■内容量:ウニルイベ 約45g ■原産地:ロシア ■賞味期限:商品が到着後、冷凍(-18℃以下)で約30日。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
■配送方法:冷凍 ※ウニは非常に溶けやすく完全に解凍すると液状になるため必要な分だけ取り分けてお召し上がりください。

※ラップ等だけの簡易包装品の為にご家庭用 業務用 お試し用等でご利用専用品でございます。
ギフト ご贈答用等 包装やお熨斗等はご指定頂けませんご連絡頂いた場合でもお応え出来ません ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

　新鮮な【キタムラサキウニ】を原料とし、従来の甘塩うにと比べ、塩分を控えめにしております。

【特価表示について…】 ※当店では毎回の入札毎に価格を改定しております。
[変動価格]となっております事をご承知下さい。
お安く仕入れできたときはお安く販売♪ 先ず当店の生うには、品質保持剤や防腐剤、型崩れを防止するための『ミョウバン』は一切使用しておりません！ 新鮮な生うに本来の味を召し上がっていただきたくこのような方法でお送りしております。
日本海にある礼文島の海は時化が多く、また資源保護の観点から水揚げ量も制限されており毎日うに漁が行われるわけではございません！ そこで以下、商品説明にございます事柄についてご了承、ご承知いただきますようお願い申し上げます。
販売者：株式会社やまじょう 〒0971201 北海道礼文郡礼文町香深村字トンナイ558-16 花れぶん内 TEL:0163861176Item Information 内容量 100g×1パック 原材料 礼文島産生うに（キタムラサキウニ） 保存方法 要冷蔵（10℃）以下　発送日を含め5日間 保管上の注意 商品到着後はお早めに召し上がってください。
販売者 株式会社やまじょう

■商品規格 ●名称：加工うに ●原材料名：塩うに(大韓民国)/エチルアルコール、調味料(アミノ酸等) ※塩うに含有率:95% ●内容量：50g ●賞味期限：180日 ●保存方法:高温多湿を避け保存 ●箱サイズ:170mmx150mmx70mm ※写真はイメージです。
●その他ギフト商品はこちらから ●その他メール便送料無料対象商品はこちらから

内容量 50g（瓶詰め） 原材料 生うに（ガンガゼうに） 産　地 熊本県天草産 賞味期限 冷蔵5日 配送形態 クール冷蔵便（冷凍商品との同梱はできません） 贈答用配送 ギフト用包装、のし対応可能

[商品詳細]上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期（12月?翌年2月）につくられる絶品です。
製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。
贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。
品名 手延素麺 揖保乃糸 特級品A 内容量 特級50g×18束 賞味期限・消費期限 常温2年6ヶ月 アレルギー物質（主要7品目中） 小麦 お届け期間 通年 発送形態/発送温度/包装形態 化粧箱/常温/完全包装 備考 この商品は産地・メーカーからの直送品です。
直送品のため、納品書（お買い上げ明細書）は商品に同封されておりません。
熨斗対応について 熨斗対応が可能な商品は、購入ステップの中で指定が可能です。
手延素麺 揖保乃糸 特級品A

※ラップ等だけの簡易包装品の為にご家庭用 業務用 お試し用等でご利用専用品でございます。
ギフト ご贈答用等 包装やお熨斗等はご指定頂けませんご連絡頂いた場合でもお応え出来ません ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

【冷凍】塩水ウニ 完全無添加の塩水ウニ 5

商品内容 生汐うに（約50g×1本） 保存期間 生汐うに 冷凍にて到着後約5か月 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
ご注意 冷蔵商品と冷凍商品を詰め合わせる混載は、鮮度を保つために冷凍便にてお届け致します。
詰め合わせ商品は組み替えができません。
ご了承ください。
常温での長時間の持ち運びはご遠慮ください。
写真は調理例イメージです。
配送方法 冷蔵商品と冷凍商品を詰め合わせる混載は、鮮度を保つために冷凍便にてお届け致します。
販売製造元 株式会社萬坊〒847-0304佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1944-1

