商品の仕様●関連ワード【 シェフスチョイス（包丁研ぎ器） シャープナー（包丁研ぎ） セラミックロールシャープナー ダイヤモンドシャープナー 電動包丁研ぎ機 包丁研ぎ機 ロールシャープナー 】●サイズ：210×270×H255　電源：単相100V 50/60Hz消費電力：100/110W　定格時間：60分重量：5kg　付属砥石：外径φ125mm内径φ70mm　仕上研（＃1200）●砥石の表面に水が流れる水流循環式●角度調節・ガイド等を一切省いたプロ仕様●使いやすい左右双方向回転式※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【kisi-13-0141】果物・野菜精肉調理剤の肉・魚スロット1：粗研ぎ刃こぼれ等、状態の悪い場合のみ使用します。
ダイヤモンド研磨剤で最初の刃面をつけます。
スロット2：中研ぎ切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。
微細なダイヤモンド研磨剤で第2 の刃面を研磨します。
スロット3：仕上げ酸化アルミニウムボリマーで最後の鋭い刃先を研磨し、研ぎ上げます。
2 シェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器 270 [ CSYN-11 ]● 電動式（荒・中研ぎ）と手動式（仕上げ研ぎ）の計3スロットを備えたハイブリッド仕様。
● 日常の刃のメンテナンスであれば、手動式 スロットのみの使用で手軽に研ぐ事が出来ます。
● ダイヤモンド研磨剤使用※ セラミック包丁、両刃包丁、ハサミ、工具 などには使用できません。
3 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 [ CSYN-10 ]● セラミック、ステンレス、鋼、チタンまで様々な材質の包丁が簡単に素早く砥げます。
0 水流循環研ぎ機 DX-10 [ CTGK-01 ]● 砥石の表面に水が流れる水流循環式● 角度調節・ガイド等を一切省いたプロ仕様● 使いやすい左右双方向回転式b 電動式 刃物水研機 180S（ヨコ型） [ CTGK-05 ]● 強力な研削力で作業が速く、特に刃こばれなど 簡単に研削できます。
超仕上カンナ刃、電気 カンナ刃、手カンナ、ノミ、庖丁等に使用できます。
c 電動式 刃物水研機 150S（タテ型） [ CTGK-06 ] kg● 水冷式と特殊砥石の組合せで焼戻りしません。
取り扱いやすく、特に両刃庖丁にすぐれた研削力を発揮します。
庖丁専用機です。
a 水流循環式 万能刃物研ぎ機 ツインシャープナー MSE-2W [ CTGK-02 ]J13-0141-1101 105,000サイズ： 390×210×H270 電源： 単相100V 50/60?消費電力： 120W 重量： 13kg付属砥石： 外径φ125mm 荒砥（＃80/100） 仕上砥（＃1200）回転数： 荒 砥 550回転/分（50?） 600回転/分（60?）仕上砥 450回転/分（50?） 540回転/分（60?）● 常に冷却水が砥石面を流れているので、刃先の焼き戻りと砥石の目づまりが起こりません。
● 包丁はもちろん、ハサミその他高級な料理刃物まで、簡単に砥ぐ事ができます。
1 電動包丁研ぎ器 シェフスチョイス 120N エッジセレクト (ダイヤモンド研磨) [ CTGK-07 ]● 包丁やナイフの種類、用途に応じた研ぎ方が可能です。
● 波刃対応。
● 3段階(粗研ぎ、中研ぎ、仕上げ)で刃物を研磨。
● 研磨ディスクの粗研ぎ・中研ぎにはダイヤモンド、仕上げには酸化アルミニウムポリマーを使用することによって、より切れ味が良く、かつなめらかな仕上げを実現します。
※ セラミック包丁、両刃包丁、ハサミ、工具 などには使用できません。
4 ワンストロークシャープナー AP-0541 [ CSYN-18 ]● 刃を溝に通すだけで切れ味がよみがえります。
● 砥石カートリッジは簡単に着だるできるため、洗いやすく清潔に保てます。
5 ワンストロークシャープナー AP-0541用カートリッジ [ CSYN-19 ]● 4用替刃です。
8 マキタ 電動刃物水研機 9820 [ CTGK-08 ]● 刃を通すだけで切れ味がよみがえります。
● カートリッジを付け替えることで、洋包丁などの両刃だけでなく、片刃の刺身包丁や出刃包丁も砥ぐことができます。
ハサミ、包丁の研磨におススメです！7 ワンストロークシャープナー AP-0133用 [ CSYN-21 ]● 6用替刃です。
水流循環研ぎ機 DX-10 【厨房館】

こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。
【商品説明】サイズ:276×40×20mm 本体重量:62g 素材・材質:ハイブリッドチタン合金(銀含有)、把手/PP(ポリプロピレン) 原産国:日本 刃渡り:160mm 刃形状:両刃軽い、錆びない、抗菌性もあり、金属アレルギーもない為安心して使えます。
刃先が鋭利な為、硬い物は切らないでください。

こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。
【商品説明】本体サイズ:刃渡り約210mm 本体重量:約61g 素材・材質:刃身:銀含有チタン合金、把手:ポリプロピレン 原産国:日本軽い、錆びない、抗菌性もあり、金属アレルギーもない為安心して使えます。
3D刃で切りやすい。
刃先が鋭利な為硬い物は切らないでください。
類似商品はこちら4537656004220 銀チタン三徳包丁1111,739円4537656002417 銀チタン牛刀包丁 181,302円4537656002554 銀チタン三徳包丁168,046円貝印 4901601399448 関孫六 わか1,769円貝印 4901601353952 関孫六 ダマ10,765円4517795000352 両刃のパン切り ノ1,533円4537656002301 銀チタン三徳包丁1101,742円4949362130269 カンダ グレステン18,097円4906496511128 片岡製作所 ソフト2,327円カクセー LW-03 ルグナウッド パン切り包1,870円4537656002189 銀チタン出刃包丁1117,714円ベストコ 4582681001683 ステンレ785円

■サイズ・色違い・関連商品■単品■3個セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。
【商品説明】手間なく砥げる電動式の包丁シャープナーです。
3段階の砥ぎにより、鋭い切れ味で耐久性の高い形状に仕上がります。
フタを取った状態では回転しないよう安全装置を設置。
ONとOFFの視覚認識と安全装置作動時の警告が出る、スイッチ部のLED。
コンパクトサイズですが、シリコーン部品が設置され、滑りにくくなっています。
■ご使用できる包丁ステンレス製・鋼製・割り込みの両刃包丁※両刃でもセラミック製・チタン製の包丁・果物ナイフは不可■次のような刃物には使用できません片刃の和包丁(出刃包丁・刺身包丁など)特殊な刃付けの包丁(パン切り包丁・冷凍ナイフ)包丁以外の刃物(ハサミ・工具・カッター等特殊な刃物)■商品スペック【サイズ(約)】幅10.8×奥行10.8×高さ11cm【材質】本体：ABS樹脂研石(荒)：ホワイト亜ランダム研石(仕上)：ホワイトアランダムすべり止：シリコーンゴム【重量(約)】670g(ACアダプター含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:74g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 片刃● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:74g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 片刃● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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銀チタン 菜切庖丁 HV-18 18cm 【厨房館】庖丁→単品での販売はこちら

商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:74g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 片刃● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:74g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 片刃● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。
【商品説明】サイズ:276×40×20mm 本体重量:62g 素材・材質:ハイブリッドチタン合金(銀含有)、把手/PP(ポリプロピレン) 原産国:日本 刃渡り:160mm 刃形状:両刃軽い、錆びない、抗菌性もあり、金属アレルギーもない為安心して使えます。
刃先が鋭利な為、硬い物は切らないでください。
類似商品はこちら4537656002301 銀チタン三徳包丁1101,742円4537656004220 銀チタン三徳包丁1111,739円3832600 銀チタン 三徳庖丁 GHT?12,425円AGV0102 銀チタン 三徳庖丁 HT?164,919円AGV0103 銀チタン 三徳庖丁 HT?185,552円4537656002189 銀チタン出刃包丁1117,714円4537656008259 銀チタン3Dパン切70,191円パール金属 F-2185 NEWシンプルベーシ1,519円貝印 4901601218770 関孫六 べに4,649円マサヒロ 正広 11051 MSC MS?303,895円4537656002417 銀チタン牛刀包丁 181,302円貝印 4901601219852 関孫六匠創 3,895円

