【焙煎士コメント】 大人気のプレミアムショコラのピーベリー規格商品♪ キャッチフレーズは“ショコラのこどもたち”。
ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。
社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
===　サンコーヒー社のこだわり　=== ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。
収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。
ですので、フローター選別をおこないません。
収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。
彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。
(「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。
●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。
●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。
side　by　side。
乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。
大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。
重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。
7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。
===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別 ===　補足　=== コーヒービーンは、一つの果実の中で2つできることが多いのですが、一つしか成長しなかった場合にまるい形のピーベリーができます。
ピーベリーが大きくなるとフラットビーンになるということではありません。
===　『プレミアムショコラ』と『ショコラピーベリー』=== どちらもご使用いただいているお客様に、 どの様に使い分けをされているのか伺ってみました。
『ショコラピーベリー』の方が、 若干甘味の主張があるように感じるとのことでした。
『ショコラピーベリー』をエスプレッソ用のブレンドにし、 カフェラテなど、ミルクを使用するドリンクに主に使用しており、 『プレミアムショコラ』は定番のブレンドや、単品販売にし、使い分けているそうです。
外観だけでなく、香味の特徴を捉えて頂いているのが嬉しかったです。
利用シーン ・まだまだ知らない人が多いピーベリー。
「えっ！こんなに可愛いコーヒーがあるんだぁ。
」と思ってもらえるので、 珍しい形状のコーヒー豆で”ワクワク”を提供したい時のセレクトに。
・可愛らしさに癒されたい時に。
味・香りについて 浅煎り オレンジやみかんなどの甘さの伴った柑橘系の香り、フルーツ感。
チョコレートのような甘味と粘性を感じる。
フレッシュで華やか。
質の良さを感じる。
中煎り ゆっきー＆たうおススメ ブラジルらしいナッツのような香りとチョコレートのような甘味が広がる。
口当たりはやわらかく、丸みがある。
余韻が長い。
浅煎りよりもボディー感が増し、 香り、甘味、酸味、ボディーのバランスがgood。
「ショコラ感」を楽しんでいただける焙煎度。
中深煎り ポンテおススメ 適度な苦味が加わり、チョコレート感、コーヒー感、飲みやすさが増す。
アフターでミルクチョコレートのような余韻の長い舌触りを感じる。
飲みごたえがgood。
深煎り くっき〜おススメ しっかりとした苦味やぶどうの皮のような心地よい渋みを感じるが、苦味の後の甘味の”伸び”にハマる。
ダークカカオ感にリッチさを感じる。
お酒の席のシメに飲みたい！！ 生産地情報 ●地域： ブラジル　ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 ●生産者： サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） サントアントニオドアンパロを中心に周辺のオリベイロ、カルモデマタそしてボンスセッソ、サンフランシスコデパウラに及ぶ約20農園からなる生産者共同体。
＜サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC）＞ Mission：We cultivate relationships, We harvest trust and We deliver prosperity. Vision：To be a platform for continuous transformation in the specialty coffee chain. 組合全体での成長、品質向上、ブランド構築を目指し、精力的な取り組みをおこなっており、 下記共同体のメリットも活かして活動をしています。
・栽培技術などの情報の共有化 ・モチベーション向上 ・量の確保、高品質の商品化におけるスケールメリット　など。
他、 ・農園が所有する設備にて脱殻後のビッカ（選別前の原料）を、最終輸出生豆に仕上げる選別工場、及び品質管理機能、そしてシッパー（輸出）機能がある。
・農園および関係労働者の長い伝統による信頼関係が構築されている。
・BSCA、SCAAなどへ積極的に参画している。
・古くからの栽培品種栽培に注力している。
・乾燥方法やパルピング後のミューシレージ扱いなどの指示が徹底されている。
●地域特徴： 小高い丘陵地で、豊かな土壌と水資源がある。
●標高　:　1,000〜1,100m 水分値 9.9 生豆外観 コロコロピーベリー 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 NO2 ピーベリー 精選方法 ナチュラル 収穫時期 5-9月 栽培品種 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ SCA評価 83点

【焙煎士コメント】 パルプドナチュラル!甘味もたっぷり♪ふわっとした優しいコーヒー 美味しさに感動。
どの焙煎度でも美味しく飲めます。
【ブラジルらしい”王道感”がありながらも、品質の高さが溢れ出ているコーヒー】 「ちょっと・・・価格にびっくりなんですけど・・・（こんなに求めやすい価格なのですね！！）」といわれるコーヒーです。
やさしく包んでくれるようなナッツの香り、甘味。
甘い余韻が舌の上に残り、得も言われぬ心地よさを感じます。
ミナスジェライス州サントアントニオ地域のサントアントニオ生産者組合（社名「サンコーヒー社」)に所属しているボンジャルディン農園で栽培されたブルボンアマレロを"パルプドナチュラル式”で精選しています。
===　サンコーヒー社のこだわり　=== ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいパルプドナチュラルをつくるか”にも注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。
収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。
●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。
●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。
side　by　side。
乾燥中、ミューシレージのついたパーチメントを可能な限り薄くのばして広げます。
大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。
重なりすぎないように広げることで、不必要な発酵も防ぎます。
3-4日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。
===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→果肉除去→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別 ・スペル：AMARELOBOURBON　BOM JARDIM　PULPED NATURAL 利用シーン 包んでくれるような優しいコーヒーが飲みたい方に。
優しさに包まれたい方に。
味・香りについて 浅煎り 明るく柔らかい柑橘系の酸味。
カカオのようなボディ感がある。
クリーン。
ハチミツのような甘さと余韻が続く。
中煎り みかんやオレンジのような甘さの伴った、柑橘系の爽やかな味。
ミルクチョコレートのような厚みのある甘さと丸みを感じる。
バランスよく、アーモンドのような香ばしさも感じる。
軽めに飲みたいときにおすすめの焙煎度！ 中深煎り くっき〜＆ポンテ＆たう＆ゆっきー おススメ ぶどう、カシスのような紫色の果実感がある。
チョコレートのような濃厚感を伴なった甘味がある。
甘味、苦味、マイルドな酸味、ジューシー感、ボディー感のバランスが良い。
樽で熟成させたようなコクには気品すら感じる。
ダンディー。
チームワークの良さが出てしまいおススメ集中！ しっかり飲みたいときにおすすめの焙煎度！ 深煎り ねっとりとした甘みと苦味のバランスが心地よい。
アフターでビターチョコレートのような甘味が広がる。
ほのかな酸味、ジューシーさも感じられる。
生産地情報 農園主:Josue氏 産　地:ブラジル　ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ 山地標高　:1000-1,100m ●ボンジャルディン農園はどんなことをしているの？？ ブラジルの主要コーヒー研究機関、例えばカンピーナス農事研究所（IAC）などからの良質アラビカ種から引き継いだ優秀な遺伝子を大切に育んでいます。
農園では、ブルボン（アマレロ）、ムンドノーボ、カツカイなどを育てています。
●農園主のJosue氏はどんな方？？ サントアントニオエステートコーヒー生産者組合の組合長を務め、より良い労働環境およびコーヒー品質の向上にも力を注いでいます。
以前はブラジルの有名なコーヒー研究所であるカンピーナス農業試験場で働いていて、栽培品種のプロです。
生産者組合加盟農園や周辺農園に種を販売したりもしています。
生産者組合メンバーからは「Doctor=ドクター=先生」と呼ばれリスペクトされている存在です。
水分値 9.9 生豆外観 薄緑色で均一。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 NO2　S15UP 精選方法 パルプドナチュラル式 収穫時期 6-8月 栽培品種 ブルボンアマレロ SCA評価 83点

