オーガニックコーヒー豆 150g x HASAMI PORCELAIN ブラック Mug コラボギフト 波佐見焼 マグカップ と コーヒー豆のギフトボックス Sサイズ コーヒー好き プレゼント 波佐見焼 プレゼント 東京コーヒーブレンド東京コーヒーブレンド「最高のオーガニックブレンド コーヒー」 Tokyo Coffee Blend 、通称TCBは私達の代表的オーガニックブレンドです。
ペルー、ブラジル、東ティモール、インドネシアの4か国からのブレンドコーヒーとなっております。
TCBは甘味と苦味のバランスが絶妙にとれているオーガニックブレンドです。
TCBで使われている、南米のコーヒーはナッツのような香りと風味があります。
特に、世界一位のコーヒー産出国であるブラジルのコーヒーはこのナッツのような風味に加え、チョコレートのような甘さも含んでいます。
TCBでは、ペルーのコーヒーがチョコレートのような甘味とナッツの芳香を引き立てます。
南米のコーヒーの特徴である甘味とコクを楽しんだ後には、東ティモールのフルーティーな酸味、スマトラの力強いコクがバランスの取れた後味を残します。
東京コーヒーブレンドはブラックチェリー、 アーモンド、 ミルクチョコレートのような味わいです。
東京コーヒーブレンド は甘味、 苦味、 旨味 のバランスが最大限に取れている、 奇跡のブレンド です！オーガニックコーヒーでの最高品質。
特徴と飲み方おすすめの淹れ方 1番のおすすめはハンドドリップです。
東京コーヒーのロースタリーカフェでは、ハンドドリップ、エスプレッソ共にこちらの オーガニック ブレンド を使用しています。
どちらも非常に人気があります。
色々とお試し下さい！苦味：★★★酸味：★★★甘味：★★★★ 【HASAMI PORCELAIN S Size Mug】 伝統のある波佐見焼マグカップ。
同じサイズのカップを重ねて食器棚におくこともできるし、他の色とのコンビネーションも抜群。
焼き物なので固体によって雰囲気が異なる場合がございます。
容量：300ml サイズ：φ85×H72mm 高さ 約7.2cm・直径 約85mm 色：ブラックHASAMI PORCELAIN 日本有数の窯業の盛んな地、長崎県波佐見町。
この地で約400年前の江戸時代につくられはじめた磁器は、当時から日本各地はもとより、長崎港を経てヨーロッパへも出荷された。
早くから量産体制が整えられたため、日用の食器としての確かな質と価格を実現したことが知られている。
豊かな伝統は、現代まで脈々と受け継がれてきた。
HASAMI PORCELAINは、篠本拓宏（tortoise）のディレクションにより、こうした遺産を現代のコンセプトで革新するテーブルウェアとして生まれた。
※公式ウェブサイトより抜粋 ※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。
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ギフト対応 ＜深煎りコーヒーは、油が浮きます＞ 深煎りコーヒーは、到着時に袋の中でコーヒー豆から油が浮いていることがあります。
これは深煎りコーヒーの特性で「コーヒーオイル」が浮き出ているものです。
コーヒーの品質には問題ありませんので、ご安心くださいませ。
一般に、深煎りコーヒーはコーヒーオイルが浮いた頃から香りが強くなって飲み頃になります。
＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
●焙煎度　深煎り 深く濃く香ばしい味です。
日常の生活の中でふと感じる「美味しい珈琲が飲みたい」 という思いにお応えしようと思って作りました。
●賞味期限について コーヒーは、生鮮食品です。
豆のままなら、到着後2週間ぐらい 粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。
冷凍庫だと1ヶ月ですが、 常温に戻してから使ってください。
珈琲だけに、「マメに」買ってね！ 保存方法については、こちら 挽き方の目安は、こちら良質なコーヒーの苦味は、 1、口の中で心地よく、舌と鼻腔を刺激し 2、飲み込むと雪のようにスッと消えて 3、飲み終わると、さっぱりと口の中に爽快感が残る どれかひとつでも欠けると、良質とは呼べない。
直火焙煎　しげとし珈琲　　　重歳　修 正産国  コロンビア  地域 ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ  生産者 アソガード組合 （ASOGUARD　アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ）  木の品種 イエローブルボン、カツーラ  その他 標高1750?1900メートル、 100％天日乾燥、 雨量700?1000ミリ  精製方法  アナエロビック・フリーウオッシュ ＜深煎りコーヒーは、油が浮きます＞ 深煎りコーヒーは、到着時に袋の中でコーヒー豆から油が浮いていることがあります。
これは深煎りコーヒーの特性で「コーヒーオイル」が浮き出ているものです。
コーヒーの品質には問題ありませんので、ご安心くださいませ。
一般に、深煎りコーヒーはコーヒーオイルが浮いた頃から香りが強くなって飲み頃になります。

ギフト対応 コロンビアは、程よいコクと苦味のバランスが良い香りの強いコーヒーです。
＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま」です。
●焙煎度　中深煎り ●賞味期限について コーヒーは、生鮮食品です。
豆のままなら、到着後2週間ぐらい 粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。
冷凍庫だと1ヶ月ですが、 常温に戻してから使ってください。
珈琲だけに、「マメに」買ってね！ 保存方法については、こちら 挽き方の目安は、こちら毎年ご紹介しているコロンビア・スイート＆ハニーが、今年はアナエロビックフリーウオッシュで登場しました。
収穫したチェリーを袋にいれたまま24時間発酵させてから果肉除去し、ウェットパーチメントを密閉タンクに入れて18時間嫌気発酵したあとに水洗工程を行います。
水洗時にはウェットパーチメントに極力水圧をかけずに行うため、ウォッシュのクリアー感とハニーのような甘さとボディが加わっています。
生産しているのは、ウイラ県南部サンアグスティン市アルヘンティーナで森林保全活動を行っている組合のASOGUARD 「アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」です。
140家族で構成されていますが、今回このコーヒーを作ってくれたのは、そのうちの30家族です。
この組合は、2002年にコカイン栽培からコーヒー栽培へ転換を促すために設立された組合です。
地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作るべく日々努力しています。
今年もコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。
正産国 コロンビア 地域 ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ 生産者 アソガード組合 （ASOGUARD　アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ） 木の品種 イエローブルボン、カツーラ その他 標高1750?1900メートル、 100％天日乾燥、 雨量700?1000ミリ 精製方法 アナエロビック・フリーウオッシュ

ギフト対応 ブルーマウンテンNO.1 は、ジャマイカのブルーマウンテン山脈のごく限られた地方でのみ栽培される名品です。
上品な独特の香りとスムーズな飲み口は、昔からコーヒーファンの憧れの存在です。
＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2?3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 100g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4ブルーマウンテンNO.1 が33パーセント入っています！ 　【　ブルーマウンテンNO.1が33％入った贅沢なブレンドです！　】 ブルーマウンテンの素晴らしさを活かして、より複雑な味わいを楽しんで頂けるように 贅沢なのブルーマウンテンブレンドを作りました。
素直さが特徴のブルーマウンテンに、まろやかな甘みと透明感が加わって今年のブルマンブレンドは、「しげとし」の自信作に仕上がっています。
丁寧に作りましたので、お楽しみいただければ幸いです。
＜配合比＞ ブルーマウンテンNO.1フリーウオッシュ　33％ ブラジル・パッセイオ農園農園　33％ グァテマラ・ラ・クプラ農園　33％ 　【　しげとし流！　ブルーマウンテンの楽しみ方の極意！　】 ブルーマウンテンは、穏やかで上品な、万人受けするバランスの良いコーヒーです。
つまり、良く言えば「上品でバランスが良い」、悪く言えば「当たり障りのない」コーヒーです。
また、昔の生産処理方法が復活したのですが、最新のものでは無いので品質だけを厳しく見れば、品評会クラスに比べて「ひとつ下」であることは否めません。
しかし、ブルーマウンテンNO.1のような 『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』は、他には見当たりません。
「今日のコーヒーは、ブルーマウンテンだよ！」と言ったときご家族のいつもと違う反応が、容易に想像できるのでは無いでしょうか？ コーヒー好きの方に、ご進物にブルーマウンテンNO.1を当店のお贈りしたら「ブルーマウンテンを、ありがとう！」と、先様がお喜びになるお姿が目に浮かぶようです。
このように、他のコーヒーとは全く違う意味合いで、特別な働きをする 『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』を、私は他に思いつきません。
「自分一人で味を厳しく吟味する」という個人的な楽しみ方ではなく、 「アナタ様が、誰かに喜んで頂く」という社会的な楽しみ方で能力をいかんなく発揮し、 実に「よく働く」特別な役割を持ったコーヒーであると言えます。
アナタ様も、ブルーマウンテンの進化を楽しんでみませんか？

