【にこまる】 「きむすめ」と「北陸174号」を交配させたのが「にこまる」です。
どちらも「コシヒカリ」を先祖に持つ米ですが、「にこまる」も粒はコシヒカリよりも大きめで、よく揃っているので、ツヤツヤとしています。
またモチモチとした食感もよく、「米・食味分析鑑定コンクール」でも近年受賞する「にこまる」が増えています。
低アミロース米 【低アミロース米と高アミロース米】 お米には低アミロース米と高アミロース米があります。
お米のデンプンは、アミロースとアミロペクチンに分けられます。
低アミロース米は、もち米やコシヒカリなど、一般的にもちもちして冷めても美味しく甘みの強いお米です。
高アミロース米は、西日本で栽培されているあけぼのや岡山県のみで栽培されているあさひなどで、血糖値の上昇が穏やかで体に優しく、糖質ダイエット中でもお米が食べたい人にオススメです。
★玄米、三分付き、五分付き、七分付き、白米からお好きな精米歩合をお選びいただけます。
商品情報 名称 精米 産地 岡山県産 品種 にこまる 産年 令和5年産 使用割合 10割 内容量 900g 精米年月日 別途商品ラベルに記載2 ※この商品は日本郵便のメール便を利用して発送するため時間の指定ができません。
予めご了承ください。

商品情報産地滋賀県品種にこまる産年令和4年産使用割合単一原料米内容量300g×2精米時期袋表面に記載おすすめポイント！滋賀県産環境こだわり農産物の認証を受けています。
【フクハラファーム公式】 送料無料 にこまる 白米・玄米 300g お試し 食べ比べ セット 特別栽培米 減農薬 低農薬 令和5年産 滋賀県産 彦根市 ひこにゃん ご飯 お米 白米 玄米 お試し ネコポス 送料無料 お試し 食べ比べ セット ひこにゃんの町 彦根で作られたお米 にこまる 減農薬 特別栽培 玄米 白米 2

※精米・玄米をお選びください 原料玄米 単一原料米 産地 高知県・四万十町 品種 にこまる 内容量 300g 産年 令和5年 販売者 グレイジア株式会社 高知県高知市追手筋1-3-1 TEL088-855-8037 『第14回　あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト』 優秀金賞受賞！！ 仁井田郷米クラブ 仁井田郷米クラブのお米はきめ細かい栽培計画でその年々により味に変化のない「いつでもおいしい米作り」を実現しています。
特別栽培米のガイドラインはコチラ⇒ 表面に粘りあり中身に粘りありの、非常に食感がいいお米です。
他の米粒とくっつきにくく、さらっとした口当たりです。
精米と玄米からお選びください。

原料玄米 高知県土佐天空の郷にこまる（減農薬）令和5年産1等米100％ 内容量 2合（300g）×2 賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 直射日光を避け常温で保存。
冷暗所をおすすめします。
お届け方法 メール便（ポスト投函） 商品説明・備考 着日時間指定不可。
クレジット払いのみご利用いただけます。
ポスト投函になります。
安心おいしい西日本のお米。
テレビ番組「ズームインサタデー」にて紹介されたお米。
テレビ番組「NHKあさイチ」にて紹介されたお米。
「お米日本一コンテストinしずおか2010」で最優秀賞受賞！。
「お米日本一コンテストinしずおか2016」で特別最高金賞・品種賞W受賞！日本一おいしい米に選ばれたお米。
人気の希少品種。
超プレミアム米。
節減対象農薬：高知県地域比5割減化学肥料（窒素成分）高知県地域比5割減霧深き嶺生まれ「棚田」育ち。
峡谷による昼夜の寒暖差。
室戸海洋深層水を散布することでマグネシウムの含有量が高く、粘り・弾力・甘みがあり、とてもおいしい。
★高知県産にこまるは、一般財団法人 日本穀物検定協会の令和5年産米の食味ランキングにおいて特A評価を得ました。
※商品そのものの評価ではありませんが、店長納得の優良産地米のおいしさです。

