名称 【毎月定期便】【豚&羊】 ジンギスカン 食べ比べ全2回 保存方法 冷凍 発送時期 【1回目】毎月20日までのお支払いで翌月上旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 提供元 帯広地方卸売市場株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 毎月発送の定期便です。
「味付けジンギスカン」 新鮮なオーストラリア産羊肉を原料として製造されております。
味付けをした風味・栄養共に豊富なジンギスカンです。
新鮮な野菜と一緒にジンギスカン鍋、又はホットプレート等で焼いて召し上がりますと、より一層美味しくいただけます。
「帯広市場のブタジン」 北海道十勝「源ファーム」のホエー豚を、帯広市場秘伝のたれで味付けしました。
お好みで玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやしなどの野菜と一緒に焼くと、よりいっそう美味しくいただけます。
■お礼品の内容について 1回 北海道 十勝 帯広 味付ジンギスカン 計1.6kg ( 800g×2袋 ) ・十勝　味付ジンギスカン[800g(肉480g　たれ320g)2袋] 　　原産地:オーストラリア/製造地:帯広/加工地:帯広 　　賞味期限:製造日から360日 ■原材料 羊肉(オーストラリア産)、醤油、砂糖、リンゴ、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料、香料、酸味料、甘味料(サッカリン、甘茶、サッカリンNa、甘草、)調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、着色料(カラメル色素、カロチン色素、黄色5号)、 原材料の一部に大豆、小麦、リンゴを含む) 2回 帯広市場のブタジン 計1.6kg ( 400g×4パック ) ・帯広市場のブタジン[400g×4パック] 　　原産地:北海道十勝/製造地:北海道帯広/加工地:北海道帯広 　　賞味期限:製造日から360日 ■原材料・成分 豚肉(北海道産)、醤油、野菜類(玉ねぎ、にんにく、生姜)、リンゴ、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(天草)、酸味料、香料、保存料(安息香酸Na)、リン酸(Na)、着色料(カロチン、黄色5) ■定期便に関するご注意 ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。
あらかじめご了承ください。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 北海道味付きジンギスカン　300g×2パック 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州 お礼品の特徴 ヘルシーでクセが非常に少なく、美容に嬉しい成分も含まれていることから注目されているラム肉。
生後1年未満の子羊肉使用がやわらかさのヒミツ。
業者(焼肉店など)のみに卸している一般では流通してない北海道加工の高級生ラム肩ロースを使用した味付きジンギスカンです。
高級部位の肩ロースの選別からはじまり、厚切りにしたラム肉を冷蔵便でお届けできるのは、やわらかく良質なお肉の証。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
※味付きジンギスカンではめずらしい冷凍ではない冷蔵チルドで管理された本物の味付きジンギスカンです ■生産者の声 焼肉屋さんのお肉をご自宅で。
パーティーやバーベキューでも大活躍! 食べ切り300g×2をご用意しました。
■お礼品の内容について ・北海道味付きジンギスカン[300g×2パック] 　　原産地:オーストラリア産/加工地:稚内市 　　消費期限:出荷日+冷蔵で4日 ■原材料・成分 ラム肩ロース肉、(オーストラリア産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、ごま、食塩、たん白加水分解物、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素 ■注意事項/その他 ※長期保存される方は到着後すぐに冷凍(-18℃以下)保存し1ヶ月以内にお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州

名称 燻製 骨付きラムラック　8本(2本入×4パック) 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ?より美味しい燻製を求めて? 燻製一筋の職人が、素材本来の美味しさを極限まで引き出した燻製を作るため、美味しい水と空気を求めて北海道に。
理想の燻製を求めて、製法や素材に絶えず挑戦し続け、ひたすら「偏屈」に追求してきました。
■生産者の声 ※パックから取り出しレンジ等で温めてお召し上がりください。
※配送中、真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。
■お礼品の内容について ・燻製ラムラック[8本(2本入×4パック)] 　　原産地:オーストラリア産/加工地:稚内市 　　賞味期限:加工後から冷蔵で25日 ■原材料・成分 ラム肉(オーストラリア産)、卵たん白、水あめ、ぶどう糖、食塩、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)/調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に卵を含む) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切(500g×5) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店、お肉を知りつくしている稚内の肉職人「肉のたかみ」 【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。
やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。
※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声 ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・熟成生ラム肩ロース[500g×5] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリア・ニュージーランド産・北海道産・食塩 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※時期により産地が変わります。
産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×3) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店、お肉を知りつくしている稚内の肉職人「肉のたかみ」 【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。
やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。
※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声 ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・熟成生ラム肩ロース[500g×3] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリア・ニュージーランド産・北海道産・食塩 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※時期により産地が変わります。
産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×4) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。
やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。
※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声 ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・熟成生ラム肩ロース[500g×4] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリア・ニュージーランド産・北海道産・食塩 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※時期により産地が変わります。
産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×2) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。
やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。
※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声 ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・熟成生ラム肩ロース[500g×2] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリア・ニュージーランド産・北海道産・食塩 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※時期により産地が変わります。
産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店、お肉を知りつくしている稚内の肉職人「肉のたかみ」 【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。
やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。
※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声 ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・熟成生ラム肩ロース[500g] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリア・ニュージーランド産・北海道産・食塩 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※時期により産地が変わります。
産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 北海道生ラム肩ロース 300g×2パック (天日岩塩付き) 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州 お礼品の特徴 ※冷凍ではない冷蔵チルドで管理された本物の生ラムです。
【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。
やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。
ヘルシーでクセが非常に少なく、美容に嬉しい成分も含まれていることから注目されているラム肉。
業者(焼肉店など)のみに卸している一般では流通してない北海道加工の高級生ラム肩ロースです。
高級部位の肩ロースの選別からはじまり、厚切りにしたラム肉を冷蔵便でお届けできるのは、やわらかく良質なお肉の証。
天日岩塩でお召し上がりください。
焼肉屋さんのお肉をご自宅で。
焼き加減?レアでも召し上がれる鮮度の良いラム肉ですが、おすすめはミディアムレアかミディアムです、お好みでお召し上がりください。
パーティーやバーベキューでも大活躍! 食べ切り300gを2パックご用意しました。
天日岩塩がついてますがお好みのタレでも美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声 自宅を焼肉店に。
食べ切り300gを2パックご用意しました。
■お礼品の内容について ・北海道生ラム肩ロース[300g×2パック] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　消費期限:出荷日+4日(冷蔵) ■原材料・成分 子羊肉(北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産)・食塩 食塩(天日岩塩)オーストラリア産 ■注意事項/その他 ※天日岩塩がついてますがお好みのタレでも美味しくお召し上がりいただけます。
※長期保存される方は到着後すぐに冷凍(-18℃以下)保存し1ヶ月以内にお召し上がりください。
※時期により産地が変わります。
産地をお選びいただくことはできませんので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州

