商品の特徴 EBM(江部松) プロシェフ 2PLY IH ヤットコ鍋 (目盛付) 18cm ●熱伝導率の高いアルミと電磁調理器に反応するSUS430を使ったニ層鋼を使用 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Pincers Pan 18cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:ヤットコ鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/底径:142 ●内寸:φ180/深さ：70 ●重量:0.5kg ●容量:1.5L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(1.9mm)/SUS430(0.6mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170073326
3,168 円
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商品の特徴 レヴォル タッチ ドームホルダー 651034 ●ガラスドームを下げるホルダーとしても、ホルダーの先にカードをつけてメニューの表示も可能です。
製品仕様 ●型番:651034 ●商品ブランドシリーズ:REVOL TOUCH ●品名情報分解1 物:スタンド ●品名情報分解2 色:ブラック ●外寸:幅:184/奥行:220 ●重量:0.485kg ●材質:ステンレス/ JANコード：3198246510340
6,490 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス ハンブルク ソルトミル MBK 18cm ZAS020748 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●ウッドボディにステンレスを巻いたボディはクラシカルな雰囲気とモダンさが混在し、テーブルに洗練された印象を与えます。
製品仕様 ●型番:ZAS020748 ●商品ブランドシリーズ:ハンブルク ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ58×H180/ ●重量:235g ●材質:本体：木製(ブナ材)・ステンレス/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528020748
7,240 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス フランクフルト ペパーミル NTR 24cm ZAS021318 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●ザッセンハウスを代表する好評モデル。
握りやすく使い勝手の良い洗練された美しいフォルムの「フランクフルト」シリーズ。
製品仕様 ●型番:ZAS021318 ●商品ブランドシリーズ:フランクフルト ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ60×H240/ ●重量:315g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528021318
7,990 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス フランクフルト ペパーミル WEN 30cm ZAS021172 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●ザッセンハウスを代表する好評モデル。
握りやすく使い勝手の良い洗練された美しいフォルムの「フランクフルト」シリーズ。
製品仕様 ●型番:ZAS021172 ●商品ブランドシリーズ:フランクフルト ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ64×H300/ ●重量:435g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528021172
9,479 円
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商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 小判型3035-30 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3035-30 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:300×110×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243035305
4,939 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 角 セルクル 6枚取天板用1/2 50H ●天板とのセットで作業効率アップ。
チョコレート、ケーキはもちろん、ゼリー、ムースにも対応。
●6枚取天板と併用することによって、様々なバリエーションで使えます。
●ネジレ強度が強く、継ぎ目が無いため焼き上がりがきれいになります。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:セルクル ●内寸:330×240×H50/ ●重量:0.66kg ●板厚み:1.5 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170051874
5,350 円
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商品の特徴 EBM(江部松) プロシェフ 2PLYプラス IH 雪平鍋 (目盛付) 24cm ノンスティック ●熱伝導率の高いアルミと電磁調理器に反応するSUS430を使ったニ層鋼を使用 ●エクリプスコート業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート。
通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Yukihira Pan 24cm (Non-Stick) ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ261(注ぎ口を含む)/底径:183 ●内寸:φ240/深さ：90 ●重量:1kg ●容量:3.8L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(1.9mm)/SUS430(0.6mm)/内面エクリプスコート ●電磁調理器:200V JANコード：4548170073302
5,209 円
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 商品の特徴 ROSLE(レズレー) 18-10 ファイングレータープロフェッショナル 95004 ●極細1mm幅のシャープな刃が無数についており、チーズ、チョコレート、しょうが、とうがらし、ナツメグ、シナモンなどを細かくすりおろすことができるグレーターです。
●シリコンの滑り止めで、おろしやすい角度で使えます。
●握りやすく衛生的なステンレス製グリップで手首の負担を軽減します。
●レーザー溶接で継ぎ目をなくし、洗いやすく衛生的。
●材料の横滑りを防ぐガイド付き。
●削り面がカーブしており、材料のはみ出しも防ぎます。
●繊維を断ち切る細かい刃 ●ふわふわに削ることができます。
製品仕様 ●型番:95004 ●商品ブランドシリーズ:R?sle ●品名情報分解1 物:グレーター ●品名情報分解3サイズ:36x8x2cm ●外寸:360/80 ●重量:155g ●材質:18-10ステンレス/ABS樹脂/シリコン ●耐熱・耐冷温度:80℃ ●製造生産国:中国 JANコード：4004293950048
5,390 円
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商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 六角型3129-26 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3129-26 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:260×260×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243129264
5,539 円
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商品の特徴 デバイヤー 18-10 ピラミッド型 3023-12 ●ピラミッド形のケーキを作るための型です。
製品仕様 ●型番:3023-12 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●内寸:120×120×H80/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243023128
3,421 円
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商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 六角型3129-06 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3129-06 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:60×60×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243129066
3,333 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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