内容量 90g（3g×30p） 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 イースト（フランス）、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC 商品説明 予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。
耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
一箱30個入りで、約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめの商品となります。
＊小包1ヶ（3g）は食パン1斤分です。
【100gあたり栄養成分】 エネルギー399kcal、たんぱく質43.9g、脂質6.9g、炭水化物40.4g、ナトリウム53mg パイオニア企画さんは、神奈川県横浜市に本社がある製菓材料メーカーです。
きめ細やかな洋菓子材料を豊富に扱っておられまして、安定した品質はかなりの安心感がございます。
関西でも有数の高級スーパーにも陳列されていまして、洋菓子材料におけるエキスパートだと感じております。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能 お召上がり方 耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
1,635 円
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 内容量 90g（3g×30p） 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 イースト（フランス）、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC 商品説明 予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。
耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
一箱30個入りで、約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめの商品となります。
＊小包1ヶ（3g）は食パン1斤分です。
【100gあたり栄養成分】 エネルギー399kcal、たんぱく質43.9g、脂質6.9g、炭水化物40.4g、ナトリウム53mg パイオニア企画さんは、神奈川県横浜市に本社がある製菓材料メーカーです。
きめ細やかな洋菓子材料を豊富に扱っておられまして、安定した品質はかなりの安心感がございます。
関西でも有数の高級スーパーにも陳列されていまして、洋菓子材料におけるエキスパートだと感じております。
配送方法 宅配便 お召上がり方 耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
1,003 円
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【特徴】 生イーストの半分以下の量で優れた醗酵持続性が得られる安定性抜群のイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
赤ラベルは、長い時間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。
食パン、フランスパンやクロワッサンなど糖分の少ないパン生地に最適です。
（粉に対して0?12％の糖配合） ※予備発酵は不要です。
【メーカー】 サフ社(フランス) 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【保存方法】 冷暗所にて保管。
開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。
1,180 円
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廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。
容量が多いので頻繁にパンを焼く方にはお勧めです。
15分位予備発酵をさせてからお使い下さい。
基本的には、ご利用のレシピに従った分量でお使いいただけます。
（一般的にイーストの分量は粉総重量の1-2％といわれています）予備発酵を必ずしてからお使いください。
レシピ記載分量の水分を人肌程度に温める（夏場は少しぬるめにする）そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、15分くらい温かい場所に置いておく生地に混ぜ込む。
＊ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます 【原料名】 イースト 【内容量】 100g 【取扱説明】 基本的には、ご利用のレシピに従った分量でお使いいただけます。
（一般的にイーストの分量は粉総重量の1-2％といわれています）予備発酵を必ずしてからお使いください。
レシピ記載分量の水分を人肌程度に温める（夏場は少しぬるめにする）->そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、15分くらい温かい場所に置いておく 生地に混ぜ込む。
＊ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます。
1,201 円
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※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量等は変更となる場合があります。
ご了承ください。
【商品説明】●ホームベーカリーにぴったりの3g分包サイズです。
●予備発酵不要の顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。
●香り、焼き色が良く、食パンから菓子パンにまで幅広く使えます。
●真空包装なので、長期保存可能です。
【原材料】イースト、乳化剤、ビタミンC【栄養成分】1袋（3g）あたりエネルギー・・・11.7kcalたんぱく質・・・1.3g脂質・・・・0.2g炭水化物・・・1.3g食塩相当量・・・0.006g【製造国又は原産国】フランス【発売元、販売元又は製造元】日本製粉株式会社【広告文責】株式会社ザグザグ（086-207-6300）
1,400 円
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■商品名：ベーキングパウダー業務用 ■内容量：1.81kg ■サイズ：（縦）16.5 x （横）16.5 x （高）16.5 ■原材料：コーンスターチ 41.49% （分別生産流通管理済み）, 炭酸水素ナトリウム 29.88%、 第一リン酸カルシウム 28.63% ■賞味期限：製造日より常温で2年 ■原産国：アメリカ 時期によって変更することがございます。
ご了承くださいませ。
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 ■商品詳細： 1.81kg入りの業務用。
天然由来の原材料。
アルミニウム不使用。
コーンスターチは非遺伝子組み替え品。
ダブルアクティング。
開封後はなるべくお早めにお使い下さい 第一リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム
4,320 円
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原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。
サイズ個装サイズ：33×30.5×20.5cm重量個装重量：10660g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツfk094igrjs
242,800 円
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ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ホームベーカリーでも使えます。
サイズ個装サイズ：40.8×24.5×11.5cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツfk094igrjs
79,000 円
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100％オーガニックの有機JAS認証のパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
サイズ個装サイズ：30×11×19cm重量個装重量：900g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容(3g×10袋)×30生産国日本原材料名称：酵母酵母、小麦、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)保存方法直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。
開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。
冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。
製造（販売）者情報【販売者】株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋2-21-1fk094igrjs
30,700 円
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ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ホームベーカリーでも使えます。
サイズ個装サイズ：40.8×24.5×11.5cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツfk094igrjs
47,400 円
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原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。
サイズ個装サイズ：33×30.5×20.5cm重量個装重量：10660g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツfk094igrjs
145,700 円