名称 【稚内の肉職人】たかみさんのPREMIUMラムチョップ　320g(4?6本)×5パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから順次発送 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店 お肉を知りつくしてる稚内の肉職人、「肉のたかみ」 【ドリップを可能な限り抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【真空パックのこだわり】 ラムチョップを切り分けた際に必要のない骨が出てきます。
その骨を1本1本丁寧に削ることでパックの破れや、真空パックの緩みを抑えます。
時間と手間をかけた「稚内の肉職人、たかみさんのPREMIUMラムチョップ」をぜひご堪能ください。
【柔らかくジューシーなラム、稚内加工】 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
ラムチョップは脂身も適度にのり、うまみも強く、グリルに向いたお肉です。
骨付き特有の豪快さもありながら、繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー。
まさに「ごちそう」を演出してくれる「PREMIUMラムチョップ」で、いつもよりちょっと豪華な女子会、 パーティー、誕生日などの記念日にテーブルを飾ってみませんか? ■生産者の声 寄付のお申し込みをいただいてから切り分けてパックいたします ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・ラムチョップ[約320g(4?6本)×5パック] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリアニュージーランド産・北海道産　食塩 ■注意事項/その他 ※1パックあたり合計320gのため、グラムにより本数が変わります。
(4?6本) ※北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産のお届けとなります。
産地はお選びいただけません、ご了承くださいませ。
※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉のうまみ成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※ラムチョップは骨が付いた状態で真空パックをするため、配送中、稀に真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 【稚内の肉職人】たかみさんのPREMIUMラムチョップ　320g(4?6本)×3パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから順次発送 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店 お肉を知りつくしてる稚内の肉職人、「肉のたかみ」 【ドリップを極力抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【真空パックのこだわり】 ラムチョップを切り分けた際に必要のない骨が出てきます。
その骨を1本1本丁寧に削ることでパックの破れや、真空パックの緩みを抑えます。
時間と手間をかけた「稚内の肉職人、たかみさんのPREMIUMラムチョップ」をぜひご堪能ください。
【柔らかくジューシーなラム、稚内加工】 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
ラムチョップは脂身も適度にのり、うまみも強く、グリルに向いたお肉です。
骨付き特有の豪快さもありながら、繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー。
まさに「ごちそう」を演出してくれる「PREMIUMラムチョップ」で、いつもよりちょっと豪華な女子会、 パーティー、誕生日などの記念日にテーブルを飾ってみませんか? ■生産者の声 寄付のお申し込みをいただいてから切り分けてパックいたします ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・ラムチョップ[約320g(4?6本)×3パック] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリアニュージーランド産・北海道産　食塩 ■注意事項/その他 ※1パックあたり合計320gのため、グラムにより本数が変わります。
(4?6本) ※北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産のお届けとなります。
産地はお選びいただけません、ご了承くださいませ。
※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉のうまみ成分の流出を抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※ラムチョップは骨が付いた状態で真空パックをするため、配送中、稀に真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 【稚内の肉職人】たかみさんのPREMIUMラムチョップ　320g(4?6本)×1パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから順次発送 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店 お肉を知りつくしてる稚内の肉職人、「肉のたかみ」 【ドリップを極力抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【真空パックのこだわり】 ラムチョップを切り分けた際に必要のない骨が出てきます。
その骨を1本1本丁寧に削ることでパックの破れや、真空パックの緩みを抑えます。
時間と手間をかけた「稚内の肉職人、たかみさんのPREMIUMラムチョップ」をぜひご堪能ください。
【柔らかくジューシーなラム、稚内加工】 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
ラムチョップは脂身も適度にのり、うまみも強く、グリルに向いたお肉です。
骨付き特有の豪快さもありながら、繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー。
まさに「ごちそう」を演出してくれる「PREMIUMラムチョップ」で、いつもよりちょっと豪華な女子会、 パーティー、誕生日などの記念日にテーブルを飾ってみませんか? ■生産者の声 寄付のお申し込みをいただいてから切り分けてパックいたします ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・ラムチョップ[約320g(4?6本)×1パック] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリアニュージーランド産・北海道産　食塩 ■注意事項/その他 ※1パックあたり合計320gのため、グラムにより本数が変わります。
(4?6本) ※北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産のお届けとなります。
産地はお選びいただけません、ご了承くださいませ。
※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※ラムチョップは骨が付いた状態で真空パックをするため、配送中、稀に真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 【稚内の肉職人】たかみさんのPREMIUMラムチョップ　320g(4?6本)×4パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから順次発送 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 お肉を知りつくしてる稚内の肉職人、「肉のたかみ」 【ドリップを可能な限り抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【真空パックのこだわり】 ラムチョップを切り分けた際に必要のない骨が出てきます。
その骨を1本1本丁寧に削ることでパックの破れや、真空パックの緩みを抑えます。
時間と手間をかけた「稚内の肉職人、たかみさんのPREMIUMラムチョップ」をぜひご堪能ください。
【柔らかくジューシーなラム、稚内加工】 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
ラムチョップは脂身も適度にのり、うまみも強く、グリルに向いたお肉です。
骨付き特有の豪快さもありながら、繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー。
まさに「ごちそう」を演出してくれる「PREMIUMラムチョップ」で、いつもよりちょっと豪華な女子会、 パーティー、誕生日などの記念日にテーブルを飾ってみませんか? ■生産者の声 寄付のお申し込みをいただいてから切り分けてパックいたします ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・ラムチョップ[約320g(4?6本)×4パック] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリアニュージーランド産・北海道産　食塩 ■注意事項/その他 ※1パックあたり合計320gのため、グラムにより本数が変わります。
(4?6本) ※北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産のお届けとなります。
産地はお選びいただけません、ご了承くださいませ。
※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉のうまみ成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※ラムチョップは骨が付いた状態で真空パックをするため、配送中、稀に真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 【稚内の肉職人】たかみさんのPREMIUMラムチョップ　320g(4?6本)×2パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから順次発送 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 地元で愛され60年以上続く精肉店 お肉を知りつくしてる稚内の肉職人、「肉のたかみ」 【ドリップを極力抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。
稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。
【真空パックのこだわり】 ラムチョップを切り分けた際に必要のない骨が出てきます。
その骨を1本1本丁寧に削ることでパックの破れや、真空パックの緩みを抑えます。
時間と手間をかけた「稚内の肉職人、たかみさんのPREMIUMラムチョップ」をぜひご堪能ください。
【柔らかくジューシーなラム、稚内加工】 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。
ラムチョップは脂身も適度にのり、うまみも強く、グリルに向いたお肉です。
骨付き特有の豪快さもありながら、繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー。
まさに「ごちそう」を演出してくれる「PREMIUMラムチョップ」で、いつもよりちょっと豪華な女子会、 パーティー、誕生日などの記念日にテーブルを飾ってみませんか? ■生産者の声 寄付のお申し込みをいただいてから切り分けてパックいたします ドリップとは? 冷凍肉を解凍したときに肉の内部から分離して出る液体のこと ■お礼品の内容について ・ラムチョップ[約320g(4?6本)×2パック] 　　原産地:北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産/製造地:稚内市/加工地:稚内市 　　賞味期限:発送日から冷凍保存にて30日 ■原材料・成分 羊肉(子羊)オーストラリアニュージーランド産・北海道産　食塩 ■注意事項/その他 ※1パックあたり合計320gのため、グラムにより本数が変わります。
(4?6本) ※北海道産またはオーストラリア産またはニュージーランド産のお届けとなります。
産地はお選びいただけません、ご了承くださいませ。
※冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉のうまみ成分の流出が極力抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※ラムチョップは骨が付いた状態で真空パックをするため、配送中、稀に真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