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4柔らかくて飲みやすい味です。
お年寄りからお子様まで、皆様でお楽しみいただける万能タイプのコーヒーです。
コーヒーメーカーにも最適です。
 ブレンドベース ブラジル・マイルド モカ・イルガチェフ

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
●焙煎度　中深煎り すっきりとバランスの良い味です。
「コーヒー通」のための「特別なコーヒー」ではなく、 すべての人に最高に美味しいといわれるコーヒーを目指して作りました。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4すっきりとバランスの良い味です。
「コーヒー通」のための「特別なコーヒー」ではなく、すべての人に最高に美味しいといわれるコーヒーを目指して作りました。
 ブレンドベース コロンビア ブラジル グァテマラ マンデリン

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4普通に作って冷やすだけ！ 本物の高品質！だから、そのまま冷やしても濁らない 簡単・美味しい アイスコーヒー ●　アイスコーヒーの作り方は、簡単！！ 1、普通に、コーヒーをたてる　　　　コーヒーメーカーで、OKです。
普通に、ホットコーヒーを作ります。
2、荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす　　　　麦茶のように、冷やすだけです。
ボールに水と氷氷を入れてコーヒーの容器後と入れると早く冷めます。
　　　　ガラス製の容器は温度変化で割れやすいので、ステンレスやプラスチック製の容器がお勧めです。
●　アイスコーヒーの濃さの調節の仕方　　　　　一度作って薄いと、次からコーヒーを作るときに、豆を少し増やします。
　　　　濃い目のコーヒーを作って冷やすと、濃いアイスコーヒーになります。
　　　　コーヒーを作るときの豆の量で濃度の調節ができますから、　　　　誰でも簡単に濃厚なアイスコーヒーが出来ます。
　　　　ひとつのご家庭でも、それぞれに好みが違うと思いますので、少し濃く作って、　　　　濃い人はそのままで、薄くするときは水で割ると簡単に調節できます。
＜注意＞お手元に届いたときコーヒー豆が濡れたように光っている場合があります。
これは、コーヒーから出た「コーヒーオイル」です。
深煎りコーヒーの場合は、オイルが浮いてからが飲み頃の目安です。
品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりくださいませ。
もし、コーヒーオイルが気になる場合は「粉」でお申し付けください。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4苦いコーヒー入門にピッタリ！ 　 昭和の時代には、「モカの深煎り」が看板メニューだった有名店があったのですが 最近は、ほとんど見かけなくなりました。
なので、試しに焙煎してみたところ、おいしかったので定番として販売します。
モカの甘さとフレーバーが、深煎にすることで苦味とローストフレーバーが加わり 新鮮な感じの「苦いコーヒー」に仕上がっています。
苦味が少しありますが、ぜひお楽しみくださいませ。
  正産国 エチオピア連邦民主共和国 地域 南部諸民族州ゲデオゾーン、アリーチャ 農園名 アリーチャ・ウォッシングステーション 木の品種 エチオピア在来種 その他 生産農家650名、 標高：1900?2000メートル、 赤褐色土壌、 年間降雨量：1800?2000ミリ 精製方法 ナチュラル

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中挽き ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
数量限定商品のため、到着日のご指定があるとキャンセルさせて頂く場合があります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4アナエロビックナチュラルがお好きな方は、ぜひお試しください このページは数量限定で切り替わるライトロースト（浅煎り）専用ページです。
ライトロースト（浅煎り）の販売会場ですので現在の商品とレビューが違っている場合があります。
商品の性質上、あしからずお許しくださいませ。
グァテマラ・グァルバドール農園パーカス種アナエロビックナチュラル　200g　●焙煎度　浅煎り アナエロビックナチュラル（嫌気性発酵で自然乾燥）の特徴がよく出たコーヒーが見つかったので、浅煎り（ライトロースト）でご紹介します。
フルーティなフレーバーが特徴ですが、アナエロビック（嫌気性発酵）はユニークなので好みが分かれる可能性があります。
【アナエロビックナチュラルの3つのお願い 】 1，朝のコーヒーには向きません　（粕汁よりもお味噌汁のほうが朝食に合うように、発酵系のフレーバーは朝の味覚に合いません） 2，最初は、酸が強めに感じるかもしれません　（飲み進めると慣れて気にならなくなります） 3，ユニークなコーヒーですので、最初はビックリするかもしれません　（寛容な気持ちでユニークな個性を楽しんでください） アナエロビックナチュラル（嫌気性発酵と自然乾燥の組み合わせ）は、近年、スペシャルティコーヒーで話題のコーヒーです。
アナエロビックナチュラルは、通常、ゲイシャ種など高額のコーヒーで行われることが多いのですが、パーカス種という身近な品種で行うことで、アナエロビックナチュラルのフレーバーはそのままに、身近な価格でお楽しみいただけるロットを見つけることができました。
アナエロビック（嫌気性発酵）は、生産処理工程で使用する水の量が少ないので環境に優しく、環境保護の観点からも見直されています。
アナエロビックナチュラルが気になる方は、ぜひお楽しみくださいませ。
正産国 グァテマラ 地域 フティアパ県アステカテンパ 生産者 グアルバドール農園 農園主：ハイメ・リオス 木の品種 パーカス その他 創業年1908年、 標高1370-1500メートル、 年間降水量1000ミリ、 100％サンドライ、シェードツリー 生産処理方法 アナエロビックナチュラル   ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢に　＝　中挽きで買って少し多めに豆を使う「荒め・多め」 ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
  数量限定商品のため、到着日のご指定があるとキャンセルさせて頂く場合があります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
●焙煎度　深煎り 店長「しげとし」お気に入りの「苦い珈琲」です。
苦いおいしさを知りたい方は、ぜひお試しくださいませ。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4マンデリン・スマトラタイガーで苦みの強いビタータイプのコーヒーを作りました。
サッパリした苦みの、フルーティなコーヒーです。
正産国 インドネシア 地域 スマトラ島 農園名 リントンニフタ地区とシボロンボロン地区の農民からの集買 クロップ 2011 木の品種 ジュンベル その他 100 ％天日乾燥、 標高 1400 m -1600 m 精製方法 スマトラ式ウェットハル

ギフト対応 ＜セット内容＞ ・水出しコーヒーパック　3パック入り 1パックで900ccの水出しアイスコーヒーを作ることができます。
＜使用豆＞　コロンビア、ブラジル、グァテマラ 使用 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 180g（60g×3パック） 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4やっと、自信を持ってオススメできる水出しアイスコーヒーパックが完成しました。
苦味控えめで、まろやかな口当たりとコーヒーらしいフレーバーのあるアイスコーヒーが パックに水を注いで12時間冷蔵庫に入れるだけで、簡単にできあがります。
実は、最近のスペシャルティコーヒーの「コーヒーのフレーバー」の進歩はめざましくて コーヒーの持つ風味が抽出液に溶け込むことで、今までとはコーヒーの抽出が変わってきているのを感じていました。
そこで、あらためて 「何かできるようになったことはないか？」 と、模索をしましたところ、フレーバーが強くなっているので、 今までと違ったタイプの水出しコーヒーが出来るようになっていたんです。
水出しアイスコーヒーパックの、私達のオススメの作り方は以下のとおりです。
    　贅沢！水出しアイスコーヒーパック　オススメの作り方 1セットで3パック入っています。
麦茶の作り方と同じように、1パックあたり900ccの常温のお水を注ぎ冷蔵庫で12時間〜24時間抽出します。
オススメは、「キッチリ計って1パックで900ccを注ぐ」です。
お水の量が違うと薄くなったりします。
麦茶などの容器にパックを入れて、常温の水を 900cc注ぎ、軽く揺すってパックに水をなじませてから、冷蔵庫に12時間〜24時間入れて、長時間・低温・浸漬式抽出で静かにゆっくり抽出します。
オススメは、「冷蔵庫で24時間」 ですが、お急ぎのときには、「常温で6時間」 でも出来上がります。
常温だと雑味が出やすいので冷蔵庫で低温抽出のほうがおすすめです。
抽出が終わったらポットを軽く揺すってなじませてから、パックを取り出して抽出を止めてください。
パックを入れたまま放置しておくと、抽出が進んで雑味、エグミが出てきます。
そのままカップに注いで、出来上がりです。
ここまでの、おさらいです。
実際にやるのは 1，パックを入れて900ccの常温の水を注ぐ 2，冷蔵庫に入れて、12時間待つ の2つだけです。
コーヒーのまろやかな成分だけを取り出すために 低温・浸漬式抽出で、時間をかけて静かに抽出をしたいので、 余計なことはしないのが、私たちのオススメです。
私たちの水出しアイスコーヒーバックは60gの大容量ですので、いっぺんに900gの水出しアイスコーヒーができることも魅力です。
美味しく出来上がりましたので、ぜひお楽しみくださいませ。
  ＜水出しアイスコーヒーパックのメリット＞ 1，「簡単」　…　麦茶などの容器にパックをいれたら、上からお水を入れるだけ！ ホントに簡単です。
2，「美味しい」　…　低温・浸漬式抽出なので、苦味控えめで、甘みとフレーバーを強めに抽出することができます。
　　20年間以上、水出しコーヒーパックを嫌ってきた私達が、満を持してご紹介する水出しコーヒーパックです。
　　それほど、私達は気に入っています。
3，「後片付けが簡単」　…　パックなので取り出しが簡単です。
　だから、お掃除も簡単。
　　専用の容器に粉を直接入れるタイプと違って、粉がパックに入っているので、水回りが汚れません。
  水出しアイスコーヒーバックは、発送直前に店内でパック詰めをしているため、通常のコーヒーよりも発送が1日遅くなります。
遅くなりますが、手作業でパック詰めしておりますので、あしからずお許しくださいませ。