原料玄米 高知県四万十産にこまる（減農薬）令和5年産1等米100％ 内容量 2合（300g）×2 賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 直射日光を避け常温で保存。
冷暗所をおすすめします。
お届け方法 メール便（ポスト投函） 商品説明・備考 着日時間指定不可。
クレジット払いのみご利用いただけます。
ポスト投函になります。
数量限定。
人気上昇品種にこまる。
清流四万十川の恵。
料理を引き立てるやさしくて控えめなお米。
節減対象農薬：当地比5割減化学肥料（窒素成分）：当地比5割減 テレビ番組「ブンブブーン」にて紹介されたお米。
テレビ番組「満点☆青空レストラン」にて2020年に紹介されたお米。
★高知県産にこまるは、一般財団法人 日本穀物検定協会の令和5年産米の食味ランキングにおいて特A評価を得ました。
※商品そのものの評価ではありませんが、店長納得の優良産地米のおいしさです。

【令和5年度産】 全国の消費者が実際に食べて選んだおいしいお米の中から日本一を決める、 米コンテスト「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で快挙の3年連続金賞を受賞致しました! さらにお米の旨みを成分から評価する「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも最高位の特別優秀賞を受賞。
仁井田郷米クラブのお米はきめ細かい栽培計画でその年々により味に変化のない「いつでもおいしい米作り」を実現しています。
特別栽培米のガイドラインはコチラ 新技術でお米を真空にしたお手軽2合タイプ。
厳しい入荷基準をクリアしたお米をさらに選別。
整粒率85％以上のお米を最低限の出荷基準に置いていますが、実際は被害粒や着色粒はほぼゼロに近い高品質なお米のみを使用。
仁井田郷米クラブの最高級米を鮮度そのまま真空パックにしました。
精米仕立ての風味が約1年持続されます。
持ち運びやすいキューブタイプ。
透明フィルムと高級和紙でラッピングしております。
ちょっとしたプレゼントやお返し、ご贈答などにご利用下さい。
2個セット、4個セットはこちらから↓

名称精米原料玄米単一原料米 産地 ／ 新潟県 品種 ／ こしひかり 年産 ／ 令和5年産原料玄米単一原料米 産地 ／ 山形県 品種 ／ つや姫 年産 ／ 令和5年産原料玄米単一原料米 産地 ／ 北海道 品種 ／ ゆめぴりか 年産 ／ 令和5年産原料玄米単一原料米 産地 ／ 鹿児島県 品種 ／ ミルキークィーン 年産 ／ 令和5年産原料玄米単一原料米 産地 ／ 佐賀県 品種 ／ さがびより 年産 ／ 令和5年産原料玄米単一原料米 産地 ／ 長崎県 品種 ／ にこまる 年産 ／ 令和5年産内容量900g(150g/6袋)精米時期別途パッケージに記載メッセージカード・熨斗についてメッセージカード・熨斗の同梱は受け付けておりません。
領収書・納品書について領収書・納品書の同梱はしておりません。
※領収書は、ご購入履歴画面の 「領収書を発行する」ボタンから発行して下さい。
保管・取扱いについて●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管して下さい。
●夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。
●未開封の場合、賞味期限は精米時期から12ヶ月です。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
確認事項商品到着後は脱酸素剤の色をご確認ください。
未開封で脱酸素剤の色が紫色の場合は 商品到着後10日以内にご連絡いただければ商品を交換いたします。
関連商品はこちら【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 新潟...2,250円?7,700円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 山形...2,300円?7,800円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 北海...2,200円?7,600円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 鹿児...2,250円?7,700円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 佐賀...2,100円?7,000円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...1,950円?6,500円