※沖縄県、一部離島は別途送料を頂戴致します。
●ラムしゃぶ肉の脂付きには個体差があるため、均一になるように精肉時に気を付けておりますが多少の偏りはご容赦ください。
商品情報 お届け内容 ・火鍋スープの素セット1袋 内容量：150g（鍋スープの素80g、調味油60g、香味素材9g、唐辛子1g） ・ラムしゃぶ用薄切り肉 300g×3 （ニュージーランド、またはオーストラリア産） 原材料 鍋スープの素[チキンエキス、ポークエキス、食塩、調味料（アミノ酸等）] 調味油[ラー油、調製ラード、食物油脂、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、ごまを含む）]、香味素材[ナツメ、クコの実、花山椒、クミン、ナツメグ、クローブ]、唐辛子 配送についての ご注意 冷凍便でお届けとなります。
お届けについて お届け日のご指定が可能です。
賞味期限 冷凍保存・発送後約1ヶ月 販売者 ラム肉専門店　ラム善 青森県十和田市相坂字長漕147−2 　ラム　らむ　羊　肉　しゃぶしゃぶ　ラムしゃぶ　用　火鍋　ひなべ　辛い　激辛　パーティー　女子会　メニュー　レシピ　セット　ギフト　お歳暮　御中元　鍋　送料無料　価格 ラム善 販売 通販 楽天　【smtb-td】▽こんな感じでしゃぶしゃぶしていただきます♪ ＼寒い冬にはスパイシー＆ヘルシー火鍋／     ★当店ラム肉人気No.1★   ★火鍋同梱人気★   ▽【肉追加はこちら】しゃぶしゃぶ用ラム肉は200g単位で追加OK ▽【ラム専門しゃぶしゃぶたれ】辛いのが苦手な子どもさんに！ ▽ラムしゃぶ火鍋セット 同梱人気ベスト3！▽ 同梱人気★No.1 同梱人気★No.2 同梱人気★No.3

　ラム肉の脂は融点が高いため、人体では脂として吸収されにくいと 言われております。
そのため皮下脂肪として 体内に残りにくいため、ヘルシー思考の方でも気兼ねなく 召し上がっていただけます。
脂好きの方には絶対おすすめ！！しかも新鮮だから甘味があり、 塩焼きでも充分おいしく召し上がれます。
酒のつまみにどうぞ！ 癖が気になる方は一度、 下湯でしてから冷水でよく荒い、 焼く・煮る等してお召し上がりください。
それでも癖が気になる方は カレーの具としてご使用ください。
保管状態：冷凍 内容量：約200g 包装：真空パック ↓　↓　↓ 薄切り（約2mm）カット 指定出来るようになりました。
野菜炒め等におすすめです！