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：80●背厚(mm)：1.5●材質：刃身/ダイアモンド入チタン合金、ハンドル/耐熱ポリプロピレン(耐熱温度130℃)●波刃の凹凸により硬いかぼちゃから崩れやすいサンドイッチまで軽い力で切ることができます。
※商品画像はイメージです。
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【end-9-0319】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：80●背厚(mm)：1.5●材質：刃身/ダイアモンド入チタン合金、ハンドル/耐熱ポリプロピレン(耐熱温度130℃)●波刃の凹凸により硬いかぼちゃから崩れやすいサンドイッチまで軽い力で切ることができます。
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【end-9-0319】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：80●背厚(mm)：1.5●材質：刃身/ダイアモンド入チタン合金、ハンドル/耐熱ポリプロピレン(耐熱温度130℃)●波刃の凹凸により硬いかぼちゃから崩れやすいサンドイッチまで軽い力で切ることができます。
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【end-9-0319】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：80●背厚(mm)：1.5●材質：刃身/ダイアモンド入チタン合金、ハンドル/耐熱ポリプロピレン(耐熱温度130℃)●波刃の凹凸により硬いかぼちゃから崩れやすいサンドイッチまで軽い力で切ることができます。
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料理を愛する、すべての人々のための包丁です。
あらゆる機能や使い心地を考えて、最高の"Beau & Bon"（美しさと美味 しさ）を実現しました。
私はライヨル人としての文化的背景を、KAIは刃物作りの伝統をもって、 一切の妥協をせずにこのシリーズに取り組んできました。
また、この包 丁は、人間同士の温かな交流から生まれたものでもあります。
KAIグル ープの遠藤さんと私は、出身地、文化的背景、環境、生い立ちなど、様 々なところで共感を覚えました。
その共感があってこそ実現できたシリ ーズとも言えるでしょう。
私とKAIの、美しく、そしてとても効果的な コラボレーションです。
私が包丁に求めるのは、第一に正しく研げることであり、第二にバランスが 良くて、手にしっくりとなじむことです。
正しく研がれていない包丁でハーブを刻むのは、それを傷つけるのと同じ です。
もしハーブの葉を傷つけてしまったら、そのハーブからは"血"が失 われるのと同時に、中身も美しさも失われて、その場で死んでしまいます。
それから、私にとって「切る」という行為は、調和を見いだすことでもあり ます。
たとえば、日本の弓道では、矢を射る者と弓矢が一体化していますね 。
矢がまさに人間の体の一部になった瞬間に放たれるなら、たとえ目を瞑っ ていても命中するものではないでしょうか？ 射手と弓矢の関係は、料理人と 包丁の関係でも、同じなのです。
ですから、自分の手の一部になりえる包丁 を使えば、いわば無心の境地に至って、どんな素材も傷つけることなく、生 きた状態のままで切ったり刻んだりすることができるのです。
「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。
刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。
そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。
調理器具としての包丁を超えた、 宝石のような存在感を体験してください。
Michel BRAS cutting edge jewelry No. 10 切る・さばく・たたく、を自在に行うために 様々な作業を可能にするために、包丁とバットを一体化させました。
背に4mmの厚さがあるダイナミックな刃体です。
サイズ 刃渡り 刃渡り 200 mm／全長 330 mm／刃厚 4.0 mm／重量(鞘無) 560-570 g 材質 刃：ステンレス、チタンコーティング ハンドル：黒積層強化木 ケース：ハードメープル材

