【名称】 しじみ 【内容量】 100g(大粒)×20P 【賞味期限】 180日 ※未開封時 【原材料】 しじみ(島根県宍道湖産) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保存 【お召上がり方】 しじみ汁・パスタの具・酒蒸し等、色々なお料理に 【販売者】 株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 平野缶詰有限会社 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 獲れたての宍道湖産大和しじみを、海の恵みを凝縮させた「海人の藻塩」で砂はきしました。
美味しさそのまま、レトルトでお届けします。
健康に留意されるや30代以上の方、お酒をよく飲まれる方にしじみはお勧めです。
パスタやお味噌汁、炊き込みご飯など色々なお料理に使えます。
是非、宍道湖産大和しじみをご賞味下さい。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
配送不可 北海道 配送不可 北東北（青森・秋田・岩手） 配送不可 南東北（宮城・山形・福島） ＋730円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】 しじみ 【内容量】 100g(Mサイズ)×20P 【賞味期限】 180日 ※未開封時 【原材料】 しじみ(島根県宍道湖産) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保存 【お召上がり方】 しじみ汁・パスタの具・酒蒸し等、色々なお料理に 【販売者】 株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 平野缶詰有限会社 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 獲れたての宍道湖産大和しじみを、海の恵みを凝縮させた「海人の藻塩」で砂はきしました。
美味しさそのまま、レトルトでお届けします。
健康に留意されるや30代以上の方、お酒をよく飲まれる方にしじみはお勧めです。
パスタやお味噌汁、炊き込みご飯など色々なお料理に使えます。
是非、宍道湖産大和しじみをご賞味下さい。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
配送不可 北海道 配送不可 北東北（青森・秋田・岩手） 配送不可 南東北（宮城・山形・福島） ＋730円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】しじみ 【内容量】100g(Mサイズ)×14P 【賞味期限】180日 ※未開封時 【原材料】しじみ(島根県宍道湖産) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温で保存 【お召上がり方】しじみ汁・パスタの具・酒蒸し等、色々なお料理に【JANコード】4977272103493 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 平野缶詰有限会社 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 獲れたての宍道湖産大和しじみを、海の恵みを凝縮させた「海人の藻塩」で砂はきしました。
美味しさそのまま、レトルトでお届けします。
健康に留意されるや30代以上の方、お酒をよく飲まれる方にしじみはお勧めです。
パスタやお味噌汁、炊き込みご飯など色々なお料理に使えます。
是非、宍道湖産大和しじみをご賞味下さい。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
配送不可 北海道 配送不可 北東北（青森・秋田・岩手） 配送不可 南東北（宮城・山形・福島） ＋345円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】しじみ 【内容量】500g(Lサイズ)×2P 【賞味期限】180日 ※未開封時 【原材料】しじみ(島根県宍道湖産) 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【お召上がり方】しじみ汁・パスタの具・酒蒸し等、色々なお料理に【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 平野缶詰有限会社 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 獲れたての宍道湖産大和しじみを、海の恵みを凝縮させた「海人の藻塩」で砂はきしました。
採れたて新鮮なしじみを冷凍してお届けします。
健康に留意されるや30代以上の方、お酒をよく飲まれる方にしじみはお勧めです。
パスタやお味噌汁、炊き込みご飯など色々なお料理に使えます。