【ラムチョップご注文に関するご注意】 ※沖縄県、一部離島は送料870円を頂戴致します。
（ご注文確定後当店にて870円加算させていただきます） ※1本あたりのg数量には誤差がでます。
1本あたり50g〜70gとなります。
※サイズの大小による返品等は一切お受け致しません 商品情報 お届け内容 ラムチョップ（ニュージーランド産）　1本あたり50g〜70g 配送についての ご注意 冷蔵でのお届けが基本となりますが、ご希望があれば冷凍でお届け致しますのでお買いものかごでチェックを入れてご指定ください。
※沖縄県、一部離島は送料870円を頂戴致します。
※商品到着後、ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月保存可能 ※1本あたりのg数量には誤差がでます。
1本あたり50g〜70gとなります。
※サイズの大小による返品等は一切お受け致しません お届けについて お届け日のご指定が可能です。
保存についての ご注意 ●保存は冷凍庫でお願いいたします。
冷蔵でお届けしたものをすぐにお召し上がりにならない場合には冷凍してください。
ラム　ラムチョップ　ラム料理　クラウンロースト　ニュージーランド　NZ　1本　カット　売り　レシピ　パーティー料理　パーティー　誕生日　クリスマス　フランス料理　【smtb-td】■本日のラム善おすすめ牛肉■ 新鮮♪牛レバー 100g　198円税別 貴重な国産牛タン 150g 980円税別 国産牛大腸（シマ腸） 150g　498円税別 ■本日のラム善おすすめ羊肉■ 生ラムジンギスカン 100g　285円税別 しゃぶしゃぶ用薄切りラム 300g 898円税別 マトンロース300g 300g　890円税別

★★＼(^-^ )♪♪( ^-^)/★★↑　↑　↑お客様評価NO1　　レビューをご覧ください。
鮮度良好！ チルド品（未冷凍品）特価販売中！ 仔羊の肩ロース肉 味わいがあり食べやすいのが特徴！！ やはりオーブンなど遠火で程好く焼き上げるのがおすすめ！ 塩胡椒、ハーブなどで下味をつけてから焼くととっても 美味しくいただけます！ ※100gで2切れ〜3切れ。
1ブロック200g〜400 多くのお客様から指示される部位！ それが仔羊の肩ロース！！ 脂やスジを丹念に取り除き、 瑞々しいお肉のみをお好みの調理法で 召し上がっていただける一押し部位です。
おすすめ調理法：焼肉、ロースト、一口ステーキなど。

ラム肉で最も多くの方がイメージするのが このお肉ではないでしょうか？ ロール肉も品質の良いものからそうでない物 までございます。
当店のロール肉は、 高品質のニュージーランド産ラム肩肉を ロール状に冷凍し5mmの厚さで カットしたものです。
ジンギスカン鍋やホットプレートで 焼いてお召し上がりください。
保存方法：冷凍 産地：ニュージーランド産 賞味期限：到着後約1ヶ月約3〜4人前

ラムタン（仔羊の舌）約200g冷凍パック 淡白な味わいと程好い歯ごたえが 大好評！ 牛タン同様塩胡椒などで召し上がれ！ ※冷凍品です冷蔵便にする場合は、到着後お早めにお召し上がり下さい。
こちらの商品は『冷凍商品』となります。
賞味期限：商品到着後、冷凍で1ヶ月保存可能希少仔羊タン！！！！ 癖があるかないか 食味はどうか？ 多くの方からご質問いただく 仔羊のタン！！！ それだけ珍しいということだと 思います！ 牛タンや豚タンと 癖の感じは同じように思います！ 味わいは子羊ならではの程よい 食感と旨みが味わえます！ リピート率の高いラムタン！ ぜひ一度お試しください！