ギフト対応 ●　気をつけて！ 　　こうすると、すごく苦くなります！ 1、沸騰したお湯をかける 2、ジャブジャブと雑に、勢いよくお湯を注ぐ 沸騰が収まってやや低めの温度のお湯（82?3℃）を、丁寧に注いでくださいね！ くれぐれも、 「苦いのイヤ！」 な、お客様は、買わないで下さいね。
＜深煎りコーヒーは、油が浮きます＞ 深煎りコーヒーは、到着時に袋の中でコーヒー豆から油が浮いていることがあります。
これは深煎りコーヒーの特性で「コーヒーオイル」が浮き出ているものです。
コーヒーの品質には問題ありませんので、ご安心くださいませ。
一般に、深煎りコーヒーはコーヒーオイルが浮いた頃から香りが強くなって飲み頃になります。
＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2?3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
＜セット内容＞　200g×2　合計400g ・プライムロースト　200g ・モカ・ビター　200g 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 400g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「苦いですよ」と言われると嬉しくなるアナタに 良質なコーヒーの苦味は、 1、　口の中で心地よく、舌と鼻腔を刺激し 2、　飲み込むと雪のようにスッと消えて 3、　飲み終わると、さっぱりと口の中に爽快感が残る どれかひとつでも欠けると、良質とは呼べない。
直火焙煎　しげとし珈琲　　　重歳　修 しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って 見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。
だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて 飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。
ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。
＜充実のセット内容＞ プライムロースト　200g　●焙煎度　深煎り     苦味の質にこだわって、心地よい苦味の出るコロンビアを選び抜きました。
鼻の奥から突き抜けてくる心地よい香りと、舌の上をくすぐるような心地よい苦味を、存分にお楽しみください。
ミルクと砂糖をタップリ入れても、大変おいしく召し上がれますよ。
（到着時に表面が濡れたように光っていることがあります。
　これは、コーヒーの油です。
この豆は、油が浮いてから飲み頃です。
） モカ・ビター　200g　●焙煎度　深煎り 酸味系コーヒーのイメージが強いモカは、深煎りにすることで甘みが際立ちます。
モカの甘さとフレーバーが、深煎にすることで苦味とローストフレーバーが加わり新鮮な感じの「苦いコーヒー」に仕上がっています。
（到着時に表面が濡れたように光っていることがあります。
　これは、コーヒーの油です。
この豆は、油が浮いてから飲み頃です。
）

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「コーヒーは、ホロ苦！」というアナタに ●　なぜ、中深煎りのコーヒーは、おいしいのか？ 素晴らしいコーヒーを使って焙煎した時、風味と苦味・甘みのバランスが最高になる焙煎度合いが、「中深煎り」です。
しかし、安物の豆は「中深煎り」まで煎ると、香りも個性も無くなってしまって、スカスカした苦味だけになってしまいます。
ここまで煎っても、香りが豊かで個性の強いコーヒーを作るためにはすばらしい生豆だけを選び抜く技術が必要なんです。
「中深煎りで、ぜひ飲んでいただきたいコーヒー」だけを、3種類選びました。
キリリとした苦味、強い香り、深いコク、コーヒー好きの方には、最適のコーヒーセットです。
しかし、これぐらい深煎りにすると、丁寧にあつかってやらないと「抽出ブレ」が出やすくなります。
同封のパンフレットに書いてある 「してはならない　3つのお願い」　を守っていただくと、上手に抽出できます。
「しげとし」自慢のコーヒーを、「しげとし」が一番得意な「中深煎り」で、お楽しみいただければ幸いです。
しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って、見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。
だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて、飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。
ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。
　　　　　　　　　　　by　「しげとし」 マンデリン・スマトラタイガー　200g　　●焙煎度　中深煎り マンデリンはマンゴーのようなフレーバーがあるロットを選んでいます。
一般的なマンデリンは、もっと濁りがあるのですが、 キレイに澄み切っていて甘みが強くマンゴーのようなフルーティなフレーバーがあります。
店長「しげとし」自慢の逸品です。
コロンビア・スイート＆フラワーズ　100g　●焙煎度　中深煎り コロンビアは、程よいコクと苦味のバランスが良い香りの強いコーヒーです。
今年はコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。
グァテマラ・ダーク　200g　　●焙煎度　中深煎り このグァテマラ・ダークは、 ウチの一番人気のコーヒーで、アジの基準として販売しているコーヒーです。
ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。
お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。
 

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2?3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
＜セット内容＞　200g×2/100g×1　合計500g ・タンザニア・ジペモヨ　200g ・ブラジル・マイルド　200g ・モカ・イルガチェフェ 　100g 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「スペシャルティコーヒーって何？」というアナタに ●　スペシャルティコーヒーとは？ スペシャルティコーヒーとは、ユニークなフレーバーのあるコーヒー個性的なコーヒーです。
「ジャスミンのようなフレーバーのコーヒー」や 「ストロベリーのようなフレーバーのコーヒー」など、他ではあまり経験することのないコーヒーが入っています。
コーヒー豆の育った土地の気候や土壌、果実を摘んだ後の加工方法の違いにより 何も足さなくても自然のフレーバーがついたコーヒーが出来上がるんです。
3種類の中でも、ブラジルを中心にして他の2種類を飲み比べていただくと 違いが楽しみやすいと思います。
スペシャルティコーヒーの個性の違いを、ぜひお楽しみください。
しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。
だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。
ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。
　　　　　　　　　　　by　「しげとし」 ＜充実のセット内容＞ 「しげとし珈琲」　を、アナタも　ぜひお楽しみください！ ブラジル・マイルド（リオブリリアンテ農園カツアイ99種ナチュラル）200g 　　●焙煎度　中煎り ブラジルは、昔は「質より量」の大量生産タイプでしたが、コーヒーの木の品種や収穫後の生産処理方法を工夫して、世界で有数のスペシャルティコーヒーの国になりました。
ブラジルらしい素直さとフルーティな甘さが織りなす「新しいブラジル」をお楽しみください。
エチオピア・モカ・イルガチェフェG1ウェギダブルー100g 　●焙煎度　中煎り モカ・イルガチェフは、ジャスミンのようなユニークなフレーバーのあるコーヒーです。
温かい時にはジャスミンのように華やかなフレーバーで、冷めるとダージリンやアールグレーのように紅茶のようなフレーバーに変わります。
  タンザニア・ジペモヨ200g 　　●焙煎度　 中煎り タンザニア・ジペモヨは、平たく言えば「キリマンジャロの良いやつ」です。
ミルクチョコレートのようなコクと余韻のある、おいしいコーヒーに仕上がりましたので、ぜひお楽しみください。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2?3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
  ＜セット内容＞　200g×2/100g×1　合計500g ・ブルーマウンテンブレンド 100g ・ブラジル・マイルド　200g ・グァテマラ・ダーク　200g   名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4ブルーマウンテンブレンドが入ってます 【　ブルーマウンテンブレンドは、ブルーマウンテンNO.1が33％入った贅沢なブレンドです　】 ブルーマウンテンの素晴らしさを活かして、より複雑な味わいを楽しんで頂けるように 贅沢なブルーマウンテンブレンドを作りました。
丁寧に作りましたので、お楽しみいただければ幸いです。
【　しげとし流！　ブルーマウンテンの楽しみ方の極意！　】 ブルーマウンテンは、穏やかで上品な、万人受けするバランスの良いコーヒーです。
つまり、良く言えば「上品でバランスが良い」、悪く言えば「当たり障りのない」コーヒーです。
また、昔の生産処理方法が復活したのですが、最新のものでは無いので 品質だけを厳しく見れば、品評会クラスに及ばないコーヒーであることは否めません。
しかし、ブルーマウンテンNO.1のような 『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』は、他には見当たりません。
「今日のコーヒーは、ブルーマウンテンだよ！」と言ったときご家族のいつもと違う反応が、容易に想像できるのでは無いでしょうか？ コーヒー好きの方に、ご進物にブルーマウンテンNO.1を当店のお贈りしたら「ブルーマウンテンを、ありがとう！」と、先様がお喜びになるお姿が目に浮かぶようです。
このように、他のコーヒーとは全く違う意味合いで、特別な働きをする 『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』を、私は他に思いつきません。
「自分一人で味を厳しく吟味する」という個人的な楽しみ方ではなく、 「アナタ様が、誰かに喜んで頂く」という社会的な楽しみ方で能力をいかんなく発揮し、 実に「よく働く」特別な役割を持ったコーヒーであると言えます。
アナタ様も、ブルーマウンテンの進化を楽しんでみませんか？   ＜充実のセット内容＞    ブルーマウンテンブレンド 100g　●焙煎度　中煎り   ブルーマウンテンの素晴らしさを活かして、より複雑な味わいを楽しんで頂けるように 贅沢なのブルーマウンテンブレンドを作りました。
素直さが特徴のブルーマウンテンに、まろやかな甘みと透明感が加わって 今年のブルマンブレンドは、「しげとし」の自信作に仕上がっています。
丁寧に作りましたので、お楽しみいただければ幸いです。
  ブラジル・マイルド（リオブリリアンテ農園カツアイ99種ナチュラル）　200g　●焙煎度　中煎り   ブラジルは、昔は「質より量」の大量生産タイプでしたが、コーヒーの木の品種や収穫後の生産処理方法を工夫して、世界で有数のスペシャルティコーヒーの国になりました。
ブラジルらしい素直さとフルーティな甘さが織りなす「新しいブラジル」をお楽しみください。
  グァテマラ・ダーク（サンタフィロメナ農園ブルボン種）　200g　●焙煎度　中深煎り   このグァテマラ・ドン・ダークは、ウチの一番人気のコーヒーです。
ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。
お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。
      ＜セット内容＞　200g×2/100g×1　合計500g ・ブルーマウンテンブレンド 100g ・ブラジル・マイルド　200g ・グァテマラ・ダーク　200g  