【焙煎士コメント】 一番星！！ 美味しさがある風味。
アフターまで美味しい。
試してみないともったいない！ タンザニア南部ンベヤ地区のCPU（ウェットミル、ウォッシングステーション）サンプルから、 毎年”一番星”のような風味のロットを選んで入荷させます。
商品名【サウステラ】の由来。
・タンザニア南部で見た星がとてもきれいだったこと ・タンザニア南部のCPUから一番優良な、一番星のようなコーヒーを作っていきたい South(南部)+Stella(星) 　-　Southtella　-　 としました。
タンザニアの星のきれいさ、迫ってくるような力強さ。
掴めそうな星たち。
目に焼き付いています。
今年はイユラアムコス（農協）の「IYULA（イユラ）CPU」からのロットです。
※一部例外のあるところもありますが、基本的に1アムコス1CPUです。
＜ポイント1＞ ”CPUで作られたコーヒー”です。
タンザニアのコーヒーは?きく分けると、 「ホームプロセスで作られたコーヒー」と「CPUで作られたコーヒー」があります。
タンザニアでは、CPUで?括で精選した原料を利?することで安定した品質のコーヒーを作ることができます。
＜ポイント2＞ ”サステイナブルなコーヒー”を作る。
今は、適切な肥料を使うために土壌のタイプを理解することを課題の一つとして取り組んでいます。
輸出業者＆アムコス＆?産者の関係があってこそ、品質向上と品質安定があります。
そして、そのコーヒーを購?することでサステイナブルなコーヒーとなります。
＜ポイント3＞ ウォッシュド式で重要となる水は、ムシンビジ川よりひいています。
ムシンビジ川の情報を得ることは出来ていないのですが、 高品質なコーヒーが出来上がるということは、きっと”キレイな水”であるのだと思います。
＜ポイント4＞ ソーキング。
ドライファーメンテーションのあと、 ソーキングを経てから天日乾燥をおこないます。
通常行わないソーキングという工程をおこなっているところも、 品質に対するこだわりポイントの一つです。
ソーキングに関しては、 プラスマイナスどちらの意見もありますが、 ソーキングによりクリーンさが増すという考えがあります。
ソーキングはケニアでは行われていることもありますが、 タンザニアで行っているところはとても珍しく、品質へのこだわりが感じられます。
今クロップのサウステラに関しては、 “こだわりのソーキング”がプラスに働いていると言い切れます！ ※このCPUのソーキング：発酵槽にて水に漬けておく作業。
＜精選プロセス＞ 農家はPM2-6時の間にチェリーを持ち込みます。
生産性の高いイユラCPUでは、 パルパーをPM4時から深夜3時迄稼働させています。
パルピング後比重選別をおこない、 24-48時間ドライファーメンテーションをして水洗。
その後、 8-12時間のソーキングを経て、9-14日間天日乾燥させます。
＜ドライミルでのプロセス＞ 脱殻後、 異物除去⇒スクリーン⇒比重⇒ハンドピック 利用シーン ・一番星だけに、きれいな夜空を眺めるときのお供に。
・七夕に。
味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ パッションフルーツのようないきいきとしたジューシーな酸味。
アフターでべっ甲飴のような甘さに変わる。
旨味、フルーティさ、クリーンさがある。
中煎り くっきー＆たうおススメ 白い花のニュアンス。
プラム、ぶどう、柑橘、フルーティー、旨味。
きれいで明るく心地よい酸味。
全体としてきれいにまとまっており、マイルド。
中深煎り ポンテおススメ カシス、ドライフルーツのような心地よい風味。
カラメルや黒糖のようなコクのある甘さが続く。
酸味はあるが主張はせず、ボディー感が増し、 全体としてのバランスの良さがある。
深煎り 中深煎りよりもさらにボディー感が増す。
ビターチョコ、ビターキャラメルのような苦味が心地良い。
なお残る華やかさとアフターで感じる粘性も好印象。
深煎りもいい！！！ 生産地情報 産地?タンザニア南部ンベヤ(Mbeya) 生産者団体名：IYULA AMCOS （タンザニア南部ンベヤのンボジのソングエのイユラ） 生産地区：Iyula A, Iyula B, Hatete 標高：平均1,700m イユラ村では、 ルングウェ地区の宣教師からもらったコーヒーの種を元に、1938年に初めてコーヒーが栽培されました。
イユラアムコスは1952年に設立（1981年迄は政府の運営）され、 その後、2009年にパルパーを購入し、2010年からCPUとしての運営をスタートし、現在にいたります。
水分値 9.1 生豆外観 均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 AA（S18） KIBO 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 6-8月 栽培品種 N39、KP423 SCA評価 84点

名称 アイスコーヒーdeモカ 原材料 コーヒー豆 内容量 500g×2袋 賞味期限 焙煎日より一年間 事業者名 事業者所在地 株式会社　澤井珈琲 鳥取県境港市竹内団地278-6 備考 ・こちらの商品の小分けは出来ません。
・こちらの商品の焙煎具合は選ぶことは出来ません。
※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い　大量 大口注文　法人注文澤井珈琲のGWは エントリー不要で ＼ポイント10倍商品が満載!!／ さらに、4月27日の0:00から 4月29日23:59まで 72時間限定使える ＼特別10％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。
さらに、少ない量の方は3,980円から使える ＼特別5％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。

名称 アイスでポン！極上の水出しコーヒーパック 原材料 コーヒー豆 生豆原産国 ブラジル、ベトナム他 内容量 10パック入り（1パックあたり35g）350g×10袋 賞味期限 製造より一年間 保存方法 常温保存 製造者 株式会社 澤井珈琲 鳥取県境港市竹内団地278-6 澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
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本格エスプレッソ。
『我が家のバリスタへ』 商品紹介 コーヒーメールのエスプレッソ専用ブレンドです。
コロンビア高級豆をベースにしていますので、深煎りにしても豆の特徴がしっかり残ります。
甘みをしっかり保ちつつ、苦みの効いた余韻が楽しめます。
スチームミルクを注いでカプチーノにしてもいいですね。
【ラベルレス対応商品】 内容量 合計2kg【少量100gパック×20袋】レギュラーコーヒー（豆・粉） 〜当店の鮮度への取り組み〜 ・注文を受けてから焙煎 ・100g少量小分けパック ・窒素充填（酸素を押し出す） ・特殊バルブ（中のガスを逃して外の空気をブロック） 特徴 フレーバー： 甘い香りと強い苦味のあるエスプレッソ用ブレンド 焙煎度合：イタリアン 生産国 コロンビア、インドネシア 賞味期限 欄外別途記（製造から1年） 保存方法 開封後は、密閉容器に入れ、なるべく早くお召し上がりください。
送料 送料無料 こちらの商品は、ギフト、のしのご対応は承っておりません。
商品は通常出荷のみとさせていただきます。
製造者名・住所 シーシーエスコーヒー株式会社 〒464-0858愛知県名古屋市千種区千種二丁目16番17号TEL 052-741-3066 ▼他、100g、500gもお選びいただけます。
▼ ▼その他【ブレンドコーヒー】はこちら▼エスプレッソ専用ブレンド エスプレッソブレンド Coffee Profile 生産国： コロンビア、インドネシア オススメ器具： ペーパー、エスプレッソマシン、ムッカ、モカエキスプレス 関連商品： --- 甘い香りと強い苦味のあるエスプレッソ用ブレンド コロンビア産の豆をベースにインドネシア産の豆を丁寧に深く焙煎し、甘さの残るブレンドに仕上げました。
ご注文の際には、エスプレッソ用として極細挽きをお選び下さい。
ご家庭でグラインドする場合は、必ずエスプレッソ用のミルをお使いください。