入数 2kg 〇洗い方 今は精米技術の進歩もあり、あまりゴシゴシ研ぐ必要はなくなりました。
それどころか、力を入れて研ぎすぎるとお米の粒が割れてしまい、中のデンプン質などが流れ出てしまう原因に。
こうなっては、炊き上がりはベチャベチャで旨みの抜けた水臭いお米になってしまいます。
洗ったお米をザルに上げて置きっぱなしにするのも表面が乾燥してお米が割れる原因になってしまいます。
お米は水を入れると一気に吸水するので、水を加えたら最初の水はすぐに捨てましょう。
それから2〜3回水を替えて優しく洗ってください。
水が透明になるまで繰り返し洗うのも旨みを逃してしまうので避けましょう。
※無洗米の場合はその名の通り洗う必要はありません。
無洗米でも水が白く濁るのでついつい研いでしまう人もいますが、この濁りは通常の精米のようなヌカではなく、お米のデンプン質が微量に溶け出したものです。
つまり、この濁りの中にもお米の旨みや栄養分が含まれていますので、無洗米を研ぐとお米の美味しさを損なってしまいます。
どうしても気になる方は水を入れてさっとひと混ぜしてから水を入れ替える程度に留めましょう。
〇水加減 通常の精米では基本的に炊飯器の目盛通りで問題ありません。
新米の場合は古米に比べて含んでいる水分量が多い場合があるので水をすこし少なめに炊くと良いかもしれません。
ただ、現在はお米の保管倉庫なども温度や湿度を管理されていることが多く、通常お米自体の含水量も15%程度に調整されているのでそれほど気にする必要はなくなってきました。
※無洗米は水加減を多く炊くのが基本になります。
これは、表面のヌカ層を取り除いているために、同じ体積でもその中に含まれるお米の粒が多いためです。
一般にはお米1に対して水1.4程度が基準になります。
もし、炊飯器に無洗米用の目盛が付いていればその通りの水加減で問題ないでしょう。
〇炊く前に吸水時間を この時間を浸漬時間と言います。
お米にしっかり水を吸わせるための時間のことで、夏場で30分、冬場で1〜2時間程度漬けたままにしてから炊飯器のスイッチを入れましょう。
忙しい時などはついつい省いてしまいますが、この一手間が炊き上がりに影響してきます。
〇蒸らし時間 炊きあがってからすぐには蓋を開けず、10分程度の蒸らし時間をとりましょう。
その後で全体をざっくり混ぜればご飯の間に空気が行き渡ってふっくらしたご飯になります。
以上のポイントを押さえてお米を炊けばきっとおいしいご飯が食べられると思います。
お米のことをよく知ればもっとご飯が好きになる!? ご飯食推進!! ≪お米の保存のポイント≫ 〇高温になる場所は避けましょう 温度が20℃を超えると、虫やカビの発生の原因になることがあります。
電化製品の近くも温度が上がりやすいので、冷蔵庫の横に米びつを置くなどは避けた方が良いでしょう。
〇湿度の高い場所は避けましょう 湿度が高いこともカビの発生の原因になってしまいます。
また、直接水がかかってしまうと発酵してしまうこともあるので注意が必要です。
以上の2点からお米の保管にオススメなのはズバリ冷蔵庫の野菜室。
一年中低温で温度湿度共に一定に保たれていますよね。
あまりたくさんのお米を入れると邪魔になってしまいますが、そもそもお米は長期保管すると味が落ちてしまうので極端な買い貯めは控えましょう。
目安としては、夏場で2週間、冬場でも1〜2ヶ月程度で使い切るようにすればいつも美味しいお米が食べられますよ。