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100％オーガニックの有機JAS認証のパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
サイズ個装サイズ：30×11×19cm重量個装重量：900g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容(3g×10袋)×30生産国日本原材料名称：酵母酵母、小麦、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)保存方法直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。
開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。
冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。
製造（販売）者情報【販売者】株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋2-21-1fk094igrjs
18,400 円
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 今だけのオープン特価 本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】 ●サフ金は安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
●イースト独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
●お得な大容量サイズです。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
（冷凍することで長く使えます） 【ご利用方法】 ●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
●予備発酵は不要です。
【内容量】 500g 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【栄養成分（100g当たり）】 熱量:396kcal たんぱく質:44.8g 脂質:6.3g 炭水化物:40.1g 食塩相当量:0.2g 【原産国】 フランス今だけのオープン特価 本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】 本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】 ●サフ金は安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
●イースト独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
●お得な大容量サイズです。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
（冷凍することで長く使えます） 【ご利用方法】 ●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
●予備発酵は不要です。
【内容量】 500g 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【栄養成分（100g当たり）】 熱量:396kcal たんぱく質:44.8g 脂質:6.3g 炭水化物:40.1g 食塩相当量:0.2g 【原産国】 フランス
1,880 円
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 100％オーガニックの有機JAS認証のパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
サイズ個装サイズ：30×11×19cm重量個装重量：900g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容(3g×10袋)×30生産国日本メーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。
※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。
その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。
※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
予めご了承ください。
原材料名称：酵母酵母、小麦、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)保存方法直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。
開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。
冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。
製造（販売）者情報【販売者】株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋2-21-1fk094igrjs
16,940 円
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 原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。
サイズ個装サイズ：33×30.5×20.5cm重量個装重量：10660g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツメーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。
※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。
その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。
※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
予めご了承ください。
fk094igrjs
134,229 円
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ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ホームベーカリーでも使えます。
サイズ個装サイズ：40.8×24.5×11.5cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツメーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。
※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。
その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。
※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
予めご了承ください。
fk094igrjs
43,639 円
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 【商品について】 青は糖分が低いパン生地に向いています。
糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。
※予備発酵は必要ありません。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。
ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。
従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。
酵母菌は赤と同じ。
ライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。
ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。
商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴青は糖分が低いパン生地に向いています。
糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。
※予備発酵は必要ありません。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。
ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。
従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。
酵母菌は赤と同じ。
ライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。
ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。
輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,770 円
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【商品について】 イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。
リッチな生地用インスタントイースト。
冷凍生地にも安定した効果を発揮する。
商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。
リッチな生地用インスタントイースト。
冷凍生地にも安定した効果を発揮する。
輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,770 円
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【商品について】 クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。
発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。
小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯（30℃位）で溶いて使用してください。
生地をうすくきれいに伸ばすことができます。
