 キャラメリゼ・香ばしクルミ ◆小島屋の大人のキャラメリゼ・香ばしクルミの特徴 キャラメリゼとは何？ キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。
なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。
たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。
その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。
◆味 小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。
甘い味付けのナッツの中には、 ナッツの味が甘さに消されてしまい 「ただ甘いだけのお菓子になってしまう。
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。
」 そんな物も多々あります。
それはナッツ屋としては嫌でした。
クルミは元々、渋みや苦みが薄皮にあるナッツですので、甘いものとの相性は抜群にいいんですね。
ですが、そこを更に追求し、ほろ苦が甘さに負けない様にしっかりとさせています。
ただ、クルミの欠点は食感が柔らかい事。
普通にクルミだけを食べる時はいいのですが、このキャラメリゼのカリっと感が損なわれない様にを考えました。
なので、小島屋のはクルミはほんの少し火を通し、カリっとした食感をだすべく、 ＜＜ 香ばしくロースト ＞＞してもらいました。
ナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。
そんな大人味に仕上げています。
◆産地情報 世界一の品質と鮮度を誇る「アメリカ・カルフォルニア州」のグレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。
◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。
◆その他ご連絡事項 胡桃にかかっているキャラメリゼ（あめ）は非常に薄い為、 袋詰め中や輸送の途中で、くるみ同士がこすれて あめの粉が袋の下に若干たまる事があります。
予めご了承くださいませ。
内容量 1000g 写真の瓶などは付きません。
袋に入っての納品です。
原産国 アメリカ 原材料 くるみ・砂糖・水飴 賞味期限 80日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：616kcal たんぱく質：13.1g 脂質：45.3g 炭水化物：39g 食塩相当量：0g この表示値は、目安です。
販売者 株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋） 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。
冬スペ
4,670 円
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 瓶入 くるみをペーストにしました。
お菓子作りや蕎麦のくるみだれなどに。
管理番号：240211-1■名称：クルミペースト■商品寸法(WXDXH)：φ55×H80mm■原材料名：クルミ（アメリカ）■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳成分、落花生を含む商品も製造しています。
(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー654 kcal たんぱく質15.2 g 脂質65.2 g 炭水化物13.7 g 食塩相当量0 g ■注意事項：* 開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。
* 乳化剤を使用していないため、分離することがありますが、品質には問題ありません。
スプーン等でよくかき混ぜてからご使用ください。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
972 円
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 名称くるみ内容量【信州長野市産】くるみ（殻付き）500g産地長野市産事業者Hoshinafarm配送方法常温配送お届け時期2024年11月上旬?11月末備考※画像はイメージです。
※お客様のご都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は生鮮品につき返品・再発送はいたしかねますので予めご了承ください。
※配達日の指定は承っておりません。
※天候や収穫状況により、お届け時期が前後する場合がございます。
※個人の食感、味覚について対応できかねます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【信州長野県産】※2024年先行予約※ くるみ(殻付き)500g 11月より発送開始 【 ナッツ 無添加 無塩 濃厚 上品な味 自然の甘さ おやつ お茶菓子 食卓の一品 つまみ スーパーフード 】 お届け：2024年11月上旬?11月末 収穫量トップクラス、長野市産の希少な菓子くるみのみを使用したプレミアムな逸品です。
無添加・無塩タイプ。
濃厚で深く上品な味が特徴です。
贈答品にも最適です。
温帯地域のやや冷涼な気候と、降雨の少ない地域を好むくるみにとって、信州は最高の気候条件。
「信濃の胡桃はわが国最良」といわれ、生産量でも長野県が全国1位です。
風味、歯ごたえ。
そのすべてが違います！無添加の自然の甘さがありそのまま食して、風味を感じていただくことはもちろん、お子様のおやつ、お茶菓子、食卓の一品、お酒のおつまみとさまざまな料理にお使いいただいても、その風味をお楽しみいただけます。