四万十川のかほり【令和5年度産】 全国の消費者が実際に食べて選んだおいしいお米の中から日本一を決める、 米コンテスト「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で快挙の3年連続金賞を受賞致しました! さらにお米の旨みを成分から評価する「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも最高位の特別優秀賞を受賞。
四万十米クラブのお米はきめ細かい栽培計画でその年々により味に変化のない「いつでもおいしい米作り」を実現しています。
特別栽培米のガイドラインはコチラ 厳しい入荷基準をクリアしたお米をさらに選別。
整粒率85％以上のお米を最低限の出荷基準に置いていますが、実際は被害粒や着色粒はほぼゼロに近い高品質なお米のみを使用。
●にこまる：表面に粘りあり中身に粘りありの、非常に食感がいいお米です。
他の米粒とくっつきにくく、さらっとした口当たりです。
●ヒノヒカリ：コシヒカリに比べて少し固く炊けるためプリプリした食感がある通好みのお米です。
長期熟成されるため味が長持ちします。
●ぴかまる：四万十米クラブ初の低アミロース米。
粘りが非常に強く、つやがあり、冷めても固くなりにくく、おいしいのが特徴で、口の中で溶けてなくなるような不思議な食感が味わえます。
少なめのお水で炊くのがポイントです。
●香り米：香り米100%（ブランド：神の香） ・一般的に香り米は普通のお米に混ぜて利用されますが、「神の香〜カミノカ（品種名：汢ノ川1号）」はそのまま食べても最初から 香り米を混ぜているかのように香りと味のバランスの取れたお米を目指して開発されました。
・今までの香り米と違いお米自体が香るのです。
香り米は高知県が日本一の産地。
世界的には最高級と位置付けされます。
四万十米クラブ（旧：仁井田郷米クラブ）の栽培する究極の香り米をご堪能下さい。
生姜佃煮 【城西館】 高知県の特産品である生姜を使った佃煮。
高知県産の千切り生姜とかつお節を甘辛く炊きあげ、しゃきしゃきの食感とアクセントにごまが入った一品です。
生姜の辛味を和らげているため、幅広い年齢層にもお召し上がりいただけます。
ご飯にはもちろん、冷奴や料理のアクセントにご利用ください。
漢方にも使われる生姜は冷えを取るだけではなく、血行を良くすることから様々な健康効果が期待できます。
※生姜の1日の摂取目安量＝10g 商品名 四万十川のかほり と 生姜佃煮セット01 内容量 お米：300g×1生姜佃煮（パックタイプ）：100g（固形45g）×1 原材料 生姜佃煮：しょうが（高知県産）、しょうゆ、砂糖、水あめ、みりん、ごま、醸造酢、かつお削り節、食塩、酵母エキス、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 賞味期限 生姜佃煮：240日 保存方法 生姜佃煮：直射日光を避け常温保存※開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
販売者 生姜佃煮：（株）城西館*:゜☆。
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 美味しいお米と　 美味しいおかずがセットになりました♪ ☆。
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名称精米原料玄米単一原料米 産地 ／ 長崎県 品種 ／ にこまる 年産 ／ 令和5年産内容量1500g （1袋／3袋／5袋）精米時期別途パッケージに記載メッセージカード・熨斗についてメッセージカード・熨斗の同梱は受け付けておりません。
領収書・納品書について領収書・納品書の同梱はしておりません。
※領収書は、ご購入履歴画面の 「領収書を発行する」ボタンから発行して下さい。
保管・取扱いについて●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管して下さい。
●夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。
●未開封の場合、賞味期限は精米時期から12ヶ月です。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
確認事項商品到着後は脱酸素剤の色をご確認ください。
未開封で脱酸素剤の色が紫色の場合は 商品到着後10日以内にご連絡いただければ商品を交換いたします。
関連商品はこちら無洗米 長崎県産 にこまる 300g (2合)...480円?4,600円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...1,950円?6,500円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...5,300円?9,900円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...1,400円?6,000円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 佐賀...1,500円?6,300円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 鹿児...1,600円?6,500円

●商品特徴30年の歴史を持つ総合食品卸会社が運営し、家庭用から業務用まで幅広いニーズにお応えする、"Smile Spoon"が厳選したアソートセットです！異なる魅力的な商品をお楽しみいただけます。
アルカリ乾電池UDハイパワー 単3 4P/薬用リステリン トータルケアプラス 100mL/尾西のひだまりパン プレーン 70gを各種1個ずつ詰め合わせております。
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すでに防災グッズを準備されている方も、追加で備蓄していただけます！乾電池：ハイパワータイプのアルカリ乾電池、10年保存可能。
尾西のひだまりパン プレーン 70g：長期保存可能●原材料食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
●備考直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
●アレルゲンアレルギー特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生、くるみ）等28品目を全てを含む可能性がございます。
お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●原産国または製造国日本