本格派アイスコーヒーの飲み比べ 商品紹介 本格派アイスコーヒーの飲み比べセットです。
内容量 合計200g【少量100gパック×2袋（約20杯分）】レギュラーコーヒー（豆・粉） アイスブレンド 100g プレミアムアイスブレンド100g 〜当店の鮮度への取り組み〜 ・注文を受けてから焙煎 ・100g少量小分けパック ・窒素充填（酸素を押し出す） ・特殊バルブ（中のガスを逃して外の空気をブロック） 特徴 アイスブレンド フレンチローストで丁寧に焼き上げた「白クマアイスコーヒー」は力強いコクとスッキリとした酸味を生み出しています。
プレミアムアイスブレンド ブレンドはブラジル、コロンビアの高級豆を主体とし、挽き方もやや粗めに挽くことにより、深いコクとスッキリとした後味が特徴の香り高いアイスコーヒーに仕上げています。
生産国 〇アイスブレンド：ホンジュラス、インドネシア 他 〇プレミアムアイスブレンド：ブラジル、コロンビア 他 賞味期限 欄外別途記（製造から1年） 保存方法 開封後は、密閉容器に入れ、なるべく早くお召し上がりください。
発送方法 「ゆうパケット」での発送となります。
代金引換でのお支払いは不可となりますのでご注意ください。
ポスト投函でのお届けのため、お届け指定日、お届け時間のご指定は出来ません。
予めご了承ください。
商品の焙煎・発送について こちらの商品はご注文をいただいてから焙煎しております。
おおよそ7営業日以内に発送いたします。
発送についてのスケジュールはこちらをご確認ください 製造者名・住所 シーシーエスコーヒー株式会社 〒464-0858愛知県名古屋市千種区千種二丁目16番17号TEL 052-741-3066 ▼その他【ブレンドコーヒー】はこちら▼ コーヒーメールとは コーヒーメールは、喫茶店大国として有名な名古屋、尾張一宮で70年にわたり喫茶店、コーヒーショップ、レストランなどで愛され続けてきた老舗珈琲焙煎メーカー が展開するネットショップです。
お客様に香りの高い新鮮な煎り立てのコーヒーを飲んでいただくために、焙煎工場直送、少量パックにこだわります。
コーヒー専門店として、世界各地から美味しいコーヒー豆は、珍しいコーヒー豆（ブラジル・サントス、コロンビア、ブルーマウンテン、モカ、キリマンジャロなど）、アイスコーヒー(リキッドコーヒー、水出しアイスコーヒー、ガムシロップなど)、インスタントコーヒー、及びメリタ・カリタ・ポダム・ハリオなどの器具（コー ヒーメーカー、コーヒーミル、ペーパー、ネルなど）各種取り揃えています。
お歳暮・お中元・母の日・父の日・バレンタイン・クリスマス・福袋・プレゼント・ギフト・お値打ち企画の満載です。
どうぞよろしくお願いします。
力強いコクを持つ アイスブレンド Coffee Profile 生産国： ホンジュラス、インドネシア オススメ器具： ペーパー、コーヒーマシン 関連商品： --- すっきりとした苦味のある香り高いアイスコーヒー用のブレンド 切れ味がすっきりとした絶品アイスコーヒーです。
ホンジュラス産の豆をベースにインドネシア産の豆などを丁寧に深く焙煎し、アイスコーヒーとして酸味の出ないように仕上げています。
苦味を生かしたアイスコーヒーとして、ご賞味下さい。
こだわりが生んだ プレミアムアイスブレンド Coffee Profile 生産国： ブラジル、コロンビア 他 オススメ器具： ペーパー、コーヒーマシン 関連商品： --- 上質にこだわるお客様向けに、ワンランク上のアイスコーヒーとして「プレミアムアイスブレンド」が出来ました。
＜プレミアムアイスブレンド＞が目指したのは、しっかりとしたコクと上質な味わい。
そして後味の残らない爽快なキレ。
是非、ご堪能ください。

お届け方法 通常発送 品名 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 生豆生産国 【カフェインレスアイスコーヒー】コロンビア 【カフェインレスアイスブレンド】ベトナム、コロンビア 内容量 ・カフェインレスアイスコーヒー 400g×1袋 ・カフェインレスアイスブレンド 400g×1袋 賞味期限 焙煎日より一年間 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存してください 使用上のご注意 開封後は早めにお召し上がりください 製造者 株式会社澤井珈琲 鳥取県境港市竹内団地278-6 ※沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
※福袋商品の為、焙煎度合はお選び頂けません。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い　大量　大口注文　法人注文澤井珈琲のGWは エントリー不要で ＼ポイント10倍商品が満載!!／ さらに、4月27日の0:00から 4月29日23:59まで 72時間限定使える ＼特別10％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。
さらに、少ない量の方は3,980円から使える ＼特別5％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。

【焙煎士コメント】 ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味。
アイスコーヒーにも最適!! ホットでもアイスでも、 甘く、ベリー(商品名通り)を楽しめます。
コロンビア　ウィラ産のSUPで 「柑橘、ベリー、グラッシー。
口あたりクリーン。
」という高品質商品です。
「コスパ高いですね」と言っていただける(はずの)商品。
この商品は、 ウィラSUPの中でも 「柑橘、ベリー、グラッシー。
」にこだわって選択したロットに命名しております。
美味しくないアイスコーヒーとさようならができる高品質商品。
アイスコーヒーは、 ホットコーヒーよりも贅沢に焙煎豆を使いますよね。
※淹れ方にもよりますが。
コスト削減(経営上では必要なこと!!)のために、 珈琲豆の使用量を減らすと力が足りなくなったり・・・ 原料の品質を落とすと雑味が出たり・・・。
この商品を手に入れて、そんな悲しみとさよならしましょう〜〜♪ 味・香りについて 浅煎り 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。
ジューシー。
しっかりとした酸味。
中煎り ポンテ おススメ 柑橘系のフレーバー。
ウィラらしいカシス、ベリー、グラッシー感。
ジューシー。
酸味が少し落ち着く。
中深煎り たう おススメ 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。
ジューシー。
香り、ボディー感、酸味、ちょっと顔を出す苦味のバランスがGOOD。
深煎り りんりん。
＆くっき〜 おススメ 苦味をしっかり感じつつも、酸味とカシス感が楽しめる。
ジューシー。
すっきり感があり、“爽やかな深煎り”という印象がある。
生産地情報 生産地：コロンビア　ウィラ産 標高:約1,300m-1,800m 水分値 10.9 生豆外観 均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 メイン:10-12月 ミタカ:5-7月 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.125点