是非、宍道湖産大和しじみをご賞味下さい。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋235円 北海道 ＋225円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋225円 南東北（宮城・山形・福島） ＋345円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】しじみ 【内容量】100g(特大粒)×4P 【賞味期限】180日 ※未開封時 【原材料】しじみ(島根県宍道湖産) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温で保存 【お召上がり方】しじみ汁・パスタの具・酒蒸し等、色々なお料理に【JANコード】4977272103691 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 平野缶詰有限会社 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 獲れたての宍道湖産大和しじみを、海の恵みを凝縮させた「海人の藻塩」で砂はきしました。
美味しさそのまま、レトルトでお届けします。
健康に留意されるや30代以上の方、お酒をよく飲まれる方にしじみはお勧めです。
パスタやお味噌汁、炊き込みご飯など色々なお料理に使えます。
是非、宍道湖産大和しじみをご賞味下さい。
ネコポス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
こちらの商品は全国送料無料です

隠岐産まれ、隠岐育ち 日本海に浮かぶ180あまりの島々からなる隠岐諸島。
その雄大な自然が育んだ「いわがき」 大きくてジューシーなイワガキ イワガキは、冬場に最盛期を迎えるマガキとは別種で大型の種類です。
水深5m前後のきれいな海に住み今までは夏場の限られた期間しか漁ができませんでした。
しかし、全国で最も早く島根県の隠岐で養殖に成功し現在では「隠岐のいわがき」として安定したお届けをしています。
1年?3年程度の時間をかけてゆっくり成長するため、イワガキは殻と身が大きく育ち、大きさも厚みもあり、見た目で明らかに分かるほどのボリュームです。
身がしっかりと入り、プリプリの食感と海のミルクと称される磯の旨みが楽しめます。
さらに、栄養ドリンク剤にも含まれるタウリンや近年注目を浴びている亜鉛も含まれています。
大きさ、食味ともにカキの王様として自信を持ってお届けいたします。
紫外線殺菌海水装置を導入 イワガキは海水中のプランクトンを食べて成長します。
そのため、毒性のあるプランクトンや、海水中に有害な細菌やウイルスが混じると、これらを餌のプランクトンと一緒に体内に取り込んでしまうことがあります。
このようなイワガキを食べた場合、健康被害を起こすことがあります。
そこで、出荷に際して私たちが一番気を付けているのが衛生管理です。
隠岐のイワガキとして出荷される全てのイワガキは紫外線殺菌海水に夜20時間以上の浄化工程を義務付けることでさらに安全性を高め、安心して皆様に食べていただけることを第一に考えております。
プロトン凍結とは 品物が凍るときの「氷の粒」を出来るだけ大きくしないようにし凍結劣化を抑えた状態で凍結します。
品物の際像破壊を防ぎ、ドリップを微小にすることでうまみ・美味しさが保たれます。
プロトン冷凍（解凍後は生食が可能です）雄大な自然が育んだ海の恵みをご賞味ください。

【商品特徴】かわむらの特許技術である[深層流海水]を使った砂抜き。
これによりレトルトをかけても身が縮まりにくくプリプリ感が味わえるしじみが出来上がります。
また島根県産業技術センターの調べにより、[深層流海水]で砂抜きしたしじみは旨味成分がアップしていることが証明されております。
商品説明 原材料 ヤマトしじみ(宍道湖産) サイズ 390×40×330(mm) 原産国 - 内容量 100gx6 アレルギー表示 - 温度帯 常温 メーカー名 株式会社　河村食材島根県出雲市東福町250-15

【商品特徴】かわむらの特許技術である[深層流海水]を使った砂抜き。
これによりレトルトをかけても身が縮まりにくくプリプリ感が味わえるしじみが出来上がります。
また島根県産業技術センターの調べにより、[深層流海水]で砂抜きしたしじみは旨味成分がアップしていることが証明されております。
このまま様々な料理にお使いいただけます。
商品説明 原材料 ヤマトしじみ(宍道湖産) サイズ 190×120×160(mm) 原産国 - 内容量 レトルト大和しじみ100g×6P アレルギー表示 - 温度帯 常温 メーカー名 株式会社　河村食材島根県出雲市東福町250-15

原材料:大和しじみ(島根県宍道湖産)温度帯:常温内容量:120g×2アレルギー表示:なし賞味期限もしくは消費期限:240 日メーカー名:中浦食品株式会社住所:島根県松江市東出雲町錦浜583-41 ◆商品説明◆ ~島根県宍道湖漁協所属の漁師さんが丹念に採取した宍道湖の大和しじみを100%使用しています。
~ 島根県宍道湖産大和しじみの中から、良質の貝を選別しました! 砂抜き済み、加圧加熱殺菌(レトルト)です。
そのまま沸騰した鍋に入れ、お好みで味付けをされますと、美味しくいただくことができます。
しじみの良いお出汁が凝縮されています♪

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプラントが豊富なため、知夫島産の岩牡蠣はミルクたっぷり、お口一杯に濃厚な海の香がひろがります。
■内容量:殻付き岩牡蠣2Kg ■生産地:知夫里島 ■賞味期限:出荷日+3日 ■注意事項/その他 ※発送可能時期は、申し込みされた翌年の4?5月の2ケ月間のみとなります。
※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
商品説明 名称 岩ガキ 容量 2kg 原産地 島根県隠岐郡知夫里島 消費期限 出荷日含め4日間（要冷蔵） 保存方法 10℃以下。