商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。
発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。
小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯（30℃位）で溶いて使用してください。
生地をうすくきれいに伸ばすことができます。
輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,959 円
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【商品について】 生地の安定とカマ伸びの良いパンが得られるマルチ改良剤。
成型および生地冷蔵などのパンに安定した効果を発揮し、食感を向上させパンの老化を遅らせる。
商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 グリセリン脂肪酸エステル、インスタントイースト、小麦粉、植物油脂、グアーガム、ビタミンC※アレルギー物質：小麦保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴生地の安定とカマ伸びの良いパンが得られるマルチ改良剤。
成型および生地冷蔵などのパンに安定した効果を発揮し、食感を向上させパンの老化を遅らせる。
輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
2,558 円
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 【商品について】 安定した均一の内相の、ボリュームあるパンが製造できる改良剤。
リッチなパンや冷凍生地に特に効果を発揮する。
食感を向上して老化を遅らせる。
製パン時、粉に直接加えることで、均一な内層でボリュームのあるパンができます。
また、乳化効果で長期冷凍生地の安定性も格段に向上。
冷凍障害を解消します。
主に食パン、菓子パン用に、特に長期冷凍製法として使われることが多く、少しツンとした匂いがします。
＜使用量＞（粉に対して）ストレート法 0.1〜0.2％冷蔵生地 0.2〜0.3％冷凍生地 0.4〜0.6％ 商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 グリセリン脂肪酸エステル、小麦粉、リン酸カルシウム、サンフラワーオイル、ビタミンC※アレルギー物質：小麦保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴安定した均一の内相の、ボリュームあるパンが製造できる改良剤。
リッチなパンや冷凍生地に特に効果を発揮する。
食感を向上して老化を遅らせる。
製パン時、粉に直接加えることで、均一な内層でボリュームのあるパンができます。
また、乳化効果で長期冷凍生地の安定性も格段に向上。
冷凍障害を解消します。
主に食パン、菓子パン用に、特に長期冷凍製法として使われることが多く、少しツンとした匂いがします。
＜使用量＞（粉に対して）ストレート法 0.1〜0.2％冷蔵生地 0.2〜0.3％冷凍生地 0.4〜0.6％ 輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
2,554 円
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 【商品について】 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。
商品説明一般名称 インスタントドライイースト内容量 500g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。
輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,602 円
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 内容量 40g（5g×8P）×3個 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 酵母 （国産） 商品説明 国産の酵母です。
使いきり包装で、ホームベーカリーでの使用に最適な溶けやすい顆粒タイプです。
溶かさずに直接粉に混ぜて使えます。
【100gあたり栄養成分】 エネルギー375kcal、たんぱく質34.0g、脂質6.0g、炭水化物47.6g、ナトリウム55mg パイオニア企画さんは、神奈川県横浜市に本社がある製菓材料メーカーです。
きめ細やかな洋菓子材料を豊富に扱っておられまして、安定した品質はかなりの安心感がございます。
関西でも有数の高級スーパーにも陳列されていまして、洋菓子材料におけるエキスパートだと感じております。
配送方法 宅配便 お召上がり方 溶かさずに直接粉に混ぜて使えます。
2,236 円
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●配送方法：ネコポス（送料無料） ◆この商品はDM便でのご発送となります。
DM便でお届けの為、チャック袋に詰め替えた物 をお届けさせていただきます。
※食品製造許可取得済 ※元の袋を同梱希望の場合はコメント欄よりご連絡ください。
また、お届けした商品の封筒は手で開封してください。
●賞味期限(未開封時)：製造日より2年（商品発送時、残り半年以上） ●標準使用量（対粉）：1.0〜2.5% ●糖分(粉対比）の適正：15%以上の生地 ●使用方法： ・小麦粉によく混ぜるか、ミキシング開始後生地に振り入れてお使い下さい。
冷水に直接触れぬようご注意下さい。
・予備発酵不要で、ホームベーカリーにもお使いいただけます。
開封後は冷凍庫で保存されますと、永くご使用いただけます。
●名称：サフ・インスタント・ドライ・イースト 金 500g ●原材料名：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C ●内容量：500g ●保存方法：乾燥した冷暗所で保存してください。
●原産国：フランス ●製造メーカー：フランス S.I.Lesaffre社 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！ ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
1,996 円
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 他のイーストでは得られない香ばしい香り。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。
久美子店長より一言！ 小麦粉の香りが生きるドライイーストです♪ 品名 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、 ビタミンC 内容量 500g 原産国名 フランス 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。
開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。
ソルビタン脂肪酸エステルについて 甘味成分ソルビットと、油脂である脂肪酸から作られています。
ソルビットはりんごなどの天然果実に含まれる成分でもあります。
体内では糖類と脂肪酸に分解され、吸収、代謝されます。
ほぼ害の無い成分とされています。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g カードOK S.I.Lesaffre創業150年以上の歴史を持つ世界最大のイーストメーカーであるルサッフル社。
長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。
ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、 ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。
ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。
こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。
1,355 円
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 ※40個まで1個口分の送料で発送可能です。
フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。
他のイーストでは得られない香ばしい香り。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
内容量 500g 品名 インスタント・ドライイースト（低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0〜12％位） 原材料 イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 原産地 フランス 保存方法 開封前：常温（冷暗所に保管） 開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管）当店では実店舗でも販売しております。
在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
1,215 円
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※40個まで1個口分の送料で発送可能です。
フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。
他のイーストでは得られない香ばしい香り。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
内容量 500g 品名 インスタント・ドライイースト（低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0〜12％位） 原材料 イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 原産地 フランス 保存方法 開封前：常温（冷暗所に保管） 開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管）当店では実店舗でも販売しております。
在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
1,215 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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