【コーヒー 珈琲 コーヒー豆 珈琲豆】 内容詳細 めっちゃおいしいコーヒー80杯分【800g】 珈嗜園ブレンド ブラジル サントス ブラジル深煎り マンデリンG1 賞味期限 1年。
ですが、早ければ早いほどおいしいです。
保存方法 高温多湿をさけて保存して下さい 原材料 珈琲豆 商品説明 珈嗜園のうまいコーヒーを飲んでいただいたことがない方に是非飲んでほしいため利益なしのセットです。
なおかつ送料無料になっております。
尚、北海道、沖縄へのお届けもメール便送料無料送料。
厳選された選りすぐりの良質の生豆を、焙煎したばっかりの豆です。
極細挽き 6〜8g 細挽き 8〜10g 中細挽き 約10g 中挽き 12〜13g 粗挽き 約15g ペーパードリップ ○ ○ ネルドリップ ○ ○ サイフォン ○ ○ ○ ウォータードリップ ○ イブリック ○ パーコレーター ○ エスプレッソ ○ コーヒーメーカー ○ ○(1杯当たり76円)1位獲得の人気商品！ 一豆入魂！ 六甲揺るがす！！ 800スペシャルコーヒー豆福袋★ すっぱくない 苦旨　深煎り 煎りたてをお送りいたします。
至高品質のコーヒー豆 約80杯分【800g】 なんと 6，400円(税込)(1杯当たり76円) しかも 尚、北海道、沖縄へのお届けもメール便で送料無料となります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お客様からも、続々と喜びの声を頂いております！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 色々な所で豆を購入していますが・・・ 此処のが一番口に合いました。
珈嗜園ブレンドは水出しにすると 些か色味は薄く感じるのですが、 香りはかなり深くて適度な苦味が有ります。
普段用に常備している上 マグボトルで会社にも持って行って居ます。
こちらはお値段の割にはとても良かったです。
このお値段とは思えない香りと味でした。
また利用したいと思いました。
会社で飲んでいます。
この珈嗜園ブレンドは酸味が少なく でも苦みは程よくあるので飲みやすくて好きです。
発送もいつも早くて助かります。
たっぷりでもお手頃なのでお勧めです。
確かにすっぱくなく好みの味でした。
値段も安いし、送料無料で、 お得感はかなり高いです。
もっと早くこのショップを知りたかったです。
リピート確実です！！ 送料無料 に なっております。
尚、北海道、沖縄へのお届けもメール便送料無料となります。
珈嗜園(こうしえん)ブレンド この珈琲豆は、珈嗜園のお客様が満足していただける代表作です。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
適度な苦味とコクがあります。
シティロースト(深煎り) 香り　●●●●● コク　●●●●● 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●● 苦味　●●●●○ 伯剌西爾(ブラジル) サントス この豆は、世界一の珈琲大国のブラジルの珈琲です。
サントスはブラジルのサンパウロ市の 近くで南米最大の港であり 世界最大の珈琲輸出港です。
このサントス港から輸出された豆が、 ブラジル サントスです。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
適度な苦味とスムーズな口当たりです。
シティロースト(深煎り) 香り　●●●●○ コク　●●●●○ 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●○ 苦味　●●●●○ アイスコーヒー エスプレッソ そのままホットでも この豆は、アイスコーヒー、エスプレッソ、 カフェオレ、ホットストロングコーヒーと 万能の珈琲です。
厳選された選りすぐりの良質な ブラジルの生豆を、 直火で丁寧に40分かけてフレンチローストに 焙煎してます。
酸味は少なくコクがあり、 ほのかな苦味と甘味が特徴です。
フレンチロースト(深煎り) 香り　●●●●● コク　●●●●● 酸味　●○○○○ 甘味　●●●●○ 苦味　●●●●● マンデリンG1 この豆は、インドネシアのジャワ・ロブスタ、 スラウェシ島・トラジャ地方の トラジャコーヒーなどの高級品がありますが、 中でも最高級とされる スマトラ島産のマンデリンです。
香りとコクを身上とし甘味も豊かです。
甘味のある香りが特徴です。
個性がもっとも活きるのが深煎りで、 奥行きのある苦味、濃厚なコク、 芳醇な香りがこのコーヒーの特徴です。
直火で丁寧に30分かけてシティローストに焙煎してます。
甘い口あたりのコクの深いコーヒー豆です。
シティロースト(深煎り) 香り　●●●●○ コク　●●●●● 酸味　●●○○○ 甘味　●●●●● 苦味　●●●●○ ［コーヒー豆 福袋 珈嗜園 深煎り 送料無料 こうしえん お試し 自家焙煎 セール コーヒー 珈琲 珈琲豆］　　

