨学金制度に充当し、金沢の伝統文化の担い手を育成します。
・将来の文化の担い手となる子どもの豊かな創造性及び感性を高めるため、文化に関する学習、体験の場の充実を図ります。
・文化やスポーツを生かしたまちづくりのため、文化・スポーツ施設の再整備を一層推進します。

究極の鑑評会出品酒。
菩提樹の白い花を思わせる香り、甘みと酸味が一体となり、その余韻は気品を感じさせます。
原酒を詰めました。
商品詳細 容量 1800ml 日本酒度 +3.0 〜+4.0 アルコール度 16度 酸度 1.2 〜 1.4 使用米 山田錦 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 冷や◎ 常温○

　木綿の酒袋に其の年に出来た最高酒のもろみを詰め袋吊りにし滴り落ちたしづくを「斗瓶」採りをし、長期にわたり低温で眠らせてから世に出した究極の大吟醸です。
　当蔵の全国新酒鑑評会で連続金賞を北陸で最多受賞酒「吟の雫」の米の旨味が一番出るといわれる「中汲み」だけを集めた物を2〜3年寝かしたお酒です。
田辺酒造さんは同じ松岡の黒龍酒造さんと近い親戚なんですが、関係はないけれど、黒龍石田屋を意識した外観も似ていますので、購入時お間違いのないようにお願いします。
越前の郷、澄んだ大気と気候風土、白山連峰に源を発する伏流水が美酒を育みます。
切れのよい芳醇な旨み、レベルのちがう感動を味わうことが出来るでしょう。
※　ちなみに「福福」とは、中国からきた言葉で福（幸せ）が重なり、財産が豊かになって栄えるという意味です。
迎福（福が訪れますようにと真心を込めて造りました。
『社長さん談』 商品名 越前岬 長期熟成大吟醸　　福福　720ml瓶 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造アルコール 原料米 兵庫県産山田錦35％精米 精米歩合 65％ アルコール度 16〜17度 日本酒度 +5　やや辛口 酸度 1.4 使用酵母 協会9号 製造元 越前岬 田辺酒造(有) ※　こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い場合もあります。
在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。
在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。
その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ABLE border="1" cellpadding="0" cellspacing="0.5"> 夏場の日本酒・ワインの配送について （5月〜9月頃） 配送中の温度変化による、生等日本酒の味劣化やワインの液漏れを防ぐ上でクール便のご使用をお薦めしております。
　酒屋からのお願い！ 夏場（5月〜9月頃）は日本酒・ワインなど醸造酒にとって、品質が劣化しやすい季節です。
特に吟醸酒など香りや飲み口を持ち味としたお酒は、夏場　お買上げ後直にお飲みで無い場合は、冷蔵庫で保管をお勧め（お願い）します。
　☆∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆∴.☆.∴.☆.∴.☆ 　★黒龍の石田屋・二左衛門を高い値段で買っている方へ、、、 　名の知れた有名なお酒以外にも味で引けを取らない銘酒が有りますよ♪ 　品評会受賞の常連・実力蔵元越前岬のこの逸品を一度飲んでみて下さい！　 　☆∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆.∴.☆∴.☆.∴.☆.∴.☆ ★★★5月〜9月、生酒(冷蔵管理対象商品)に関しては通常便をご指定でもクール便にて発送させていただきます。
通常便をご希望の方は備考欄にその旨ご記入下さい。

■説明 技と品質の最高峰、香り、味共に蔵元最高級の大吟醸。
高橋も機会があって試飲させてもらいましたが、やはり最高級！ フルーティな香りの中でもこの酒は只者ではないことを感じさせます。
味にもキレがあって、酒通の舌を唸らせること間違いなし！ 米を鍛錬に磨き上げた極上の美酒です。
ぜひ、贈り物としてお使い下さい。
■商品詳細 種類 大吟醸（特撰） 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35％ 日本酒度（※1） +3.0 酸度（※2） 1.4 アルコール度 16度以上17度未満 味 やや辛口 オススメの飲み方 冷や 内 容 量：1800ml 温 度 帯：常温 箱サイズ*410×110×115mmこの商品はアルコール飲料です 当店は未成年者へのお酒の販売は致しません 2,500円 5,000円 10,000円 2,500円 3,000円 5,000円 5,000円 6,000円 3,500円

北雪　大吟醸YK35 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 大吟醸部門　最高金賞受賞 全米日本酒鑑評会2013 大吟醸A（精米歩合40％以下）で金賞受賞 インターナショナル・サケ・チャレンジ2013　カテゴリー大吟醸・吟醸　トロフィー受賞 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%)／山田錦(35%) 日本酒度　+3 酸度　1.2 アミノ酸度　1.0 アルコール度　16% 商品画像・文章は蔵元H.P.より抜粋　

ギフト対応(のし・ラッピング) 配送 常温便 ※ギフトで贈りたい場合、別途　ギフト包装　をご購入ください。
送料(常温・クール)について お支払い方法について お届け日の目安 送り先・送り主のご変更 商品仕様 使用原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール アルコール度数 17度 使用米 山田錦 精米歩合 45% 保存方法 冷暗所で保存 オススメの飲み方 ◎お酒を贈りませんか？ 例えば、誕生日、記念日、引越し祝い、新築祝い、就職、昇進、退職、バレンタイン、ホワイトデー、定年退職、記念品、退職祝い、訳あり、プチギフト、お礼、内祝い、出産祝い、結婚祝い、父、母、母の日、父の日、敬老の日、結婚祝い、内祝い、お返し、還暦祝い、古希祝い、お歳暮・御歳暮、御中元、クリスマス プレゼント（男性、女性、祖母、祖父、両親）などなど。
贈答品・ギフト・プレゼントにピッタリお悩みの際はお気軽にご連絡ください。
父の日の早割商品もご用意しております。
ギフト包装　 メッセージカード オリジナル風呂敷 紙袋

ギフト対応(のし・ラッピング) 配送 常温便 ※ギフトで贈りたい場合、別途　ギフト包装　をご購入ください。
送料(常温・クール)について お支払い方法について お届け日の目安 送り先・送り主のご変更 商品仕様 使用原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール アルコール度数 17度 使用米 山田錦 精米歩合 45% 保存方法 冷暗所で保存 オススメの飲み方 ◎お酒を贈りませんか？ 例えば、誕生日、記念日、引越し祝い、新築祝い、就職、昇進、退職、バレンタイン、ホワイトデー、定年退職、記念品、退職祝い、訳あり、プチギフト、お礼、内祝い、出産祝い、結婚祝い、父、母、母の日、父の日、敬老の日、結婚祝い、内祝い、お返し、還暦祝い、古希祝い、お歳暮・御歳暮、御中元、クリスマス プレゼント（男性、女性、祖母、祖父、両親）などなど。
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父の日の早割商品もご用意しております。
ギフト包装　 メッセージカード オリジナル風呂敷 紙袋