【焙煎士コメント】 ”明るい” 柑橘系の香りがきれいに広が〜る。
コスパにも注目♪ この商品について 良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されているグアテマラ産コーヒーですが、ANACAFEの指定する8つのエリア以外からも良質なコーヒーを探し求めることが可能です。
パレンシア地区もその一つで、パレンシア地区及びその周辺(マタケスクイントラ地区)で生産される良質コーヒーに「ゴールデン パレンシア」と命名しています。
その中から弊社が今年取り扱う商品は【リオ　コロラド農園】のコーヒーです。
=　余談　= 芯のある、若々しいしっかりとした人。
そんなイメージを感じるコーヒー。
利用シーン しっかりしたグアテマラコーヒーを求めている方に。
味・香りについて 浅煎り 明るい柑橘系の香りがあり、酸味がきれい。
ジューシー感がある。
ミルクチョコレートのようなスムースさ、甘味がある。
クリーン。
中煎り ゆっきー & ポンテ おススメ 柑橘系の香りと酸味、ジューシー感がある。
クリーン。
浅煎りよりも酸味がマイルドになり、飲みやすくなる。
バランスが良く、シナモンチョコレートのような甘味を感じる。
中深煎り たう おススメ 丸みのある苦味が出てくる。
ボディー感、コクが増す。
巨峰や巨峰の皮ような香り。
ジューシー感がある。
ミルクチョコレートのようなコクを伴った甘味がある。
バランスが良く、飲みやすい焙煎度。
深煎り マイルドな苦味。
巨峰の皮のような芳醇なジューシーさがある。
チョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
丸みのある口当たりで飲みやすい深煎り。
生産地情報 パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30KM(車で1時間程度)の場所になります。
東側はハラパ県のマタケスクイントラ地区に隣接していて、パレンシア地区・マタケスクイントラ地区ともに、コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれ、またSHB規格の高地でコーヒー栽培が行われております。
=　リオ　コロラド農園　= グアテマラの私有森林で最大級。
1920年に設立され、3世代続く農園になります。
=　グアテマラ　最初の自然保護区　= リオ　コロラド農園は、 【グアテマラで最初に自然保護区に指定されたエリア】にあります。
その為、農園の敷地のほとんどが自然林です。
敷地面積は1165haありますがコーヒー栽培面積は僅か140haしかなく、農園内に小川が流れるなど自然豊かな美しい農園です。
=　パイオニア　= 初代農園主はこの地にコーヒー栽培をもたらしたパイオニア。
周辺農家に土地や苗木を分け与え、農業指導を行い、 この地にコーヒー産業を広めていきました。
水分値 11.4 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB、スクリーン16up 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 1-3月 栽培品種 ブルボン、パチェ、カトゥアイ、カチモールクロップ 2021/22 SCA評価 82.5点

【焙煎士コメント】 RA、UTZ認証も取得している農園。
リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、 やわらかで品のあるコーヒーに「温かさ」を感じます。
「美味しいコーヒーの風味がある」と社内で話題のコーヒー。
・90年以上の歴史ある農園 ・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々) ※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸出担当者も女性です。
・農園内には小川、滝があり、動物や昆虫、鳥なども生息している自然豊かな農園 ・RA、UTZ認証も取得している農園 ・農園主の名前がLila(リラ)さん 　『リラ』とは『ライラック』の別名。
ライラックの花言葉はpride & beauty(*^_^*) ＝＝＝　サンタアナ農園に訪問　＝＝＝ 常春といわれるやわらかな陽気につつまれ、タバコ畑やさとうきび畑を横目にやわらかなスロープを登っていくとニカラグアの一大コーヒー産地、ヒノテガ地区に着きます。
そして、コーヒーを求めてずんずん森の中に入っていき、小川のせせらぎが聞こえ始めると、繊細な花々で飾られたサンタアナ農園にたどり着きます。
品のあるおば様に招き入れられ、中庭のイスに腰をかけると目の前には色とりどりの見たことのない色鮮やかな花々、おまけに？ガラスのテーブルの上には巨大なカブトムシ・・・。
農園主であるリラおばさんとその旦那さんは、柔らかな味わいの自慢のコーヒーをふるまいながら、その歴史を語ってくれました。
おば様のお名前はアイダ・リラさん。
バッグマークの”white lila”のモデルとなった方です。
この農園はリラおばさんのおじい様が創り上げた農園で、およそ90年の歴史があります。
リラおばさんはこの農園に生まれ、幼少時代をまさにこの地で、コーヒーの樹々に囲まれて過ごしたそうです。
お父様からこの農園を譲りうけてからも、カトゥーラをはじめとする伝統的な栽培品種、農園の環境を守りながら、旦那さんと二人三脚で農園を守ってきました。
数十年たった今、足が弱ってしまったこともあり、リラおばさんのそばには旦那さんが常に寄り添っています。
この農園がある場所は、同じ地区の中でも昼夜の寒暖差が大きく、近隣の農園よりも完熟までのスピードが多少遅いようです。
その影響からか、生豆はコロコロと太り、熟度の均一性の高さが感じられます。
完熟果実を丁寧に収穫した後は、ニカラグアでは珍しいピニャレンセ社製のメカニカルサイフォンにかけられ、過熟や軽い果実が取り除かれていきます。
ここにサンタアナの「熟度の高さ」の秘密があります。
リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、やわらかで品のあるサンタアナを是非ともご賞味ください。
味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。
ナッツのような香り。
黄桃のような甘味を伴なった酸味。
クリーン。
口当たりが優しく飲みやすい。
中煎り 柑橘系の香り。
オレンジ。
ブドウ。
クリーン。
ナッツ感のある甘味。
ほど良いボディー感と軽やかな酸味でバランスが良い。
中深煎り ポンテ＆たう おススメ 柑橘系の香り。
少し苦味が出てきて、ボディー感が増す。
ブドウの皮のようなジューシーさがある。
香り、酸味、甘味、苦味、ボディー感のバランスがとても良い。
深煎り 苦味はあるが、口当たりがスムースで飲みやすい。
酸味も感じられる。
チョコレート感をしっかりと感じられる。
すっきりと飲める深煎り。
生産地情報 サンタアナ農園はこのヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。
3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。
農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。
100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。
女性農園主(Aida Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。
・所在地:ヒノテガ県　ラ・フンダドーラ地区　サンタアナ農園 ・標高:約1,200m 収穫、粗選別後、メカニカルサイフォン（水を使ってチェリーを比重で分ける装置）によるチェリー選別を行っています。
ニカラグアで1番シェアを持っている輸出業者は「メカニカルサイフォンを持っている農園をほとんど見たことがない」と言っています。
この点からも、サンタアナ農園は品質にこだわっていることが伺えます。
水分値 10.3 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHG、15UP 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 10-2月 栽培品種 カトゥーラ、ビジャサルチ等 SCA評価 82.5点