ギフト対応 商品詳細 商品名：訳あり無添加塩水生ウニ 原料　：エゾバフンウニ 内容量：100g(ウニ丼約1.3杯分） 原産地：北方四島(ロシア産） 加工地：北海道登別 ※色の良くない物（赤、茶、ゴマ）が含まれます。
*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題ありません。
*ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
*稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期に苦み成分が発生によるものです。
ミョウバン等の苦みではありません。
お支払い方法 クレジットカード,代引き,銀行振込コンビニ払い,電子マネー 配送方法 クール冷蔵便 *輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
配達指定 ウニの入荷状況により最長で15日指定可能。
【注意】台風、低気圧などで漁ができない場合、配達指定はできなくなります。
送料 北海道内：800円 北海道外：1200円 沖縄：2000円 *離島地域は別途送料が発生致します。
賞味期限 商品到着後から2日間程度 *生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷蔵(5℃以下で保存) *冷凍にはしないで下さい。
同梱 同梱可能 備考 熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
『あともう1品』まとめ買いはいかがですか？ 『北海道産』いくら醤油漬け 【1,990円より】2011年10月02日(日)更新 (集計日：10月01日) デイリーランキング【ウニ部門】【1位・2位・3位】 ★注意★ 冷凍保存は絶対にしないで下さい！ チルド室◎ フリーザー× 下記に記入されているフリーザーは誤りです

内容量 50g（瓶詰め） 原材料 生うに（本ムラサキうに） 産　地 熊本県天草産 賞味期限 冷蔵5日 配送形態 クール冷蔵便（※冷凍商品との同梱はできません※） 贈答用配送 ギフト用包装、のし対応可能

  商品情報 商品名 ムラサキウニ 塩水パック 原材料 ムラサキウニ、食塩 内容量 80g×1パック入※塩水の重量は別途。
ウニのみで80gを切らないようお入れしております。
原産国 北海道産 消費期限 発送日から6日。
生モノですので消費期限に関係なく到着後お早目にお召し上がりください。
※水揚げに前後されるため、【指定日不可】商品となります。
（配送日時を入力していただいても承ることが出来ません）大変恐縮ではございますがトラブル防止のため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。
※商品の特性上、発送後の返品は一切受け付けることが出来ませんのでご理解願います。
（初期不良を除きます） ※消費期限内にお受け取りが確認出来ない場合は、品質上の問題から破棄の上【全額請求】となり再送は致しかねますのでご注意願います。
お受け取りにご不都合な日がございましたら調整いたしますので、あらかじめお知らせください。
保存方法 冷蔵保存 受賞歴 ・EXPO Award 2012 北海道エリア 地域特産品賞 ・EXPO Award 2013 北海道エリア 地域特産品賞 ・SHOP OF THE AREA 2013 北海道エリア ・SHOP OF THE AREA 2014 北海道エリア ▼※水揚げ次第となる為日付指定は出来かねますが「平日お届け」「平日以外のお届け」「受け取り出来ないお日にち」の調整は可能ですので、ご希望の場合は 備考欄へご記入ください また、トラブル防止のため、お支払方法が【代金引換】且つ、【指定日不可】の商品に対して備考欄記載等にて【お届け日を指定】された場合、お客様都合にてご注文をキャンセルいたします。
指定日不可の商品にも関わらず、指定した日に届かなかったという理由で受け取り拒否される方が多い他、お電話・メール等でご連絡がつかない方が大半なためです。
大変恐縮ではございますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
  価格改定につきまして 近年、例の無いウニの高騰に伴い、大変恐縮ではございますが今シーズンの「北海道産ムラサキウニ」につきまして価格改定を実施する運びとなりました。
この度の改定により、お客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫びいたしますとともに、今後とも変わらぬご愛顧のほど、お願い申し上げます。
　   北海道産ムラサキウニ※弊店取り扱い累計20,000パック突破！   旬の味覚直送！ムラサキウニ※獲れたてを味わえる塩水パックでお届けいたします ムラサキウニは、一般的によく見られるようなトゲが長くて濃い紫色の見た目をしており、白色に近い淡い黄色の身が特徴です。
※別名「白ウニ」と呼ばれることもあります。
  上品な甘みをお楽しみください 日本近海で獲れるウニの中の1つである「エゾバフンウニ」と比較するとあっさりとした味わいですが、上品な甘みが特徴なウニです。
また、価格は「バフンウニ」よりもやや安価ですが北海道を代表する美味しいウニの1つとされています。
当店取扱いの「ムラサキウニ」はミョウバンを一切使わず、塩水パックに詰めた状態での発送となりますので、獲れたてのような味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。
これからの旬の季節に、絶品のウニを是非お試しください。
  ウニ嫌いでも大ファンになってしまうほどの美味しさ 生ウニの身はとても柔らかく、一般的にはミョウバンを使用して溶けないよう工夫されておりますが、 今回取り扱いを始めた生ウニはミョウバンを一切使わない【無添加・塩水パック】にてお手元にお届けします。
優しい口当たりと獲れたての豊潤な香りと風味、ほんのりと塩味のあとにくる生ウニ本来の甘味を ご自宅で想う存分お楽しみください。
  こちらの梱包状態でお送りします ※こちらの商品はクロネコヤマトクール便（冷蔵）にてお届けいたします ※ お召し上がりの際は、器の中のプラスチック容器を持ち上げ、塩水を切ってください。
（中のプラスチック容器には水切り用の穴が開いております） ※パッケージの規格が変更になる場合がございます。
各規格の開封方法を記載した簡易パンフを同封しておりますのでご参考ください。
  開封方法につきまして