名称：精米 産地：富山県産 品種：富富富 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：コシヒカリ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：てんたかく 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：石川県産 品種：ひゃくまん穀 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：福井県産 品種：いちほまれ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：新潟県産 品種：コシヒカリ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：新之助 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：山形県産 品種：つや姫 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：北海道産 品種：ゆめぴりか 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：てんこもり 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：ミルキークイーン 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：にこまる 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載-->

名称：精米 産地：富山県産 品種：富富富 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：コシヒカリ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：てんたかく 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：石川県産 品種：ひゃくまん穀 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：福井県産 品種：いちほまれ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：新潟県産 品種：コシヒカリ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：新之助 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：山形県産 品種：つや姫 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：北海道産 品種：ゆめぴりか 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：てんこもり 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：ミルキークイーン 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：にこまる 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載-->

名称：精米 産地：富山県産 品種：富富富 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：コシヒカリ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：てんたかく 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：石川県産 品種：ひゃくまん穀 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：福井県産 品種：いちほまれ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：新潟県産 品種：コシヒカリ 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：新之助 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：山形県産 品種：つや姫 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：北海道産 品種：ゆめぴりか 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：てんこもり 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：ミルキークイーン 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載 名称：精米 産地：富山県産 品種：にこまる 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：300g 精米年月日：別途袋に記載-->

高知四万十産 にこまる 名称 精米 産地 高知四万十産 品種 にこまる 年産 令和5年産(2023年) 使用割合 10割 内容量 900g 精米年月日 別途商品ラベルに記載

新潟魚沼産 コシヒカリ 名称 精米 産地 新潟魚沼産 品種 コシヒカリ 年産 令和5年産(2023年) 使用割合 10割 内容量 900g 精米年月日 別途商品ラベルに記載 群馬産 小松姫(コシヒカリ) 名称 精米 産地 群馬産 品種 小松姫(コシヒカリ) 年産 令和5年産(2023年) 使用割合 10割 内容量 900g 精米年月日 別途商品ラベルに記載 高知産 にこまる 名称 精米 産地 高知産 品種 にこまる 年産 令和5年産(2023年) 使用割合 10割 内容量 900g 精米年月日 別途商品ラベルに記載

高知四万十産 にこまる名称精米産地高知四万十産品種にこまる年産令和5年産(2023年)使用割合10割内容量300g(2合) × 3パック精米年月日別途商品ラベルに記載

●商品特徴25年の歴史を持つ総合食品卸会社が運営し、家庭用から業務用まで幅広いニーズにお応えする、Smile Spoonが厳選したアソートセットです！異なる魅力的な商品をお楽しみいただけます。
からだスマイルプロジェクト 玄米とスーパー大麦ごはん 150g/からだスマイルプロジェクト もち麦と十五穀ごはん 150g/からだスマイルプロジェクト もち麦とスーパー大麦ごはん 150g/からだスマイルプロジェクト 玄米ともち麦3割ごはん 150g/各種1個ずつ詰め合わせております。
●原材料食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
●備考・開封後は、お早めにお召し上がりください・写真はイメージです●アレルゲンアレルギー特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生、くるみ）等28品目を全てを含む可能性がございます。
お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。