澤井珈琲で人気の水出しアイスコーヒー。
多くのご要望をいただき、4種の水出し珈琲をご用意しました。
・水出し珈琲 ・マンデリン ・カフェインレス ・ブルマンブレンド 4種を1袋ずつ詰めたコーヒー専門店の水出し珈琲パック アソート福袋です。
新鮮なアイスコーヒー豆を使用したパックをボトルに入れて簡単に水出しして、熱い夏を乗り切りましょう。
お届け方法 通常発送 品名 レギュラーコーヒー（粉） 内容量 1パックあたり35g ●水出し珈琲 10パック入り×1袋 ●水出し珈琲 マンデリン 10パック入り×1袋 ●水出し珈琲 カフェインレス 5パック入り×1袋 ●水出し珈琲 ブルマンブレンド 3パック入り×1袋 原材料 コーヒー豆 ●生豆生産国 水出し珈琲：ブラジル、ベトナム マンデリン：インドネシア、ベトナム カフェインレス：コロンビア ブルマンブレンド：ブラジル、ジャマイカ他 賞味期限 製造日より一年間 保存方法 直射日光を避けて保存 製造者 株式会社 澤井珈琲 鳥取県境港市竹内団地278-6 ※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
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東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
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商品内容 ・ストロングブレンド ・ロイヤルブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ガテマラブレンド ・モーニングブレンド ・アメリカンブレンド ・コロンビアブレンド ・イタリアンブレンド ・ゴールデンブレンド ・ソフトブレンド ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド 上記から5袋分をお選びください 各袋200g入り　計1000g できる量の目安 1杯あたり10g使用で100杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代

  商品内容 ・アイスコーヒーブレンド（500g） ・アイスコーヒーマンデリンMIX （500g） ・コロンビアブレンドアイスコーヒー（500g）  ・THEビターアイス（500g） 4種類選んで合計2.0kg ※味は、各商品ページでご確認下さい ・珈琲の出来る量：一人あたりたっぷり10gで150杯 ・賞味期限：180日 ※出来るだけ早くお飲みください ・保存方法：密閉容器に入れて冷凍保存をお願いします。
お届け方法、料金について 配送はヤマト運輸・佐川急便でお届けいたします 送料無料 ※北海道(+300円）、沖縄（+1500円）、一部離島は別途料金がかかります。
（システム上0円で計上されます。
） キャンセルの場合はご注文より24時間以内でお願いします。
また、商品出荷後のキャンセルはいかなる場合でもお受けできません。
焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋GOLDCOFFEE・GOLD・COFFEE・GOLDCOFFEE・GOLD COFFEE・gold coffee お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代 焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋

商品内容 ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド ・ストロングブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ロイヤルブレンド ・ゴールデンブレンド ・コロンビアブレンド ・ガテマラブレンド ・イタリアンブレンド ・エスプレッソブレンド 上記から3袋分をお選びください 各袋500g入り　計1.5kg できる量の目安 1杯あたり10g使用で150杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存 焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋11種類からお好きなコーヒーを3種類お選びください。
劣化していないコーヒーでコーヒー本来の風味をお楽しみください。
浅煎りから深煎りまでお好みやシーンに合わせたコーヒーをお選びいただけます。
焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋 お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代

商品内容 ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド ・ストロングブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ロイヤルブレンド ・ゴールデンブレンド ・コロンビアブレンド ・ガテマラブレンド ・イタリアンブレンド ・エスプレッソブレンド 上記から4袋分をお選びください 各袋500g入り　計2kg できる量の目安 1杯あたり10g使用で200杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存 焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代 焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋

商品内容 ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド ・ストロングブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ロイヤルブレンド ・ゴールデンブレンド ・コロンビアブレンド ・ガテマラブレンド ・イタリアンブレンド ・エスプレッソブレンド 上記から4袋分をお選びください 各袋500g入り　計2kg できる量の目安 1杯あたり10g使用で200杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存をお願いします 浅煎りから深煎りまで、お好みに合わせて選べるコーヒーセット 豊富なバラエティから、お好みの味を見つけることができるコーヒーギフトセット コーヒーラバーに最適な、幅広い味わいを楽しめるコーヒーセレクション 11種類の選択肢で、コーヒー愛好家の心を満たす贅沢なコーヒーセット 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代 浅煎りから深煎りまで、お好みに合わせて選べるコーヒーセット 豊富なバラエティから、お好みの味を見つけることができるコーヒーギフトセット コーヒーラバーに最適な、幅広い味わいを楽しめるコーヒーセレクション 11種類の選択肢で、コーヒー愛好家の心を満たす贅沢なコーヒーセット 大容量の焙煎したてコーヒー 福袋

商品内容 ・ストロングブレンド ・ロイヤルブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ガテマラブレンド ・モーニングブレンド ・アメリカンブレンド ・コロンビアブレンド ・イタリアンブレンド ・ゴールデンブレンド ・ソフトブレンド ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド ・長時間焙煎　極み「濃い味」 ・長時間焙煎　極み「ゆたか味」 ・浪速ブレンド　極み ・エスプレッソブレンド 上記から3袋分をお選びください 各袋100g入り　計300g できる量の目安 1杯あたり10g使用で30杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存をお願いします。
お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代

商品内容 ・アイスコーヒーブレンド ・アイスコーヒーマンデリンMIX ・コロンビアブレンドアイスコーヒー ・THEビターアイス 各袋100g入り　計400g できる量の目安 1杯あたり10g使用で40杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 保存する場合は密閉容器に入れて冷暗所にて保存してくださいお祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代

  商品内容（下記から4種類お選びください） ・ストロングブレンド ・ロイヤルブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ガテマラブレンド ・モーニングブレンド ・アメリカンブレンド ・コロンビアブレンド ・イタリアンブレンド ・ゴールデンブレンド ・ソフトブレンド ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド 合計400g（100g×4袋） ※コーヒー豆の味は、各コーヒー豆の商品ページでご確認下さい ・珈琲（コーヒー）の出来る量：一人あたりコーヒー豆10gでコーヒー40杯 ・コーヒー豆賞味期限：180日 ※コーヒー豆は出来るだけ早くお飲みください ・コーヒー豆の保存方法：コーヒー豆は密閉容器に入れて冷凍保存できます お届け方法、料金について コーヒー豆の配送は日本郵便ゆうパケットでお届けいたします。
ゆうパケットはサンプル品扱いの為、領収書は入れることが不可となっております。
商品発送後の住所変更は不可となっております。
再発送は追加料金+300円(税込)がかります。
キャンセルの場合はご注文より24時間以内でお願いします。
また、商品出荷後のキャンセルはいかなる場合でもお受けできません。
コーヒー豆専門店ゴールド珈琲店は、各産地のコーヒー豆（クリスタルマウンテンコーヒー豆／モカシダモコーヒー豆／コロンビアコーヒー豆／ブラジルコーヒー豆／グァテマラSHBコーヒー豆／マンデリングレードコーヒー豆／キリマンジャロAAコーヒー豆／ジャワロブスターコーヒー豆／マイルドブレンドコーヒー豆／オリジナルブレンドコーヒー豆／スペシャルブレンドコーヒー豆／モーニングブレンドコーヒー豆／ストロングブレンドコーヒー豆／ゴールドブレンドコーヒー豆／ヨーロピアンブレンドコーヒー豆／ロイヤルブデンロコーヒー豆／ソフトブレンドコーヒー豆／アメリカンブレンドコーヒー豆／炭火焼コーヒー豆／炭火焼ブレンドコーヒー豆／イタリアンブレンドコーヒー豆／エスプレッソコーヒー豆／アイスコーヒー豆／クリスタルマウンテンブレンドコーヒー豆／モカブレンドコーヒー豆／キリマンジャロブレンドコーヒー豆／コロンビアブレンドコーヒー豆／インスタントコーヒー／コーヒーメーカー／コーヒーミル等）各種取り揃えています。
コーヒー豆専門店ゴールド珈琲店をどうぞよろしくお願い致します。
お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80代

