名称 国産牛(上)切り落とし500g 産地名 国産 内容量 約500g 賞味期限 パッケージに記載。
美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください 保存方法 冷凍 加工業者 有限会社 山重食肉 高知県高知市越前町2丁目6-14
4,000 円
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商品内容・土佐あかうし焼肉用（赤身 約200g） ・はちきん地鶏（モモ 約100g）原材料土佐あかうし焼肉用：牛肉(高知県産) はちきん地鶏：鶏肉(高知県産)賞味期限土佐あかうし焼肉用：冷蔵4日・冷凍6日 はちきん地鶏：冷蔵3日・冷凍6日土佐あかうしの赤身とはちきん地鶏のモモを焼肉用にカットした焼肉セットです。
お肉の量は大体2〜3人前です。
【土佐あかうし】熟成した赤身には脂肪がバランスよく含まれますが、食味はあっさりとしています。
和牛独特の風味を味わって下さい。
赤身は焼くと硬くなる性質があるので、やや薄く切っています。
【はちきん地鶏】塩コショーをかけるシンプルな食べ方をオススメします。
モモは身がしまっていますので、味があるおいしい部位です。
キーワード土佐あかうし,和牛,牛肉,土佐,あかうし,赤牛,嶺北牛,赤身,はちきん地鶏,地鶏,焼肉,土佐,高知,同梱人気トップ10 続きはこちら Related関連商品 すえひろ屋［すえひろや］土佐の焼肉せっと！〈松〉 12,900（税込） すえひろ屋［すえひろや］土佐の焼肉せっと！〈竹〉 6,990（税込） おすすめアイテム すえひろ屋［すえひろや］土佐あかうし＆四万十鶏（焼肉用） 3,500（税込） すえひろ屋［すえひろや］土佐あかうし焼肉用250g×2P 12,000（税込） すえひろ屋［すえひろや］土佐の鶏ちゃん食べ比べせっと 1,800（税込） とさあかうし家［とさあかうしや］とさあかうし家 川田店長にまかせてや！せっと 土佐 5,400（税込）
4,500 円
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 「めちゃ美味」土佐あかうし100％ハンバーグ 150gは初売り バレンタインデーホワイトデー母の日父の日 ボーナスお中元敬老の日お歳暮クリスマス年越しギフトにおすすめです。
「めちゃ美味」 土佐あかうし100%ハンバーグ 150g こだわりが詰まった特製土佐あかうしハンバーグ。
希少な土佐あかうしのミンチ肉を100％使い、手ごねで作っています。
豚と牛の合い挽きハンバーグとは、まったくの別物です。
あかうし100％のハンバーグは、ほど良い肉の弾力と食感があり 噛めば噛むほどに口の中に肉の旨みが広がります。
これぞ・あかうし100％！ とても肉肉しいハンバーグ！ ついつい食べたくなるハンバーグです！！ 「土佐あかうし」とは 全国的にも珍しい褐毛（あかげ）の和牛で、 高知だけで生産される和牛のことを土佐あかうしと呼びます。
現在、飼われているのはわずか1600頭。
全国の和牛160万頭のうち、0.1％という希少な牛です！ ※頭数は平成26年高知県畜産振興課調べ 緑の草地が育むいのち 山間部で見られる土佐あかうしの放牧風景。
土佐あかうしを扱う生産農家は少なく、希少種と言われています。
奈半利町の畜産農家では、飼料にもこだわり、生育環境も清潔に保ち、 牛にストレスを与えないように気を遣っています。
赤身に宿る、芳醇なうまみ 土佐あかうしの特徴は、赤身のおいしさ。
ほどよい霜降りで、質のよい脂には独特の風味があります。
口どけがよく、のど越しのよい脂のうまさを感じる一口目。
二口目はしっかりとした赤身のうまさが広がります。
脂と赤身のバランスがよく、それぞれのうまみを引き立てます。
和牛の旨みが凝縮 芳醇な香りの土佐あかうしハンバーグ こだわりが詰まった特製土佐あかうしハンバーグです。
希少な土佐あかうしのミンチ肉を100％使い、手ごねで作っています。
豚と牛の合い挽きハンバーグとは、まったくの別物です。
あかうし100％のハンバーグは、ほど良い肉の弾力と食感があり 噛めば噛むほどに口の中に肉の旨みが広がります。
これぞ・あかうし100％！ とても肉肉しいハンバーグです！ 一度は食べていただきたいハンバーグ！！ 一度食べるとついつい食べたくなるハンバーグ！！ 希少な土佐あかうしのハンバーグ いつまでもあるとは限りません。
おためしキャンペーン 5月31日まで お一人様1回限り 送料クール便無料！ 今がチャンス、ぜひご賞味ください！
4,860 円
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 高知県の「株式会社 四万川（しまがわ）キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。
四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジとキジの濃厚なガラ出汁を使ったしょうゆベースの特製スープ付きのセットです。
お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めしています。
キジの濃厚な出汁をベースにしているおかげで鍋のふたを開ければ思わず笑みがこぼれ、おなかを刺激します。
【キジすき焼きの作り方】 鍋にキジ肉、キジスープを入れ、煮立った後、大根、ごぼう、白菜などお好みの具を入れて煮てください。
お好みにより、酒、砂糖、しょうゆを入れてください。
（あまり長く火を通し過ぎるとお肉が硬くなりますのでお気をつけください。