くるみは、数少ない日本産のスーパーフードです。
スーパーフードの定義は、“日本スーパーフード協会”によると、◇栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある部分の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
◇一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の材料としての用途と健康食品としての用途をあわせもつとあります。
くるみがスーパーフードといえるのは、“オメガ3脂肪酸”という成分がいっぱい含まれているからです。
ナッツ類に“オメガ3脂肪酸”が多いといわれますが、くるみの含有量はずば抜けていて、ピーナッツやアーモンドに比べると、なんと7倍もあります。
▼▼長野市より旬のフルーツをお届け！▼▼ 寄附金の用途について 荻原健司市長におまかせください 松代城跡保存整備プロジェクト 茶臼山動物園再整備プロジェクト 戸隠の自然と文化を守る 目指せ金メダル！長野オリンピック・パラリンピックレガシー継承 ふるさとの父母の暮らしを守る 守ろう！美しいふるさと『ながの』 応援してください「長野の子育て」 訪れてみたくなるまちづくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号 長野セントラルビル705レッドホースコーポレーション株式会社ふるさと納税サポートセンター「長野市 ふるさと納税」宛マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
12,000 円
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 ◆日本名：くるみ（胡桃、山胡桃） ◆学名：Juglans ◆英語名：Walnut、Black walnut 木材（ウォールナット）としては、チーク、マホガニーと共に世界三大銘木の一つ。
中国とアメリカが二大産地となっており、カリフォルニアが最大。
殻が固いため、専用のくるみ割り器がある。
◆特徴：クルミ科クルミ属の落葉高木の果実の中の仁。
◆利用方法・詳細：脂質以外では、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、リノレン酸など栄養価の高い食品です。
コレステロール値を下げ、骨や歯を強くするなどといった、生活習慣病予防のために食されています。
LHP（Light Halves & Pieces）大粒のホールとピースが入った、スタンダードで使いやすいタイプです。
ローストナッツや、ケーキやクッキーなどの焼き菓子やキャラメルとの相性が良いお菓子作り、食感を活かして料理に使うなど、毎日の健康のためにご活用下さい。
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※生の状態が豊富な栄養分を最も保持できますが、湿気たような食感が残ります。
そのまま召し上がることも可能ですが、気になる方は、フライパン等で炒ってローストすることで、香ばしさが出てきます。
商品詳細 商品名 クルミ 原材料名 クルミ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 アメリカ
1,477 円
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・商品説明 砕く手間を省いた、便利なブロークンタイプのクルミです。
パンやお菓子の混ぜ込みに重宝します。
・原材料 クルミ ・原産国 アメリカ ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。
7〜12℃ ※アレルギー物質：クルミ
2,786 円
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・商品説明 ローストしてそのまま食べても美味しいです。
LH&P(Light Half &Piece)とは、色の明るいハーフと小片のクルミです。
渋味が少ないので製パン用に最適 ・原材料 クルミ（メーカー キャリア） ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 7〜12℃ ※アレルギー物質：クルミ
3,208 円
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・商品説明 ローストしてそのまま食べても美味しいです。
LH&P(Light Half &Piece)とは、色の明るいハーフと小片のクルミです。
渋味が少ないので製パン用に最適です。
・原材料 クルミ ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 7〜12℃ ※アレルギー物質：クルミ
594 円
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・商品説明 ローストしてそのまま食べても美味しいです。
LH&P(Light Half &Piece)とは、色の明るいハーフと小片のクルミです。
渋味が少ないので製パン用に最適です。
・原材料 クルミ ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 7〜12℃ ※アレルギー物質：クルミ
1,426 円
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製品仕様 名称 クルミレモンはちみつ漬け 内容量 300g×4個 賞味期限 常温で180日間 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避けて保存してください。