ヘルシーなラム赤身挽肉です。
ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。
ラム挽肉のキーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪ 　商品情報 原産国 オーストラリア 原材料 ラム肉（ネックの部位） 規格 1パック　1kg入 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 ネックの部位を挽き肉にしてますのでごく稀に軟骨のようなものが残っていることがございます。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ミートボールが好評です♪ヘルシーなラム赤身挽肉！ ラム赤身ミンチ ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。
火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪ ラム肉の首の部分の肉・せせりと言われる部位を中挽きのミンチ肉にしました。
鶏肉などで知られているせせり肉ですが、脂が非常に少なくゼラチン質に富んでいてコラーゲンが豊富で味がある部位です。
また割とラム肉の香りが少ないのも特徴の一つです。
家庭用として小出しができる300g入りと、もっと多く使いたい方や業務用の方に1kg入りがございます。
  ★ラム肉赤身ミンチケバブ風の作り方★ ハーブ＆カリーを使えばラムのケバブ風が簡単に作れます?ラムミンチ1パック300gにハーブ＆カリスパイス4袋でちょうどよい味付けになります。
ぜひお試しください♪ 【材料】 ラムミンチ1パック（300g）、たまねぎ1/2個、にんにくひとかけ、ハーブ＆カリー4袋（又はカレーパウダー小さじ1＆塩5g） ★ソース ・ケチャップ、カレーパウダー 【作り方】 ・ボールにラムミンチ、ハーブ＆カリースパイス、たまねぎのみじん切り、下ろしたにんにく、を加えて良く練ります。
良く練ることにより舌触りが良くなります。
・粘りが出てくるまで練ったら、8等分して丸め、フランクフルト状に両手でくるくる回しながら伸ばして串に刺します。
・グリル又はオーブンで焼きます。
良い焦げ色になったら返して、裏面も焦げ色がつくまで焼きます。
・焼き上がりの直前にケチャップとカレーパウダーを合わせた物を表面に塗って焼き上げると香ばしさが増します。
  ★お豆腐が決め手！ラムミンチのカレー★ せせりのミンチは脂身が少なくてゼラチン質が多いのでコクがあり煮込み料理にもピッタリです♪ 羊肉はカレー風味やスパイスとの相性も抜群！スパイスをふんだんに使って、ちょっぴり辛めのスープカレーを作ってみました。
プルンとしたのどごしの絹ごし豆腐が良いアクセントになります。
・ニンニクとタマネギのみじん切りをオリーブオイルで良く炒めたらミンチを加えてさらに良く炒めます。
・コリアンダー、ターメリック、クミン、チリペッパー、ブラックペッパー等のスパイス（カレーパウダーでもOK)を加えてさらに炒め、 湯向きしてざく切りにしたトマトまたは水煮トマトを食えてなじむまで炒めます。
・ブイヨンを加えて沸騰したら、アクと浮いて来た脂を取り除いて40〜50分程煮込み、塩で味を整えます。
・最後に適当な大きさに切った絹ごし豆腐を加えて一煮立ちしたら出来上がりです。
★写真はパプリカのマリネを添えています。
・パプリカを細切りにしてオリーブオイルで炒め、塩、胡椒、砂糖、酢を加えてしんなりするまで炒め煮にします。
カレーに添える福神漬けやラッキョウの代わりになって、カレーに合います。
ラム挽き肉は中挽きで鮮度の良い冷凍の状態でチョッパーで挽かれます。
冷凍の状態なので白みがかって見えます。
ラム挽き肉は、他のラムの部位が入ることはありません。
この部位だけを写真のように挽いています。
ラム肉や羊肉は牛肉や豚肉よりも世界で食される地域が広い食肉ではないでしょうか。
そのせいかラム肉や羊肉を使った世界各国の料理が非常に多いですし、特にラムや羊肉の挽き肉の料理が多く様々な食べ方や味付けが存在すると思います。
しかしながらラムの挽き肉って意外と販売されてないんですよね〜。
ラムの料理は、やはり豚肉でも牛肉でも代替えにならなく、無いと本格的な料理にならないんですね。
ラムのひき肉はそのような訳で、羊を主に食されている国の料理を作ろうとしますと無くてはならないミンチではないでしょうか。
やはり豚肉や鶏肉のミンチで は味が出ませんし、香辛料や香草と合わせた料理はラム肉や羊肉でなくては味が出ない料理が沢山あります。
そしてワインとの相性も良く、豚肉や鶏肉よりもマリアージュを楽しめるのも大きな楽しみかも知れません。
今回、北海道の羊肉専門の業者様と帯広の同業者様のおかげでこの、「ラム肉の挽き肉」の発売にこぎ着けました。
本来ならば北海道で何らかの加工食品の原料として使われるところ、こうしてお手ごろな価格で販売できることになりました。
感謝です♪

ヘルシーなラム赤身挽肉です。
ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。
ラム挽肉のキーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪ 　商品情報 原産国 オーストラリア 原材料 ラム肉（ネックの部位） 規格 1パック　300g入 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 ネックの部位を挽き肉にしてますのでごく稀に軟骨のようなものが残っていることがございます。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ミートボールが好評です♪ヘルシーなラム赤身挽肉！ ラム赤身ミンチ ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。
火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪ ラム肉の首の部分の肉・せせりと言われる部位を中挽きのミンチ肉にしました。
鶏肉などで知られているせせり肉ですが、脂が非常に少なくゼラチン質に富んでいてコラーゲンが豊富で味がある部位です。
また割とラム肉の香りが少ないのも特徴の一つです。
家庭用として小出しができる300g入りと、もっと多く使いたい方や業務用の方に1kg入りがございます。
  ★ラム肉赤身ミンチケバブ風の作り方★ ハーブ＆カリーを使えばラムのケバブ風が簡単に作れます?ラムミンチ1パック300gにハーブ＆カリスパイス4袋でちょうどよい味付けになります。
ぜひお試しください♪ 【材料】 ラムミンチ1パック（300g）、たまねぎ1/2個、にんにくひとかけ、ハーブ＆カリー4袋（又はカレーパウダー小さじ1＆塩5g） ★ソース ・ケチャップ、カレーパウダー 【作り方】 ・ボールにラムミンチ、ハーブ＆カリースパイス、たまねぎのみじん切り、下ろしたにんにく、を加えて良く練ります。
良く練ることにより舌触りが良くなります。
・粘りが出てくるまで練ったら、8等分して丸め、フランクフルト状に両手でくるくる回しながら伸ばして串に刺します。
・グリル又はオーブンで焼きます。
良い焦げ色になったら返して、裏面も焦げ色がつくまで焼きます。
・焼き上がりの直前にケチャップとカレーパウダーを合わせた物を表面に塗って焼き上げると香ばしさが増します。
  ★お豆腐が決め手！ラムミンチのカレー★ せせりのミンチは脂身が少なくてゼラチン質が多いのでコクがあり煮込み料理にもピッタリです♪ 羊肉はカレー風味やスパイスとの相性も抜群！スパイスをふんだんに使って、ちょっぴり辛めのスープカレーを作ってみました。
プルンとしたのどごしの絹ごし豆腐が良いアクセントになります。
・ニンニクとタマネギのみじん切りをオリーブオイルで良く炒めたらミンチを加えてさらに良く炒めます。
・コリアンダー、ターメリック、クミン、チリペッパー、ブラックペッパー等のスパイス（カレーパウダーでもOK)を加えてさらに炒め、 湯向きしてざく切りにしたトマトまたは水煮トマトを食えてなじむまで炒めます。
・ブイヨンを加えて沸騰したら、アクと浮いて来た脂を取り除いて40〜50分程煮込み、塩で味を整えます。
・最後に適当な大きさに切った絹ごし豆腐を加えて一煮立ちしたら出来上がりです。
★写真はパプリカのマリネを添えています。
・パプリカを細切りにしてオリーブオイルで炒め、塩、胡椒、砂糖、酢を加えてしんなりするまで炒め煮にします。
カレーに添える福神漬けやラッキョウの代わりになって、カレーに合います。
ラム挽き肉は中挽きで鮮度の良い冷凍の状態でチョッパーで挽かれます。
冷凍の状態なので白みがかって見えます。
ラム挽き肉は、他のラムの部位が入ることはありません。
この部位だけを写真のように挽いています。
ラム肉や羊肉は牛肉や豚肉よりも世界で食される地域が広い食肉ではないでしょうか。
そのせいかラム肉や羊肉を使った世界各国の料理が非常に多いですし、特にラムや羊肉の挽き肉の料理が多く様々な食べ方や味付けが存在すると思います。
しかしながらラムの挽き肉って意外と販売されてないんですよね〜。
ラムの料理は、やはり豚肉でも牛肉でも代替えにならなく、無いと本格的な料理にならないんですね。
ラムのひき肉はそのような訳で、羊を主に食されている国の料理を作ろうとしますと無くてはならないミンチではないでしょうか。
やはり豚肉や鶏肉のミンチで は味が出ませんし、香辛料や香草と合わせた料理はラム肉や羊肉でなくては味が出ない料理が沢山あります。
そしてワインとの相性も良く、豚肉や鶏肉よりもマリアージュを楽しめるのも大きな楽しみかも知れません。
今回、北海道の羊肉専門の業者様と帯広の同業者様のおかげでこの、「ラム肉の挽き肉」の発売にこぎ着けました。
本来ならば北海道で何らかの加工食品の原料として使われるところ、こうしてお手ごろな価格で販売できることになりました。
感謝です♪