商　品　名 最高級えぞばふん生うに（無添加塩水パック） 詳　細 ●80g1個入（約2人前/無添加塩水パック） 産地：ロシア（北方四島） ※消費期限は製造日含め5日間（お届け含め2日間　※遅延除く） お　届　け　期　間 海が時化（しけ）る（海が荒れる）と漁ができません、そのため、 ※漁が有り次第のお届けになります。
また、 ご都合の悪い日 がございましたら、ご注文フォームの※備考　特記事項欄にお書き添え下さい。
その日を避けてご発送致します。
（詳しくはこちら） こちらの商品は 冷蔵便 でのお届けになりますので、大変申し訳ござませんが 沖縄県・離島 へのお届けは3日かかるため お承りできません。
（お届けについて） お　支　払　方　法 代 金 引 換 ・ 後 払 い に つ い て 送　料　に　つ　い　て 同　梱　商　品　に　つ　い　て 羅臼産生うにや、ページ内届日選択商品との同梱はできません。
他の 冷蔵商品 、 冷凍商品 との同梱が可能です また、 冷蔵商品 との同梱の場合は冷蔵便 でのお届けになります。
（その場合、保冷効果を高めてのお届けになります）※ただし、 期間限定商品 につきましては 同梱ができない場合 もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。
（同梱について） ギ　フ　ト　に　つ　い　て ギフト対応 お熨斗、メッセージカードを無料でお受け賜り致します。
（ラッピングはお受け賜りできません）

【特価表示について…】 ※当店では毎回の入札毎に価格を改定しております。
[変動価格]となっております事をご承知下さい。
お安く仕入れできたときはお安く販売♪ 先ず当店の生うには、品質保持剤や防腐剤、型崩れを防止するための『ミョウバン』は一切使用しておりません！ 新鮮な生うに本来の味を召し上がっていただきたくこのような方法でお送りしております。
日本海にある礼文島の海は時化が多く、また資源保護の観点から水揚げ量も制限されており毎日うに漁が行われるわけではございません！ そこで以下、商品説明にございます事柄についてご了承、ご承知いただきますようお願い申し上げます。
販売者：株式会社やまじょう 〒0971201 北海道礼文郡礼文町香深村字トンナイ558-16 花れぶん内 TEL:0163861176Item Information 内容量 100g×1パック 原材料 礼文島産生うに（エゾバフンウニ） 保存方法 要冷蔵（10℃）以下　発送日を含め5日間 保管上の注意 商品到着後はお早めに召し上がってください。
販売者 株式会社やまじょう