◇焙煎士が厳選したシングルオリジン ◇豆の個性を最大限に活かすローストを追求 ブルーベリーやストロベリーの 甘みのある酸味にナチュラル特有の香りが特徴 イチゴチョコの甘み、クリーンなアフターテイスト 産地：オリエンテ　近隣指定農園 標高：1500-1650m 品種：カトゥーラ、ブルボン 精選方法：ナチュラル ロースト度合い：ハイロースト（中煎り） ※焙煎から2日以内のものをお送りします ≪ 農園情報 ≫ オリエンテにある輸出業者所有のウェットミル、ここで近隣の小農家から仲買人を通さず直接チェリーで買付を行うため、完熟果実のみを買付することができています。
これにより、高品質で安定したナチュラルコーヒーの供給 が可能となります。
通常収穫期の最後に水洗式に適さなかった余りもののコーヒー果実がクロップの最後にナチュラルに仕上げられることもありますが、この商品はウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし、高級なナチュラル用に仕上げられた一品です。
＜ナチュラルとは？＞ コーヒーはさくらんぼのようなコーヒーチェリーからできており、このコーヒーチェリーから種子を取り出して乾かし、生豆にする過程を精製と言います。
「ナチュラル」はこの精製方法の1つであり、コーヒーの味わいにも大きな影響を与えています。
精製の多くは「ウォッシュド」と呼ばれる方法で行われています。
「ウォッシュド」はその名の通り、水を使い果肉や果皮などを取り除き種子にし、その後に乾燥させて生豆にします。
「ナチュラル」は水を使わずに果肉や果皮がついたまま乾燥させて生豆にしていく方法で「アンウォッシュド」とも呼ばれています。
果肉や果皮がついたまま乾燥させることから、生豆に果肉の香りが残ると言われており、ナチュラルフレーバーと言われる独特の香りやフルーティさを醸し出しています。
フローラルな香りに酸味、そして甘みが際立ったコーヒーになります。
豆のまま・中粗挽き・細挽き　からお届けの状態が選べます 豆のまま・・・ミルがあればオススメより新鮮に保てます 中粗挽き・・・ペーパードリップやフレンチプレスに 細挽き・・・エスプレッソで飲まれる方 メール便でお届けしております。
A4サイズの封筒 or 薄型段ボールでポスト投函でのお届けなのでご不在でも受け取れます ※ご注文数によっては宅配便に変更してお送りさせて頂きます。
極力ゴミを出さない環境に配したエコ包装を実施しております *********************************** ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・生豆生産国名：グアテマラ ・内容量：200g ・賞味期限：パッケージに記載（3ヵ月） ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 　神奈川県三浦郡葉山町堀内387 *********************************** inuit coffee roasterがおすすめできる3つのこと 1　スペシャルティコーヒーのプロ 唯一の国際鑑定資格「Qグレーダー」のいる焙煎所 CQI認定Qグレーダーとは 世界のコーヒー豆を共通の評価基準で鑑定し、スペシャルティコーヒーを認定する国際的な鑑定資格。
日本では300人程度と言われています。
コーヒーに関わる味覚、嗅覚の厳しいテストをクリアしたコーヒーのプロフェッショナルです 私たちの"おいしい"が発展途上国支援、地球環境保護にもつながっています。
そんな一面を持つスペシャルティコーヒー、正しく伝える担い手を目指しています。
「スペシャルティコーヒー」とは カップ評価80点以上と客観的なカップ評価で味の保証がなされているため、美味しさは間違いなし。
また、世の中の相場ではなく、「味に見合った適正な価格」で取引が行われるのがスペシャルティコーヒーなので、生産者の方には「美味しいものは、その価値に正しく見合った還元」がきちんとなされる仕組みです。
トレーザビリティがしっかりとしていることも特徴なので ＜どこで・誰が・どのように＞ 栽培したコーヒーなのかが明確で安心できる品質も担保されています。
また、コーヒーを栽培するのに森林の環境が重要です。
コーヒー栽培のために周辺環境の緑化が行われ、結果的に自然環境の保全にも繋がっています。
以下のような数々の好評価を頂いております 30代　女性　深煎りらしい苦みはあるのですが変なクセがなく、口当たりがまろやかで飲み安いです。
ワインのような芳醇さで高級感がある味わいになっていて、飲んでいる時の満足度も高いです 60代　男性　厚なフルーティさは他店のエチオピアイルガチェフェと比べて明らかに違います。
葉山珈琲さんは焙煎が違うのでしょうか？濃厚なフルーティさは、他店と違う　 60代　女性　他のコーヒー屋さんはもっと苦味や酸味がはっきりしていて自己主張みたいなものを感じるのですが、inuitのコーヒーは深みがあり、一見はっきりしないようでいてその奥の方でちゃんと複雑な味わいがあります。
とても丁寧なコーヒーづくりをされていると思います 2　焙煎所から直送！ 焙煎後＜2日以内＞の新鮮なコーヒー豆 毎日焙煎している焙煎所ならでは、常時新鮮なコーヒー豆を保持しているので、焙煎から2日以内の新鮮で飲み頃のコーヒー豆をすぐに発送できます。
店舗と並行している当店だからできる品質管理です 以下のように新鮮さを実感して頂いております 30代　女性　豆を挽いてお湯を注いだ瞬間、モコモコ?っと豆が膨らんで気分が高揚しました。
新鮮な豆を使ってらっしゃるのだろうと思います 60代　女性　深入りの珈琲が好きなので、とても気に入りました。
いつも豆を焙煎してすぐに発送してくださるので、とても新鮮で、粉の膨らみも申し分ありません 40代　男性　小分けになっていてお試しできるのはありがたかったです。
淹れる時の豆の膨らみ具合が、明らかに某コーヒーチェーン店のものとは違って驚きました 60代　女性　飲んでみたら、ホント旨いです♪豆がフワ?と膨らみ、新鮮な豆なんだなぁ?と実感 3　少量パックで常に新鮮！メール便発送で送料もお得！ 当店では、大容量パックはご用意しておりません。
新鮮な間に飲み切れるよう1パックの容量は最大200g ご自分のペースに合わせた量を都度お求めいただけます。
出来る限りシンプルな梱包のメール便を採用し、【送料無料】 or 【1配送あたり送料一律190円】を実現しました 以下のようにお得や便利さを評価して頂いております 50代　男性　メール便で送料がお安いので、無理に送料無料ラインを狙うより、小まめに注文すると常にフレッシュなコーヒーが飲めるのでお勧めです 50代　女性　少量パックで鮮度管理も良く、特に発送（到着）がとても早かったことに驚くとともに大変嬉しく感じました 60代　男性　紙での梱包、配達の速さ、配送費用などコストパフォーマンスがとても良いと感じます 30代　女性　いつも配送が早くて大変助かります。
梱包物も最低限にされてて環境への心配りも感じます 本店の立地は神奈川県の葉山。
海まで徒歩1分のロードサイド 東京都心へも約1時間のアクセスながら、海や山の自然に囲まれた気持ちの良い土地です。
月に39500杯分のコーヒー豆を焙煎し、地元の常連のお客様、近隣のカフェなど多数のお店、そしてネット通販により全国の方にご愛顧頂いております 数多くの雑誌で”おすすめコーヒー”として紹介頂いております。
BRUTUS、OZmagazine、MonoMaster、湘南スタイル・・・ ぜひ他店と比べてください！ 累計2500件を超えるレビュー 人にも自慢してもらえるコーヒーです ショップレビュー 4.92 50代 男性　変わらぬ定番コーヒーとして購入していますが、先日妻の友人が来た時に淹れて出したら…思いの外喜んでくれて、なんだかとても嬉しくなりました 40代 女性　包装も過剰でなく、オシャレ感があって素敵でした。
コーヒー好きな方へのギフトにお勧めしたいです。
味は自宅用購入経験ありなので、間違いないです 60代 女性 　娘が遊びに来ると必ず、イヌイットのコーヒーある？って聞いてきて、自分で豆を挽いて飲むほどです 50代 女性 　友人もたまに豆を挽いてコーヒーを淹れているので、是非挽いて淹れて！美味しいから！とお勧めしています

