芋と芋麹だけで仕込んだ、 芋100%の全量芋焼酎です。 芋100%ならではの芋本来の香りと味わい。 独自の芋麹による仕込を行ったいも全量芋焼酎です。 従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、味わいすっきりと飲みやすい酒質の焼酎となっています。 上品でまろやかな味わいが特徴です。 産 地 鹿児島県 製 造 小牧醸造株式会社 原材料 さつま芋・いも麹 度 数 25度 その他 多くの芋焼酎は、実は麹に米を使用しています。 しかし「一刻者」は、芋本来の旨さを雑味なく引き出すため、 焼酎の味わいを決める麹まで芋を使用した 「芋100%」にこだわりました。 原材料には「南九州産さつまいも」だけを使用。 “一刻者(いっこもん)”とは、南九州の話し言葉で“頑固者”のこと。 まさに頑固なまでに芋にこだわった、 全量芋焼酎「一刻者」です。 一般的な芋焼酎には米麹が使われていますが、 「一刻者」は芋麹を使用した“芋100%”の本格焼酎です。 他にも芋麹使用の芋原料100%焼酎は数銘柄ありますが、従来の製法で使用されていた蒸し芋を使った麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としてはいくつかの問題点があり、使い勝手が悪い上に、麹力価(特に、でんぷんの分解力) も米麹に比べて低く、非常に効率の悪い麹となっていました。 特に麹力価が低いことによって発酵の進みが悪くなり、香味が単調になったり酸臭がつくといった芋焼酎本来の香りや味が押さえられた製品になる傾向がありました。 「一刻者」は、長年の研究により、こうした難点を克服した独自技術の良質な芋麹により、“芋100%”の特長を十分活かしきった芋焼酎となったのです。 米麹を使用した芋焼酎は、原料である芋由来のテルペンを特徴とする香りと、米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りから酒質(特に香り)の特徴が構成されます。 “芋100%”の「一刻者」は、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、また、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。 芋焼酎のテルペンは、原料芋から芋麹中の酵素のはたらきによって生成されることがわかっており、「一刻者」のような全量芋焼酎では、芋使用量が米麹芋焼酎に比べて多くなることからテルペンの香りが高くなると考えられています。 これらの理由により「一刻者」は従来の芋焼酎と違い、しっかりとした芋本来の甘い香りを持ち、味わいすっきりと上品で飲みやすい酒質となっています。 ■ロック 「一刻者」の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと芋本来の旨さをそのまま味わうことのできる飲み方です。 まず、ロックでお試し頂くことをおすすめします。 ■お湯割り 芋100%の「一刻者」ならではの、芳醇で香ばしい香りが愉しめるお湯割り。 寒い時期には見も心も暖まる定番の飲み方です。 お湯と「一刻者」は「6:4」がおすすめ。 ■前割り 前割りとは、前もって水で割っておいて一晩寝かせておくことです。 一晩(以上)寝かせることによって焼酎と水がよくなじみ、よりまろやかな味になります。 九州地方の最もポピュラーな割合は焼酎:水が6:4。 良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りとすっきりと上品な味わい。 芋本来のうまさに頑固なまでにこだわり、芋100%で丹念につくった全量芋焼酎です。 黒麹仕込みによる、心地よい芋の甘い香りとコクのある深い味わい。 芋麹造りにおいて、コクのある味わいを生む黒麹を用いたこだわりの全量芋焼酎です。 紅さつま由来の洗練された芋の甘い香りとすっきりまろやかな味わい。 人気の高い品種、紅さつまを主原料だけでなく麹にも使用したこだわりの全量芋焼酎。 金時由来の甘み豊かな香りとふくらみのあるまろやかな味わい。 人気の高い品種、金時芋を主原料だけでなく麹にも使用したこだわりの全量芋焼酎。 ※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。 そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。 予めご了承ください。
一刻者(いっこもん) 純芋焼酎/小牧醸造株式会社 芋焼酎 25度 1800ml 3,211 円
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芋と芋麹だけで仕込んだ、 芋100%の全量芋焼酎です。 芋100%ならではの芋本来の香りと味わい。 独自の芋麹による仕込を行ったいも全量芋焼酎です。 従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、味わいすっきりと飲みやすい酒質の焼酎となっています。 上品でまろやかな味わいが特徴です。 産 地 鹿児島県 製 造 小牧醸造株式会社 原材料 さつま芋・いも麹 度 数 25度 その他 多くの芋焼酎は、実は麹に米を使用しています。 しかし「一刻者」は、芋本来の旨さを雑味なく引き出すため、 焼酎の味わいを決める麹まで芋を使用した 「芋100%」にこだわりました。 原材料には「南九州産さつまいも」だけを使用。 “一刻者(いっこもん)”とは、南九州の話し言葉で“頑固者”のこと。 まさに頑固なまでに芋にこだわった、 全量芋焼酎「一刻者」です。 一般的な芋焼酎には米麹が使われていますが、 「一刻者」は芋麹を使用した“芋100%”の本格焼酎です。 他にも芋麹使用の芋原料100%焼酎は数銘柄ありますが、従来の製法で使用されていた蒸し芋を使った麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としてはいくつかの問題点があり、使い勝手が悪い上に、麹力価(特に、でんぷんの分解力) も米麹に比べて低く、非常に効率の悪い麹となっていました。 特に麹力価が低いことによって発酵の進みが悪くなり、香味が単調になったり酸臭がつくといった芋焼酎本来の香りや味が押さえられた製品になる傾向がありました。 「一刻者」は、長年の研究により、こうした難点を克服した独自技術の良質な芋麹により、“芋100%”の特長を十分活かしきった芋焼酎となったのです。 米麹を使用した芋焼酎は、原料である芋由来のテルペンを特徴とする香りと、米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りから酒質(特に香り)の特徴が構成されます。 “芋100%”の「一刻者」は、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、また、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。 芋焼酎のテルペンは、原料芋から芋麹中の酵素のはたらきによって生成されることがわかっており、「一刻者」のような全量芋焼酎では、芋使用量が米麹芋焼酎に比べて多くなることからテルペンの香りが高くなると考えられています。 これらの理由により「一刻者」は従来の芋焼酎と違い、しっかりとした芋本来の甘い香りを持ち、味わいすっきりと上品で飲みやすい酒質となっています。 ■ロック 「一刻者」の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと芋本来の旨さをそのまま味わうことのできる飲み方です。 まず、ロックでお試し頂くことをおすすめします。 ■お湯割り 芋100%の「一刻者」ならではの、芳醇で香ばしい香りが愉しめるお湯割り。 寒い時期には見も心も暖まる定番の飲み方です。 お湯と「一刻者」は「6:4」がおすすめ。 ■前割り 前割りとは、前もって水で割っておいて一晩寝かせておくことです。 一晩(以上)寝かせることによって焼酎と水がよくなじみ、よりまろやかな味になります。 九州地方の最もポピュラーな割合は焼酎:水が6:4。 良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りとすっきりと上品な味わい。 芋本来のうまさに頑固なまでにこだわり、芋100%で丹念につくった全量芋焼酎です。 黒麹仕込みによる、心地よい芋の甘い香りとコクのある深い味わい。 芋麹造りにおいて、コクのある味わいを生む黒麹を用いたこだわりの全量芋焼酎です。 紅さつま由来の洗練された芋の甘い香りとすっきりまろやかな味わい。 人気の高い品種、紅さつまを主原料だけでなく麹にも使用したこだわりの全量芋焼酎。 金時由来の甘み豊かな香りとふくらみのあるまろやかな味わい。 人気の高い品種、金時芋を主原料だけでなく麹にも使用したこだわりの全量芋焼酎。
一刻者(いっこもん) 純芋焼酎/小牧醸造株式会社 芋焼酎 25度 720ml 1,498 円
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小牧醸造 薩摩本格芋焼酎一刻者(いっこもん) 1800ml 味わいの特徴 厳選された芋を麹にも使用。 つまり純芋焼酎。 いもにこだわる頑固者(いっこもん)が造った原料が芋だけのこだわり焼酎。 一般的な芋焼酎には米麹が使われています。 しかしこの「一刻者」には、使用が難しい芋麹を独自の技で駆使し、見事な純芋焼酎を造り上げました。 製造元 小牧醸造(株) 産地 [鹿児島県] 種別 芋焼酎 主要原料名 さつま芋、芋麹 アルコール度数25% 容量1800ml 小牧醸造 薩摩本格芋焼酎 一刻者(いっこもん) 1800ml 3,380 円
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芋の甘みが他にはないタイプで熟成された芳醇な味わいが楽しめる芋焼酎です。 香りは芋焼酎らしくない果実の様な香りで味わいは柔らかくまろやか。 割っても甘味の骨格がしっかりと残り、滑らかさと甘味が程良いバランスです。 小牧 芋 メーカー 小牧醸造 酒類 焼酎 酒タイプ 芋 アルコール度数 25% 容量 1800ml 画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。 あらかじめご了承ください。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。 気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 小牧 芋を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 (ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。 お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
小牧 芋 1800ml 小牧醸造 焼酎 芋 2,838 円
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甕仕込み特有の深みのあるまろやかな味わいと、黒麹による芳醇な香りが漂う本格派の芋焼酎です。 小牧 芋 メーカー 小牧醸造 酒類 焼酎 酒タイプ 芋 アルコール度数 25% 容量 900ml 画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。 あらかじめご了承ください。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。 気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 小牧 芋を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 (ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。 お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
小牧 芋 900ml 小牧醸造 焼酎 芋 1,508 円
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商品詳細 ■商品番号 233828 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml・720ml×各1本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー - ■原材料 さつま芋・米麹 コメント 【送料無料】一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット!焼酎マイスターが、薩摩銘酒をセットにしました! 【有機丹田】有機栽培の原料にこだわって仕込んだ芋焼酎(濱田酒造) 【伊勢吉どん】小牧伊勢吉 1909年に宮之城町に創業。 小牧醸造の商品の中では最も古い銘柄。 薩摩の和甕を使用した一次・二次も甕壺仕込みで造ったこだわりの芋焼酎(小牧醸造) 【むかしむかし】鹿児島県大隅産のさつま芋(黄金千貫)を原料に昔ながらの甕壷で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒(丸西酒造) 【黄麹蔵】現代の名工を受賞した安田杜氏がいる蔵元。 日本酒造りに使われる「黄麹」を使用し、芋焼酎とは思えない、華やかな風味が特徴(国分酒造) 【利八】鹿児島県指宿にある吉永酒造 創業1905年。 吉永 章一五代目が家族で手作業で仕込んでいます。 年間300石。 希少な利八をぜひ※1石(1800ml×100本)(吉永酒造) 【野海棠】日本で唯一の、手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸溜 という特別な製法で造られた芋焼酎。 2021年 鹿児島県本格焼酎鑑評会 最高賞(総裁賞)受賞。
一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット 900ml・720ml×各1本 計6本 ※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。 9,350 円
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商品詳細 ■商品番号 233827 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×6本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー - ■原材料 さつま芋・米麹 コメント 【送料無料】一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット! 【有機丹田】有機栽培の原料にこだわって仕込んだ芋焼酎(濱田酒造) 【伊勢吉どん】小牧伊勢吉 1909年に宮之城町に創業。 小牧醸造の商品の中では最も古い銘柄。 薩摩の和甕を使用した一次・二次も甕壺仕込みで造ったこだわりの芋焼酎(小牧醸造) 【むかしむかし】鹿児島県大隅産のさつま芋(黄金千貫)を原料に昔ながらの甕壷で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒(丸西酒造) 【黄麹蔵】現代の名工を受賞した安田杜氏がいる蔵元。 日本酒造りに使われる「黄麹」を使用し、芋焼酎とは思えない、華やかな風味が特徴(国分酒造) 【利八】鹿児島県指宿にある吉永酒造 創業1905年。 吉永 章一五代目が家族で手作業で仕込んでいます。 年間300石。 希少な利八をぜひ※1石(1800ml×100本)(吉永酒造) 【野海棠】日本で唯一の、手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸溜 という特別な製法で造られた芋焼酎。 2021年 鹿児島県本格焼酎鑑評会 最高賞(総裁賞)受賞。
一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット 1800ml×各1本 計6本 ※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。 16,480 円
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商品詳細 ■商品番号 007755 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 小牧醸造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 小牧の白麹版がこちら伊勢吉どんです。 2代目当主の名前が付けられています。 スッキリと心地よい喉越し、落ち着いた味わいは地元でも好評なのだそうです。 日常酒になりうる1本です 伊勢吉どん 25度 720ml 芋焼酎 小牧醸造 1,583 円
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青果用の高級芋、紅さつまを原料にし、甘くフルーティな味を目指して醸した女性向けの焼酎です。 端麗で、大変飲みやすくロックアイスにほんの少しのお水を垂らす「ちょいみず」で飲むとさらに香りが引き立ちます。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 焼酎造りは人づくり、小牧に関わる全てに感謝を忘れず造る焼酎。 小牧醸造は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部にあるさつま町に位置し、蔵のすぐ横には鮎やウナギ、山太郎ガニなどが獲れる一級河川の川内川が流れております。 蔵の北方には霊峰紫尾山がそびえ、その紫尾山系の伏流水を汲み上げて小牧醸造の仕込み水に使用しています。 お湯割りでも水割りでも楽しめる代表銘柄小牧にはじまり、焼酎の次の100年を目指し、ビール酵母を使用した一尚など老若男女の心をつかむ焼酎を造っています。
紅小牧 芋焼酎 30度 720ml 小牧醸造 鹿児島県 2,970 円
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青果用の高級芋、紅さつまを原料にし、甘くフルーティな味を目指して醸した女性向けの焼酎です。 端麗で、大変飲みやすくロックアイスにほんの少しのお水を垂らす「ちょいみず」で飲むとさらに香りが引き立ちます。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 焼酎造りは人づくり、小牧に関わる全てに感謝を忘れず造る焼酎。 小牧醸造は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部にあるさつま町に位置し、蔵のすぐ横には鮎やウナギ、山太郎ガニなどが獲れる一級河川の川内川が流れております。 蔵の北方には霊峰紫尾山がそびえ、その紫尾山系の伏流水を汲み上げて小牧醸造の仕込み水に使用しています。 お湯割りでも水割りでも楽しめる代表銘柄小牧にはじまり、焼酎の次の100年を目指し、ビール酵母を使用した一尚など老若男女の心をつかむ焼酎を造っています。
紅小牧 芋焼酎 30度 1800ml 小牧醸造 鹿児島県 5,940 円
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詳細 蔵元 小牧醸造株式会社 蔵元所在地 鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12 アルコール分 25% 内容量 1800ml 原材料 黄金千貫、鹿児島県産米(合鴨農法米) 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 麹:河内黒麹菌 カメ仕込み 鴨神楽スペックの黒麹バージョンです。 合鴨農法米(田んぼに合鴨を放ち、無農薬無肥料で育てた米)・黒麹を使い黄金千貫で醸した焼酎です。 ふくよかな芋の甘みがあり、お湯割りも美味しい焼酎となっています。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
≪芋焼酎≫ 小牧 鴨神楽 黒 25度 1800ml こまき かもかぐら くろ 3,465 円