創業からの伝統のタレ付き 別ダレでいただくだるまスタイル 1954年創業、戦後まもない札幌すすきので創業して以来、 多くの人に愛されてきた、あの“だるま”の味をご家庭で。
札幌すすきのにあるジンギスカン専門店「成吉思汗だるま」が厳選したラム肉と伝統のタレのセット ホットプレートやフライパンでお肉を焼き、別皿に入れた専用タレをたっぷりつけてお楽しみください。
【お店の味をさらに再現!オススメの食べ方】 お肉は冷蔵庫で自然解凍しておく。
玉葱、長ネギの2種類の野菜と頂くのが、だるま流。
ジンギスカン鍋があれば、よりおいしく肉が焼ける。
タレに白ごま、唐辛子、ニンニクを入れると更においしい。
【作り方】「1」ホットプレートに温度を高温に設定します。
「2」鉄板や鍋が十分に熱くなったら表面に油をうすく塗り、まずはお好みの野菜（玉葱・長ネギ）を焼きます。
「3」続いて、ラム肉を重ねないようにして焼きます。
肉は焼きすぎないようにしましょう。
「4」付属のタレは人数分の小皿に分けて注ぎます。
肉の両面に焼き色がついたら、タレをたっぷりつけてお召し上がりください。
ホットプレートでおいしく焼ける! 【商品名】成吉思汗だるま「特選ラム」だるまフーズ 【内容量】2人前 200g（ラム肩ロース100g、ラムショルダー100g、たれ48ml）×5袋セット 【原材料】羊肉（オーストラリア）、たれ:醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、りんご果汁、昆布、味醂、にんにく/調味料（アミノ酸） 【アレルギー品目】小麦・大豆 【賞味期限】到着後約200日前後 【保存方法】要冷凍

創業からの伝統のタレ付き 別ダレでいただくだるまスタイル 1954年創業、戦後まもない札幌すすきので創業して以来、 多くの人に愛されてきた、あの“だるま”の味をご家庭で。
札幌すすきのにあるジンギスカン専門店「成吉思汗だるま」が厳選したラム肉と伝統のタレのセット ホットプレートやフライパンでお肉を焼き、別皿に入れた専用タレをたっぷりつけてお楽しみください。
【お店の味をさらに再現!オススメの食べ方】 お肉は冷蔵庫で自然解凍しておく。
玉葱、長ネギの2種類の野菜と頂くのが、だるま流。
ジンギスカン鍋があれば、よりおいしく肉が焼ける。
タレに白ごま、唐辛子、ニンニクを入れると更においしい。
【作り方】「1」ホットプレートに温度を高温に設定します。
「2」鉄板や鍋が十分に熱くなったら表面に油をうすく塗り、まずはお好みの野菜（玉葱・長ネギ）を焼きます。
「3」続いて、ラム肉を重ねないようにして焼きます。
肉は焼きすぎないようにしましょう。
「4」付属のタレは人数分の小皿に分けて注ぎます。
肉の両面に焼き色がついたら、タレをたっぷりつけてお召し上がりください。
ホットプレートでおいしく焼ける! 【商品名】成吉思汗だるま「特選ラム」だるまフーズ 【内容量】2人前 200g（ラム肩ロース100g、ラムショルダー100g、たれ48ml） 【原材料】羊肉（オーストラリア）、たれ:醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、りんご果汁、昆布、味醂、にんにく/調味料（アミノ酸） 【アレルギー品目】小麦・大豆 【賞味期限】到着後約200日前後 【保存方法】要冷凍

創業からの伝統のタレ付き 別ダレでいただくだるまスタイル 1954年創業、戦後まもない札幌すすきので創業して以来、 多くの人に愛されてきた、あの“だるま”の味をご家庭で。
札幌すすきのにあるジンギスカン専門店「成吉思汗だるま」が厳選したラム肉と伝統のタレのセット ホットプレートやフライパンでお肉を焼き、別皿に入れた専用タレをたっぷりつけてお楽しみください。
【お店の味をさらに再現!オススメの食べ方】 お肉は冷蔵庫で自然解凍しておく。
玉葱、長ネギの2種類の野菜と頂くのが、だるま流。
ジンギスカン鍋があれば、よりおいしく肉が焼ける。
タレに白ごま、唐辛子、ニンニクを入れると更においしい。
【作り方】「1」ホットプレートに温度を高温に設定します。
「2」鉄板や鍋が十分に熱くなったら表面に油をうすく塗り、まずはお好みの野菜（玉葱・長ネギ）を焼きます。
「3」続いて、ラム肉を重ねないようにして焼きます。
肉は焼きすぎないようにしましょう。
「4」付属のタレは人数分の小皿に分けて注ぎます。
肉の両面に焼き色がついたら、タレをたっぷりつけてお召し上がりください。
ホットプレートでおいしく焼ける! 【商品名】成吉思汗だるま「特選ラム」だるまフーズ 【内容量】2人前 200g（ラム肩ロース100g、ラムショルダー100g、たれ48ml）×2袋セット 【原材料】羊肉（オーストラリア）、たれ:醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、りんご果汁、昆布、味醂、にんにく/調味料（アミノ酸） 【アレルギー品目】小麦・大豆 【賞味期限】到着後約200日前後 【保存方法】要冷凍