まずはお試し！送料無料＆特別価格！ ＜初回1点のみ＞ご購入いただける限定商品です！ 選べる4種類×50g・最高ランクの本格コーヒー スペシャルティコーヒーのみを使用した「オリジナルブレンド3種類+シングルオリジン6種類」全9種類から選べます 「コーヒーって種類が多くて自分の好みが分からない」「そもそもこのコーヒー屋、本当に美味しいの？」 そんな声にお応えします！当店自慢のコーヒーをお得にお試しください。
※本商品のご購入は、初回の1点のみに限定させて頂きます。
恐れ入りますがご了承くださいませ。
※幅広く楽しんでいただきたいため、全て同じ種類の選択はご遠慮ください。
◆全9種類から＜4種類＞選べます◆ └焙煎から2日以内のものをお送りします ・ビターブレンド モーニング（フレンチロースト） クリーンでまろやか、しっかりとした深みのあるブレンド。
すっきりして深みもあるので、朝の目覚めに合ったコーヒーです。
・ フルーツブレンド エンジョイ（シティロースト） 華やかな酸、フルーティなブレンド。
雑味から来る酸味ではなく、果実由来のフレッシュな酸味が楽しめます。
深みの中に残るフルーティさをご賞味ください。
・スパイシーブレンド チリング（フレンチロースト） スパイシーでエキゾチックな渋みが特徴。
マンデリン由来の渋みが深い味わいを作り、 それでいて苦すぎず後味もクリーンな大人のブレンドです。
・インドネシア　スマトラ（フレンチロースト） 木や草を思わせるアーシーな渋みのある香りに、 酸味と甘みがバランスよく組み合わさり、深みのある味わいに。
苦いだけのモノとは一線を画すスペシャルなマンデリンです。
・ブラジル　プラナウト（フレンチロースト） ブラジル特有の焦げたナッツの香りにチョコの甘み。
ナチュラル精製の「グレープチェリー」だから、苦みと甘みが 組み合わさった重厚感のあるコーヒーに仕上がっています。
・グアテマラ　アンティグア（フレンチロースト） しっかりとした深煎りのコクに、クリーンなアフターテイスト。
深煎りのグアテマラを象徴するコーヒーに仕上げています。
そして、ほのかに感じるワイナリーな酸味がアクセントに。
・エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル（シティロースト） 果肉をつけたまま天日干しするナチュラル精製ならでは、 フローラルな香りや甘み、ダークチェリーやラズベリーの華やかな酸が特徴。
深みの中でも個性のあるフルーティなコーヒー。
・ルワンダ　シーラ（ハイロースト） オレンジや夏みかんの華やかな酸味 柑橘系のさわやかなフルーティさに甘みもあり、ジューシーでクリーンなアフターテイスト ・パプアニューギニア　キガバー（ハイロースト） ティピカらしい柑橘系やカシスの優しい酸味に クリアなアフターテイスト。
爽やかな仕上がりの中で甘みもしっかりと残り、上品なコーヒーです。
豆のまま・中粗挽き・細挽き　からお届けの状態が選べます 豆のまま・・・ミルがあればオススメより新鮮に保てます 中粗挽き・・・ペーパードリップやフレンチプレスに 細挽き・・・エスプレッソで飲まれる方 メール便でお届けしております。
A4サイズの封筒でポスト投函でのお届けなのでご不在でも受け取れます ※極力ゴミを出さない環境に配したエコ包装を実施しております ************************************************* ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・内容量：200g (50g×4種類) ・賞味期限：パッケージに記載（3カ月） ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 乾智彦 　　　　　神奈川県三浦郡葉山町堀内387 ************************************************* inuit coffee roasterがおすすめできる3つのこと 1　スペシャルティコーヒーのプロ 唯一の国際鑑定資格「Qグレーダー」のいる焙煎所 CQI認定Qグレーダーとは 世界のコーヒー豆を共通の評価基準で鑑定し、スペシャルティコーヒーを認定する国際的な鑑定資格。
日本では300人程度と言われています。
コーヒーに関わる味覚、嗅覚の厳しいテストをクリアしたコーヒーのプロフェッショナルです 私たちの"おいしい"が発展途上国支援、地球環境保護にもつながっています。
そんな一面を持つスペシャルティコーヒー、正しく伝える担い手を目指しています。
「スペシャルティコーヒー」とは カップ評価80点以上と客観的なカップ評価で味の保証がなされているため、美味しさは間違いなし。
また、世の中の相場ではなく、「味に見合った適正な価格」で取引が行われるのがスペシャルティコーヒーなので、生産者の方には「美味しいものは、その価値に正しく見合った還元」がきちんとなされる仕組みです。
トレーザビリティがしっかりとしていることも特徴なので ＜どこで・誰が・どのように＞ 栽培したコーヒーなのかが明確で安心できる品質も担保されています。
また、コーヒーを栽培するのに森林の環境が重要です。
コーヒー栽培のために周辺環境の緑化が行われ、結果的に自然環境の保全にも繋がっています。
以下のような数々の好評価を頂いております 30代　女性　深煎りらしい苦みはあるのですが変なクセがなく、口当たりがまろやかで飲み安いです。
ワインのような芳醇さで高級感がある味わいになっていて、飲んでいる時の満足度も高いです 60代　男性　厚なフルーティさは他店のエチオピアイルガチェフェと比べて明らかに違います。
葉山珈琲さんは焙煎が違うのでしょうか？濃厚なフルーティさは、他店と違う　 60代　女性　他のコーヒー屋さんはもっと苦味や酸味がはっきりしていて自己主張みたいなものを感じるのですが、inuitのコーヒーは深みがあり、一見はっきりしないようでいてその奥の方でちゃんと複雑な味わいがあります。
とても丁寧なコーヒーづくりをされていると思います 2　焙煎所から直送！ 焙煎後＜2日以内＞の新鮮なコーヒー豆 毎日焙煎している焙煎所ならでは、常時新鮮なコーヒー豆を保持しているので、焙煎から2日以内の新鮮で飲み頃のコーヒー豆をすぐに発送できます。
店舗と並行している当店だからできる品質管理です 以下のように新鮮さを実感して頂いております 30代　女性　豆を挽いてお湯を注いだ瞬間、モコモコ?っと豆が膨らんで気分が高揚しました。
新鮮な豆を使ってらっしゃるのだろうと思います 60代　女性　深入りの珈琲が好きなので、とても気に入りました。
いつも豆を焙煎してすぐに発送してくださるので、とても新鮮で、粉の膨らみも申し分ありません 40代　男性　小分けになっていてお試しできるのはありがたかったです。
淹れる時の豆の膨らみ具合が、明らかに某コーヒーチェーン店のものとは違って驚きました 60代　女性　飲んでみたら、ホント旨いです♪豆がフワ?と膨らみ、新鮮な豆なんだなぁ?と実感 3　少量パックで常に新鮮！メール便発送で送料もお得！ 当店では、大容量パックはご用意しておりません。
新鮮な間に飲み切れるよう1パックの容量は最大200g ご自分のペースに合わせた量を都度お求めいただけます。
出来る限りシンプルな梱包のメール便を採用し、【送料無料】 or 【1配送あたり送料一律190円】を実現しました 以下のようにお得や便利さを評価して頂いております 50代　男性　メール便で送料がお安いので、無理に送料無料ラインを狙うより、小まめに注文すると常にフレッシュなコーヒーが飲めるのでお勧めです 50代　女性　少量パックで鮮度管理も良く、特に発送（到着）がとても早かったことに驚くとともに大変嬉しく感じました 60代　男性　紙での梱包、配達の速さ、配送費用などコストパフォーマンスがとても良いと感じます 30代　女性　いつも配送が早くて大変助かります。
梱包物も最低限にされてて環境への心配りも感じます 本店の立地は神奈川県の葉山。
海まで徒歩1分のロードサイド 東京都心へも約1時間のアクセスながら、海や山の自然に囲まれた気持ちの良い土地です。
月に39500杯分のコーヒー豆を焙煎し、地元の常連のお客様、近隣のカフェなど多数のお店、そしてネット通販により全国の方にご愛顧頂いております 数多くの雑誌で”おすすめコーヒー”として紹介頂いております。
BRUTUS、OZmagazine、MonoMaster、湘南スタイル・・・ ぜひ他店と比べてください！ 累計2500件を超えるレビュー 人にも自慢してもらえるコーヒーです ショップレビュー 4.92 50代 男性　変わらぬ定番コーヒーとして購入していますが、先日妻の友人が来た時に淹れて出したら…思いの外喜んでくれて、なんだかとても嬉しくなりました 40代 女性　包装も過剰でなく、オシャレ感があって素敵でした。
コーヒー好きな方へのギフトにお勧めしたいです。
味は自宅用購入経験ありなので、間違いないです 60代 女性 　娘が遊びに来ると必ず、イヌイットのコーヒーある？って聞いてきて、自分で豆を挽いて飲むほどです 50代 女性 　友人もたまに豆を挽いてコーヒーを淹れているので、是非挽いて淹れて！美味しいから！とお勧めしています▼「2回目以降」や「各50gだと物足りない」方へオススメ▼ ◆◇選べる3種×100g！計300gセット◇◆ ◆◇選べる4種×100g！計400gセット◇◆

スッキリと明るく爽やかな味わい そのままストレートでも飲んで頂ける様にスッキリと軽めで、明るく爽やかな味わいです。
バランスが良く、甘みを伴ったまろやかな口当たりが印象的です。
ミルクを注ぐとコーヒーのアロマにミルクの甘い匂いが絡まり、何とも穏やかな味わいになります。
コーヒーは、同じ産地、同じ原料を使用していても、店ごとに味、個性がひらきます。
その味わいの多様性が、コーヒーの大きな魅力の1つだと思います。
Drip Coffee Factoryのアイスコーヒーはフルーティーなアロマとまろやかなコク、酸味のきいた繊細で芳醇なテイストが特徴です。
貴方は、このコーヒーを飲んで、どのように感じますか？ Mariage（マリアージュ） 少し酸味のきいた果実やピールを使ったマフィンに合わせたら美味しそう。
朝食のパンやチーズの入ったサラダとの相性もバッチリです。
カフェオレに合わせるならベリー系のスィーツに合わせても美味しそうです。
■商品スペック 名称レギュラーコーヒー 原産国エチオピア 原材料 コーヒー豆 内容量 1袋10バッグ入×3袋=30バッグ入(1バッグ×33g入) パッケージサイズ横23cm×高さ17cm×奥行き19.5cm 保存方法高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限パッケージに記載 製造・加工・販売業者名及び住所タカムラ株式会社　大阪市西区江戸堀2丁目2-181袋10バッグ入り×3袋 3,150円 詳しくはコチラ 1袋10バッグ入り×4袋 3,980円 詳しくはコチラ 4,500円 1袋10バッグ入り×3袋 詳しくはコチラ 水出しバックの付着物について パックを封している箇所の黒い点は、製造の過程で付着するコーヒーの粉でございます。
品質に問題はございませんので、ご安心くださいませ。