商品説明名称精米産地 長崎県品種にこまる 産年 30年度産使用割合単一原料米 内容量2kg精米年月日別途商品ラベルに記載精米者 株式会社サンフリード佐世保精米工場 TEL095-813-8787〒857-0852長崎県佐世保市干尽町5番5号【精米HACCP認証取得工場】 精米HACCPとは、食品の安全確保の国際標準であるHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）手法に基づき、精米工場において、精米の安全を確保し、品質管理、衛生管理、汚染防御管理を行う総合工程管理の取り組みです。
ー当店では下記の厳しい品質基準をクリアした最新鋭の工場で自社精米をしておりますー当工場は（社）日本精米工業会による「精米工場品質システム」の厳しい基準をクリアしています。
【精米HACCP認証取得工場】精米HACCPとは、食品の安全確保の国際標準であるHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）手法に基づき、精米工場において、精米の安全を確保し、品質管理、衛生管理、汚染防御管理を行う総合工程管理の取り組みです。
ISO 9001は一貫した製品・サービスを提供し、顧客満足を向上させるためのマネジメントシステム国際規格です

名称：精米 産地：富山県産 品種：にこまる 産年：5年産 使用割合：10割 内容量：2kg 精米年月日：別途袋に記載富山県産 にこまる 2kg つやと粘りが特徴で、粒ぞろいが良く、もちもちふっくら炊き上がります。
日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
お米マイスターには三ツ星と五ツ星の2種類があり、五ツ星マイスターのいるお店は全国でも限られています。
生産者の産地情報、お米マイスターが持ち寄る消費者の意見など製販双方の情報交換や、ごはんにまつわる消費者への情報発信を行っています。
玄米にマイナスイオン処理することにより精米時の静電気を抑えて米の摩擦を防ぎ、表面に傷をつけにくくします。
そのため、米粒がしっかりと残りふっくらと炊きあがります。
また、炊飯の水分を保ち、酸化を抑え黄ばみにくくなります。
生きてるお米 お米は生鮮食品と同じで、生きて呼吸をしています。
特に精白米は温度や湿度の影響を受けやすいので注意が必要です。
保存方法 【ヒビ割れ防止】お米がヒビ割れると、炊き上がりがダンゴ状になり、ごはんの粒がしっかりしません。
フタのある容器に入れて、直射日光のあたらないところで保存しましょう。
【異臭防止】お米は臭いを吸いやすく、臭いが付くと洗ってもとれにくいので、臭いの強いものはそばに置かないようにしましょう。
【水漏れ防止】水分を大変吸いやすいので、湿気がなく涼しいところ、温度差の少ないところに保存しましょう。
当商品はお好みの精米度合いをお選びいただけます。
ご購入時、プルダウンよりご選択ください。
白米 胚芽とぬか層をほとんど取り除いた一般的な白いお米です。
分づき米に比べると栄養価は下がりますが、ごはんの甘みや粘りを感じやすく、艶もあります。
7分づき米 ぬか層を7割ほど取り除いたお米です。
胚芽も少し残って白米より栄養素や食物繊維が多く含まれています。
白米に近い食感なので、はじめて分づき米を食べる方におすすめです。
5分づき米 ぬか層を5割ほど取り除いたお米です。
白米と玄米の中間で、胚芽もしっかり残っています。
栄養素や食物繊維は豊富ですが粘りが少ないので、水を少し増やして炊くとよいでしょう。
3分づき米 ぬか層を3割ほど取り除いたお米です。
栄養素は玄米に近く、玄米よりはやわらかいですが消化をよくするためにしっかり噛んで食べてください。
玄米 ぬか層や胚芽がそのままのお米です。
玄米独特の香りがあり、食感は硬めです。
栄養素や食物繊維は豊富ですが、消化が良くないため、漬け置きなどをしっかりして炊いてください。
※当商品では玄米はご選択いただけません。

■熊本県湯前産にこまる100％ ■農薬不使用期間5年以上 ■コシヒカリの系統を引き継ぐヒノヒカリの 後継品種 内容量 : 2kg ケース入数 : 10 原材料 : 有機米(熊本産) 商品分類 : 玄米・穀類 メーカー名 : オーサワジャパン株式会社熊本の山間部にある湯前町は日本の古くからの情景が残る美しいところです。
そこで大切に育てられた玄米を是非お試しください。