【送料無料サービス】 ※ラップ等だけの簡易包装品の為にご家庭用 業務用 お試し用等でご利用専用品でございます。
ギフト ご贈答用等 包装やお熨斗等はご指定頂けませんご連絡頂いた場合でもお応え出来ません ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

シケ等により入荷が無い場合がございます。
殻から取り出した“うに”を、海水と同じくらいの濃度の塩水に漬けてあります。
殻付きうにを割って食べた食感や味わいを堪能する事が出来ます。
獲れたての豊潤な香りと風味を是非お楽しみ下さい。
※只今、沖縄地方への【冷蔵商品】のお届けは出来なくなっておりますので予めご了承ください。
原材料うに（エゾバフンウニ）（北方四島産）、塩水内容量100g前後　カップ入賞味期限保存方法賞味期限：冷蔵2日間 （より美味しく召し上がるために、届いた日か翌日に召し上がることをおすすめします。
）※うには冷凍保存はできません。
ご注意ください。
保存方法：冷蔵保存（10℃以下）配送方法冷蔵で発送配送方法について詳しくはこちら 配送予定※只今、沖縄地方への【冷蔵商品】のお届けは出来なくなっておりますので予めご了承ください。
現在の最短のお届け日はこちらからご確認ください。
※市場の休み、またはシケ等の理由のため、ご希望の日にお届け出来ない場合がございます。
販売者株式会社 北のグルメ 札幌市中央区北11条西22丁目4-1備考※入荷の状況により、自社オリジナルパッケージ以外の商品のお届けとなる場合がございます。
ご了承ください。
包装・のし詳細はこちらからご確認ください。

お届け日の指定はできません。
ご了承ください。
　 商　　　　　品 当店おすすめ！剥きたてをお届けいたします。
無添加 えぞバフンうに塩水詰　約100g×1ケース 商　品　詳　細 えぞばふんうに塩水詰　約100g×1 内容量について 詰める際には100g以上詰めておりますが、輸送中等の時間の経過により到着時の生ウニの重量が減る(目切れ)場合がございます。
予めご理解の上、ご了承ください。
また上記の様な原因から逆に増えることがございます。
合わせてご了承ください。
産　　　　　地 北方四島産 量　の　目　安 1〜2人前程度 賞　味　期　限 商品パッケージに記載 お召し上がり方 そのまま塩水を切り、わさび醤油などをつけてお召し上がりください。
お刺身・寿しネタなどでお召し上がりください。
送　　　　　料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。
送料は基本料金（ページ下の表） になります。
送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。
（但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。
） 宅配業者 　　佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。
配送状態：クール冷蔵便 配　　達　　日 お届け日の指定はできません。
ご了承ください。
備　　　　　考 生ウニのお届けについて 生ウニは発送当日加工された剥きたてをお届けしておりますので、漁模様により生ウニが予定通り入荷しない等の理由により、お届けできない場合もございます。
ご理解の上、ご了承の程お願い申し上げます。