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詳細 蔵元 小牧醸造株式会社 蔵元所在地 鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12 アルコール分 25% 内容量 1800ml 原材料 紅さつま、鹿児島県産米(合鴨農法米) 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 麹:白麹 カメ仕込み 合鴨農法米(田んぼに合鴨を放ち、無農薬無肥料で育てた米)・白麹を使い紅さつまで醸した焼酎です。 紅小牧とは酒質が異なり、ふくよかな芋の甘みがあり、お湯割りも美味しい焼酎となっています。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
≪芋焼酎≫ 小牧 鴨神楽 赤 25度 1800ml こまき かもかぐら あか 3,960 円
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詳細 蔵元 小牧醸造株式会社 蔵元所在地 鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12 アルコール分 25% 内容量 1800ml 原材料 鹿児島県産黄金千貫(有機栽培)、鹿児島県産米(合鴨農法米) 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 麹:白麹 完全甕仕込み品 合鴨米(田んぼに合鴨を放ち、無農薬無肥料で育てた米)を米麹とし、地元産の黄金千貫を使用して造られた芋焼酎です。 原料の持つやさしい味わいと喉ごし、甘い香りは、 女性の方へ特にお勧めしたい逸品です。 お勧めは、ロック、お湯割り、前割りで。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
≪芋焼酎≫ 合鴨米使用 カメ仕込み 小牧 鴨神楽 25度 1800ml こまき かもかぐら 3,465 円
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商品詳細 ■商品番号 233828 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml・720ml×各1本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー - ■原材料 さつま芋・米麹 コメント 【送料無料】一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット!焼酎マイスターが、薩摩銘酒をセットにしました! 【有機丹田】有機栽培の原料にこだわって仕込んだ芋焼酎(濱田酒造) 【伊勢吉どん】小牧伊勢吉 1909年に宮之城町に創業。 小牧醸造の商品の中では最も古い銘柄。 薩摩の和甕を使用した一次・二次も甕壺仕込みで造ったこだわりの芋焼酎(小牧醸造) 【むかしむかし】鹿児島県大隅産のさつま芋(黄金千貫)を原料に昔ながらの甕壷で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒(丸西酒造) 【黄麹蔵】現代の名工を受賞した安田杜氏がいる蔵元。 日本酒造りに使われる「黄麹」を使用し、芋焼酎とは思えない、華やかな風味が特徴(国分酒造) 【利八】鹿児島県指宿にある吉永酒造 創業1905年。 吉永 章一五代目が家族で手作業で仕込んでいます。 年間300石。 希少な利八をぜひ※1石(1800ml×100本)(吉永酒造) 【野海棠】日本で唯一の、手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸溜 という特別な製法で造られた芋焼酎。 2021年 鹿児島県本格焼酎鑑評会 最高賞(総裁賞)受賞。
一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット 900ml・720ml×各1本 計6本 ※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。 9,350 円
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商品詳細 ■商品番号 233827 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×6本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー - ■原材料 さつま芋・米麹 コメント 【送料無料】一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット! 【有機丹田】有機栽培の原料にこだわって仕込んだ芋焼酎(濱田酒造) 【伊勢吉どん】小牧伊勢吉 1909年に宮之城町に創業。 小牧醸造の商品の中では最も古い銘柄。 薩摩の和甕を使用した一次・二次も甕壺仕込みで造ったこだわりの芋焼酎(小牧醸造) 【むかしむかし】鹿児島県大隅産のさつま芋(黄金千貫)を原料に昔ながらの甕壷で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒(丸西酒造) 【黄麹蔵】現代の名工を受賞した安田杜氏がいる蔵元。 日本酒造りに使われる「黄麹」を使用し、芋焼酎とは思えない、華やかな風味が特徴(国分酒造) 【利八】鹿児島県指宿にある吉永酒造 創業1905年。 吉永 章一五代目が家族で手作業で仕込んでいます。 年間300石。 希少な利八をぜひ※1石(1800ml×100本)(吉永酒造) 【野海棠】日本で唯一の、手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸溜 という特別な製法で造られた芋焼酎。 2021年 鹿児島県本格焼酎鑑評会 最高賞(総裁賞)受賞。
一度は飲む価値あり!?隠れた薩摩銘酒6銘柄セット 1800ml×各1本 計6本 ※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。 16,480 円
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商品詳細 ■商品番号 007757 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 小牧醸造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 小牧醸造さんは手間ヒマかけた有機栽培のさつま芋を使用。 1次、2次ともに甕で仕込み、味わいは非常にまろやか。 口当たりも良く、味、香り、コク、キレのバランスが非常に良く完成度の高い焼酎です。
小牧 25度 720ml 芋焼酎 小牧醸造 1,485 円
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商品詳細 ■商品番号 007758 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 小牧醸造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 小牧の白麹版がこちら伊勢吉どんです。 2代目当主の名前が付けられています。 スッキリと心地よい喉越し、落ち着いた味わいは地元でも好評なのだそうです。 日常酒になりうる1本です。
伊勢吉どん 25度 1800ml 芋焼酎 小牧醸造 2,279 円
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この商品はお酒です。 20歳未満の方は購入出来ません。 2006年、北薩豪雨水害により生まれた第二の創業の決意。 初代創業時の想い、歴史に敬意を払い、「小牧兄弟」の焼酎への思いを込めて造られた焼酎。 100年前に存在した麹菌と酵母菌から現存するものを用い、伝統製法を大切にしながらも、進化を止めない。 「一尚」という銘には兄弟の名前を一文字ずつとっており、兄弟で蔵をまとめ、責任と自信を持ってお客様に提供できる本格焼酎を造ろうという気持ちと、この焼酎をお取り扱い戴くからには『一尚』=『一生』のお付き合いをしていただけるよう、みんなで進化し続けなければならないという決意も込めて、つけられたネーミングとなっている。 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産黄金千貫 麹菌:黒 蒸溜方法:常圧蒸留 小牧醸造 一尚シルバー 25度 720ml 芋焼酎 鹿児島 1,700 円
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この商品はお酒です。 20歳未満の方は購入出来ません。 2006年、北薩豪雨水害により生まれた第二の創業の決意。 初代創業時の想い、歴史に敬意を払い、「小牧兄弟」の焼酎への思いを込めて造られた焼酎。 100年前に存在した麹菌と酵母菌から現存するものを用い、伝統製法を大切にしながらも、進化を止めない。 「一尚」という銘には兄弟の名前を一文字ずつとっており、兄弟で蔵をまとめ、責任と自信を持ってお客様に提供できる本格焼酎を造ろうという気持ちと、この焼酎をお取り扱い戴くからには『一尚』=『一生』のお付き合いをしていただけるよう、みんなで進化し続けなければならないという決意も込めて、つけられたネーミングとなっている。 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産黄金千貫 麹菌:黒 蒸溜方法:常圧蒸留 小牧醸造 一尚シルバー 25度 1800ml 芋焼酎 鹿児島 3,300 円
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この商品はお酒です。 20歳未満の方は購入出来ません。 女性杜氏であった先代「小牧世津子」(2005年没)が、芋焼酎をもっと女性や若者でも、親しみやすく楽しめる為にという想いから2001年(平成13年)に造り始めたのが「紅小牧」の始まり。 原料の「紅さつま」は糖度が高く、ほくほくとした食感は焼き芋でも人気のあるさつま芋。 厳選された紅さつま芋を使用することにより、フローラルな香りと爽やかな甘味、淡麗でキレの良い味わいを実現することができた。 さらに独自の製法により、アルコール度数30度という高度数を感じさせない酒質となっている。 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産紅さつま 麹菌:黒 蒸溜方法:常圧蒸留 小牧醸造 紅小牧 30度 720ml 芋焼酎 鹿児島 2,970 円