粘り・甘みがあり、ふっくら炊きあがる 熊本の山間部にある湯前町は日本の古くからの情景が残る美しいところです。
そこで大切に育てられた玄米を是非お試しください。
◆有機JAS認定品 ◆熊本県湯前産にこまる100％ ◆農薬不使用期間5年以上 ◆コシヒカリの系統を引き継ぐヒノヒカリの後継品種 ○原材料：有機米（熊本産）

名称精米原料玄米単一原料米 産地 ／ 長崎県 品種 ／ にこまる 年産 ／ 令和5年産内容量2.5kg(1袋／2袋／4袋)精米時期別途パッケージに記載メッセージカード・熨斗についてメッセージカード・熨斗の同梱は受け付けておりません。
領収書・納品書について領収書・納品書の同梱はしておりません。
※領収書は、ご購入履歴画面の 「領収書を発行する」ボタンから発行して下さい。
保管・取扱いについて●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管して下さい。
●夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。
●未開封の場合、賞味期限は精米時期から12ヶ月です。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
確認事項商品到着後は脱酸素剤の色をご確認ください。
未開封で脱酸素剤の色が紫色の場合は 商品到着後10日以内にご連絡いただければ商品を交換いたします。
関連商品はこちら無洗米 長崎県産 にこまる 300g (2合)...480円?4,600円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...1,250円?5,200円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...5,300円?9,900円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 ブレ...1,600円?5,500円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 長崎...1,950円?6,500円【 長期保存可能 備蓄米 】無洗米 鹿児...2,250円?7,700円

「にこまる」は、九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃った米を目標に開発された品種です。
母親は近畿・中国地域の6府県で奨励品種になり、急速に普及が進んでいるおいしい早生(わせ)のお米「きぬむすめ」、父親には倒れにくく品質の良い「北陸174号」(熊本県で普及している「いただき」の兄弟)の交配組み合わせから育成されました。
両親ともに「コシヒカリ」の血を引くおいしい系統で、「にこまる」はその両親の良いところを受け継いだ品種です。
米粒はヒノヒカリよりもやや大きく、しっかりとした弾力のある噛みごたえでモッチリしたお米がお好きな方にお勧めです。
食べたら“にこにこ”してしまう事から「にこまる」と名付けられたそうです。
現在は九州地方だけではなく四国などでも良食味のお米として人気を集めています。
JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米　又は　有機精米 産地 大分県 品種 にこまる 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 2kg　※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。

メーカー名 株式会社サンフリード（佐世保支社） 内容量 4kg（各2kg×1袋づつ） 原産国・原産地 日本 商品説明 令和5年産、長崎を代表するお米の小容量食べ比べセットです。
にこまるは、長崎で皆が食べている一番人気のお米です。
令和4年産米の食味ランキングでも最高の「特A」を獲得しています（※商品そのものの評価ではありません）。
なつほのかは、「にこまる」を親にもち、育成された高温に強い品種で、県内全域で栽培しています。
『粒ぞろいが良く、やさしい甘み。
ほのかな甘い香りと、ほどよい粘り』が特徴です。
ぜひ食べ比べてみて下さい。

メーカー名 株式会社サンフリード（佐世保支社） 内容量 4kg（各2kg×1袋づつ） 原産国・原産地 日本 商品説明 令和5年産、長崎を代表するお米の小容量食べ比べセットです。
にこまるは、長崎で皆が食べている一番人気のお米です。
令和4年産米の食味ランキングでも最高の「特A」を獲得しています（※商品そのものの評価ではありません）。
ひのひかりの特徴は、コシヒカリを父に持つ、食味の良さといわれています。
コシヒカリと同等の粘りがあり、光沢があり、味に深みもあり、九州を代表するおいしいお米です。
ひのひかりは炊き上がったご飯はもちろん、冷めても美味しいと評判のお米です。
ぜひ食べ比べてみて下さい。

商品情報名称お米産地愛知県愛西市品種名にこまる年産令和5年使用割合単一原料100％内容量2kg精米時期発送直前に精米のし対応■宅急便コンパクトBOXを選択された場合、のしのサービスはございません。
■ご贈答包装を選択された場合、外のしの対応が可能です。
ご注文入力ページ「ラッピング・のし」から選択してください。
その他、のしの名入れ、送り主へのメッセージ、領収書のご希望は、ご注文入力ページ「備考欄」にご記入ください。
返品について●返品を受け付ける条件未開封・未使用のもので、商品ご到着後14日以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。
●返品の送料・手数料の負担について初期不良の場合は当社が負担いたします。
お客様都合の場合はお客様にご負担いただきます。
【発送直前に精米】令和5年産 愛知県愛西市 にこまる 2キロ入り 愛知県県愛西市【関東・関西・中部・北陸・甲信越地方は送料無料】玄米・分づき米・ギフト対応可 5

●商品特徴25年の歴史を持つ総合食品卸会社が運営し、家庭用から業務用まで幅広いニーズにお応えする、"Smile Spoon"が厳選した非常食アソートセットです！尾西のひだまりパン　プレーン 70g/尾西食品 アルファ米 わかめごはん 1食分 非常食 100g/尾西食品 アルファ米 チキンライス 1食分 非常食100g/井村屋 えいようかん 300g(60g×5本)を各種1個ずつ詰め合わせております。
●原材料食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管●備考・開封後は、お早めにお召し上がりください・写真はイメージです●アレルゲンアレルギー特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生）等28品目を全てを含む可能性がございます。
お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。

●商品特徴30年の歴史を持つ総合食品卸会社が運営し、家庭用から業務用まで幅広いニーズにお応えする、"Smile Spoon"が厳選したアソートセットです！異なる魅力的な商品をお楽しみいただけます。
アルカリ乾電池UDハイパワー 単3 4P/薬用リステリン トータルケアプラス 100mL/アルファ―食品 安心米 長期保存 非常食 白飯 100g/アルファ―食品 安心米 長期保存 非常食 五目ご飯 100g/アルファ―食品 安心米 長期保存 非常食 わかめご飯 100gを各種1個ずつ詰め合わせております。
"もしも"の災害に備えたい！おてがるアソートセットです。
すでに防災グッズを準備されている方も、追加で備蓄していただけます！乾電池：ハイパワータイプのアルカリ乾電池、10年保存可能。
アルファ―食品 安心米：国産うるち米100％使用 日本災害食学会認証ハラール認証商品 ●原材料食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
●備考直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
●アレルゲンアレルギー特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生、くるみ）等28品目を全てを含む可能性がございます。
お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●原産国または製造国日本

●商品特徴25年の歴史を持つ総合食品卸会社が運営し、家庭用から業務用まで幅広いニーズにお応えする、"Smile Spoon"が厳選した非常食アソートセットです！尾西のひだまりパン　プレーン 70g/尾西食品 アルファ米 わかめごはん 1食分 非常食 100g/尾西食品 CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット 非常食 1食分/井村屋 えいようかん 300g(60g×5本)を各種1個ずつ詰め合わせております。
●原材料食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管●備考・開封後は、お早めにお召し上がりください・写真はイメージです●アレルゲンアレルギー特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生）等28品目を全てを含む可能性がございます。
お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。

●商品特徴25年の歴史を持つ総合食品卸会社が運営し、家庭用から業務用まで幅広いニーズにお応えする、"Smile Spoon"が厳選した非常食アソートセットです！尾西のひだまりパン　プレーン 70g/尾西食品 アルファ米 わかめごはん 1食分 非常食 100g/尾西食品 CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット 非常食 1食分/井村屋 えいようかん 300g(60g×5本)を各種1個ずつ詰め合わせております。
●原材料食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管●備考・開封後は、お早めにお召し上がりください・写真はイメージです●アレルゲンアレルギー特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生）等28品目を全てを含む可能性がございます。
お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。