商品説明 品名 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆 （生豆生産国名：インドネシア、エチオピア、グアテマラ、コロンビア、タンザニア、パプアニューギニア、ブラジル） ※セレクトされた種類による 内容量 300g 賞味期限 焙煎より50日／別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
使用上の注意開封後はできるだけ早く使用してください。
濡れたスプーン等は使用しないでください。
コーヒーを入れる際は火傷にご注意ください。
製造者 （有）山村豊華園 Y’s cafe 山口県長門市東深川2650-1   焙煎したお店「ワイズカフェ」のご紹介 ワイズカフェは山口県長門市で営業するカフェで隣接する山村豊華園のお花を見ながら美味しい自家焙煎のスペシャルティコーヒーを楽しむことができます。
楽天ショップ「地域応援モール」では、ストレートコーヒー（グアテマラ、コロンビア、シグリ、トップリビングストン、バリ神山ハニー、ブラジルハニー、マンデリン、ムンドノーボ、モカ）、ブレンドコーヒー（スペシャルブレンド、ダブルハニーブレンド、ビターブレンド）を中心にお取り扱いしております。
個人で楽しみたい方はもちろん、大切な人への贈り物、ギフトにいかがでしょうか？   発送方法について お届け方法 こちらの商品はメール便でお届けします。
数量が多い場合は何小口かに分けて発送する場合や宅急便に切り替えさせていただく場合がございます。
備考 地域応援モールでお取り扱いするワイズカフェのコーヒー豆関係の商品には「メール便発送版」と「宅急便発送版」の商品がございます。
「メール便発送版」の方が送料がお安くなりますし、ご不在時でも受け取れますので基本的には「メール便発送版」の商品ががオススメです。
注文量が多い場合や配送日指定、時間帯指定が必要な方は「宅急便発送版」の商品もご用意しておりますのでそちらをご利用ください。
  用途 普段の自分用から、誕生日、記念日、バレンタインデー、ホワイトデー、母の日、父の日、お中元、お歳暮、クリスマス、敬老の日内祝い、誕生日プレゼント、出産祝い、結婚祝いなどの贈り物、ギフト、プレゼントなどにも 検索用 キーワード スペシャルティコーヒー豆、スペシャルティーコーヒー豆、スペシャリティコーヒー豆、スペシャリティーコーヒー豆、こーひー、珈琲、珈琲豆、高級コーヒー豆、コーヒーギフト、深煎り、フルシティロースト、酸っぱくない、すっぱくない、酸味が少ない 備考 商品パッケージの仕様は予告なく変更になる場合がございます。
 

商品説明 品名 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆 （生豆生産国名：インドネシア、エチオピア、グアテマラ、コロンビア、タンザニア、パプアニューギニア、ブラジル） ※セレクトされた種類による 内容量 400g 賞味期限 焙煎より50日／別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
使用上の注意開封後はできるだけ早く使用してください。
濡れたスプーン等は使用しないでください。
コーヒーを入れる際は火傷にご注意ください。
製造者 （有）山村豊華園 Y’s cafe 山口県長門市東深川2650-1   焙煎したお店「ワイズカフェ」のご紹介 ワイズカフェは山口県長門市で営業するカフェで隣接する山村豊華園のお花を見ながら美味しい自家焙煎のスペシャルティコーヒーを楽しむことができます。
楽天ショップ「地域応援モール」では、ストレートコーヒー（グアテマラ、コロンビア、シグリ、トップリビングストン、バリ神山ハニー、ブラジルハニー、マンデリン、ムンドノーボ、モカ）、ブレンドコーヒー（スペシャルブレンド、ダブルハニーブレンド、ビターブレンド）を中心にお取り扱いしております。
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数量が多い場合は何小口かに分けて発送する場合や宅急便に切り替えさせていただく場合がございます。
備考 地域応援モールでお取り扱いするワイズカフェのコーヒー豆関係の商品には「メール便発送版」と「宅急便発送版」の商品がございます。
「メール便発送版」の方が送料がお安くなりますし、ご不在時でも受け取れますので基本的には「メール便発送版」の商品ががオススメです。
注文量が多い場合や配送日指定、時間帯指定が必要な方は「宅急便発送版」の商品もご用意しておりますのでそちらをご利用ください。
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ベトナムでは希少なアラビカ種 ドリップでもエスプレッソでも。
ベトナムでは希少なアラビカ種 ドリップでもエスプレッソでも。
酸味が弱く程良く苦みとコクがあります。
マイルドコーヒーです。

ペルー産コーヒーの最上級の評価の銘柄です！ペルー共和国ウワバル地区にて栽培 わずか100件にも満たない農家さんが生産をしているとても希少なコーヒー豆です。
レモンのような柑橘系の酸味と苦味・コクのバランスのとれたマイルドな口当たりを持つ風味が特徴で、通常のペルーとは一味違う、逸品となっています！ 中浅煎り〜深煎りまで対応 基本は中煎りにて焙煎をします。
内容量200グラム

東洋のパナマと称されるコーヒー！珍しいミャンマー産のコーヒー豆が入荷！ 少量ロットなので在庫がなくなり次第終了となります。
再度入荷したら再販の場合あり。
東洋のパナマと称されるスペシャリティーコーヒーと呼べる品質の珈琲のひとつです。
甘味、香り、酸味のバランスが良くクリーンなカップです。
ミディアム〜フルシティローストがお薦め。
栽培時には農薬を使用しておりません！ 内容量200グラム

マイルドで飲みやすい！ポピュラーな銘柄！マイルドで飲みやすく飽きの来ない美味しさ。
どこか懐かしい喫茶店の味。
業務用にも。

【メール便について】◎メール便は、ポストに投函いたしますので、お時間のご指定はできません。
◎到着まで、3〜4日のご猶予をお願い致します。
◎メール便は、単送です。
他の商品も同梱の場合は、宅配便になり、送料がかかります。
◎メール便のみで、3980円以上であっても、宅配便にはなりません。
各メール便にてお届けさせていただきます。
◎代引きのご利用はできません。
☆ふるさとへ香りのお便りを・・・メール便セットは如何でしょう？ 【ブラジルハニー】甘味の含有率が高いのが特徴で、さらにフルーティさも加わります。
バランスの良い香味をお楽しみ下さい【コスタリカジャガーハニー】ハニープロセスで、精製された珈琲は、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出す、スペシャリティーコーヒーです【タンザニアエーデルワイスハニー】エーデルワイス農園のハニー製法が、赤ワインの様なフレーバーと重厚なボディーを伝えます。
どうぞ、世界の珈琲の飲み比べをお楽しみ下さい。
メール便『ハニー飲み比べのセット』 『ハニープロセス』とは 収穫したコーヒーチェリーの果肉だけを取り除き、粘液質（ミューシレージ）を残したまま乾燥させる精製方法のことです。
中米などでよく使われる精製方法で、コーヒー豆の風味や味わいを調整するために用いられます。
ハニープロセスはスペイン語で「ミエル・プロセソ（Miel proceso）」と言います。
実は、この「ミエル」は、「ミューシレージ」と「蜂蜜」の2つの意味を持つ単語なのです。
ここから、英語では「ミエルプロセソ」のことを「ハニープロセス」と呼ぶようになりました。
ハニープロセスで作られたコーヒー豆は、コーヒーの果肉の甘さや風味がコーヒーのタネに移りコーヒーとしては甘さや深み、複雑さが増します。
甘みとフルーツ感、そして華やかな香りが引き立つのがハニープロセスの魅力です。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4タンザニア・ジペモヨ は、平たく言えば「キリマンジャロの良いやつ」です。
タンザニアで生産されるコーヒーは、日本では一般的に「キリマンジャロ」という名前で販売されているのですが うちは、タンザニア北部にあるキリマンジャロ山周辺のコーヒーより 気候と土壌に恵まれていて水資源の豊富なタンザニア南西部のマラウィ湖周辺のコーヒーをご紹介することが多いです。
水資源が豊富だと生産処理にきれいな水が使われるので、透明感と甘みのあるコーヒーができるんです。
ミルクチョコレートのようなコクと余韻のある、おいしいコーヒーに仕上がりました。
ぜひ、お楽しみください。
  正産国 タンザニア 地域 ソングウェ州ンボジ県イユラ区イドゥンダ村 農園名 Idunda Agricultural Marketing Cooperative Society 木の品種 ブルボン(N39) 90%、 ケント(KP423) 10% その他 栽培標高1650-1900メートル、 年間生産量1020袋、 粘土質土壌、 年間降水量1300-1800ミリ、 平均気温20.5度 精製方法 フリーウオッシュ