原材料/商品内容 はちみつ(ベトナム産)、くるみ(アメリカ産)、レモン、香料 サイズ 直径8.1cm×胴径26.2cm×高さ7.5cm 商品説明 くるみのレモンはちみつ漬けは、美容や健康効果があることから美容意識の高い方中心に人気の食材です。
くるみと蜂蜜には、ミネラルやビタミンが豊富に含まれており体内の組織を健康に保つ作用があります。
食物繊維も豊富に含まれており腸内環境を整える効果もあります。
レモンをプラスしたことにより、酸味と甘さの絶妙なバランスが食べたらとまらない癖になる美味しさです。
パンに塗る、プレーンヨーグルトに入れる、お酒のおつまみにもお菓子作りにもおすすめです。
注意事項 ●開封後はしっかりフタを閉め、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
●天然はちみつは、結晶化することもありますが品質には問題ございません。
●一歳未満の乳幼児には与えないでください。
●本商品は農作物の為、形や色にばらつきがあります。
●まれに虫食いの実が混入していることがあります。
●原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）：くるみ 製造者 株式会社栗山商事（東京都練馬区高野台2-4-18）
1,782 円
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 製品仕様 名称 木の実 内容量 130g×2袋 サイズ 横16cm×高さ25cm 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿の場所は避け、涼しい所で保存。
開封後、密封し冷蔵庫。
原材料名 クルミ（アメリカ） 商品説明 厳しい品質管理、鮮度管理のもとお手元まで届け。
生クルミはそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
1日に40g＝くるみ7個を目安にお召し上がりください。
鉄、カリウム、カルシウム、亜鉛などの栄養素が含まれていて、そのまま食べても、サラダに、お菓子作りに！また、保存方法は、冷蔵庫や冷凍庫で保存すると、くるみの酸化を防ぐことができます。
注意事項 ●保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
●本商品はローストしていない為、カリッとした食感がお好みの場合はオーブンや電子レンジなどで加熱、またはフライパンで軽く炒めてください。
●賞味期限は未開封の状態で、表示されている方法で保存したときに、品質が保たれる期限です。
●袋の端やあけ口などで手を切らないようご注意ください。
●ナッツの殻等を除去しておりますが、まれに残っている場合がございますのでご注意ください。
●のどに詰まらせないよう、ご注意ください。
●本品は、小麦・落花生・大豆・アーモンド・カシューナッツ・バナナ・ごまを含む製品と共通の設備で生産しています。
加工者 株式会社栗山商事（東京都練馬区高野台2-4-18）
972 円
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製品仕様 名称 木の実 内容量 155g×3袋 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後 要冷蔵 原材料名 クルミ（アメリカ） サイズ 縦24.5cm×横16.7cm×厚さ5cm 商品説明 1日の摂取量は40g＝くるみ7個分少量でも栄養価が高いナッツは病後の栄養食として用いられ、常食すると高血圧や動脈硬化を予防する効果があります。
良質なタンパク質・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれています。
心臓に良いとされるオメガ3脂肪酸も含んでいる。
コレステロール値はゼロ。
悪玉脂肪酸であるトランス脂肪酸は含まれていません。
そのまま食べても、サラダに、お菓子作りに、たっぷり入った140g！また、保存方法は、冷蔵庫や冷凍庫で保存をお願いします。
（くるみの酸化を防ぐことができます。
） 加工者 株式会社栗山商事（東京都練馬区高野台2-4-18）
972 円
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製品仕様 名称 木の実 内容量 220g×12袋 原材料名 クルミ（アメリカ） 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後 要冷蔵 サイズ 縦5cm×横16.7cm×高さ24.5cm 商品説明 アメリカ、サンフランシスコ北部のクルミ名産地で栽培されたクルミを使用しています。
皮剥き、いが取りを丁寧に行い、実の形を残したまま袋詰めをしています。
この為、粒の大きなのクルミが多い所が当社の特徴です。
1袋あたりの内容量が多いのでお買得です。
加工者 株式会社栗山商事（東京都練馬区高野台2-4-18）
3,402 円
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 飯塚市の老舗みそ蔵の味噌を使用し手間をかけ、味つけをした、みそ風味のくるみのお菓子です。
老舗の味噌を使うことで、優しい甘さとコクのある素朴な味わいのくるみ菓子に仕上げています。
くるみの栄養も取れて、おやつにも、おつまみとしてもお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は、袋を密閉し早めにお召し上がりください。
名称 ＼ポスト投函／みそ味のくるみ ゆうパケットでお届け！ 内容量 くるみ（みそ味）180g 原材料または特定原材料 生くるみ(アメリカ産)、砂糖、味噌(国内製造)、水飴、醤油(小麦を含む)、みりん、ごま油、ゴマ、ニンニク、ショウガ、唐辛子/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸)、酒精（一部に大豆・小麦を含む） ・当社製品は、えび、かに、小麦、落花生、クルミ、卵、乳成分、いか、さば、ゴマ、大豆、鶏肉、ゼラチン、アーモンドを原料にした製品と同じ工場で作られています。