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この商品はお酒です。 20歳未満の方は購入出来ません。 焼酎造りの新たな可能性を追求した一本。 食前酒として焼酎のソーダ割を提案するに至る過程で、ソーダで割ることで出現する原料由来の青臭さ、えぐみを押さえ、柑橘のフレーバーの心地よさと、余韻の爽やかな甘味を兼ね備えた焼酎となっている。 2009年より挑戦を始め、酵母菌にはビール酵母「ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母」を使用。 同じ銘柄名の一尚『シルバー』との違いを瓶に表す為、瓶に印字している文字の色をブロンズ色にしたことにより、一般的には「一尚ブロンズ」と呼ばれている。 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産黄金千貫 麹菌:白 蒸溜方法:常圧蒸留 小牧醸造 一尚ブロンズ 25度 1800ml 芋焼酎 鹿児島 3,300 円
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この商品はお酒です。 20歳未満の方は購入出来ません。 焼酎造りの新たな可能性を追求した一本。 食前酒として焼酎のソーダ割を提案するに至る過程で、ソーダで割ることで出現する原料由来の青臭さ、えぐみを押さえ、柑橘のフレーバーの心地よさと、余韻の爽やかな甘味を兼ね備えた焼酎となっている。 2009年より挑戦を始め、酵母菌にはビール酵母「ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母」を使用。 同じ銘柄名の一尚『シルバー』との違いを瓶に表す為、瓶に印字している文字の色をブロンズ色にしたことにより、一般的には「一尚ブロンズ」と呼ばれている。 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産黄金千貫 麹菌:白 蒸溜方法:常圧蒸留 小牧醸造 一尚ブロンズ 25度 720ml 芋焼酎 鹿児島 1,700 円
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※送料無料(北海道・東北・沖縄を除く) お届け先様が北海道・東北地方・沖縄県の場合は追って送料をご連絡いたします。 製品仕様 商品名 一尚 ブロンズ 名称 単式蒸留しょうちゅう(芋) 内容量 1800ml 度数 25度 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産黄金千貫 麹菌:秋田今野焼酎用白麹菌 酵母菌:秋田今野ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母(ビール酵母) 蒸留方法:常圧蒸留 製造:甕仕込み 商品説明 創業100周年を機に、焼酎の次の100年を目指した酒造りの一環で、酵母菌にビール酵母を使用して超低温発酵にて醸した焼酎です。 冷やした炭酸で割っていただくと、さっぱりとした旨みある芋のさわやかさが吹き抜けます。 食前酒に最適です。 生産国 日本 製造者 小牧醸造株式会社(鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12番地) 【送料無料(※北海道・東北・沖縄を除く)】一尚 ブロンズ 1800ml 3,300 円
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※送料無料(北海道・東北・沖縄を除く) お届け先様が北海道・東北地方・沖縄県の場合は追って送料をご連絡いたします。 製品仕様 商品名 一尚 シルバー 名称 単式蒸留しょうちゅう(芋) 内容量 1800ml 度数 25度 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原料米:鹿児島県産米 原料芋:鹿児島県産黄金千貫 麹菌:秋田今野イヌイ株黒麹菌 酵母菌:秋田今野1909江戸酵母 蒸留方法:常圧蒸留 製造:甕仕込み 商品説明 小牧醸造の創業当時の焼酎を造ることを目指し、100年前から培養分離され現存する黒麹菌と酵母菌の力を借り、幾漠々と紡いできた技術を融合させ醸した焼酎です。 お湯割りにした時の香ばしさとまろやかな甘味が特徴の焼酎です。 生産国 日本 製造者 小牧醸造株式会社(鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12番地) 【送料無料(※北海道・東北・沖縄を除く)】一尚 シルバー 1800ml 3,300 円
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