産地名ラム肉（ニュージーランド産）/ 各種タレ（国内産） /　薬味もみじおろし・玉ねぎおろし・ラーメン（北海道産）/ 薬味刻みネギ（中国産）内容量ラム肉400g / ラムしゃぶのタレ360ml / もみじおろし80g×2 / 玉ねぎおろし80g×2 / 刻みネギ60g×2 / 〆のラーメン60g×2保存方法到着後は、お肉と薬味ネギ・ラーメンを必ず冷凍庫で保管してください。
各種タレと薬味（もみじおろし・玉ねぎおろし）は冷蔵庫で保管してください。
ポン酢やゴマダレでさっぱりと！簡単で洗い物も少ない「冷しゃぶ」のお召し上がり方 1-お野菜を茹でる 沸騰したお湯にもやしを入れて30秒。
そこにお好みの緑色お野菜（法蓮草や水菜）を入れてかき混ぜながら1分。
ザルに移して冷水でキッチリと締めます。
→お皿に平らに盛って冷蔵庫に入れておく。
2-お肉を茹でる 沸騰したお湯にお肉を入れて箸でかき混ぜながら、お肉の色が白っぽく変わったらザルに移す。
3-盛り付ける 冷蔵庫から取り出した野菜の上に温かいまま盛り付ける。
4-ポン酢やゴマダレでお召し上がりください。
※茹で上がったお肉は柔らかく脂分も固まらないので美味しく召し上がれます。
いくら食べてもお腹に優しい調理方法です。
栄養満点のラム挽肉で美味しく健康に！ラム肉にはたくさんの栄養素が含まれています。
1.蛋白質：筋肉の構成要素であり、体の修復や再生に必要です。
　 2.鉄分：赤血球の形成に必要であり、貧血を防ぎます。
3.亜鉛：免疫システムの強化や傷の治癒に必要な栄養素です。
4.ビタミンB12：神経系の正常な機能を維持するのに必要な栄養素です。
5.セレン：抗酸化物質であり、免疫機能を強化し、がんや心血管疾患を予防するのに役立ちます。
また、ラム肉は脂肪が少なく、飽和脂肪酸よりも不飽和脂肪酸が多いため、心臓病や高コレステロール症のリスクを低減するのにも役立ちます。
夏でも北海しゃぶしゃぶは大人気暑い夏が真っ盛り。
お鍋を囲むのも厳しいよって方にご提案。
北海しゃぶしゃぶ銀座店では夏限定のメニューで「ラム肉のセイロ蒸し」をご提供しています。
お鍋を囲まなくてもキッチンでチョチョイと準備して食卓にセイロを置いて皆さんでお召し上がりください。
お好きな夏野菜とセットに含まれているラムしゃぶのタレをジュレ状にするだけで簡単。
ヘルシーで女性のお客様に人気のメニューです。
厚さによって楽しみ方が変わります元祖ラムしゃぶではお肉の厚さにもこだわりました。
通常は1mm前後の極薄スライスで食感も柔らかく野菜と一緒に食べると格別な旨さを味わえます。
暑い時の冷しゃぶにもお勧めの厚さです。
お肉の味をもっとお楽しみいただきたい方は「中厚」をお選びください。
羊肉のジューシーさと食感が楽しくなります。
ガツンとお肉を味わいたい方は「極厚」がオススメ。
しっかりとした食感で肉々しさを存分に味わえます。
ご注文の際にプルダウンメニューからご指定下さい。
（ご指定のない場合は通常の厚さでお届けします）しゃぶしゃぶには欠かせない薬味も付いています元祖ラムしゃぶには薬味が欠かせません。
大根おろしに香辛料を混ぜた定番の「もみじおろし」。
　北海道産の玉ねぎをおろしてニンニクを加えた「玉ねぎおろし」。
　そして、最後にも欠かせない「刻みネギ」。
　3つの風味がラムしゃぶタレとよくマッチして、お肉の美味しさを引き立てています。
お店で提供しているお野菜エトセトラ北海しゃぶしゃぶのお店で提供している野菜です。
他には季節によって水菜やしめじ、豆苗なども美味しいですね。
お野菜は根野菜以外は何でもOK。
お客様のお好みでご用意ください。
関連商品はこちら【単品注文不可】追加のラム肉200g1,480円【単品注文不可】追加の北海道産ゆめの...1,480円【単品注文不可】追加のタレセット1,200円【お買物マラソンポイント10倍】★ 豪華 ...14,800円