■サイズ・色違い・関連商品■単品■3個セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。
【商品説明】手間なく砥げる電動式の包丁シャープナーです。
3段階の砥ぎにより、鋭い切れ味で耐久性の高い形状に仕上がります。
フタを取った状態では回転しないよう安全装置を設置。
ONとOFFの視覚認識と安全装置作動時の警告が出る、スイッチ部のLED。
コンパクトサイズですが、シリコーン部品が設置され、滑りにくくなっています。
■ご使用できる包丁ステンレス製・鋼製・割り込みの両刃包丁※両刃でもセラミック製・チタン製の包丁・果物ナイフは不可■次のような刃物には使用できません片刃の和包丁(出刃包丁・刺身包丁など)特殊な刃付けの包丁(パン切り包丁・冷凍ナイフ)包丁以外の刃物(ハサミ・工具・カッター等特殊な刃物)■商品スペック【サイズ(約)】幅10.8×奥行10.8×高さ11cm【材質】本体：ABS樹脂研石(荒)：ホワイト亜ランダム研石(仕上)：ホワイトアランダムすべり止：シリコーンゴム【重量(約)】670g(ACアダプター含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:69g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ハンドル：抗菌・耐熱ポリプロピレン ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。
● いやな臭い移りがなく食品の風味を生かします。
● 両刃● 刃渡り：18cm● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:69g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ハンドル：抗菌・耐熱ポリプロピレン ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。
● いやな臭い移りがなく食品の風味を生かします。
● 両刃● 刃渡り：18cm● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:69g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ハンドル：抗菌・耐熱ポリプロピレン ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。
● いやな臭い移りがなく食品の風味を生かします。
● 両刃● 刃渡り：18cm● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 ●重量:69g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：銀含有チタン合金 ハンドル：抗菌・耐熱ポリプロピレン ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● 銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
● 刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。
● いやな臭い移りがなく食品の風味を生かします。
● 両刃● 刃渡り：18cm● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。
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よく一緒に購入されている商品RHF-857 レミパンプラス & ミニセット57,000円TBCL ニューポート カトラリー5種 25本40,000円 《 商品の説明 》 新潟県燕市から世界へ羽ばたく逸品・越乃鳳。
『メイド・イン・ツバメ』認定商品。
業務用としても愛用されるコバルト合金鋼割込材を使用。
切れ味が良く、サビにも強い素材です。
ハンドルには色落ち・劣化がしにくい積層強化材を使用。
鋭利性・耐久性・耐錆性に加え、砥ぎやすさも併せ持つ逸品です。
名称 越乃鳳(こしのおう)包丁3点セット (三徳170mm・牛刀210mm・ペティ150mm) 内容・サイズ 材質：芯材／コバルト合金鋼（Vg10）、側材／13クロームステンレス、ハンドル／積層強化材木　口金部／18-8ステンレス鋼 商品サイズ／（三徳）約30×4.6×1.7cm、（牛刀）約34×4.4×1.7cm、（ペティ）約26×2.8×1.3cm 刃渡り／（三徳）約170mm、（牛刀）約210mm、（ペティ）約150mm 重量／（三徳）約185g、（牛刀）約190g、（ペティ）約85g 産地・原材料名 製造地：新潟県燕市 提供元 株式会社　ヒロショウ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。
お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。
お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。
・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・農産物（生鮮食品）に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。
また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。
・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承ください。
・写真は全てイメージです。
記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
類似商品はこちら越乃鳳 三徳包丁170mm20,000円越乃鳳 牛刀包丁210mm22,000円越乃鳳 ペティナイフ150mm15,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 三徳包丁・40,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 三徳包丁 20,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 牛刀包丁 22,000円ものやさし 刀子 牛刀包丁 210mm45,000円ETO-300 燕人の匠三徳包丁170mm10,000円ETK-1500 燕人の匠 ｢霞流し｣ 三徳包55,000円新着商品はこちら2024/5/16シートマッサージャー 21,000円2024/5/16オーブントースター 27,000円2024/5/16サイクロン式家庭用クリーナー 42,000円再販商品はこちら2024/5/10MB-2804 グレービークック2 着脱式 グ14,000円2024/5/10ツインバード サイクロンスティック型クリーナー30,000円2024/5/10RHF-320 レミパンプラス 24cm 35,000円2024/05/16 更新 寄附金の用途について 産業の振興に関すること 教育、福祉、子育てに関すること 市長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。
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燕市について 燕市は、隣接する三条市とともに燕三条として知られ、新潟県のほぼ中央に位置す る、就業人口の3人に1人が製造業に従事しているものづくりのまちで、金属洋 食器や金属ハウスウエア製品の国内主要生産地です。

料理を愛する、すべての人々のための包丁です。
あらゆる機能や使い心地を考えて、最高の"Beau & Bon"（美しさと美味 しさ）を実現しました。
私はライヨル人としての文化的背景を、KAIは刃物作りの伝統をもって、 一切の妥協をせずにこのシリーズに取り組んできました。
また、この包 丁は、人間同士の温かな交流から生まれたものでもあります。
KAIグル ープの遠藤さんと私は、出身地、文化的背景、環境、生い立ちなど、様 々なところで共感を覚えました。
その共感があってこそ実現できたシリ ーズとも言えるでしょう。
私とKAIの、美しく、そしてとても効果的な コラボレーションです。
私が包丁に求めるのは、第一に正しく研げることであり、第二にバランスが 良くて、手にしっくりとなじむことです。
正しく研がれていない包丁でハーブを刻むのは、それを傷つけるのと同じ です。
もしハーブの葉を傷つけてしまったら、そのハーブからは"血"が失 われるのと同時に、中身も美しさも失われて、その場で死んでしまいます。
それから、私にとって「切る」という行為は、調和を見いだすことでもあり ます。
たとえば、日本の弓道では、矢を射る者と弓矢が一体化していますね 。
矢がまさに人間の体の一部になった瞬間に放たれるなら、たとえ目を瞑っ ていても命中するものではないでしょうか？ 射手と弓矢の関係は、料理人と 包丁の関係でも、同じなのです。
ですから、自分の手の一部になりえる包丁 を使えば、いわば無心の境地に至って、どんな素材も傷つけることなく、生 きた状態のままで切ったり刻んだりすることができるのです。
「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。
刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。
そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。
調理器具としての包丁を超えた、 宝石のような存在感を体験してください。
Michel BRAS cutting edge jewelry No. 6 大きめの肉を切るために 大きめの肉を切り分けやすいのみならず、緩やかな曲線を描く刃線が、細かな作業にも理想的に対応します。
サイズ 刃渡り 265 mm／全長 395 mm／刃厚 2.5 mm／重量(鞘無) 285-305 g 材質 刃：ステンレス、チタンコーティング ハンドル：黒積層強化木 ケース：ハードメープル材