商品内容 ・ストロングブレンド ・ロイヤルブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・ガテマラブレンド ・モーニングブレンド ・アメリカンブレンド ・コロンビアブレンド ・イタリアンブレンド ・ゴールデンブレンド ・ソフトブレンド ・マイルドブレンド ・オリジナルブレンド ・スペシャルブレンド 上記から4袋分をお選びください 各袋100g入り　計400g できる量の目安 1杯あたり10g使用で40杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存をお願いします。
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商品内容 ・イタリアンブレンド 500g できる量の目安 1杯あたり10g使用で50杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存をお願いします。

商品内容 ・ストロングブレンド ・ヨーロピアンブレンド ・イタリアンブレンド ・エスプレッソブレンド 上記から3袋分をお選びください 各袋500g入り　計1.5kg できる量の目安 1杯あたり10g使用で150杯分 賞味期限 180日コーヒー豆はできるだけ早くお飲みください。
保存方法 長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷凍保存 焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 組み合わせ自由なプレミアムブレンド 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 豊富な組み合わせで自由に選べる 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験大容量の焙煎したてコーヒー 福袋お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 喜ばれる 父の日 母の日 敬老の日 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 美味しい おすすめ 苦め 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 40代 50代 60代 70代 80 焙煎したてのプレミアムコーヒー豆を贅沢に詰め込んだ 福袋 大容量のコーヒーセット 組み合わせ自由なプレミアムブレンド 新鮮な焙煎豆が満載 福袋で楽しむプレミアムコーヒーセット 豊富な組み合わせで自由に選べる 焙煎したてのプレミアムコーヒー 福袋 絶品のプレミアムコーヒー体験大容量の焙煎したてコーヒー 福袋

商品情報商品名カフェインレスアイスコーヒーバッグ名　称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆（カフェインレス豆）生豆原産国デカフェコロンビア内 容 量40g×3パック賞味期限製造日より180日以内。
保存方法直射日光、高温多湿をお避け下さい。
抽出後は、冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。
製造販売者プレミアムコーヒークラブ株式会社バーバスコーヒー奈良市帝塚山6丁目10番1号【デカフェ】水出しアイスコーヒーバッグ カフェインレス 500ml用 40g x 3個 アイスコーヒーバッグ 水出しコーヒー 一晩水に浸けておくだけ 水に入れるだけ 本格的なカフェインレスアイスコーヒーが、そのまま一晩水に浸けておくだけでできる！ 8

【焙煎士コメント】 心のかわきも満たしてくれる芳醇なコーヒー。
　 簡単に表現すると、「甘い、豊か、広がる」。
コロンビア　ウィラの中でも人気のエリア　サンアグスチンのコーヒーを原料としています。
ウィラ　サンアグスチン産から原料ロットを選定して作り上げています。
商品作りはFNCに依頼しています。
豊かな川の水源に囲まれて育った「マグダレナ」。
商品名はウイラ南部を流れる大河「マグダレナ川」から付けました。
美味しいコーヒーが飲みたい、そんな心のかわきも満たしてくれます。
（川だけに！！）　 利用シーン ・なが〜く、ゆっくりとした時間に。
淹れたてでも、その後冷めてしまっても美味しく飲めます。
・誘惑の多い在宅勤務で、スイッチを仕事モードに切り替えたい時に。
味・香りについて 浅煎り 柑橘、カシスのような香り。
レモン、グレープフルーツ、パッションフルーツのような明るい酸味がある。
グラッシー。
ジューシー。
中煎り ポンテ おススメ グラッシー。
ジューシー。
酸味が少し落ち着き、バランスが良くなり、飲みやすくなる。
カカオ、チョコレートを思わせる甘味がある。
中深煎り たう おススメ 苦味が出てきて、ボディー感が増す。
柑橘、カシス。
ブドウの皮のようなジューシーさがある。
ビターチョコレートのような苦味と甘味、きれいな酸味、しっかりとしたボディー。
アフターで緑茶のような心地よさが感じられる。
バランスがとても良い。
深煎り ゆっきー おススメ 丸みのある苦味の中に、フルーティーさ、酸味も楽しめる。
冷めても美味しく飲める。
チョコレート感、コクと甘味を楽しむのにおススメの焙煎度。
「アイスコーヒーにして飲みたいな〜♪」byゆっきー 生産地情報 生産地　:　ウィラ地区南部　サン　アグスチン村 標高　:　1,200-2,000m 水分値 12.4 生豆外観 薄緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 スクリーンサイズ　:　17upが95%以上 規格　:　FNC　スペシャルティ 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 10-12月、4-5月 クロップ 2023 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点

【焙煎士コメント】 グアテマラ東部ならではの柔らかい酸味と落ち着き確かな存在感。
優しくなれるコーヒー。
大粒です。
グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸があり、”いつでも優しく、飲みやすいコーヒー”です。
グアテマラで、スクリーンサイズが17アップという大粒規格商品は珍しいです。
★あえて単一農園とせず、厳選した原料をブレンドすることで安定した品質、求める風味を作り上げる。
★ただ、どの農園主も全てPABLO氏のファミリーである為、栽培手法、取組意識などがしっかり統一されている。
リンダビスタグループの農園の中から標高の高い(サンタロッサ県アヤルサ地区の)4農園を指定して作り上げています。
リンダビスタグループのオーナーPABLO氏が、一年中農園を歩き回り管理を欠かしません。
収穫するのは完熟チェリーのみです。
標高が高い為、サビ病対策の品種を植える必要がありません。
そして、将来的にサビ病による大減産、品種変更による品質変化のリスクが低くなっています。
品種は、ハイブリッドがわずかにありますがが、ほとんどがパカスかパチェです。
味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。
ナッツの香り。
すっきりとしている。
グアテマラ東部らしい丸みのある明るい酸とミルクチョコレートような甘味が楽しめる。
中煎り たう おススメ 柑橘系の香り。
ナッツの香り。
甘味が増し、チョコレート感やシナモンのようなフレーバーを感じる。
バランスが良く、飲みやすい。
中深煎り ポンテ おススメ 軽やかな柑橘系の酸味とナッツの甘味に、苦味とボディー感が加わるイメージ。
ハイカカオのチョコレートのようなコクを伴なった甘味が感じられる。
緑茶のような心地よさがある。
深煎り しっかりとした苦味を感じる。
アフターにビターチョコレート感があり、飲みやすい。
生産地情報 ・開園:1994年(グループとして始めたのが1994年) ・オーナー:Pablo Chuy(4代目) ・農園数:Pablo氏のファミリーが農園主である16農園 (⇒その中から標高が高いアヤルサ地区4農園を指定してファンシーサンタロッサを作り上げています) ◆農園名 ・PARAISO ・LINDA VISTA ・LA CABA?A ・BELLA VISTA ◆標高:1600-1800m ◆取得認証:レインフォレストアライアンス認証(RA)、ウツカフェ(Utz)、カフェプラクティス(CAFE PRACTICE)をグループ16農園で取得(商品に認証はついていません) ◆サンタロッサ県アヤルサ地区とは? サンタロッサ県はグアテマラ南東部に位置しています。
アヤルサ地区はアナカフェ(ANACAFE、グアテマラ国立コーヒー協会)が定める8つの生産地区とは別の【オリエンテエリア】に位置しています。
オリエンテエリアはグアテマラでのコーヒー生産の約25%程度を占める(2020年現在)と言われており、グアテマラコーヒー生産で最も重要なエリアの1つです。
水分値 11.0 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 ・SHB ・スクリーン:17UP ・8欠点以内(SCAA方式) 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 12〜4月 クロップ 2023 栽培品種 主要栽培品種: パチェ(Pache)、パカス(Pacas),カツアイ(Catuai) SCA評価 81.75点