） 商品名 キジすき焼セット（約2〜3人前） 内容量 ・手切りスライス肉300g ・スープ300cc 原材料名 キジスープ 砂糖 しょうゆ みりん 保存方法 要冷凍（-18℃冷凍保存） 賞味期限 発送より約3か月 配送方法 クール（冷凍）便 「のし」「ラッピング」をご選択いただいた場合 ※「のし」は内のしとなります。
※「ラッピング」は簡易包装となります。
株式会社 四万川 雉生産部のキジが美味しい理由 梼原町（ゆすはらちょう）とは、高知県西北部に位置する雲の上の町。
町面積の91％が森林を占め、標高1455mもなる雄大な四国カルストに抱かれ、 坂本龍馬をはじめとする幕末・維新を築いた多くの志士が駆け抜けた脱藩の町としても知られています。
夏は涼しく冬には南国土佐の言葉とはかけ離れた白銀の世界が広がることもある自然豊かな山間の町。
寒暖差が激しく、雪の降る冬の厳しい寒さがキジの成長を促し、肉付が良く、クセのない上質な脂をつけるのに最適な環境のため どこよりも美味しいキジが育ちます。
産卵期間が（3月下旬〜5月中旬）短く増やすことが難しいです。
また飼育期間が約210日と他の鳥に比べて長く、ブロイラーに比べ約3分の1ほどの大きさのため 昔から貴重で高級品とされています。
株式会社 四万川 雉生産部では、美味しく育てるため、 四万十川源流域の自然豊かな環境下で小屋内にて放し飼いをして、健康に育てるため1平方メートルあたり3〜5羽程度の飼育を行っています。
エサは山野草や畑で育てた野菜を、水は四万十川へとつながる山の湧水を与えています。
キジ肉は他のお肉に比べ、低カロリーで高たんぱくなお肉でもあります。
株式会社 四万川 雉生産部では、キジの丸肉をはじめ、食べやすく加工した商品を販売、熟成肉も取り扱っております。
4,968 円
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名称 国産牛(上)切り落とし1kg 産地名 国産 内容量 約1kg 賞味期限 パッケージに記載。
美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください 保存方法 冷凍 加工業者 有限会社 山重食肉 高知県高知市越前町2丁目6-14
6,000 円
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年間300〜400頭しか出荷されていない貴重な品種。
高級赤牛のすき焼きで笑顔がこぼれます。
・土佐あかうし和牛 モモスライス500g ・賞味期限：発送から30日 土佐あかうしの中で一番人気の部位もも肉のスライス(すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き肉用に）です。
ぜひこの機会に、赤身肉本来のうまみやコクが堪能できる逸品を存分にご堪能ください。
高知県を代表する土佐あかうしの美味しさは赤身のうまさ。
干草や野草をふんだんに与え、コクとうまみたっぷりの赤身を追求して改良を重ね作り上げた自慢の牛です。
小ザシという細かな脂肪が入った赤身はジューシーできめ細かく適度な歯応え。
噛むほどに肉本来のうまみがじんわりと広がり、余韻を愉しめる味わい。
こちらの商品は、包装・のし等ギフト対応の対象外です。
【送料について】別途クール送料が必要です。
＜こちら＞をご確認ください。
6,048 円
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 年間300〜400頭しか出荷されていない貴重な品種。
ワンランク上のローストビーフにどうぞ。
・土佐あかうし和牛 モモブロック 500g ・賞味期限：発送から30日 土佐あかうしの中で一番人気の部位もも肉のブロックです。
ぜひこの機会に、赤身肉本来のうまみやコクが堪能できる逸品を存分にご堪能ください。
高知県を代表する土佐あかうしの美味しさは赤身のうまさ。
干草や野草をふんだんに与え、コクとうまみたっぷりの赤身を追求して改良を重ね作り上げた自慢の牛です。
小ザシという細かな脂肪が入った赤身はジューシーできめ細かく適度な歯応え。
噛むほどに肉本来のうまみがじんわりと広がり、余韻を愉しめる味わい。
こちらの商品は、包装・のし等ギフト対応の対象外です。
【送料について】別途クール送料が必要です。
＜こちら＞をご確認ください。
6,480 円
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 和牛の僅か0,1%の希少な土佐和牛 近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん1頭1頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
“赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」「黒毛和牛」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。
土佐和牛の詳細 名称 土佐和牛 ローストビーフ 原材料 ・土佐和牛（高知県） 内容量 ●ローストビーフ(約200g×2) 賞味期限 製造日より1年。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍（−18℃以下） お召し上がり方 ●おすすめの解凍方法 真空パックのままのローストビーフを冷凍庫から冷蔵庫に移して、1日(24時間)かけてじっくりと自然解凍して下さい。
●おすすめの食べ方 解凍後、そのままワインなどのおつまみに！また、ローストビーフ丼やサンドウィッチ、ピザやサラダ、お寿司や料理のつけ合わせなど何にでも良く合います。