生ものですのでお早めにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプランクトンが豊富なため、知夫島産のサザエはコリコリとした食感のほか、磯の香りが良く、深みのある濃厚な味が特徴です。
新鮮なサザエをつぼ焼き・サザエご飯などにして美味しく食べられます。
伝統的な「かなぎ漁」で知夫の漁師さん方がひとつひとつ漁獲した新鮮なサザエを、活きたまま冷蔵便にて直送します。
返礼品種別 活さざえ 産地名 島根県知夫里島海域 内容量 約6kg 保存方法 冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 出荷日+3日（目安） 配送方法 冷蔵便 養殖・解凍の別 天然活さざえ 注意事項/その他 ※離島地域への発送は承れません。
ご了承下さい。
※禁漁期間 　　5?6月は発送不可※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
※ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプラントが豊富なため、知夫島産の岩牡蠣はミルクたっぷり、お口一杯に濃厚な海の香がひろがります。
■内容量:殻付き岩牡蠣4Kg ■生産地:知夫里島 ■賞味期限:出荷日+3日 ■注意事項/その他 ※発送可能時期は、申し込みされた翌年の4?5月の2ケ月間のみとなります。
※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
商品説明 名称 岩ガキ 容量 2kg 原産地 島根県隠岐郡知夫里島 消費期限 出荷日含め4日間（要冷蔵） 保存方法 10℃以下。
生ものですのでお早めにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプラントが豊富なため、知夫島産の岩牡蠣はミルクたっぷり、お口一杯に濃厚な海の香がひろがります。
■内容量:殻付き岩牡蠣4Kg ■生産地:知夫里島 ■賞味期限:出荷日+3日 ■注意事項/その他 ※発送可能時期は、申し込みされた翌年の4?5月の2ケ月間のみとなります。
※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
商品説明 名称 岩ガキ 容量 2kg 原産地 島根県隠岐郡知夫里島 消費期限 出荷日含め4日間（要冷蔵） 保存方法 10℃以下。
生ものですのでお早めにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプラントが豊富なため、知夫島産の岩牡蠣はミルクたっぷり、お口一杯に濃厚な海の香がひろがります。
■内容量:殻付き岩牡蠣4Kg ■生産地:知夫里島 ■賞味期限:出荷日+3日 ■注意事項/その他 ※発送可能時期は、申し込みされた翌年の4?5月の2ケ月間のみとなります。
※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
商品説明 名称 岩ガキ 容量 2kg 原産地 島根県隠岐郡知夫里島 消費期限 出荷日含め4日間（要冷蔵） 保存方法 10℃以下。
生ものですのでお早めにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプラントが豊富なため、知夫島産の岩牡蠣はミルクたっぷり、お口一杯に濃厚な海の香がひろがります。
■内容量:殻付き岩牡蠣4Kg ■生産地:知夫里島 ■賞味期限:出荷日+3日 ■注意事項/その他 ※発送可能時期は、申し込みされた翌年の4?5月の2ケ月間のみとなります。
※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
商品説明 名称 岩ガキ 容量 2kg 原産地 島根県隠岐郡知夫里島 消費期限 出荷日含め4日間（要冷蔵） 保存方法 10℃以下。
生ものですのでお早めにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商　品　詳　細 商品名：島根県 宍道湖産大和しじみ使用 殻付しじみ あわせ味噌汁 内容量：1袋46g（大和しじみ25g、調味みそ21g） セット内容：15食入り 原材料：【レトルトしじみ】大和しじみ（宍道湖産）【調味みそ】みそ（小麦を含む）、食塩、風味原料（鰹節、鯖節）、カツオエキス、昆布エキス/酒精、調味料（アミノ酸等） 食品添加物：酒精、調味料（アミノ酸等） 原産地：島根県宍道湖産 発送形態：常温便 賞味期限：常温180日 製造元：平野缶詰 広告文責：株式会社アンテル　03-6264-8629 関連ワード：味噌汁 シジミ汁 しじみ 島根産 松江 寒しじみ レトルト インスタント 二日酔い 肝機能 デトックス 脂肪肝宍道湖産殻付きしじみの旨み溶け出す、新鮮で美味しいみそ汁 大粒（Mサイズ）の宍道湖産大和しじみを使った即席みそ汁。
殻付きしじみで1袋に7粒前後入っています。
大粒なので、しじみの身もしっかりとお召し上がり出来ます。
昔からしじみ汁と言えば健康維持に良いとされており、カルシウム・鉄・ビタミンB12などの必須ミネラルが豊富に含まれ、オルニチン・メチオニンなどの作用が体全体を元気にしてくれます。
宍道湖産しじみについて宍道湖は全国のおよそ45.6％のしじみがここから収穫されており、自然豊かなこの土地の栄養を含んだ宍道湖の中で育ったしじみは絶品です。
海人の藻塩で丁寧に砂抜きされています。
お椀に先にしじみを入れ、お湯を注ぐと貝が開きます。