【焙煎士コメント】 コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。
カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。
原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の"多様性"が織りなす深みのブレンドです。
をカップから感じていただけることと思います。
カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。
特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。
それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。
温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。
味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。
レモン、プラム、黄桃を思わせる明るい酸味。
カカオ。
グリーンティー。
クリーン。
アフターで甘味をしっかりと感じられる。
中煎り 柑橘系の香り。
甘味が増し、オレンジ、ベリー、ブドウ、カシスといったフルーツの濃縮感が出てくる。
ほど良いボディー感とコクが感じられる。
クリーンでまとまりがあり、飲みやすい。
中深煎り ポンテ おススメ 柑橘系の明るい酸味が感じられる。
カシス、ブドウ。
キレの良い軽やかな苦味、酸味、ボディー感、コクを伴なった甘味がバランスよく感じられる。
深煎り たう おススメ 丸みのある苦味、コーヒー感をしっかりと感じられる。
ビターチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
キレが良く、爽やかな深煎りという印象。
水分値 11.2 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） クロップ 2023 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点

【焙煎士コメント】 一度飲んだら【虜】になるコーヒー。
クリーンで強いマンデリン。
【ご褒美】にはうってつけ。
いつまでも続く心地よい余韻。
癖になる美味しさ。
昔ながらのコーヒー通、マンデリン通も納得してもらえる。
「今まで飲んだマンデリンの中でナンバーワン。
」 「マンデリンの中のマンデリン。
」 「もう他のマンデリンには戻れない。
」 「圧倒的なクオリティ。
」 「挽いているときからそそられる。
」 とお褒めいただくことが多い商品です。
ブレンドの中心的存在になります。
ブレンドの縁の下の力持ちになります。
シングルで、心を鷲掴みにします。
インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナンで栽培されている豆。
マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。
シングルで美味しいマンデリンを出したい！飲みたい！！という方に。
「なんかブレンドに締まりが無い・・・」という悩みを抱えている方に。
贅沢なアイスコーヒーを飲みたい方に！！ 忙しい生活の中でリラックスしたい、そんなときに。
草原で寝そべりながら。
自分に余裕があるときに、じっくり、ゆったり飲みたいな。
休日のご褒美に。
いつも頑張っている自分に。
味・香りについて 浅煎り グレープフルーツ、オレンジ、プラム、トロピカル、マンゴー。
アーシー、シルキー、ミルキー。
クリーンで明るい酸味をしっかりと感じられる。
中煎り ゆっきー＆ポンテ＆たう おススメ 浅煎りのマンデリン特有のトロピカル感を一番味わえる焙煎度。
オレンジ、プラム、トロピカル、マンゴー。
アーシー、シルキー、ミルキー。
柑橘系の酸味がスムーズにカラメルのような甘味に変わる。
クリーン。
中深煎り 苦味が出てきて、ボディー感がグッと増す。
プラムやオレンジのような酸味がしっかりと残っている。
マンデリンフレーバーが広がり、風味に重厚感が出てくる。
甘味、酸味、苦味、コク、ボディー感をバランスよく感じられる。
深煎り 深煎りでも酸味が残っている。
シルキーな舌触りとクリーンなマンデリンの風味が感じられる。
ビターチョコレートやカラメルのようなコクを伴なったほろ苦い甘味が感じられる。
アフターで心地よい余韻が長く続く。
「もっともっと深煎りにしてもいいな」という評価。
生産地情報 生産地　:　インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナン 限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。
この地域の中でも、 ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります 標　高　:1,400-1,500m 通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。
水分値 11.8 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 G1　スクリーン17up 精選方法 スマトラ式 収穫時期 11-1月、3-5月 クロップ 2023 栽培品種 ティピカ系 SCA評価 85.25点

【焙煎士コメント】 特別レシピで作られた生豆。
当社人気NO1商品!! ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。
社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
===　サンコーヒー社のこだわり　=== ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。
収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。
ですので、フローター選別をおこないません。
収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。
彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。
(「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。
●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。
●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。
side　by　side。
乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。
大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。
重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。
7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。
バレンタインデーに！ ブレンドのベースに。
味・香りについて 浅煎り トップとアフターでカカオを感じる。
明るくフレッシュな酸味を感じ、クリーンさもある。
フルーツ感のあるチョコレートの印象 中煎り ブラジルらしい甘みを伴った香ばしさを感じる。
オレンジのような柑橘系の爽やかな風味。
透明感を感じる。
酸味が少し落ち着き、チョコレートやハチミツのような甘味とボディー感が増す。
甘みのバランスが非常に良い。
中深煎り ゆっきー & ポンテ ＆ たうおススメ よりカカオ感が出てきて、甘さと立体感が増す印象。
バランスが良い。
マイルドで程よい酸味を感じる。
ねっとりとしたチョコレートのような甘味がある。
深煎り しっかりとした苦味がある。
プルーンやビターチョコレートのような甘味が広がる。
ほのかな酸味も感じられ、丸みのある口当たりが心地よい。
生産地情報 ●地域： ブラジル　ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 ●生産者： サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） サントアントニオドアンパロを中心に周辺のオリベイロ、カルモデマタそしてボンスセッソ、サンフランシスコデパウラに及ぶ約20農園からなる生産者共同体。
＜サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC）＞ Mission：We cultivate relationships, We harvest trust and We deliver prosperity. Vision：To be a platform for continuous transformation in the specialty coffee chain. 組合全体での成長、品質向上、ブランド構築を目指し、精力的な取り組みをおこなっており、 下記共同体のメリットも活かして活動をしています。
・栽培技術などの情報の共有化 ・モチベーション向上 ・量の確保、高品質の商品化におけるスケールメリット　など。
他、 ・農園が所有する設備にて脱殻後のビッカ（選別前の原料）を、最終輸出生豆に仕上げる選別工場、及び品質管理機能、そしてシッパー（輸出）機能がある。
・農園および関係労働者の長い伝統による信頼関係が構築されている。
・BSCA、SCAAなどへ積極的に参画している。
・古くからの栽培品種栽培に注力している。
・乾燥方法やパルピング後のミューシレージ扱いなどの指示が徹底されている。
●地域特徴： 小高い丘陵地で、豊かな土壌と水資源がある。
●標高　:　1,000〜1,100m 水分値 10.1 生豆外観 薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 NO2　S17/18 精選方法 Natural 収穫時期 5-9月 クロップ 2023 栽培品種 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ SCA評価 83点