マトンロース自家製味付き特上ジンギスカン(成吉思汗)極の紹介　 ・マトンのロースの芯だけを使用したマトンフィーレBBQ(焼肉) ・美味しくするための秘策旨味たれ漬け込みタイプ ・さっぱりヘルシーBBQ　脂・筋無し　あきない味 ・味の濃いマトンの旨味たっぷり、臭い控えめ >マトンロース自家製味付き特上ジンギスカン(成吉思汗)極の詳細　 ・マトン肉(成羊肉)本ロース肉の芯のみ使用 ・焼肉用厚切り(4~5mm)冷凍品味付き真空パック 商品説明 名称 羊肉（マトンロース）:醤油、砂糖、みりん、 赤ワイン、酒、黒酢、人参、玉葱、 林檎、生姜、大蒜、柑橘エキス、 調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 内容量 500g 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者 〒050-0065 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 有限会社　カネカン竹内 TEL/FAX　0143-55-6087 e-mail　kanekan@poppy.ocn.ne.jp 備考 クール宅配便(冷凍)で発送いたします。
到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
ご一緒にいかがですか 北海道主力2大たれと簡易鍋 　画像をクリック下さい ベル食品成吉思汗たれ 360g ソラチジンギスカンたれ 420g 使い捨てアルミジンギスカン鍋 ホーロージンギスカン鍋

北海道ジンギスカンかねかんのギフトセットの紹介　 ・やわらか厚切りラム肉肩ロースBBQ(焼肉) ・職人が細かく筋と脂を取り除いたラム赤身肉 ・希少部位ラムさんかくのスライス ・北海道でも入手困難なマトンの極上ロース ・4種類の自慢のジンギスカン詰合せ ・札幌(道央)・道南(道南)スタイル　後付けタイプ ・さっぱりヘルシーBBQ　あきない味 ・お試しセール送料無料 ・道民の味、ベル食品のたれ ・豪華なギフトボックスに入れて 北海道ジンギスカンかねかんのギフトセットの詳細　 ・ラム肉(仔羊肉)肩ロース肉250g ・ラム腕赤身肉250g ・ラムさんかく250g ・マトンロースオリジナル極みマトン250g ・道南の味、ベル食品のたれ150g 商品説明 名称 ジンギスカンギフトセット(羊肉） 産地名 北海道加工 原産国（羊肉/オーストラリア・ニュージーランド） 内容量 1kg 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
火の入れすぎにご注意ください。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
北海道ジンギスカンギフトセット 4種の自慢のジンギスカンを詰合せ ご一緒にいかがですか 北海道主力2大たれと簡易鍋 　画像をクリック下さい ベル食品成吉思汗たれ 360g ソラチジンギスカンたれ 420g 使い捨てアルミジンギスカン鍋 ホーロージンギスカン鍋

マトンロース自家製味付き特上ジンギスカン(成吉思汗)極の紹介　 ・マトンのロースの芯だけを使用したマトンフィーレBBQ(焼肉) ・さっぱりヘルシーBBQ　脂・筋無し　あきない味 ・味の濃いマトンの旨味たっぷり、臭い控えめ >マトンロース自家製味付き特上ジンギスカン(成吉思汗)極の詳細　 ・マトン肉(成羊肉)本ロース肉の芯のみ使用 ・焼肉用厚切り(4~5mm)冷凍品味付き真空パック 商品説明 名称 羊肉（マトンロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 内容量 500g×2　合計1kg 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者 〒050-0065 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 有限会社　カネカン竹内 TEL/FAX　0143-55-6087 e-mail　kanekan@poppy.ocn.ne.jp 備考 クール宅配便(冷凍)で発送いたします。
到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
今、お勧めするジンギスカン 下の正方形バナーをクリックすると商品ページに移動します。
ご一緒にいかがですか 北海道主力2大たれと簡易鍋 　画像をクリック下さい ベル食品成吉思汗たれ 360g ソラチジンギスカンたれ 420g 使い捨てアルミジンギスカン鍋 ホーロージンギスカン鍋

生ラム肩ロース厚切りジンギスカンセットの紹介 ・やわらか厚切り生ラム肩ロースBBQ(焼肉) ・札幌(道央)・道南(道南)スタイル　たれを後からつけて召し上がるタイプ ・北海道発厳選グルメ！お土産や贈答品にも喜ばれています。
ギフトパッケージご用意します。
・肩ロース使用、癖がなく柔らかいサシの入りやすい肉質 ・さっぱりヘルシーBBQ（バーベキュー）　牛肉のようにあきてしまわない味 ・女子にも大好評！行楽やパーティーにも最適 ・北海道の有名市販ジンたれ付き ・人気フルーツジンたれ160g ・使い捨てアルミ鍋入り 生ラム肩ロース厚切りジンギスカンセットの詳細 ・生ラム(仔羊)肩ロース肉 ・焼肉用厚切り冷凍真空パック ・北海道の有名市販ジンたれ付き ・人気フルーツジンたれ160g ・使い捨てアルミ鍋入り 商品説明 名称 ジンギスカン/羊肉/仔羊（生ラム肉 　肩ロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 /北海道加工 内容量 ・生ラム(子羊)肩ロース ／500g(2人用パック・未加熱品)×2（計1kg) 　ご要望により250g×4でも承ります。
・北海道の有名市販ジンたれ1本 ・自家製フルーツジンたれ160gつき ・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送　送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途500円でご用意させて頂きます。
ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。
厚切り生ラム肉(ラム肩ロース)ジンギスカン 1kg かねかんのこだわりラム肩ロース ヘルシージンギスカン ジンギスカン選びで かねかん竹内が選ばれる3つの理由！ ジンギスカンのたれは焼肉の他にも 湯豆腐やしゃぶしゃぶなどとよく合います。
自家製たれとラムしゃぶとの相性は最高！！ ジンギスカンの美味しいお召し上がり方 ギフト包装のご注文方法 おすすめのジンギスカンラインナップ【羊】 かねかんのラムショルダーはとうがらし・みすじの太い筋肉中心の500g以上のブロック です チャックリブ三角バラとも呼ばれるサシ(霜降り) の入りやすい部位 筋なし赤身上身のジンギスカンは柔かく臭みもなく初めての方にも好評です 大きさ不揃いのラムチョップはセンターカット入りで焼き加減がわかりやすい

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・北海道の有名市販ジンたれ1本 ・自家製フルーツジンたれ160gつき ・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送　送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途500円でご用意させて頂きます。
ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。
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