土佐あかうしとは 日本の肉用牛である和牛4品種（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称。
高知県内では土佐褐毛牛とも呼ばれています。
公益社団法人全国和牛登録協会が行う子牛登記ならびに血統登録事業によって一頭一頭が血統管理され、改良がすすめられています。
特に牛肉流通においては高知県産褐毛和種として土佐和牛「土佐あかうし」で流通しています。
土佐和牛の美味しさ 土佐和牛の美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、しっかりと28ヶ月齢程度まで肥育されることで、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあり、これは熟成させることで更に旨みが増します。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが解っています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎずに適度な量であることからヘルシーであると同時に、そのサシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良いこの牛独特の風味を生み出します。
（黒毛和種が25から33℃なのに対して土佐和牛は26℃。
平成22年高知県畜産振興課調べ。
） 赤身が旨い土佐和牛 旨みとジューシーさを兼ね備えた土佐和牛は、シンプルに塩で味わう焼肉・ステーキはもちろん、モモ肉の赤身の旨さを活かしたローストビーフも絶品です。
程良い脂なので煮込んでもぱさつかず、フレンチやイタリアン向けの食材に、また、冷えてもべとつかない特性をいかして、和食分野の食材としても高く評価されているところです。
配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。
ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。
各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。
長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。
熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。
又、メッセージカードも各種ご用意しております。
父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。
検索キーワード 土佐ルージュビーフ、TRB、土佐和牛、松坂牛、飛騨牛、仙台牛、熊野牛、米沢牛、神戸牛、近江牛、佐賀牛、A5、シャトーブリアン、ヒレ、モモ、ミシュラン、ふるさと納税、黒毛和牛、WAGYU、赤身、 最高級、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、ステーキ、肩ロース、腕、食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、グルメ、食通、高知県産、トレーサビリティ、個体識別番号、ローストビーフ、ブランド、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [和牛ギフト]土佐和牛 極上 ローストビーフ 400g 和牛 贈答用 ギフト 誕生日 お取り寄せ 脂のサシよりも赤身の旨さで勝負する希少な和牛
6,990 円
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 商品内容・土佐あかうし焼肉用（赤身 約400g）・はちきん地鶏（モモ 約200g）原材料土佐あかうし焼肉用：牛肉(高知県産) はちきん地鶏：鶏肉(高知県産)賞味期限土佐あかうし焼肉用：冷蔵4日・冷凍6日 はちきん地鶏：冷蔵3日・冷凍6日土佐あかうしの赤身とはちきん地鶏のモモを焼肉用にカットした焼肉セットです。
お肉の量は大体3〜5人前です。
【土佐あかうし】熟成した赤身には脂肪がバランスよく含まれますが、食味はあっさりとしています。
和牛独特の風味を味わって下さい。
赤身は焼くと硬くなる性質があるので、やや薄く切っています。
【はちきん地鶏】塩コショーをかけるシンプルな食べ方をオススメします。
モモは身がしまっていますので、味があるおいしい部位です。
キーワード土佐あかうし,和牛,牛肉,土佐,あかうし,赤牛,嶺北牛,赤身,はちきん地鶏,地鶏,焼肉,土佐,高知,同梱人気トップ10 続きはこちら Related関連商品 すえひろ屋［すえひろや］土佐の焼肉せっと！〈松〉 12,900（税込） すえひろ屋［すえひろや］土佐の焼肉せっと！〈梅〉 4,500（税込） おすすめアイテム すえひろ屋［すえひろや］土佐あかうし＆四万十鶏（焼肉用） 3,500（税込） すえひろ屋［すえひろや］土佐あかうし焼肉用250g×2P 12,000（税込） すえひろ屋［すえひろや］土佐の鶏ちゃん食べ比べせっと 1,800（税込） とさあかうし家［とさあかうしや］とさあかうし家 川田店長にまかせてや！せっと 土佐 5,400（税込）
6,990 円
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 和牛の僅か0,1%の希少な土佐和牛 近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん1頭1頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
“赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」「黒毛和牛」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。
土佐和牛の詳細 名称 土佐和牛 わら焼きローストビーフ 原材料 ・土佐和牛（高知県） 内容量 ●藁焼きローストビーフ(約200g×2) 賞味期限 製造日より1年。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍（−18℃以下） お召し上がり方 ●おすすめの解凍方法 真空パックのままのローストビーフを冷凍庫から冷蔵庫に移して、1日(24時間)かけてじっくりと自然解凍して下さい。
●おすすめの食べ方 解凍後、そのままワインなどのおつまみに！また、ローストビーフ丼やサンドウィッチ、ピザやサラダ、お寿司や料理のつけ合わせなど何にでも良く合います。
土佐あかうしとは 日本の肉用牛である和牛4品種（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称。
高知県内では土佐褐毛牛とも呼ばれています。
公益社団法人全国和牛登録協会が行う子牛登記ならびに血統登録事業によって一頭一頭が血統管理され、改良がすすめられています。
特に牛肉流通においては高知県産褐毛和種として土佐和牛「土佐あかうし」で流通しています。
土佐和牛の美味しさ 土佐和牛の美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、しっかりと28ヶ月齢程度まで肥育されることで、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあり、これは熟成させることで更に旨みが増します。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが解っています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎずに適度な量であることからヘルシーであると同時に、そのサシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良いこの牛独特の風味を生み出します。
（黒毛和種が25から33℃なのに対して土佐あかうしは26℃。
平成22年高知県畜産振興課調べ。
） 赤身が旨い土佐和牛 旨みとジューシーさを兼ね備えた土佐和牛は、シンプルに塩で味わう焼肉・ステーキはもちろん、モモ肉の赤身の旨さを活かしたローストビーフも絶品です。
程良い脂なので煮込んでもぱさつかず、フレンチやイタリアン向けの食材に、また、冷えてもべとつかない特性をいかして、和食分野の食材としても高く評価されているところです。
配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。
ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。
各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。
長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。
熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。
又、メッセージカードも各種ご用意しております。
父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。
検索キーワード 土佐ルージュビーフ、TRB、土佐和牛、松坂牛、飛騨牛、仙台牛、熊野牛、米沢牛、神戸牛、近江牛、佐賀牛、A5、シャトーブリアン、ヒレ、モモ、ミシュラン、ふるさと納税、黒毛和牛、WAGYU、赤身、 最高級、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、ステーキ、肩ロース、腕、食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、グルメ、食通、高知県産、トレーサビリティ、個体識別番号、ローストビーフ、ブランド、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [和牛ギフト]土佐和牛 極上 藁焼きローストビーフ 無添加 和牛 贈答用 ギフト 誕生日 お取り寄せ 脂のサシよりも赤身の旨さで勝負する希少な和牛
6,990 円
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 和牛の僅か0,1%の希少な土佐和牛 近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん1頭1頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
“赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」「黒毛和牛」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。
土佐和牛の詳細 名称 土佐和牛 ローストビーフ食べ比べセット 原材料 ・土佐和牛（高知県） 内容量 ●藁焼きローストビーフ(約200g) ●ローストビーフ(約200g) 賞味期限 製造日より1年。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍（−18℃以下） お召し上がり方 ●おすすめの解凍方法 真空パックのままのローストビーフを冷凍庫から冷蔵庫に移して、1日(24時間)かけてじっくりと自然解凍して下さい。