消費期限 3ヶ月 保存方法 常温 発送方法 常温 提供元 株式会社 福六 地場産品類型|理由 3|区域内で乾燥・味付け・パッケージングを行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のほとんどが当該工程によるものであるため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
＼ポスト投函／みそ味のくるみ ゆうパケットでお届け！ ◎ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に20日ほどで発送いたします。
3,000 円
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 商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 3kg(300g×10袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
11,980 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 1.5kg(300g×5袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
6,780 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 3kg(300g×10袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
11,980 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 300g(300g×1袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
1,480 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 1.5kg(300g×5袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
6,780 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 600g(300g×2袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
2,780 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 300g(300g×1袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
1,480 円
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商品名 黒糖くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産)、粗糖、黒糖、蜂蜜、(一部にくるみを含む) 栄養成分表示 (100g当たり)※推定値 エネルギー：551kcal タンパク質：10.1g 脂質：34.2g 炭水化物：50.7g 食塩相当量：0.03g 内容量 600g(300g×2袋) 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は、なるべく蓋付きの容器で保存してください。
商品説明 くるみに黒糖をからめて仕上げました。
素朴な風味をお楽しみください。
販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 配送 関連情報
2,780 円
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きな粉くるみ(チャック付き) The穀Sweets 商品名 きなこくるみ 100g 原材料 くるみ、三温糖、きな粉、ショートニング、食塩 原料原産地 アメリカ（くるみ） 内容量 100g 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 638kcal たんぱく質 12.1g 脂質 50.7g 炭水化物 33.4g 食塩相当量 0.1g 賞味期限 製造日より120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。
アレルギー表示 大豆、くるみ 販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 超おいしい 栄養満点カリッとくるみを香ばしきな粉でコーティング！三温糖のやさしい甘み手が止まらない美味しさ！ フレッシュに食べ切れる100gのパッケージサイズでバッグに入れても丁度いい！プチギフトにも最適！ くるみはビタミン・ミネラルが豊富で、オメガ3脂肪酸や鉄分も多く含まれることから世界中で健康食として愛されてきました。
大豆に含まれるサポニンには脂肪燃焼促進作用があり、免疫力向上効果が期待されていると言われています。
配送
1,000 円
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 きな粉くるみ(チャック付き) The穀Sweets 商品名 きなこくるみ 100g 原材料 くるみ、三温糖、きな粉、ショートニング、食塩 原料原産地 アメリカ（くるみ） 内容量 100g 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 638kcal たんぱく質 12.1g 脂質 50.7g 炭水化物 33.4g 食塩相当量 0.1g 賞味期限 製造日より120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。