ギフト対応 ＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を少し多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
＜セット内容＞　200g×2/100g×1 　合計500g ・数量限定特選コーヒー　200g ・モカ・イルガチェフ　200g ・グァテマラ・ダーク　100g 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「モカを飲みたい」というアナタに   モカと、数量限定の特選コーヒーが入った【送料無料】セットです。
モカは個性があるため好き嫌いが出るのでセットに入れにくいのですが、 「いつもモカを入れて欲しい」とおっしゃる方のために、特選コーヒーのセットを作りました。
個性的なモカと、数量限定で切り替わる特選コーヒーを比べる贅沢をお楽しみください。
  しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って 見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。
だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて 飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。
ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。
　　　　　　　　　　　by　「しげとし」  ＜充実のセット内容＞   ただ今の特選コーヒー！ パナマ・ハートマン農園カツーラ種ブラックワイニー　200g　●焙煎度　中煎り 新入荷のハートマン農園2022/2023クロップから、独特の製法「ブラックワイニー」が登場！ このコーヒーは、収穫後のチェリーを24時間ビニール袋で発酵させ、その後に天日乾燥することで、特別な味わいを実現しています。
ハートマン農園は、パナマの自然豊かな地でハートマン家により運営されており、1940年の創業以来、家族が連携して農園を維持しています。
この農園はエコツーリズムにも力を入れており、自然を尊重し保全しているため、野鳥にとっても優しい環境が保たれています。
環境に優しいハートマン農園のコーヒーを、ぜひ一度ご賞味ください。
＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度を最優先するためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
  エチオピア・モカ・イルガチェフェG1ウェギダブルー　200g　●焙煎度　中煎り アリーチャ・ウォッシングステーションの生産農家650名（平均2ヘクタール、計1300ヘクタール）が作ったスペシャルロットのイルガチャフェG1です。
アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、ほぼ皆1ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培している零細農家です。
彼らの収入は限られているため、化学肥料、殺虫剤、除草剤を購入する余裕はなく、100％オーガニックと言えます。
輸出業者であるBNT社は、少しでもいいチェリーを買い上げるために、チェリー価格にインセンティブを乗せて買い付けています。
集められたチェリーはウェットミルで選別され、精製されて仕上げられます。
チョコレートライクなコクとフルーティな酸を併せ持つバランスの良いモカ・イルガチェフェです。
グァテマラ・ダーク（ウィッツマティグ農園ブルボン種）　100g　●焙煎度　中深煎り   このグァテマラ・ダークは、ウチの一番人気のコーヒーです。
ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。
お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。
  ＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。

ギフト対応 ＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉をすこし多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4新入荷のハートマン農園2022/2023クロップから、独特の製法「ブラックワイニー」が登場！ このコーヒーは、収穫後のチェリーを24時間ビニール袋で発酵させ、その後に天日乾燥することで、特別な味わいを実現しています。
ハートマン農園は、パナマの自然豊かな地でハートマン家により運営されており、1940年の創業以来、家族が連携して農園を維持しています。
この農園はエコツーリズムにも力を入れており、自然を尊重し保全しているため、野鳥にとっても優しい環境が保たれています。
環境に優しいハートマン農園のコーヒーを、ぜひ一度ご賞味ください。
正産国 パナマ 地域 チリキ県カンデラ地区サンタクララ 生産者 ハートマン・ファミリー 木の品種 カツーラ その他 標高1260?1500メートル、 年間降水量3000?4000ミリ、 スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察、 創業1925年 生産処理方法 ナチュラル   ＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「モカなんてどれも同じ」と思っていませんか？ 1，「モカの違いなんてわからないわ」 2，「コーヒーの甘さなんて、意識して飲んだことがないよ」 3，「結局、コーヒーなんてどれも同じでしょ」 そんなアナタのイメージを、思いっきり変えてみせます！ ●　しげとし珈琲のモカ・イルガチェフェが選ばれる3つの理由 1，モカは、ユニークなフレーバーのコーヒーである エチオピアはコーヒーの原産地として知られており、エチオピアの中でもモカ・イルガチェフェは特に高品質で評価されています。
今回のモカ・イルガチェフェの印象は、「フローラル、ジャスミン、ハニー、レモン、ピーチ、ミルクチョコレート」です。
ユニークなフレーバーと甘い後味（アフターテイスト）は、スペシャルティコーヒーの中でも唯一無二の存在です。
冷めてゆくに従って甘みが増すので、ゆっくり時間をかけて召し上がっていただくのがオススメです。
また、ブラジル・マイルドと飲み比べていただくと、モカのユニークさがより一層わかりやすくなるのでオススメです。
2，今年のモカも「イルガの小粒」 私達は、モカの中でもイルガチェフェ地方の小粒なロットを好んでご紹介しています。
小粒なイルガチェフェは、標高の高い寒暖の差が激しい地域で育った硬い豆質のコーヒーが多いんです。
このタイプのモカは、フレーバーが豊かで甘みが強いコーヒーに仕上がるので、気に入っています。
今回のウェギダ・ブルーG1も、イルガチェフェのアリーチャ・ウォッシングステーションのスペシャルロットです。
3，熟練の職人が、小型の直火式焙煎機で焼き上げるから、「余韻」が違う 私達は、焙煎歴25年の店長しげとしが、小型の直火式焙煎機で、お客様にお届けするすべてのコーヒーを責任持って焙煎しています。
古い直火式焙煎機は扱いが難しいのですが、うまく焼ければ「余韻」の長いコーヒーが出来上がります。
「余韻」とは、コーヒーを飲み込んだあとも「心地よいコーヒーらしさ」が口の中に長く持続することです。
透明感があって舌の上からは味が消えているのに、喉から鼻の奥にかけて「心地よいコーヒーらしさ」が続くのが「余韻」です。
飲み終わったあとも、口の中で長く楽しめる「心地よいコーヒーらしさ」を、ぜひお楽しみください。
正産国 エチオピア連邦民主共和国 地域 南部諸民族州ゲデオゾーン、アリーチャ 農園名 アリーチャ・ウォッシングステーション 木の品種 エチオピア在来種 その他 生産農家650名、 標高：1900?2000メートル、 赤褐色土壌、 年間降雨量：1800?2000ミリ 精製方法 ナチュラル

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「モカなんてどれも同じ」と思っていませんか？ 1，「モカの違いなんてわからないわ」 2，「コーヒーの甘さなんて、意識して飲んだことがないよ」 3，「結局、コーヒーなんてどれも同じでしょ」 そんなアナタのイメージを、思いっきり変えてみせます！ ●　しげとし珈琲のモカ・イルガチェフェが選ばれる3つの理由 1，モカは、ユニークなフレーバーのコーヒーである エチオピアはコーヒーの原産地として知られており、エチオピアの中でもモカ・イルガチェフェは特に高品質で評価されています。
今回のモカ・イルガチェフェの印象は、「フローラル、ジャスミン、ハニー、レモン、ピーチ、ミルクチョコレート」です。
ユニークなフレーバーと甘い後味（アフターテイスト）は、スペシャルティコーヒーの中でも唯一無二の存在です。
冷めてゆくに従って甘みが増すので、ゆっくり時間をかけて召し上がっていただくのがオススメです。
また、ブラジル・マイルドと飲み比べていただくと、モカのユニークさがより一層わかりやすくなるのでオススメです。
2，今年のモカも「イルガの小粒」 私達は、モカの中でもイルガチェフェ地方の小粒なロットを好んでご紹介しています。
小粒なイルガチェフェは、標高の高い寒暖の差が激しい地域で育った硬い豆質のコーヒーが多いんです。
このタイプのモカは、フレーバーが豊かで甘みが強いコーヒーに仕上がるので、気に入っています。
今回のウェギダ・ブルーG1も、イルガチェフェのアリーチャ・ウォッシングステーションのスペシャルロットです。
3，熟練の職人が、小型の直火式焙煎機で焼き上げるから、「余韻」が違う 私達は、焙煎歴25年の店長しげとしが、小型の直火式焙煎機で、お客様にお届けするすべてのコーヒーを責任持って焙煎しています。
古い直火式焙煎機は扱いが難しいのですが、うまく焼ければ「余韻」の長いコーヒーが出来上がります。
「余韻」とは、コーヒーを飲み込んだあとも「心地よいコーヒーらしさ」が口の中に長く持続することです。
透明感があって舌の上からは味が消えているのに、喉から鼻の奥にかけて「心地よいコーヒーらしさ」が続くのが「余韻」です。
飲み終わったあとも、口の中で長く楽しめる「心地よいコーヒーらしさ」を、ぜひお楽しみください。
正産国 エチオピア連邦民主共和国 地域 南部諸民族州ゲデオゾーン、アリーチャ 農園名 アリーチャ・ウォッシングステーション 木の品種 エチオピア在来種 その他 生産農家650名、 標高：1900?2000メートル、 赤褐色土壌、 年間降雨量：1800?2000ミリ 精製方法 ナチュラル