【焙煎士コメント】 グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。
救世主になってくれます！ 火山がもたらした豊な土壌。
思わず「おいしい」がこぼれちゃう。
コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。
浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しくのめるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。
りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。
とてもとても【上品】なコーヒーです。
どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。
どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。
どの焙煎度でも、美味しく飲めます。
重層的で、口の中にハーモニーが広がります。
ミス　オールマイティー。
得意先の方から頂いたコメントです。
「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない。
」 「いつでも、どの焙煎度でも美味しい。
」 「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない。
」 「定番として安定している。
」 味・香りについて 浅煎り 柑橘、青りんご、サクランボ。
すっきり系のフルーティーな香りが広がる。
紅茶のような香りもある。
なめらかな質感があり、旨味が感じられる。
クリーン。
中煎り ポンテ おススメ 柑橘、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がる。
緑茶やハーバルな印象があり、心地よい。
酸味が少し落ち着き、甘味、ボディー感が増す。
バランスが良く、上品で、何杯でも飲みたくなる。
中深煎り ゆっきー＆たう おススメ りんごのようなすっきりとした香り。
ブドウのようなジューシーさが出てくる。
ほのかな苦味とミルキーな甘味、焙煎由来のボディー感のバランスがとても良い。
深煎り 深煎りにしても、りんごのようなすっきりとした香りが感じられる。
柔らかな苦味となめらかな質感、コクのある甘みが相俟って、エレガントな深煎りという印象。
生産地情報 所在地:Sacatepequez県Hocotenango市 Sacatepequez県にはアンティグア・グアテマラ市というのもあるのですが、 コーヒー業界、ANACAFEがいう「アンティグア」というのは、 Hocotenango市含めた広い範囲を指しています。
農園名　:　グァテマラ　アンティグア　ラ　アゾテア農園 　　　　　　　　　　(POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園) コーヒーはもちろん、 博物館、ギフトショップ、また100種類を超える花々が植えられているガーデンもある。
農園マネージャー:PACO氏（Francisco Arriolaフランシスコ・アリオラさん） 農園面積　 :　約45ha 産地標高 　:　1,600m 大航海時代、スペイン人の新大陸侵略時に中米の拠点として200年以上も機能した都市であり、現在はその歴史的かつ美しい景観から街全体が世界遺産に登録されています。
首都のグアテマラシティから車で走ること1時間から1時間半。
目に飛び込んでくる景色は、見慣れたアスファルトの道路から、中世ヨーロッパを想わせる石畳の道へと変わっていきます。
石畳を挟んで整然と立ち並ぶ家々は、少し落ち着いた赤茶色や黄土色、白でその壁面が塗られており、何百年も時が止まっているかのような、厳かで気品のある雰囲気を醸し出しています。
アンティグアが高品質のコーヒーを産出する大きなポイントとしては、その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源が挙げられます。
肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により果実はじっくりと熟成します。
また清潔で温度の低い水源の使用による収穫後のプロセスは、原料にダメージを与えることなくしっかりと粘液質を洗い流します。
アンティグアの街のはずれに位置するラ・アゾテア農園は、同様の自然の恩恵を受けつつ、そこに彼ら自身のこだわりを加えています。
◇灌漑設備について。
必ずしも毎年思うように雨が降るわけではありません。
ここ数年で干ばつの話も聞かれるようになっており、必要な水分の確保はコーヒーの木を健康に保つために重要な要素と言えます。
◇精選に携わるワーカーがプロフェッショナルぞろい。
農学士の指導が入っていることはもちろんですが、農園管理人のパコさんが目を光らせるばかりでなく、ワーカー一人一人が水の温度や乾燥中のドライパーチメントのにおいなど、細かなところに気を配って作業をしています。
一人一人がちゃんとコーヒーの状態と向き合いながら仕事をしているのが印象的です。
水分値 9.8 生豆外観 均一な薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 12〜3月(収穫方法:チェリーを100%手摘みしている) クロップ 2023 栽培品種 ブルボン SCA評価 83.25点

【焙煎士コメント】 グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。
救世主になってくれます！ 火山がもたらした豊な土壌。
思わず「おいしい」がこぼれちゃう。
コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。
浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しくのめるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。
りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。
とてもとても【上品】なコーヒーです。
どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。
どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。
どの焙煎度でも、美味しく飲めます。
重層的で、口の中にハーモニーが広がります。
ミス　オールマイティー。
得意先の方から頂いたコメントです。
「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない。
」 「いつでも、どの焙煎度でも美味しい。
」 「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない。
」 「定番として安定している。
」 味・香りについて 浅煎り 柑橘、青りんご、サクランボ。
すっきり系のフルーティーな香りが広がる。
紅茶のような香りもある。
なめらかな質感があり、旨味が感じられる。
クリーン。
中煎り ポンテ おススメ 柑橘、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がる。
緑茶やハーバルな印象があり、心地よい。
酸味が少し落ち着き、甘味、ボディー感が増す。
バランスが良く、上品で、何杯でも飲みたくなる。
中深煎り ゆっきー＆たう おススメ りんごのようなすっきりとした香り。
ブドウのようなジューシーさが出てくる。
ほのかな苦味とミルキーな甘味、焙煎由来のボディー感のバランスがとても良い。
深煎り 深煎りにしても、りんごのようなすっきりとした香りが感じられる。
柔らかな苦味となめらかな質感、コクのある甘みが相俟って、エレガントな深煎りという印象。
生産地情報 所在地:Sacatepequez県Hocotenango市 Sacatepequez県にはアンティグア・グアテマラ市というのもあるのですが、 コーヒー業界、ANACAFEがいう「アンティグア」というのは、 Hocotenango市含めた広い範囲を指しています。
農園名　:　グァテマラ　アンティグア　ラ　アゾテア農園 　　　　　　　　　　(POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園) コーヒーはもちろん、 博物館、ギフトショップ、また100種類を超える花々が植えられているガーデンもある。
農園マネージャー:PACO氏（Francisco Arriolaフランシスコ・アリオラさん） 農園面積　 :　約45ha 産地標高 　:　1,600m 大航海時代、スペイン人の新大陸侵略時に中米の拠点として200年以上も機能した都市であり、現在はその歴史的かつ美しい景観から街全体が世界遺産に登録されています。
首都のグアテマラシティから車で走ること1時間から1時間半。
目に飛び込んでくる景色は、見慣れたアスファルトの道路から、中世ヨーロッパを想わせる石畳の道へと変わっていきます。
石畳を挟んで整然と立ち並ぶ家々は、少し落ち着いた赤茶色や黄土色、白でその壁面が塗られており、何百年も時が止まっているかのような、厳かで気品のある雰囲気を醸し出しています。
アンティグアが高品質のコーヒーを産出する大きなポイントとしては、その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源が挙げられます。
肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により果実はじっくりと熟成します。
また清潔で温度の低い水源の使用による収穫後のプロセスは、原料にダメージを与えることなくしっかりと粘液質を洗い流します。
アンティグアの街のはずれに位置するラ・アゾテア農園は、同様の自然の恩恵を受けつつ、そこに彼ら自身のこだわりを加えています。
◇灌漑設備について。
必ずしも毎年思うように雨が降るわけではありません。
ここ数年で干ばつの話も聞かれるようになっており、必要な水分の確保はコーヒーの木を健康に保つために重要な要素と言えます。
◇精選に携わるワーカーがプロフェッショナルぞろい。
農学士の指導が入っていることはもちろんですが、農園管理人のパコさんが目を光らせるばかりでなく、ワーカー一人一人が水の温度や乾燥中のドライパーチメントのにおいなど、細かなところに気を配って作業をしています。
一人一人がちゃんとコーヒーの状態と向き合いながら仕事をしているのが印象的です。
水分値 9.8 生豆外観 均一な薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 12〜3月(収穫方法:チェリーを100%手摘みしている) クロップ 2023 栽培品種 ブルボン SCA評価 83.25点