アレルギー表示 大豆、くるみ 販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 超おいしい 栄養満点カリッとくるみを香ばしきな粉でコーティング！三温糖のやさしい甘み手が止まらない美味しさ！ フレッシュに食べ切れる100gのパッケージサイズでバッグに入れても丁度いい！プチギフトにも最適！ くるみはビタミン・ミネラルが豊富で、オメガ3脂肪酸や鉄分も多く含まれることから世界中で健康食として愛されてきました。
大豆に含まれるサポニンには脂肪燃焼促進作用があり、免疫力向上効果が期待されていると言われています。
配送
1,000 円
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 日本一のクルミの産地から、国産ナッツ『クルミ』のおいしさを手軽にお届けいたします。
そのままたべたり、お菓子作りに使用するほか、地元では『くるみおはぎ』や『くるみそば』として食されています。
また、くるみのむき作業は『農福連携』の一環として、地元の福祉施設「みまき福祉会」と「ちいさがた福祉会」の就労支援施設に通う方たちに行っていただいています。
品名 東御市産むきクルミ 300g 名称 くるみ 内容量 300g（簡易真空パック） 賞味期限 未開封2か月間 保存方法 開封後要冷蔵 配送方法 常温 原材料 長野県東御市産むきクルミ 申込期間 ※予定数量に達し次第受付終了 製造者 信州うえだファーム 長野県上田市大手二丁目7番10号 提供元 信州うえだファーム 地場産品基準 市内生産農産物（告示第5条第1号に該当）東御市産むきクルミ 300g 貴重な国産ナッツ『クルミ』 くるみの生産量、日本一の長野県。
そのなかでも、東御市は有数の産地です。
日当たりがとてもよい、穏やかな地域です。
くるみの栽培には、降水量の少なさと日当たりのよさが欠かせません。
つまり、東御市はくるみ栽培にぴったりの気候なのです！ 日当たりの良い東御市で、じっくり天日乾燥されたくるみの味はどこにも負けない美味しさです！ 貴重な国産くるみ、ぜひご賞味ください。
むき作業は市内の福祉作業所で行っていただいています むき作業を行っていただいているのは、地元の福祉施設「みまき福祉会」と「ちいさがた福祉会」の就労支援施設に通所している皆さん。
農福連携事業の一環として、ふるさと納税を通して障害者のみなさんの働く場と生きがいづくりにつなげています。
とうみのくるみのひ・み・つ！ 東御市におけるシナノクルミの歴史は江戸時代から明治時代までさかのぼります。
江戸時代にペルシャ地方（現在のイラン）から中国・朝鮮半島を経て｢カシクルミ｣が日本に伝わりました。
また、明治時代になると同じくペルシャ地方からヨーロッパ・アメリカを経由して｢セイヨウクルミ｣が宣教師や貿易商の手によって 日本、特に避暑などで訪れる東信地域（長野県の東部）に持ち込まれました。
もともと日本に自生していた｢オニクルミ｣や｢ヒメクルミ｣とは比べ物にならない大きな実は、農作物として地域の農家の期待を集める作物となりました。
日照量や降雨量、火山灰土といったこの地の風土がクルミに適合していたこともあり、 ｢カシクルミ｣と｢セイヨウクルミ｣の交配、品種改良が進み、殻が薄く実が大きい｢シナノクルミ｣が誕生しました。
その後町中で大正天皇即位の記念樹としての全世帯に苗を配布・植樹したことが、クルミ栽培の底辺拡大につながりました。
シナノクルミは現在では市内の90パーセントを占めている品種。
殻が薄くて、実が大きいのが特徴です！ くるみの過酷な試練！ くるみがどのように収穫されるか、ご存知ですか？ 9月下旬になると実が熟し、自然に緑の実が割れ種が顔を出します。
そう、みなさんが良く知っているくるみは果実の「種」の部分なのです。
まわりの実は残念ながら食べることができません。
くるみの実は放っておくといずれ種だけ下に落ちます。
しかし、東御市では長??い竹竿でバシバシ枝を叩いて落として、収穫しています！ まさに愛のムチ。
落とされたくるみたちは、丁寧に水で洗われ、天日干しされます。
叩かれて、洗われて、干されて・・・ そんな過酷な試練を乗り越えてくるみは美味しくなるのです♪ くるみはスーパーフード！ くるみは栄養価が高い食べ物です。
9月下旬になると実が熟し、自然に緑の実が割れ種が顔を出します。
とうみのくるみが、全国の皆さんを元気にします！ 血管の若返りに！ くるみに含まれるα-リノレン酸から変化したEPA・DHAが、血液をサラサラにしてくれます。
疲労回復に！ 疲労回復に効果のあるビタミンB1をくるみはたくさん含んでいます。
美肌にも！ くるみに含まれるビタミンEが活性酸素を減らし、お肌を美しく保ってくれます。
よくあるご質問 意外に知らないくるみのあれこれ。
よくお寄せいただくご質問にお答えします！ ●くるみはそのまま食べれるの？火を通したほうがいいの？保存はどうしたらいいの？ お送りするくるみは、日当たりの良いとうみで十分に天日干ししてありますので、そのまま召し上がっていただくことができます。
フライパンで炒ったりする必要はありません。
保存方法ですが、殻つきのままであれば高温多湿を避け、常温でそのまま保管していただければ問題ありません。
殻を剥いたあとは、冷蔵庫のチルド室などで保存していただくと酸化を防ぐことができます。
●くるみのお勧めの食べ方は？ 貴重な国産くるみ。
まずは是非、そのままお召し上がりください！ 芳醇な香ばしさの中に、かすかな甘さが広がります。
加工しておすすめなのは、「くるみおはぎ」。
くるみの味を存分に楽しめる1品です。
レシピを一緒にお送りします！
10,000 円
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