「訳あり無添加の塩水生雲丹、蝦夷ばふんうに」の詳細 わけありだけど、鮮度抜群・生うに とろけるような濃厚な甘みをお楽しみ下さい。
獲れたてをそのまま塩水パックしたエゾバフンウニです。
ウニ本来の甘さ・とろける舌触り・深みをお楽しみ下さい。
無添加でお届け致します。
※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 訳あり　塩水生うに　100g前後 北方四島産・北海道サロマ湖（北海道加工） 漁の状況により漁場が異なります ●訳あり品です。
黄土色など色目のよくないもの、形崩れ（割れ・切れ）しているものが含まれます 食べ方について 軽く水分を切ってからお召し上がり下さい。
お寿司・うに丼・そのままお刺身で目いっぱいご堪能ください。
1パックで約2人前が目安です。
お届け予定日 ●こちらの商品は、お届け日の指定は承っておりません。
入荷出来次第の配送となります。
●ご注文頂いておりますお客様順に配送させて頂きます。
※海のシケや天候等によって漁が出来ず、お届けにお時間を頂く場合がございますので、予めご了承くださいませ。
賞味期限　目安 到着後、冷蔵庫保存で、2日間を目安にお早めに召し上がりください。
返品特約条件　使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。
配送方法 ヤマト宅急便にて、翌日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。
※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
送料　配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。
　　　　 領収書の発行について 商品に、領収書などは同梱しておりません。
必要な場合、下記のURLの「▼領収書・請求書の発行方法」に 画像付きで、説明があります。
https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 領収書発行の手順は、 楽天トップページ「購入履歴」→ 商品一覧から「注文詳細」→「領収書・請求書」→名前入力後「発行する」 （発行は、商品出荷後にダウンロードできます） こちらの商品、訳あり、業務用です。
北海道のグルメお取り寄せ。
お寿司 軍艦巻き ウニ丼お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日の定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。
各種のしの対応致します。
nop00LINE友だち登録はコチラから 海で割りたてのウニを塩水パック 数ある種類の中でも、エゾバフンウニは、その美しさから、高級食材として扱われています。
その中でも北方四島産は、実が大きく、粒子がとても細かいので、 口の中でとろ〜っと、とろける舌触りがあり、天然の甘さは強く最高ランクの雲丹と言われています。
（その中から、形崩れの訳あり品です） 性別や生息する場所、エサ、年齢によって色にも違いがあります。
若いウニは黄色・ピンク色をしています。
年齢とともに、黄土色、赤色、レンガ色になりますが、味はどれも最上級。
良質の昆布を食べた北方四島・サロマ湖の最高級うにの旨さを思う存分ご堪能頂けます。
雲丹の可食部非常にデリケートにできていますので取り出した瞬間から、 少しずつ溶けていきます。
そのため、ミョウバンやアルコールなどの添加物を使い、形状を保った物が板の上にうにが並んだ「折りウニ」です。
スーパーや回転寿司でも使われます。
しかし、添加物を使ったウニは瑞々しさに欠け、ミョウバンの苦味を含むため、 うに本来の味が味わえません。
そこで考え出されたのが「塩水うに」です。
添加物を一切使用せずに、剥きたての雲丹を、海水と同じ濃度の塩水に入れることにより、うに本来の味・触感と鮮度を最大限に保つことができます。
雲丹が苦手な方の中には、「苦味が嫌」と言う方が多いですが、 この苦味は添加物によるものです。
ウニは昆布を主食にしているので、 美しいウニは昆布の生い茂った根元に生息していることが多いです。
そのため漁師さんが小さな磯舟に乗り「箱めがね」と言われる大きな水中メガネのようなもので、海中を覗きながら獲ります。
「たも」と呼ばれる細長い棒の先に網がついている道具で海底の昆布をかき分けながら、ひとつひとつ海栗を獲っていきます。
この作業は熟練の技が必要です。
小船での漁のため、波の荒い日や海水が濁っている日、 流氷が接岸している日には漁ができません。
北海道での初期の漁では雪の日や吹雪の日が多く、悪天候が続くと休漁になります。
そんな悪条件の季節でも、より美味しい旬の時期にうにをお届けするために漁師さん達はよい天候を待って、ウニ漁に出るのです。
★ご注意★必ずお読みください 生うにの商品の出荷について ●こちらの商品は、予約販売です。
入荷出来次第、ご注文順に配送となります ●海のシケや天候の影響で漁ができない時がありますので、 お届け日の指定は承っておりません。

魚卵はこちら 北海道の海産物 生産・製造・加工 ギフト・贈り物・贈答品 北海道日本海の前浜で採れた えぞ バフンウニを低温で手造りの風味豊かな製品に仕上げました。
名称： 粒うに 内容量： うに瓶 60g 原材料： えぞ ばふんうに(北海道産)、食塩 / 調味料(アミノ酸)(塩うに含有率100％) 保存方法： 雲丹 びんは要冷凍(-18℃以下) 製造者： ぐるめ食品 株式会社・北海道 配送方法： うには冷凍便 送料： 粒うに 瓶は送料別途 発送元： 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 うに 北海道 粒うに 瓶 塩うに ばふんうに うに 瓶 ウニ 北海道産 蝦夷 バフンウニ 塩うに 一夜漬け 粒雲丹 瓶詰め 」北海道日本海の前浜で採れた えぞ バフンウニを低温で手造りの風味豊かな製品に仕上げました。
「 うに 北海道 粒うに 瓶 塩うに ばふんうに うに 瓶 ウニ 北海道産 蝦夷 バフンウニ 塩うに 一夜漬け 粒雲丹 瓶詰め 」