●おすすめの食べ方 解凍後、そのままワインなどのおつまみに！また、ローストビーフ丼やサンドウィッチ、ピザやサラダ、お寿司や料理のつけ合わせなど何にでも良く合います。
土佐あかうしとは 日本の肉用牛である和牛4品種（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称。
高知県内では土佐褐毛牛とも呼ばれています。
公益社団法人全国和牛登録協会が行う子牛登記ならびに血統登録事業によって一頭一頭が血統管理され、改良がすすめられています。
特に牛肉流通においては高知県産褐毛和種として土佐和牛「土佐あかうし」で流通しています。
土佐和牛の美味しさ 土佐和牛の美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、しっかりと28ヶ月齢程度まで肥育されることで、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあり、これは熟成させることで更に旨みが増します。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが解っています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎずに適度な量であることからヘルシーであると同時に、そのサシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良いこの牛独特の風味を生み出します。
（黒毛和種が25から33℃なのに対して土佐あかうしは26℃。
平成22年高知県畜産振興課調べ。
） 赤身が旨い土佐和牛 旨みとジューシーさを兼ね備えた土佐和牛は、シンプルに塩で味わう焼肉・ステーキはもちろん、モモ肉の赤身の旨さを活かしたローストビーフも絶品です。
程良い脂なので煮込んでもぱさつかず、フレンチやイタリアン向けの食材に、また、冷えてもべとつかない特性をいかして、和食分野の食材としても高く評価されているところです。
配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。
ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。
各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。
長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。
熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。
又、メッセージカードも各種ご用意しております。
父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。
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6,990 円
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 名称角切り内容量土佐あかうし 角切り 300g産地高知県産消費期限ラベルに記載保存方法保存温度−15℃以下加工業者サンシャイン本山 （有）ブイマート高知県長岡郡本山町580-1事業者(有)ブイマート サンシャイン本山店配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※配送不可：離島 ※お届けまでに1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます。
ご了承ください。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】土佐あかうし 角切り 300g 【お肉・牛肉】 【配送不可：離島】 「土佐あかうし」とは高知県内でしか改良されていない褐毛和牛の通称です。
土佐あかうしの年間出荷量は約470頭。
これは和牛生産量の0.1％しかありません。
（平成30年度 高知県畜産振興課調べ）そのため、市場にもなかなか出回らない希少なお肉です。
赤身にたっぷりの旨みを蓄えた「土佐あかうし」の角切りはカレーやシチューなどの煮込み料理におすすめです。
寄附金の用途について 1．教育文化の推進・保全 2．高齢者福祉の推進 3．自然資源の保全・利活用 4．アウトドアの里づくりに関する事業 5．産業・観光の振興 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
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7,000 円
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 高知市内にある観光スポットで有名なひろめ市場でも人気のお肉屋さん「吉岡精肉店」厳選の土佐和牛バラ（スライス） 土佐和牛とは、『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでます。
緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。
肉質はきめ細かく、しまりも良く適度な脂肪が入っているため、柔らかくて食べやすいです。
「和牛」とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
商品情報 商品名 土佐和牛バラ スライス 内容量 500g 配送 冷凍配送 加工 株式会社 吉岡精肉店 （※画像はイメージです。
） 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。
ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります（複数個購入など）のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。
ご不明な点は当店フリーダイヤル（0120-488-229）までお問合せくださいますようお願い申し上げます。
土佐の気候・風土が育んだ土佐和牛 土佐和牛とは、『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と 県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでます。
「和牛」とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
土佐和牛は緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。
肉質はきめ細かく、しまりも良く適度な脂肪が入っているため、柔らかくて食べやすいです。
7,009 円
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 高知市内にある観光スポットで有名なひろめ市場でも人気のお肉屋さん「吉岡精肉店」厳選の土佐和牛バラ（しゃぶしゃぶ用） 土佐和牛とは、『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでます。
緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。
肉質はきめ細かく、しまりも良く適度な脂肪が入っているため、柔らかくて食べやすいです。
「和牛」とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
商品情報 商品名 土佐和牛バラ しゃぶしゃぶ用 内容量 500g 配送 冷凍配送 加工 株式会社 吉岡精肉店 （※画像はイメージです。
） 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。
ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります（複数個購入など）のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。
ご不明な点は当店フリーダイヤル（0120-488-229）までお問合せくださいますようお願い申し上げます。
土佐の気候・風土が育んだ土佐和牛 土佐和牛とは、『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と 県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでます。
「和牛」とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
土佐和牛は緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。
肉質はきめ細かく、しまりも良く適度な脂肪が入っているため、柔らかくて食べやすいです。
7,279 円
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 土佐和牛のロース、カルピ、もも肉を詰め合わせたそのまんま焼肉セットです。
ポークソーセージもお付けして、約3〜4人前で楽しめるセットになります。
あとは野菜と焼肉のタレをご用意していただくだけですね♪ 美味しくて安全な土佐和牛をたくさん召し上がっていただければ嬉しい限りです。
【内容】土佐赤牛700g（ロース200g・カルピ200g・モモ300g）。
ポークソーセージ100g。
合計約3〜4人前。
※ソーセージの原材料：豚肉、結着材料（でん粉、植物性たん白、卵たん白）、食塩、たん白加水分解物、砂糖、香辛料、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩(Na,K)、くん液、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（ビタミン)Ph調整剤、発色剤（亜硝酸Na)、原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む。
【発送】冷凍便でお届けします。
※賞味期限は発送日から約2週間となります。
※写真はイメージです。
実際とは異なる場合があります。
名称 土佐あかうし ロース カルピ モモの焼き肉セット 産地名 肉は高知県 内容量 ロース200g カルピ200g モモ300g ポークソーセージ100g ソーセージの 原材料 豚肉、結着材料 （でん粉、植物性たん白、卵たん白）、 食塩、たん白加水分解物、砂糖、 香辛料、酵母エキス、 調味料（アミノ酸等）、リン酸塩(Na,K)、 くん液、保存料（ソルビン酸）、 酸化防止剤（ビタミン)Ph調整剤、 発色剤（亜硝酸Na)、原材料の一部 に小麦、乳、大豆を含む。
消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 加工業者 株式会社三谷ミート 高知県香美市土佐山田町栄町11-3
7,960 円
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 商品説明名称土佐あかうし煮込み用サイコロ 産地名高知県嶺北産 内容量270g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍保存 加工業者とさあかうし家高知県土佐郡土佐町 備考冷凍でお届け致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 自然環境、景観及び森林資源の維持・保全・整備、産業振興に関する事業 (2) 安全・安心・健康で住みよいまちづくり、地域活性化の推進に関する事業 (3) 未来を担う人づくり、子育て支援、住民自治及び地域コミュニティの醸成・推進に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
8,000 円
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商品説明名称土佐あかうしミンチ 産地名高知県嶺北産 内容量390g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍保存 加工業者とさあかうし家高知県土佐郡土佐町 サンシャイン高知県土佐郡土佐町備考冷凍でお届け致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 自然環境、景観及び森林資源の維持・保全・整備、産業振興に関する事業 (2) 安全・安心・健康で住みよいまちづくり、地域活性化の推進に関する事業 (3) 未来を担う人づくり、子育て支援、住民自治及び地域コミュニティの醸成・推進に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
8,000 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 8世紀初め土佐の首都（まほろば）であった歴史ある南国市で肥育されています。
黒潮洗う温暖な気候で広い平野があることから弥生時代から稲作が盛んです。
その豊かな土地で収穫した稲わらを食べて育ちました。
お肉本来の旨味と、とろけるようなサシ！食べると笑顔が弾けます。
毎日の食卓にご利用ください。
自然豊かな大地でのびのび育った土佐南国まほろば牛の美味しさをご堪能ください。
【お礼の品に関するお問い合わせ】 有限会社 山重食肉 088-802-3838 内容量・サイズ等 ※容量をお選びください ◇牛肉切り落し 225g ◇牛肉切り落し 450g 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 土佐南国まほろば牛切り落し 産地名 高知県南国市 消費期限 冷凍2ヶ月 保存方法 冷凍 加工業者 (有)山重食肉 高知県高知市越前町2丁目6-14 事業者情報 事業者名 有限会社 山重食肉 連絡先 088-802-3838 営業時間 9:00〜17:00 定休日 日曜日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）健康・福祉の充実に関する事業 （2）子育て支援及び教育環境の充実に関する事業 （3）産業振興に関する事業 （4）地域活性化に関する事業 （5）文化・スポーツ活動の振興に関する事業 （6）防災の強化に関する事業 （7）その他市長が必要と認める事業
8,000 円
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 商品説明名称土佐あかうし切り落とし 産地名高知県嶺北産 内容量230g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍保存 加工業者とさあかうし家高知県土佐郡土佐町サンシャイン高知県土佐郡土佐町 備考冷凍でお届け致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 自然環境、景観及び森林資源の維持・保全・整備、産業振興に関する事業 (2) 安全・安心・健康で住みよいまちづくり、地域活性化の推進に関する事業 (3) 未来を担う人づくり、子育て支援、住民自治及び地域コミュニティの醸成・推進に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
8,000 円
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商品説明名称土佐あかうし切り落とし 産地名高知県嶺北産 内容量230g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍保存 加工業者とさあかうし家高知県土佐郡土佐町サンシャイン高知県土佐郡土佐町 備考冷凍でお届け致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 自然環境、景観及び森林資源の維持・保全・整備、産業振興に関する事業 (2) 安全・安心・健康で住みよいまちづくり、地域活性化の推進に関する事業 (3) 未来を担う人づくり、子育て支援、住民自治及び地域コミュニティの醸成・推進に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
8,000 円
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