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：65●背厚(mm)：1.2●メーカー品番：HT-18●銀チタンシリーズ●庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
●刃身：銀含有チタン合金●柄：抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
●※抗菌●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0319】関連商品銀チタン 三徳庖丁HT-1313cm銀チタン 三徳庖丁HT-1616cm銀チタン 三徳庖丁HT-1818cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：65●背厚(mm)：1.2●メーカー品番：HT-18●銀チタンシリーズ●庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
●刃身：銀含有チタン合金●柄：抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
●※抗菌●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：65●背厚(mm)：1.2●メーカー品番：HT-18●銀チタンシリーズ●庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
●刃身：銀含有チタン合金●柄：抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
●※抗菌●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0319】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
関連商品銀チタン 三徳庖丁HT-1313cm銀チタン 三徳庖丁HT-1616cm銀チタン 三徳庖丁HT-1818cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：65●背厚(mm)：1.2●メーカー品番：HT-18●銀チタンシリーズ●庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
●刃身：銀含有チタン合金●柄：抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
●※抗菌●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：GT-313Y●銀チタンシリーズ●庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
●刃身：銀含有チタン合金●柄：抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
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商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：GT-313Y●銀チタンシリーズ●庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
●刃身：銀含有チタン合金●柄：抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
●※抗菌●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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料理を愛する、すべての人々のための包丁です。
あらゆる機能や使い心地を考えて、最高の"Beau & Bon"（美しさと美味 しさ）を実現しました。
私はライヨル人としての文化的背景を、KAIは刃物作りの伝統をもって、 一切の妥協をせずにこのシリーズに取り組んできました。
また、この包 丁は、人間同士の温かな交流から生まれたものでもあります。
KAIグル ープの遠藤さんと私は、出身地、文化的背景、環境、生い立ちなど、様 々なところで共感を覚えました。
その共感があってこそ実現できたシリ ーズとも言えるでしょう。
私とKAIの、美しく、そしてとても効果的な コラボレーションです。
私が包丁に求めるのは、第一に正しく研げることであり、第二にバランスが 良くて、手にしっくりとなじむことです。
正しく研がれていない包丁でハーブを刻むのは、それを傷つけるのと同じ です。
もしハーブの葉を傷つけてしまったら、そのハーブからは"血"が失 われるのと同時に、中身も美しさも失われて、その場で死んでしまいます。
それから、私にとって「切る」という行為は、調和を見いだすことでもあり ます。
たとえば、日本の弓道では、矢を射る者と弓矢が一体化していますね 。
矢がまさに人間の体の一部になった瞬間に放たれるなら、たとえ目を瞑っ ていても命中するものではないでしょうか？ 射手と弓矢の関係は、料理人と 包丁の関係でも、同じなのです。
ですから、自分の手の一部になりえる包丁 を使えば、いわば無心の境地に至って、どんな素材も傷つけることなく、生 きた状態のままで切ったり刻んだりすることができるのです。
「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。
刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。
そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。
調理器具としての包丁を超えた、 宝石のような存在感を体験してください。
Michel BRAS cutting edge jewelry No. 5 小さめの肉を切るために テーブルの上で肉を切り分けるのにも最適。
刃線が緩やかな曲線を描いているため、食材の上を滑るような使い心地を生み出します。
サイズ 刃渡り 225 mm／全長 355 mm／刃厚 2.5 mm／重量(鞘無) 245-265 g 材質 刃：ステンレス、チタンコーティング ハンドル：黒積層強化木 ケース：ハードメープル材

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そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。
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Michel BRAS cutting edge jewelry No. 5 小さめの肉を切るために テーブルの上で肉を切り分けるのにも最適。
刃線が緩やかな曲線を描いているため、食材の上を滑るような使い心地を生み出します。
サイズ 刃渡り 225 mm／全長 355 mm／刃厚 2.5 mm／重量(鞘無) 245-265 g 材質 刃：ステンレス、チタンコーティング ハンドル：黒積層強化木 ケース：ハードメープル材