【送料無料サービス】 ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

【送料無料サービス】 ※←容器は写真と異なることがございます ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●内容量：50g ●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

商品情報名称塩水うに内容量100g産地名ロシア産保存方法10度以下で冷蔵保存【良品】塩水うに　100g　A級グレード　バフンウニ　海外産原料　冷蔵品　天然無添加　海水うに　うに　海鮮　うに丼　漁師さん応援　消費拡大　フードロス 今年は本当に入荷が少ないですが沢山のお客様にお楽しみ頂きたく前田水産頑張ります！！ ロシア・北方四島産を中心としたバフンウニを使用した塩水ウニです。
冬場のバフンウニは甘みがあり発色がとても良く豪華！荒波にもまれながら栄養豊富な北の海で育った味の濃いうにを原料に塩水パックに仕立てております。
魚市場良品入荷次第発送させて頂きます。
高級食材「バフンウニ」お寿司ウニ丼手巻き等など色々な料理でお楽しみ頂ければと思います。
魚市場の入荷の中から良品をお選び致しますのでメーカー指定は不可とさせて頂きます。
水揚げ状況によって稀に北海道産を発送させて頂く場合がございます。
何卒ご理解・ご容赦賜りますよう宜しくお願い申し上げます入荷次第での発送となりまして、商品出荷までにお時間を頂く場合がございます。
また、ご到着日の指定は不可とさせて頂いております。
出荷→到着時に確実にお受け取り頂ける場合にご購入下さい。
（生鮮品の為、ご不在お受け取り不可での返送などはご遠慮下さい。
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とれたての美味しさそのまま「塩水パックうに」！！大野水産で人気が高い品と云えば「鮪」と「うに」。
そこで今回はちょっと珍しい「うに」のご案内をさせていただきましょう！ 例年春先が安くて美味しいとお勧めしている生ウニですが、3月末から4月上旬までは安定していたもののゴールデンウィーク前から値上がりをし続け、また高価なお値段になってしまいました。
　 6月に入ると北方四島産が減ってきてさらに全体的に相場があがっていくことでしょう。
ただ、生ウニは今が美味しい季節なのでなんとか「うに」をご案内していたいと思います。
そこで弁当箱木箱入りの生ウニはお値段もかなり張ることから、今回はこのお勧めの逸品「塩水パック入ウニ」はいかがでしょう？ ウニを箱に並べたものでなく塩水に浮かべるようにパック詰をした生ウニ。
今の時期が入荷が多い貴重な一品です。
先日「明礬を使っていないウニが欲しいのですが」といったお問い合わせをいただきました。
まさしくこのウニがそのお客様への御答えになります！ ちょうど北海道・北方四島産や三陸産でこの時期に水揚げ加工がされるので是非ともいかがでしょう！ 塩水パック入り生ウニは、取り出したウニを型を整えてから綺麗な塩水に浮かべただけのものです。
ですから形は良くないのですが味自体は獲れたての美味さそのまま。
塩水(深層水)につけてあるからといって決して塩辛くありません！ちょうど海の中からあげたばかりの自然な味わいを堪能することができます。
また、珍味の練りウニのようなものでもなく、まさしく「生ウニ」そのものなのです！ 開封後、小さな笊にウニを開けそのまま冷蔵庫に入れ30分ほど。
笊にサッとあけてよく水気を飛ばすのが美味く食べるポイントです。
ラップなどしなくても構いません。
ドンドンうにが甘くなっていきます。
笊から直接箸で摘んだウニは、しばらくすると雑味がまったく無く水々しい甘味と風味が口に広がります。
「うまい！」まずはこのウニは醤油もつけずにそのまま食べてみて欲しいですね。
この塩水パックウニは産地を決めてしまうと入荷がないことが多いため品物を揃えることができなくなってしまう可能性があります。
そこで道東・北方四島産をメインに小樽・余市・枝幸や、三陸産を含め、これならという品質の上物を選別してお届けいたします。
お値段は100g入りが1パック で4280円の大特価！ にてご紹介させていただきます。
量的にも2?3人で楽しむ事ができる分量です。
美味しいウニ、皆様の沢山のご注文をお待ちしています。
2024年出荷予定 → 6月上旬まで です ※ パッケージは産地により変わります。
ご了承の程どうぞ宜しくお願い致します。
--------------------------------------------------------------------------------------------- 店主大野は 築地から続くなか目利き45年になる仲卸商の3代目。
大野水産は 築地・豊洲の高級魚介類を ご家庭でご賞味いただけるようにと 1988年に新しく設立した会社です。
「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで35年歩むことができました。
新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ---------------------------------------------------------------------------------------------このようにパックに密封されています。
その日に入荷したものの中からこれならという上物を選別してお届けいたします。
ウニの粒はみずみずしく、塩水(深層水)につけてあるからといって決して塩辛くありません！ちょうど海の中からあげたばかりの自然な味わいを堪能することができます小さな笊にウニを開けそのまま冷蔵庫に入れ30分ほど。
笊にサッとあけてよく水気を飛ばすのが美味く食べるポイントです。
どんどんと甘くなります！酢飯を切り海苔を散らし、この塩水うにを乗せて、贅沢にウニ丼を堪能させてもらいました！