その後、調味みそを入れて、混ぜるだけの簡単調理です。
常温で約180日間保存が出来て、簡単調理で便利です。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 L(体量：301〜350g、殻長：14〜18cm) 内容量7個(約2.3kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 L(体量：301〜350g、殻長：14〜18cm) 内容量7個(約2.3kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 L(体量：301〜350g、殻長：14〜18cm) 内容量21個(約7kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 L(体量：301〜350g、殻長：14〜18cm) 内容量21個(約7kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 2L(体量：351〜400g、殻長：15〜20cm) 内容量18個(約7kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 2L(体量：351〜400g、殻長：15〜20cm) 内容量18個(約7kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 L(体量：301〜350g、殻長：14〜18cm) 内容量14個(約4.5kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 L(体量：301〜350g、殻長：14〜18cm) 内容量14個(約4.5kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 M(体量：251〜300g、殻長：12〜15cm) 内容量24個(約7kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 M(体量：251〜300g、殻長：12〜15cm) 内容量24個(約7kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 M(体量：251〜300g、殻長：12〜15cm) 内容量8個(約2.3kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 M(体量：251〜300g、殻長：12〜15cm) 内容量8個(約2.3kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 2L(体量：351〜400g、殻長：15〜20cm) 内容量6個(約2.3kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 2L(体量：351〜400g、殻長：15〜20cm) 内容量6個(約2.3kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 2L(体量：351〜400g、殻長：15〜20cm) 内容量12個(約4.5kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 2L(体量：351〜400g、殻長：15〜20cm) 内容量12個(約4.5kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

 生産地は、日本海に浮かぶ孤島、隠岐島最北端の中村地区。
名水100選の湧水が、山のミネラルを蓄え海へ運ばれます。
海中プランクトンが盛んに発生し、3年以上を費やす育成。
丸々と肥え、殺菌工程を経て発送する生食可能岩牡蠣です。
  名称岩牡蠣 M(体量：251〜300g、殻長：12〜15cm) 内容量16個(約4.5kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
分厚い身体とクリーミーな旨味、隠岐産岩牡蠣。
調味料は要らない、先ずはそのまま頬張ってほしい。
殻を開くと、乳白色で丸々と肥えた身体が目に飛び込んできます。
むっちりグラマラスな身体を頬張ると、ツルッと冷たい舌触り。
噛みしめると、磯の香りで溢れ、クリーミーな味わいが広がります。
クセになる喉に伝わる喉越し、じんわりと残る牡蠣の余韻。
先ずは醤油やレモンを垂らさないで食べてほしい。
日本海隠岐の海の香りと、岩牡蠣の素材そのものを感じてください。
隠岐の中でも、最良海域で育つ岩牡蠣。
本土から70km離れる隠岐の島は、山、川、海、とにかく豊かな自然を有します。
隠岐の中でも特に綺麗な水質の最北端、中村地区。
住民が少なく、生活・工業廃水が殆ど出ない海域です。
更に、山のミネラルを蓄えた名水100選の湧水が、中村川を経て湾口に注がれ、海中プランクトンを育てます。
プランクトンを餌とし、最低3年以上育てられる岩牡蠣は、最良の旨味を生み出します。
真牡蠣と異なる概念、岩牡蠣のサイズ感。
大きい岩牡蠣は、殻長が15cmを優に超え、「こんなにデカいの！？」と驚かされます。
一般に「牡蠣」と言えば、冬に出回る真牡蠣(育成期間1〜2年間)を指しますが、岩牡蠣は、春〜初夏に旬を迎え、3〜7年かけて育つ大型の牡蠣です。
2Lで350g以上、Lで300g以上、Mで250g以上、Sでも200g以上あり、滅多にお目にかかれない大きさを誇ります。
作り手 ”美保丸” さん(島根県) 日本海に浮かぶ豊穣の島、隠岐。
2013年9月、世界ジオパークに「地球の不思議と出会う島」として認定された隠岐の島。
約550万年前の火山で誕生し、約1万年前に離島になり、不思議な生態系、独特の地域文化、そして豊かな海と大地に育まれた美食を有します。
「一度潜ると、この海の凄さが分かる。
」と言われる豊穣の海から、肥えた岩牡蠣をお届けします。
2本の海流が交わる、全国屈指の好漁場。
岩牡蠣の周りに、海藻がビッシリと貼り付く5月下旬〜6月上旬、岩牡蠣漁は最盛期を迎えます。
隠岐の島は、対馬暖流・リマン寒流が交わる全国有数の漁場で、海藻唯一の天然記念物クロキヅタが生息し、生き物が育つ環境が整っています(境港で水揚される松葉ガニも隠岐近海が漁場です)。
釣り上げた岩牡蠣は、2年目に入る段階で、更にここから1年以上の工程を経て、出荷に至ります。
1つ1つの工程を丁寧に心を込めて。
藻を取り除いて洗浄し、7〜8個で固まるダンゴ状をドリルで剥き取り、形良く育つ岩牡蠣を選別し、再び海に戻して育成させます。
海へ戻して1〜3年、詰まった身入りを確認し、回転刀で殻を磨いて付着物を削り落とします。
この作業が結構難しく、削り不足だったり、削り過ぎて身まで達してしまったり…。
次から次へ水揚される岩牡蠣を1つ1つ丁寧に磨き、この後、殺菌工程に入ります。
安心して「生食」いただくために。
出荷岩牡蠣の全てに紫外線殺菌海水の流水浄化を行います。
「生食用牡蠣」とは、新鮮どうかではなく、殺菌工程に則りきちんと殺菌されたかどうかです。
1. 採取海域の海水検査(ウイルス・貝毒等)。
2. 出荷前24時間以上の殺菌海水流水浄化。
3. 浄化水槽の定期検査。
検査基準を全て満たして出荷し、安心「生食」岩牡蠣をお届けします。
必須アミノ酸を全て含み、ビタミン、ミネラル、グリコーゲン、様々な栄養素を持つ岩牡蠣の旨味をどうぞご賞味ください。
島根県隠岐の島町産 岩牡蠣 殻付 生食可【送料無料】 名称岩牡蠣 M(体量：251〜300g、殻長：12〜15cm) 内容量16個(約4.5kg) 生産者美保丸 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町中村湾 保存方法冷蔵保存、10℃以下で保存下さい。
牡蠣は、約1週間生きます。
空気孔を設け、殻の深い方を下に、濡れタオル等被せ、乾燥から守ることでより長く生きます。
賞味期限生の場合：出荷日より約5日、加熱の場合：出荷日より約7日。
受注発送18時迄のご注文：原則6日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。
天候、殺菌工程、本土連絡船運航状況等により発送に遅れが生じる場合がございます。
出荷時期5月下旬〜6月中旬。
生育状況により、出荷迄に時間を要す場合がございます。
予めご了承下さい。
熨斗4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記天候や海洋状況が変化し、身入りの弱い年があります。
その年は頻繁に抜打検査し、多少大きめを(もしくは多めに)梱包致しますが、身入りが芳しくない際はご連絡頂けましたら幸いです。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「カキナイフ、商品・開け方説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。

宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き シジミの解説 宍道湖は島根県東部・松江の西に位置する全国7番目の面積を持つ湖で、わずかな塩分を含む汽水湖です。
魚貝が豊富で特に宍道湖七珍の「しじみ」は松江を代表する味覚で全国有数の漁獲量を誇ります。
当店のしじみは漁師さんから直接仕入して加工場で加熱殺菌処理(レトルト)した美味しさを密封した商品です。
《調理一例》しじみのみそ汁の作り方（1袋で味噌汁2〜3人前位作れます。
） お鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した「レトルトしじみ」は水洗いせずそのまま入れて下さい。
※白い液も一緒に入れるとしじみの風味が一層まします。
（白い液はしじみのエキスですので商品には問題はありません。
） 貝が開いたら、味噌を入れてお好みの味に仕上げて下さい。
※その他、酒蒸し、スパゲッティ、炊き込みご飯などにもお使い頂けます。
※加圧加熱殺菌処理してありますので、安心してお使い頂けます。
宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き シジミの詳細 商品名 レトルトしじみ（常温発送品） 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 大きめMサイズ100gx8袋・箱入り（1袋みそ汁2〜3人前位） 賞味期限 約4ヶ月(製造日から約6ヶ月) 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 長期保存(約4ヵ月)可能ですが早めにお召し上がり下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 注意事項 ※箱の大きさや形が変わる場合がございます。
※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
品名 ぷっくり大きな身！食べて美味しい！神西湖産大和しじみ 商品概要 ぷっくらと肉厚で、濃厚な旨みを蓄えた神西湖産の大和しじみ。
漁師が直接、湖に入り船を使わず手かきで取るため貝に傷が少なく綺麗です。
神西湖は出雲神話ゆかりの湖で出雲大社のお膝元、島根県出雲市の西側にある小さな汽水湖（淡水と海水が混ざった湖）で、日本海までの距離が近く塩の干満があり、しじみの成育に適した場所です。
お届けするしじみは砂抜きをして、新鮮なうちに真空パックへ詰め、冷凍したものをお届けします。
冷凍熟成させることにより、美味しくパワーアップしたしじみを健康維持にお役立てください。
　 内容量 【1回あたりのお届け内容】・神西湖産冷凍大和しじみ　250g×5パック 賞味期限 出荷日から180日 名称 しじみ 産地名 神西湖産 養殖・天然の別 天然 保存方法 冷凍 加工業者名 株式会社イトガ出雲市神西沖町1687-11 おすすめレシピ 味噌汁、しじみご飯、パスタ、ピラフ、酒蒸し、ラーメン、焼きそば ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送り致します。
・ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。
・お急ぎの場合は、次のページから申請書をダウンロードし、必要事項を御記入のうえ下記送付先宛てにお送りください。
（郵送代は申請者様負担となります。
） https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒693-8530 島根県出雲市今市町70番地 出雲市役所 総合政策部 縁結び定住課 ふるさと寄附係 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプランクトンが豊富なため、知夫島産のサザエはコリコリとした食感のほか、磯の香りが良く、深みのある濃厚な味が特徴です。
新鮮なサザエをつぼ焼き・サザエご飯などにして美味しく食べられます。
伝統的な「かなぎ漁」で知夫の漁師さん方がひとつひとつ漁獲した新鮮なサザエを、活きたまま冷蔵便にて直送します。
返礼品種別 活さざえ 産地名 島根県知夫里島海域 内容量 約3kg 保存方法 冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 出荷日+3日（目安） 配送方法 冷蔵便 養殖・解凍の別 天然活さざえ 注意事項/その他 ※離島地域への発送は承れません。
ご了承下さい。
※禁漁期間 　　5?6月は発送不可※天候や漁の状況によりお届けまでお時間を頂く場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、楽天・提供者元・自治体は責任を負いかねます。
※ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業 (2) 子供たちの健全育成に関する事業 (3) 環境の保全・再生に関する事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

品名：宍道湖産生しじみ（砂抜き済） 内容量：2kg（Mサイズ・殻厚12mm〜14mm） 配送方法：冷蔵クール便 食べ方や保存方法を説明したパンフレットを同梱いたします。
届いたらすぐに調理ができますので、風味豊かな出汁とぷりっとした食感の身をお楽しみいただけます。
食べきれない分は、早めに冷凍保存すると旨み成分も増加し、便利で美味しいです。
こちらもおすすめです！【しじみ漁師三島功丞】 ●宍道湖産大和しじみレトルト ●＜活＞宍道湖産大和しじみ ●＜冷凍＞宍道湖産大和しじみ

***注意事項*** ※当日発送不可 【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 冷凍しじみ 原材料 大和しじみ（島根県宍道湖産） 内容量 2Lサイズ：4kg(500g×8袋) 賞味期限 裏面に記載(製造日より半年) 保存方法 −18℃以下で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) ★調理方法★ 水洗いをせず、そのまま沸騰したお湯に入れます。
貝が開いたら火を止め、味噌、だししょうゆ等で調味して下さい。
解凍したしじみ貝は、再冷凍はしないで下さい。
Mサイズ200g Lサイズ200g 2L(特大)サイズ200g Mサイズ500g Lサイズ500g 2L(特大)サイズ500g※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** ※当日発送不可 【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 冷凍しじみ 原材料 大和しじみ（島根県宍道湖産） 内容量 2Lサイズ：4kg(500g×8袋) 賞味期限 裏面に記載(製造日より半年) 保存方法 −18℃以下で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) ★調理方法★ 水洗いをせず、そのまま沸騰したお湯に入れます。
貝が開いたら火を止め、味噌、だししょうゆ等で調味して下さい。
解凍したしじみ貝は、再冷凍はしないで下さい。
Mサイズ200g Lサイズ200g 2L(特大)サイズ200g Mサイズ500g Lサイズ500g 2L(特大)サイズ500g※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。