[内容量] 1瓶（60g） [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。
無添加 「 礼文島名産 甘塩漬 一夜漬 粒うに 」 新鮮な ムラサキウニ を 赤穂の天塩を使った塩水に15分程漬け込み 水切りした シンプルな酒の肴！ ぬる燗にぴったりな肴はいかがでしょう？礼文の 塩うに(むらさきうに) のご案内です。
日本海を北上する対馬海流と南下するリマン海流の出会う利尻島・礼文島のあたりは、岩礁が多く 餌になる海藻が多いという好条件のため、非常によいウニの漁場となっています。
すでに バフンウニで造った 塩うに はご案内しているのですが、ムラサキウニで拵えた 塩うに はいかがでしょう？ 礼文島の新鮮なムラサキウニ を赤穂の天塩を使った塩水に約15分ほど漬け込んでから水切りをしただけの非常にシンプルな作り方が特徴です。
よくあるアルコールを添加した安物とは違いますから変な味が口に残りません。
バフンウニに比べ 舌触りが滑らかであっさり食べやすいです。
秋の気配を感じるようになってきましたから酒の肴にいいですよねぇこれは。
箸の先の 塩うに を舐めながら ぬる燗がいいかな！聞いたところによると上顎の裏に この 塩うに を貼り付け それを酒で融かしながら飲むのが昔ながらの食べ方だとか・・。
長期保存ができますので、ちびりちびりと楽しむ最高の酒の肴です！ 瓶詰め 60g入 を 1セット で 4,280円！ でご案内させていただきます。
礼文の一夜漬け 塩うに(むらさきうに)、どうぞ皆様のたくさんのご注文をお待ちしています。
( 2022.8.30 ) 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。
「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。
目利きが自信を持って選び抜いた「 礼文島名産 甘塩漬 一夜漬 粒うに(ムラサキウニ) 」を是非 一度召し上がってみてください。
新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )

商　　　　　品 当店おすすめ！剥きたてをお届けいたします。
無添加 えぞバフンうに塩水詰　約100g×1ケース 商　品　詳　細 えぞばふんうに塩水詰　約100g×1 内容量について 詰める際には100g以上詰めておりますが、輸送中等の時間の経過により到着時の生ウニの重量が減る(目切れ)場合がございます。
予めご理解の上、ご了承ください。
また上記の様な原因から逆に増えることがございます。
合わせてご了承ください。
産　　　　　地 北方四島産 量　の　目　安 1〜2人前程度 賞　味　期　限 商品パッケージに記載 お召し上がり方 そのまま塩水を切り、わさび醤油などをつけてお召し上がりください。
お刺身・寿しネタなどでお召し上がりください。
送　　　　　料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。
送料は基本料金（ページ下の表） になります。
送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。
（但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。
） 宅配業者 　　佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。
配送状態：クール冷蔵便 配　　達　　日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後〜1週間以内をご指定ください。
備　　　　　考 生ウニのお届けについて 生ウニは発送当日加工された剥きたてをお届けしておりますので、漁模様により生ウニが予定通り入荷しない等の理由により、ご希望日にお届けできない場合もございます。
ご理解の上、ご了承の程お願い申し上げます。
通常の販売ルート 当店の販売ルート 水揚げ(漁港)⇒市場⇒中卸業者⇒小売店⇒お客様 水揚げ(漁港)⇒たくよう⇒お客様 当店独自の販売ルートによりお客様へより良い商品をより安くご提供させていただいております。
※中間マージンを省くことにより、より安くお客様へお届けすることが可能となるのです。
いまさらですが、当店は「かに屋」です。
そのかに専門店の「うに」が一度購入していただけると必ずといっていいほどリピーターとなってしまうほど大人気商品なのはなぜなのか？ それは、最上級の逸品を産地にこだわってお届けいたしており、公設市場や仲買人を通さない当社独自の販売ルートによりお客様へより良い商品をより安くご提供させていただいているからなのです。
当店は、うにの加工業者と直接取引契約を結んでおりますので公設市場を通して購入する必要がなく、その分中間マージンをカットし販売価格をおさえお客様へお安くご提供させていただいております。
列の状態にきれいに盛った列うにも販売いたしておりますが、当店で人気なのはバラ盛です。
そのヒミツは、生うにを加工する際に一粒一粒折にきれいに並べるのではなく、バラの状態で折に盛ることにより列に並べるより手間が大幅に省け、人件費等のコストを下げることによりお得な価格を実現しているからです。
品質・風味は列盛商品と同様です。
北方四島産の原料を使用!! 北方四島産とは・・・ 平成15年以前は、北方四島産(ロシアを）北海道産と表示いたしておりましたが平成15年より現在のように北方四島産(ロシア産)と表示されるようになりました。
北方四島は北海道(日本)と目と鼻の先ほどの距離に位置していることはみなさまもご存じの通りです。
北方四島産(ロシア産)といっても、鮮度の良いうにを殻つきの状態で輸入し北海道(釧路)で加工したものですから、味覚・風味ともに北海道産と表示されている商品と食べ比べても遜色はございません。
そのため、北方四島産(ロシア産)ばふんうには一年を通して高級寿司店や高級料理店などでも使用されとても大人気なのです。

●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

※生ものなので入荷がなく、着日がずれる場合がございます。
調理方法 フタを開けトレイで水切りをし、お召し上がりください 名　称 塩水ウニ 原材料名 むらさきうに（北海道産） 内容量 80g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 販売者 (有)函館カネニ 函館市若松町9−23 TEL0138−22−0104 【温度帯】冷蔵 【同梱について】 同梱可・常温、冷凍商品との同梱の場合は冷蔵でのお届けとなりますので あらかじめご了承願います。
季節のギフトに お歳暮 御歳暮 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト お母さん ママ 父の日 父の日ギフト お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス 季節のギフトに お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 季節のギフトに 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別天候・市場の状況により入荷がない場合はご連絡いたします

※ラップ等だけの簡易包装品の為にご家庭用 業務用 お試し用等でご利用専用品でございます。
ギフト ご贈答用等 包装やお熨斗等はご指定頂けませんご連絡頂いた場合でもお応え出来ません ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※北海道,沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります　

※ラップ等だけの簡易包装品の為にご家庭用 業務用 お試し用等でご利用専用品でございます。
ギフト ご贈答用等 包装やお熨斗等はご指定頂けませんご連絡頂いた場合でもお応え出来ません ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。
暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。
伝統の深い味と、豊かな香り。
　是非一度お試しください。
●商品概要・原材料：ウニ（韓国産）、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。
(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
●発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能です※北海道,沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります